[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 외국의 행정기관이나 단체로부터 인증 또는 보증 받은 위생용품을 국내에서도 표시‧광고할 수 있다는 내용을 담은 '위생용품 관리법' 시행규칙 일부개정안이 22일 시행된다고 밝혔다. 그동안 위생용품의 인증 표시‧광고는 국내 행정기관이나 지자체, 공공기관에서 인증을 받은 경우에만 가능했는데 앞으로는 외국의 기관 등에서 인증을 받은 경우에도 표시‧광고할 수 있다. 또한 그동안 영업자가 휴업‧폐업하거나 영업을 재개하려는 경우 30일 이전에 신고하도록 했는데, 이번 개정으로 휴‧폐업일을 예측하기 어려운 영업자 부담을 줄여주기 위해 기간에 상관없이 휴‧폐업 전에 신고할 수 있도록 했다. 그 밖의 주요내용은 ▲수입단계에서 서류검사 부적합 처분 시, 재수입되는 제품에 대한 검사기준 개선 ▲법 위반 시, 시중에 유통시키지 않은 경우 행정처분 경감기준 마련 등이다. 식약처는 이번 개정을 통해 영업자의 규제부담을 완화해 위생용품 업계의 활력을 제고할 수 있을 것으로 기대하며, 앞으로도 불합리한 규제를 개선해 나가도록 노력하겠다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 야외 활동이 늘어나는 여름철에 수요가 증가하는 모기, 진드기 등 ‘기피제’(의약외품) 관련 온라인 광고 1000건을 점검한 결과, 40건을 적발하고 해당 사이트에 대해 접속차단 및 점검지시 했다고 22일 밝혔다. 이번 점검은 제품에 대한 올바른 정보제공 및 잘못된 광고로 인한 소비자 피해방지를 위해 실시하게 됐다. 주요 적발 내용은 ▲공산품을 ‘천연 기피제’, ‘식약처 허가제품’ 등 의약외품으로 오인할 수 있는 허위광고 25건 ▲‘해당 부위 외용소독’ 등 허가받은 사항과 다른 과대광고 15건이다. ‘기피제’는 모기나 진드기의 접근을 막거나 쫓는 효과가 있는 제품으로 피부 노출 부위나 옷 위에 사용하며, 눈이나 입, 상처 부위, 햇볕에 탄 부위에는 바르지 않도록 주의하고 외출에서 돌아오면 기피제를 사용한 부위를 물과 비누로 깨끗이 씻어야 한다. 아울러 모기 기피제를 구매할 때에는 검증되지 않은 제품의 표시·광고에 현혹되지 않도록 용기나 포장의 ‘의약외품’ 표시나 허가 여부를 확인하는 것이 바람직하다. 식약처는 "생활 밀접 제품을 대상으로 온라인 점검을 지속적으로 실시해 나갈 계획으로, 소비자께서도 모
[푸드투데이 = 조성윤기자]ㅡ머리와 줄기가 적당히 통통하고 노란색을 띠며, 검은 반점이 없는 것이 좋다. 맑은 물에 잘 씻어 콩 껍질과 무른 부분을 제거 후 섭취해야 한다. 냉장보관시 검은 봉지를 사용해 빛을 차단하고 밀봉해 신설실에 보관한다. 비타민C와 아스파라긴산이 풍부해 알콜을 해독하는데 도움이 된다. 전주 대비 채소류 소매가격(7.20 기준) 무1개:1985원(92원 올라감) 배추1포기:5212원(507원 올라감) 대파1Kg:2836원(114원 올라감) 양파1kg:2008원(19원 올라감) 깐마늘1Kg:8021원(832원 올라감) 건고추600g:12807원(전주와 동일)
[푸드투데이 = 황인선기자] 밀키트 솔루션 기업 마이셰프의 인기 메뉴 5종이 지난 20일 마켓컬리에 입점했다고 21일 밝혔다. 마켓컬리는 제품의 퀄리티, 생산과정과 안정성 등 제품 품질에 대한 엄격한 기준을 가지고 철저한 내부평가를 통해 브랜드와 제품의 입점을 결정하는 것으로 알려져 있어 소비자의 신뢰도가 높은 판매 채널이다. 이번 마켓컬리에 입점된 마이셰프 제품은 장어 한 마리 덮밥, 군산식 일품 아귀찜, 명품 알찜, 감바스알아히요&파스타, 소고기고추잡채&꽃빵으로 마이셰프 내부 판매 데이터 분석을 통해 지난해 고객들의 많은 사랑을 받았던 제품들을 컬리 전용제품으로 재해석해 출시했다. 마이셰프는 2011년 창립 이후 벤처기업 인증부터 HACCP과 ISO 22000 인증 모두를 밀키트 업계 최초로 획득하는 등 현재 쿠팡, 마켓컬리 등 40여 개의 온라인채널과 주요 백화점 4개 브랜드 전부 오프라인 매장을 운영하며 판매 채널을 확장해 나가고 있다. 특히, 최근 미스터트롯 가수 영탁을 모델로 활용한 공격적인 마케팅으로 매출이 급성장하며 더욱 주목받고 있어, 앞으로의 성장이 더욱 기대되는 밀키트 대표 기업이다. 밀키트(meal kit)는 손질된 정량화
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 윤태진, 이하 ‘식품진흥원’)이 ‘제14회 대한민국 패키징 대전(KOREA STAR AWARDS 2020)’에서 입주기업인 에버캠텍과 함께 한국생산기술연구원장상을 수상했다고 21일 밝혔다. 식품진흥원과 에버캠텍은 이번 대회에서 천연물질로 만든 필름코팅제로 산소차단성이 우수한 필름을 제작해 EVOH를 대체하는 소재를 개발한 기술로 수상의 영광을 안았다. EVOH(Ethylene Vinyl Alcohol, 에틸렌비닐알코올 수지)는 1970년대 일본에서 처음 상용화된 식품포장용 필름으로 산소차단력이 좋아 햇반 등의 포장에 많이 사용되고 있다. 그러나 전량을 일본에서 수입하고 있을 정도로 수입의존도가 높고 여기에 일본의 수출규제가 더해지며 국내 식품업계가 어려운 환경에 처해있는 실정이다. 이번에 개발된 코팅포장재는 재활용 등급이 낮은 알루미늄을 대체하거나, 일본에서 전량 수입하고 있는 EVOH와 같은 차단성 소재를 대체할 수 있는 소재이다. 또 포장재 재질, 구조등급 평가서에서 1등급을 획득하여 쉽게 재활용 할 수 있는 친환경 소재로도 인정받았다. 이 외에도 기존 식품포장필름 제작공정을 바꾸지 않고도 필름
[푸드투데이 = 황인선기자] "식품위생법과 학교급식법, 영유아보육법, 유아교육법 등에서 규정하고 있는 급식관리 규정을 통합해 급식위생 관리기준 통일하고 급식안전관리 강화 및 효율성을 제고해야 한다." 이주형 식품안전정보원 본부장은 21일 국회의원회관 제1세미나실에서 열린 ’어린이 학교급식 안전실태 점검 및 개선방안‘ 토론회에서 이같이 주장하고 급식안전관리에 관한 특별법 제정을 필요성을 강조했다. 급식시설관리를 일원화해 안전관리를 도모해야 한다는 것. 이날 토론회는 최근 안산 유치원 등 단체급식에서 식중독 사고가 연이어 발생하면서 초.중.고등학교와 달리 어린이집과 유치원의 경우 급식 관리 사각지대가 수면 위로 드러나면서 마련됐다. 식품안전정보원에 따르면 최근 5년간(2015~2019년) 식중독 발생현황을 원인시설별로 분석한 결과, 발생건수는 음식점이 가장 높지만 환자수는 거의 절반을 차지한 집단급식소(학교 포함)가 가장 높다. 집단급식소 대상자 중 많은 수가 영유아, 어린이, 학생, 노인 등 건강 취약계층에 해당한다. 실제 지난달 경기도 안산시 상록구 유치원에서 발생한 집단 식중독 사건이 발생, 일병 '햄버거병'으로 불리는 용혈성요독증후군(HUS) 환자 16명
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당 한식 대표 브랜드 비비고가 비비고 국물요리인 차돌육개장과 진국설렁탕 영상과 지면 광고를 공개했다. 이번 광고는 배우 박서준이 1인 2역으로 등장해 제품의 2가지 특징인 깊고 진한 사골국물과 풍성하게 담긴 큼직한 소고기 건더기를 강조하는 내용으로 구성되었다. 중후한 배경 음악과 함께 박서준의 내레이션으로 시작되는 영상은 ‘육수에 인생을 바친 박서준’과 ‘고기에 전부를 건 박서준’의 모습이 교차되면서 두 명의 박서준이 한 화면에 동시에 등장한다. 그리고 풍성하고 진한 차돌육개장이 완성되고 이를 맛깔스럽게 먹는 박서준의 모습에 이어 ‘이게 찐이지’라는 그의 멘트로 영상은 깔끔하게 마무리된다. 광고는 방송과 온라인, 옥외 광고 등 다양한 채널에서 볼 수 있다. 지면 광고에서는 ‘사골육수는 깊이있게, 고기는 푸짐하게’라는 메시지와 함께 박서준이 자신있게 비비고 차돌육개장을 선보이는 듯한 포즈를 취하고 있다. 비비고 마케팅팀 관계자는 “이번 광고는 기존 국물요리보다 업그레이드하여 출시된 비비고 국물요리의 특징을 보다 명확하게 전달하기 위해 기획되었다”고 밝히며 “나날이 높아지는 소비자의 기대치를 충족시키기 위해 비비고는 기존 스
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 피자헛, 로맨틱크라운 콜라보레이션 3차 리오더 진행 한국피자헛은 지난 4월 유명 의류 브랜드 로맨틱크라운과 협업해 선보인 맨투맨, 가방, 모자 등의 패션 아이템이 이미 두 차례 완판돼 3차 리오더를 진행한다. 피자헛과 로맨틱크라운의 이번 협업은 피자와 의류의 조화라는 신선한 아이디어로 출시 한 달 만에 한정판 물량이 매진되는 등 젊은 소비자에게 큰 인기를 얻었다. 해당 콜라보레이션 제품은 로맨틱크라운의 ‘GOOD LIFE’ 슬로건과 키치한 피자 그래픽의 트렌드한 디자인으로 두 브랜드가 가진 개성을 자연스럽게 표현했다. 일부 상품의 경우 피자 박스 디자인의 패키지에 포장되는 등 신선한 컨셉을 통해 고객 취향을 저격하며 큰 호응을 이끌어냈다. 피자헛 관계자는 “고객 성원에 힘입어 고객들의 많은 관심에 힘입어 로맨틱크라운과의 콜라보레이션 제품으로 수 차례 리오더 및 완판 기록을 달성할 수 있었다”며, “앞으로도 신메뉴는 물론 다양한 프로모션 마련 등 고객에게 많은 사랑을 받을 수 있도록 새로운 시도를 이어나갈 계획”이라고 말했다. 한편 한국피자헛은 ‘얼티밋 치즈포켓’의 성공에 힘입어 치즈포켓에 모든 프리미엄 피자 토핑을 별도 비용 추
[푸드투데이 = 황인선기자] 지난 겨울에 담근 김장김치가 떨어졌다면, 속재료를 직접 씻고 준비하기 번거로운 여름철 아삭하고 시원한 종가집 김치를 맛있게 즐기면 어떨까. 대상 종가집이 여름철 김치 성수기를 맞아 통합 온라인 쇼핑몰 정원e샵에서 오는 31일까지 ‘종가집 여름 김장대전'을 진행한다. 이번 기획전에서는 가족 모두가 집에서 넉넉하게 즐길 수 있는 종가집 대표 김치인 ‘시원하고 깔끔한 포기김치’(5kg)와 함께 ▲나박김치(1kg) ▲열무김치(1kg) ▲맛김치(1kg) 등 별미김치 3종을 각각 묶어 할인가 3만9900원에 판매한다. 각 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 종가집 김치도 마련했다. 칼칼한 전라도식 김치맛을 그대로 재현한 ▲종가집 전라도 포기김치(3.3kg)는 2만3900원(정상가 2만9800원), 장기 저온숙성해 맛있게 익힌 ▲종가집 잘 익은 톡톡아삭김치(1kg)와 숙성 전 생김치 특유의 아삭하고 시원한 ▲종가집 갓 담근 생생아삭김치(1kg) 등 각 4개 묶음은 3만2900원(정상가 4만3200원)에 만나볼 수 있다. 건강을 중시하는 소비자들은 항바이러스 유산균을 넣어 만든 ▲종가집 생생유산균 포기김치(3.2kg)를 2만1900원(정상가 2만5
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품연구원 부설 세계김치연구소(소장 직무대행 최학종) 미생물기능성연구단 권민성 박사 연구팀은 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19)에 대한 김치의 항바이러스 효능을 검증하고 이에 따른 항바이러스 소재를 개발 중에 있다고 21일 밝혔다. 전 세계가 코로나바이러스와 전쟁을 벌이고 있는 가운데 바이러스의 치료제 개발이 절실히 요구되고 있으며, 더불어 자체적으로 면역력을 높이기 위한 건강식품이나 생활 습관에 세계인의 관심이 집중되고 있다. 이에 세계김치연구소 권민성 박사 연구팀이 주관해 전북대학교(총장 김동원), 한국생명공학연구원(원장 김장성), 한국화학연구원(원장 이미혜)과 공동으로 김치로부터 코로나 바이러스 대응 소재 개발을 위한 “전통발효식품 기반 고위험 코로나바이러스 대응기술 선행연구”를 수행하고 있다. 본 연구는 세계김치연구소가 다양한 김치로부터 항바이러스 후보 김치유산균 20여 종을 분리해 면역 활성 소재를 탐색하고, 전북대학교 인수공통전염병연구소에서 형광 단백질을 발현하는 연구용 감기코로나바이러스(hCoV-229E-GFP)를 이용해 김치유산균의 광범위 항코로나바이러스 효능을 분석할 계획이다. 이어 한국생명공학연구원이
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UPDATE: 2020년 08월 07일 17시 53분
