[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원 생면 사업이 뛰어난 제품력을 앞세워 여름 성수기 최고 실적을 경신하는 등 국내 냉장면 시장 No.1으로서 의미 있는 행보를 거듭하고 있다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 냉면, 막국수를 비롯한 ‘여름면’이 성수기인 4~8월 전년 동기 대비 판매량 6.3%, 매출액 7.5% 증가하며 역대 여름 시즌 최고 실적을 경신했다고 2일 밝혔다. 지난해 역대 최고 매출액을 경신한 데 이어 올해 또 한 번 종전 기록을 갈아치운 풀무원 여름면은 이로써 3개년 연평균 성장률(CAGR) 12.9%에 달하는 호실적을 이어갔다. 이 같은 흥행 성공 요인으로는 가장 먼저 제품력을 들 수 있다. 풀무원 생면은 꾸준한 제품 혁신으로 양적 성장을 이루는 동시에 소비자 만족도를 끌어올리고 있다. 특히 여름 시즌 동안 냉면 매출 증가율이 11.8%를 기록했는데, 이미 규모가 큰 시장에서 이처럼 두 자릿수 증가율을 보이는 것은 드문 일이다. 바탕에는 소비자 입맛을 공략하고 합리적인 가격에 고품질의 제품을 즐기도록 한 풀무원의 남다른 노력이 있었다. 풀무원은 여름 성수기를 앞두고 대표 냉면 제품인 ‘평양냉면’을 리뉴얼하여 소비자 만족도를 극대화했다. 초고압 제면
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 배추 가격 폭등으로 수입 김치 사용 증가가 예상되는 가운데 국내 수입.유통단계에서 부적합 판정을 받은 중국 김치제조업소의 약 45%는 식약처 점검결과 '적합’했던 것으로 나타났다. 또한 최근 5년간 부적합 처분을 받은 중국산 김치 42톤의 회수율은 약 7%에 그쳤으며, 이물이 검출된 254톤의 김치에는 회수명령조차 내려지지 않는 등 식약처 대응도 안일한 것으로 드러났다. 2일 국회 보건복지위원회 소속 더불어민주당 전진숙 의원(광주 북구을)이 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료에 따르면 최근 5년간 통관.유통단계에서 부적합 판정을 받은 중국산 김치는 56개였으며, 중국 제조소 36곳에서 만들어진 후 38곳 수입사를 통해 통관 또는 유통됐다. 그런데 부적합 제품을 만든 중국 제조소 36곳 중 44.4%에 달하는 16개소는 식약처의 현지실사 결과 ‘적합’ 판정을 받거나 HACCP인증을 받은 업체인 것으로 나타났다. 식약처의 HACCP 인증을 받은 이후에 부적합 김치가 적발된 중국 제조업소는 5곳이었다. 구체적으로 살펴보면 A업체는 2023년 11월 HACCP인증을 받았으나 이듬해 2024년 8월 플라스틱 배추망이 검출됐다. 2
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상이 오는 6일까지 5일간 충청남도 계룡대에서 열리는 ‘대한민국 국제방위산업전시회(KADEX 2024)’에 참가한다. ‘KADEX 2024’는 대한민국육군협회가 주최하고 국방부와 육군본부, 방위사업청이 공식 후원하는 아시아 최대 규모의 방위산업 전시회다. 올해는 대상㈜을 비롯한 350여 개 업체가 참여하며 1500여 개의 부스가 운영되는 등 역대 최대 규모로 개최된다. 대상은 군 급식에 대한 입찰이 전면 개방된 2022년부터 군 특성에 맞는 제품 개발, 군 내부 홍보 활동, 특화된 신규 사업 모델 개발 등을 통해 약 2조 원 규모의 군 급식 시장을 공략하고 있다. 지난 2023년 1월에는 군 급식 담당 부서를 신설하고, 체계적인 영업 노하우를 축적하며 시장을 선점하기 위한 활동에 박차를 가하고 있다. 대상은 이번 박람회의 ‘군 급식 인프라 특별관’에 참여해 최신 트렌드를 반영한 차별화된 제품 및 군 급식 솔루션을 선보이고 시장에서의 입지를 강화한다는 계획이다. 또, 식품 분야 전문성을 군에 투영시키고, 동시에 그룹의 핵심 가치인 ‘존중’의 힘으로 건강한 군 식문화를 이끌겠다는 방침이다. ‘청정원’, ‘종가’ 등 대상 대표 브랜드
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 제 28회 노인의날을 맞아 SNS 이벤트를 진행하며 어르신을 위한 맞춤 선물을 증정한다. 10월 2일은 노인의 날로 어르신들의 헌신과 지혜를 기리며, 그들의 권익 증진과 복지 향상을 도모하기 위해 제정된 법정 기념일이다. 이에 일동후디스는 노인에 대한 존경과 감사의 의미를 되새기고, 어르신들의 건강한 삶을 지원하기 위해 오는 8일까지 이벤트를 진행한다. 참여 방법은 일동후디스 인스타그램 공식 계정을 팔로우한 후, 댓글로 우리 할머니와 할아버지를 자랑하는 글을 남기면 된다. 가장 센스 있는 자랑을 남긴 참여자 대상, 추첨을 통해 ‘하이뮨 두뇌엔 PS’, ‘하이밀크 시니어 균형영양식’, ‘케어메이트’ 등 어르신의 건강 증진을 위한 맞춤 제품을 선물로 증정한다. 일동후디스 관게자는 “노인의날을 맞아 어르신들의 헌신에 감사하는 공경의 마음을 담아 이벤트를 준비했다”며 “이번 기회를 통해 항상 사랑으로 우릴 키워주신 할머니, 할아버지께 감사의 마음과 건강을 함께 선물하시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코카-콜라가 레스토랑에서 코카-콜라 제로를 주문한 고객을 대상으로 코카-콜라 제로 기프티콘을 증정하고, 배달앱 상품권 응모 기회를 제공하는 ‘코-크 제로 캔 따개’ 이벤트를 실시한다. ‘코-크 제로 캔 따개’ 이벤트는 맛있는 음식과 코카-콜라를 함께 곁들일 때 경험할 수 있는 ‘맛있는 마법’을 전하는 ‘Coke & Meal’ 캠페인의 일환으로 마련됐다. 레스토랑에서 맛있는 음식과 코카-콜라 제로를 더욱 즐겁고 짜릿하게 즐길 수 있도록 하겠다는 취지다. 이벤트는 식당에서 코카-콜라 제로를 주문하면 누구나 참여 가능하다. 먼저 이벤트 전용 캔에 새겨진 ‘캔 따고 당첨 확인’ 스페셜 마크를 확인한 뒤, 캔 뚜껑을 따면 당첨 여부를 바로 알 수 있다. 캔 뚜껑을 열어 ‘WIN☆’ 표시와 함께 당첨코드 6자리가 있는지 확인하고, 캔 뒷면의 QR코드를 스캔해 이벤트 페이지에서 해당 당첨코드를 입력하면 된다. 당첨자 전원에게는 코카-콜라 제로 250ml 캔 제품으로 교환 가능한 편의점 기프티콘이 증정된다. 또한, 기프티콘 당첨자 중 매일 1명에게 배달앱에서 사용 가능한 50만원 상품권을 증정한다. ‘코-크 제로 캔 따개’ 이벤트는 오는
[푸드투데이 = 조성윤기자] 넷플릭스 요리 서바이벌 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'의 인기가 뜨겁다. 특히, 관련 셰프들의 업장에 대한 관심도가 높아지면서 캐치테이블과 컬리 등에서도 소비자들을 위해 관련 섹션을 마련했다. 캐치테이블은 앱을 통해 흑백요리사 셰프 식당을 모아보는 '흑백요리사 맛집' 섹션을 공개했다. 해당 기획전 페이지를 통해 흑백요리사 셰프 식당 예약도 바로 할 수 있다. 캐치테이블은 흑백요리사 셰프 식당 중 80%에 해당하는 식당을 한 곳에서 예약할 수 있다. 집에서 셰프들의 음식을 맛볼 수도 있다. 리테일 테크 기업 컬리는 '셰프의 레시피' 기획전을 열고 흑백요리사에 출연하고 있는 셰프들의 대표 메뉴를 큐레이션해 선보인다. 컬리는 '셰프의 레시피' 기획전을 열고 셰프들의 대표 메뉴를 큐레이션해 선보인다. 오는 10일까지 진행되는 이번 기획전에서는 가정간편식(HMR)부터 디저트, 반찬, 샤퀴테리 등 총 50여개의 상품을 최대 15% 저렴한 가격에 만나볼 수 있다. 프로그램 인기가 높아지면서 출연 셰프들의 레스토랑 리스트가 온라인서 회자되는 가운데, 줄을 서지 않고도 인기 셰프의 요리를 집에서 편하게 즐길 수 있다고 컬리는 강조했다. 컬리
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코카-콜라사의 사이다 브랜드 스프라이트가 매운 음식과 스프라이트의 상쾌한 조합을 강조한 '스프라이트 & 밀(Sprite & Meal)' 캠페인의 새로운 광고로 '즉석떡볶이 편' TV 광고를 공개했다. 스프라이트는 미식의 계절 가을을 맞아 입맛을 돋우는 국민 간식 ‘즉석떡볶이’와 스프라이트의 상쾌한 조합을 차은우의 강렬한 비주얼과 함께 담아냈다. 영상 마지막 부분에서는 이전 광고에서 볼 수 없던 차은우의 유쾌하고 장난기 넘치는 모습까지 확인 가능하다. 이번 광고는 시작부터 비장미 넘치는 차은우의 표정과 ‘쓰읍’ 소리로 눈을 뗄 수 없게 만든다. 빨간 고추와 파가 얹어진 채 보글보글 끊고 있는 즉석떡볶이의 연기가 화면을 넘어 생생하게 전해지며 시선을 사로잡는다. 이어서 즉석떡볶이의 매콤함을 단번에 식혀줄 기세로 시원한 탄산이 화면을 가득 채우며, 스프라이트로 깔끔하게 마무리하는 차은우의 모습이 비춰진다. 여기에 ‘차은우 PICK 스프라이트’가 쓰여진 차은우의 등신대 뒤에서 진짜 차은우가 나타나며 “같이 마실래요?”라는 말을 건네는 모습까지 유쾌하게 마무리되며 광고는 끝이 난다. 코카-콜라사 관계자는 “매운맛이 더욱 당기
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상의 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’와 글로벌 식품 브랜드 ‘오푸드(O'Food)’가 미국 로스엔젤레스(이하 LA)와 뉴욕에서 지난 20일부터 29일까지 코리안 스트리트 푸드 컨셉의 ‘JO'분식(JO' BUNSIK)’ 푸드트럭 캠페인을 진행하고, 대한민국 대표 K-푸드 브랜드로서의 입지를 공고히 했다고 30일 밝혔다. 특히 트렌디한 레시피로 SNS 채널에서 100만 명 이상의 팔로워를 보유하며 큰 인기를 얻고 있는 셰프 ‘로브 리(Rob Li)’와 협업해 다양한 K-푸드 컬레버레이션 메뉴를 소개하고, 최근 SNS에서 인기 몰이 중인 한국의 대표 분식 메뉴도 함께 선보였다. 이를 통해 미국 현지 소비자들에게 K-푸드를 직접 경험할 수 있는 기회를 제공했다. ‘종가(JONGGA)’와 ‘오푸드(O’Food)’ 브랜드 앞글자를 각각 딴 ‘JO'분식(JO' BUNSIK)’ 푸드트럭에서는 총 6가지 메뉴를 준비했다. ▲종가 맛김치를 사용한 ‘김치햄볶음밥’ ▲종가 총각김치가 들어간 ‘총각김치 콩나물 잡채’ ▲종가 백김치와 새우가 조화롭게 어우러진 ‘새우 백김치전’ ▲오푸드 클린라벨 떡볶이에 다양한 재료를 넣어 현지인의 입맛을 공략한 ‘옥
[푸드투데이 = 황인선기자] 식이장애 환자 중 10대 환자 비중이 매년 증가하는 가운데 청소년에 대한 마약류 식욕억제제가 무분별하게 처방되고 있는 것으로 나타났다. 30일 국회 보건복지위원회 소속 더불어민주당 박희승 의원(남원장수임실순창)이 국민건강보험공단으로부터 제출받은 자료에 따르면 최근 4년간 식이장애 환자는 7647명에서 9634명으로 증가한 것으로 확인됐다. 그중 10대 환자 비중은 ▲2020년 8.3%, ▲2021년 9.4%, ▲2022년 11.5%, ▲2023년 11.7%로 매년 증가했으며 환자 수 역시 2020년 635명에서 2023년 1124명으로 1.8배 증가했다. 10대 식이장애 환자 10명 중 8명은 여성이었다. 한편, 같은 기간 만 18세 미만 청소년에게 연평균 1만58건의 마약류 식욕억제제 처방이 이뤄졌다. 식품의약품안전처가 작성한 의료용 마약류 식욕억제제 안전사용기준에 따르면 어린이와 만 18세 미만 청소년에게는 사용하지 않아야 한다. 그런데도 연평균 3608명의 10대 청소년에게 29만3339개의 식욕억제제가 처방된 것이다. 1인당 81.3개 꼴이다. 실제 최근 4년간 약물 오남용.중독 진료를 받은 환자 중 10대 환자의 수도 ▲
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 일본 도쿄 하라주쿠에서 신라면 팝업스토어를 운영한다. 하라주쿠는 일본 MZ세대의 성지로 알려진 곳으로, 농심은 방문객들이 신라면의 매력을 직접 체험하고 즐길 수 있도록 해 현지 젊은 소비자층을 확대해 나간다. 농심은 일본 신라면 팝업스토어를 시작으로 체험형 이벤트와 협업 마케팅을 강화, 2023년 100억엔을 돌파한 현지 신브랜드 매출을 오는 2026년까지 200억엔 수준으로 끌어올린다는 목표다. 농심 일본 신라면 팝업스토어는 ‘매운건 즐겁다! 신라면 월드’를 테마로 오는 10월 5일부터 14일까지 10일간 열린다. 팝업스토어는 신라면 개발 스토리와 역사, 신라면의 색다른 매력을 보여줄 모디슈머 레시피 소개, 방문객 취향에 맞춰 직접 만든 신라면 키트를 선물로 받을 수 있는 ‘나만의 신라면’ 존 등으로 구성되어 있다. 또한 팝업스토어 외부에서 신라면 푸드 트럭을 운영, 신라면 브랜드 6종 메뉴를 일자별로 선보여 방문객들이 다양한 신라면을 직접 시식할 수 있도록 했다. 농심 관계자는 “일본 현지 젊은 세대의 명소 하라주쿠에서 한국 문화를 접목한 신라면 팝업스토어를 운영한다”며, “인스턴트 라면의 본고장인 일본에 ‘한국의 매운
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UPDATE: 2024년 10월 03일 15시 19분
