[푸드투데이 = 이윤서 기자] 전 세계에서 가장 많이 팔린 과자인 '오레오'가 벚꽃으로 변신, 베트남에서 선풍적인 인기를 끌고 있다. 27일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI에 따르면 오레오 일본지사에서 지난 4월 출시한 '벚꽃을 입힌 오레오' 제품이 베트남에서 선풍적인 인기를 끌며 대히트 예감 일본의 국화를 본따 만든 이 제품은 겉은 분홍색으로 코팅해 시각적인 매력을 담아냈고 과자 안쪽에는 녹차크림을 넣어 차를 즐겨 마시는 베트남인들에게 맛에 대한 거부감을 없앴다. 현재 베트남 내 대형마트, 온라인 마켓 등에서 13,500~15,000vnd(한화 약 7~800원)/1상자(137g) 정도로 판매되고 있다. 벚꽃옷 입은 오레오 과자 인기 왜? 베트남은 열대온순기후에 위치한 국가로 사시사철 푸르른 나무가 존재하나 벚꽃나무 같은 감성적인 색을 담은 꽃을 피우는 나무는 드물다. 그렇다 보니 벚꽃의 색을 담은 상품은 베트남 현지 소비자층에게 큰 호응을 불러 일으킬 수 밖에 없었다는 것이다. 합리적인 가격도 한 몫했다. 외형적으로도 만족스럽지만 가격 또한 높지 않아 일반 소비층의 눈높이에 맞줘진 과자로 인식되고 있다. aT KATI 관계자는 "베트남은 자기과시적 성
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과 빼빼로가 새로운 사회공헌 사업 ‘스위트스쿨’을 전개한다. ‘스위트스쿨’은 빼빼로의 수익금으로 조성되며, 초등학교 내 놀이공간을 새롭게 구축하여 놀이문화 활성화를 돕고 아이들의 놀 권리를 보장하자는 취지로 기획됐다. 롯데제과는 매년 전국의 초등학교를 대상으로 필요한 곳을 선정해 지속적으로 ‘스위트스쿨’ 사업을 전개해나갈 예정이다. 올해 첫 번째 학교로 선정된 곳은 부산 기장군에 위치한 방곡 초등학교이며 9월 중 개장을 계획하고 있다. ‘스위트스쿨’ 사업 전개를 위해 롯데제과는 세이브더칠드런, 부산시, 부산광역시교육청과 함께 이달 26일 부산시청에서 학교 놀이 환경 개선사업 시행을 위한 4자간 업무협약을 체결했다. 협약서에는 놀이공간 조성 및 운영과 자유놀이시간 운영, 놀이문화 모니터링, 인식개선 프로그램 등의 내용이 담겼으며 이는 아이들의 놀 권리 보장을 위한 노력의 일환이다. 이번 협약식에서 롯데제과 민명기 대표이사는 “11월 11일 빼빼로데이는 부산, 경남 지역의 중고교생들이 우정을 나누는 의미로 시작한 것에 유래했다. 학생들이 자발적으로 시작한 빼빼로데이를 통해 롯데제과가 받은 사랑을 스위트스쿨 사업을 통해 조금이나마
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 배우 이민호의 최애 치킨은?...BBQ, 핫황금올리브치킨 광고 메이킹 필름 공개 제너시스 비비큐(회장 윤홍근)가 배우 이민호와 함께 한 ‘핫황금올리브치킨’의 광고 촬영 현장을 엿볼 수 있는 메이킹 필름을 자사 공식 유튜브, 페이스북 등 SNS 채널을 통해 공개했다. 이번 공개된 30초짜리 영상 외에, 풀버전 링크를 클릭하면 2분 분량의 다양한 화면을 통해 인터뷰 및 광고 촬영 현장 메이킹 영상을 볼 수 있다. 영상 속 이민호는 여심을 녹이는 달콤한 목소리로 보는 이들의 설렘지수를 높였다. 이민호는 시종일관 밝은 모습과 프로페셔널한 모습으로 촬영장 분위기를 훈훈하게 했다. 특히 평소 BBQ의 열렬한 팬이라는 것을 밝힌 이민호가 신제품인 핫황금올리브치킨(핫착!레드착착, 핫싸!블랙페퍼, 핫빠!크리스피, 핫찐!찐킹소스)의 4가지 시리즈를 모두 맛있게 먹어 현장에 있는 스태프들까지 입맛을 다셨다는 후문이다. 이민호는 영상 속 인터뷰에서 “한국인은 치킨이다. 평소 치킨을 많이 먹는데, 이번에 신제품을 먹어보고 깜짝 놀랐다. 기존의 치킨과는 차별화된 맛이었다. 네 가지 모두 특색이 있다”고 소감을 전했다. 최애 메뉴를 묻는 질문에는 “굉장히
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 식품의 표시와 관련한 궁금증을 쉽게 해결할 수 있도록 자주하는 질문‧답변을 한 군데 모아 놓은 ‘식품표시 FAQ’ 플랫폼 서비스를 27일부터 식품안전나라를 통해 제공한다. 식품 표시 관련 질의는 지난 한 해 동안 전체 민원의 22.5%, 약 1만 1000여 건에 달할 정도로 관심이 높았기에 이번 서비스가 민원 접근성 및 편의성을 높일 것으로 기대된다. 주요내용은 ▲제품명 ▲원재료명 ▲유통기한 ▲영업소명·소재지 ▲주의사항 ▲영양성분 ▲건강기능식품 등 10개 주제로 구분해 주제별로 자주 묻는 질문과 답변 사례이다. 또한 정기적으로 업데이트 해 다양한 유권해석 사례 등을 더욱 많이 제공할 수 있도록 운영할 예정이며 식품 표시도안 시뮬레이션 제공 시스템인 ‘표시봇’을 구축하는 등 민원 편의를 높일 수 있는 서비스를 확대할 계획이다. 식약처는 앞으로도 국민 눈높이에 맞는 민원 서비스를 제공하기 위해 식품 표시 뿐 아니라 식품위생 관련 법령, 기준·규격까지 영업자에게 실질적으로 도움을 줄 수 있도록 FAQ 서비스를 확대해 제공할 것이라고 밝혔다. 참고로 올해부터 식품 표시 이론과 실습을 병행할 수 있는 영업자
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 오는 29일 11시부터 식약처 유튜브 채널을 통해 ‘제주 국가생약자원관리센터’(이하 제주센터) 기공식을 국민참여 온라인 생방송으로 개최한다고 27일 밝혔다. 주요 내용은 제주센터의 역할과 의미를 주제로 ▲환영사․축사 ▲생약자원 관리 중요성에 대한 출연자 대담 ▲공사현장 소개 및 관계자 인터뷰 ▲마을주민 인터뷰 ▲퀴즈 이벤트로 구성된다. 식약처는 한약재의 품질관리 기준이 되는 표준생약을 확보하고 각국의 생물자원 주권을 인정하는 ‘나고야의정서’ 발효에 대응하기 위해 두 곳(옥천, 양구)에 ‘국가생약자원관리센터’를 운영하고 있다. 나고야의정서는 유전자원에 대한 접근·이용, 이익공유에 관한 생물다양성협약의 부속서로 우리나라는 2017년에 비준했다. 이번에 들어서는 제주센터(서귀포시 상효동 소재)는 아열대성 생약 자원을 재배하는 ‘재배장’과 ‘온실’, 생약표본 등을 보존·연구하는 ‘연구동’, 표본 전시 및 체험활동을 위한 ‘전시동’으로 구성될 예정이다. 식약처는 이번 제주센터 신축으로 수입에 의존하고 있는 아열대성 생약 자원을 확보·보존할 수 있을 것으로 기대하며, 앞으로 국내 천연물의약품 개발이 활성화되도
[푸드투데이 = 황인선기자] 일본 유아용 국수 시장이 아직은 저조한 성적을 기록하고 있는 가운데 한국산 유아용 국수의 선전이 돋보인다. 일본의 한국 유아용 국수 지난해 수입액은 154억원으로 지난 5년간 연평균성장률은 32%를 기록했다. 26일 한국농수산식품유통공사(aT) 조사에 따르면 출산율 하락에도 불구하고 2018년 일본 유아용 가공식품 시장 규모는 전년 대비 8% 이상의 높은 성장률을 기록했다. 특히 ‘밥과 반찬이 포함된 레토르트 계열 식품’이 시장 성장을 주도하고 있다. 반면 유아용 국수와 면류에 대한 시장 인지도는 높지 않은 것으로 나타났다. 일본 온라인 사이트에 등록된 유아용 식품 관련 제품을 분석한 결과, 면류 키워드 발생 비율은 5% 내외에 그쳤으며 대부분 ‘우동’ 관련 제품으로 확인됐다. 유아용 우동 제품은 유아의 식습관을 고려해 2.5cm로 짧게 제면된 제품으로도 출시되고 있으며 일본 ‘유아용 식품 표준 적용’ 등을 의무적으로 표기하고 있다. 또한 일본이유식협회는 면류에 대한 영유아 섭취를 이유식 중기부터 권하고 있는데, 이유식 중기에는 ‘우동, 소면, 파스타’를, ‘야키소바와 라면’과 같은 제품은 이유식 후 1년에 가끔씩 섭취하도록 권고
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 모리샤브, 포장 및 배달 서비스 도입 원앤원이 운영하는 샤브&스시 전문점 ‘모리샤브 샤브&스시’가 오는 27일부터 청계 매장에서 포장 및 배달 서비스를 시행한다. 모리샤브 샤브&스시는 샤브샤브와 70여 가지의 샐러드바를 함께 즐길 수 있는 외식 공간으로 복합외식문화를 선도하는 원앤원에서 지난 12년 출시한 브랜드다. 모리샤브는 최근 1인 가구의 증가와 언택트 소비 트렌드에 맞춰 배달 메뉴로는 생소한 샤브샤브와 수제초밥 등을 포장, 배달 서비스로 제공하게 됐다고 밝혔다. 모리샤브는 1인 가구뿐만 아니라 여러 사람이 함께 즐길 수 있는 푸짐한 한 상 차림이 가능한 메뉴 구성으로 소비자들의 만족도를 높였다. 1인 샤브, 수제초밥, 레몬탕수육, 게살볶음밥 등의 단품 메뉴부터 샤브샤브를 기반으로 한 다양한 세트 메뉴까지 선보이며 포장, 배달 서비스를 이용하는 소비자들의 메뉴 선택폭을 넓혔다. 모리샤브는 이를 기념해 다양한 프로모션을 진행한다. 유선을 통한 배달 및 포장 주문 고객을 대상으로 10%의 할인 혜택을 제공한다. 또한 관련 전단지를 촬영한 후 매장 방문 시 제시하면 샐러드바를 10% 할인된 가격에 이용할 수
[푸드투데이 = 황인선기자] 코로나19로 사회 전반에 걸친 여러 활동이 오프라인에서 온라인으로 변화하면서 ‘언택트(Untact, 비대면)’ 시장이 주목받고 있다. 특히 마트나 슈퍼에 가지 않고 온라인으로 물품을 구입하는 언택트 소비가 활성화되면서 여러 기업은 앞다퉈 ‘언택트 마케팅’을 진행하며 소비자들이 코로나19의 불안에서 벗어나 안심하고 다양한 소비를 즐길 수 있도록 유도하고 있다. 육류의 온라인 소비도 늘고 있지만 아직도 고기는 눈으로 보고 육질을 확인해야 한다고 생각하는 소비자들이 많다. 신선도와 품질에 대한 걱정 때문에 온라인 구매를 망설인다면 브랜드 한우를 믿고 구입할 수 있는 한우자조금에서 운영하는 온라인사이트 ‘한우유명한곳’을 이용해보자. ◆ 엄격한 심사를 거친 우리 한우 브랜드에서 손쉽게 한우자조금에서 운영하는 온라인사이트 ‘한우유명한곳’에서는 엄격한 심사를 거쳐 선정된 우리 한우 판매점과 한우 전문점을 소개하는 것은 물론 한우를 온라인에서 편리하게 구입할 수 있도록 전국 48개 한우 브랜드의 우리 한우 판매몰을 소개하고 있다. ‘한우유명한곳’ 우리 한우 판매몰에서는 농•축협과 한우영농조합법인에서 운영해 안심하고 믿고 살 수 있는 한우 브랜드
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC삼립은 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘미각제빵소’가 론칭 1년만에 1600만 개를 판매했다. 이는 타 일반 신제품들과 비교해 2배 이상 높은 판매량이다. 미각제빵소의 성공에 힘입어 SPC삼립은 지난해 베이커리부문의 매출이 9% 성장했다. 올해 1분기 베이커리 매출 역시 1473억원으로 전년 동기 대비 8.4% 상승했다. 미각제빵소는 대관령 설목장 유기농 우유, 천일염, 이즈니 버터 등 엄선된 원료를 사용하고, 별립법, 탕종법 등 제품 본연의 맛을 살릴 수 있는 공법을 적용해 선보인 프리미엄 베이커리 브랜드다. 현재까지 카스테라롤, 초코소라빵 등 13종의 제품을 운영하고 있다. 미각제빵소는 최근 대량 구매를 원하는 소비자들의 의견을 반영해 창고형 매장 ‘코스트코’에서도 판매를 시작했다. 미각제빵소 대표 인기 제품인 ‘초코 카스테라롤’을 시작으로 판매 품목을 지속 확대할 계획이다. SPC삼립 관계자는 “미각제빵소는 고급화된 소비자 취향에 부합하는 품질과 가까운 편의점과 마트에서 손쉽게 구매할 수 있도록 해 SPC삼립의 대표 베이커리 브랜드로 빠르게 자리잡았다”며, “앞으로도 소비자의 트렌드에 맞는 제품과 마케팅을 펼쳐 프리미엄 베이
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 당뇨병치료제인 ‘메트포르민’의 국내 유통 원료의약품과 완제의약품을 모두 수거․검사한 결과, 국내 제조 31품목에서 NDMA가 잠정관리기준을 초과해 검출돼 제조·판매를 잠정적으로 중지하고 처방을 제한하도록 조치했다고 26일 밝혔다. 메트포르민은 식이요법과 운동요법으로 혈당조절이 충분히 이뤄지지 않는 당뇨병 환자의 치료에 사용되는 의약품 성분이다. NDMA(N-니트로소디메틸아민)는 WHO 국제 암연구소(IARC)가 지정한 인체 발암 추정물질(2A)이다. 국내 메트포르민의 NDMA 잠정관리기준은 1일 최대허용량(96나노그램)을 기준으로 1일 최대복용량을 평생 복용하는 것을 전제로 해 1일 최대 1000mg을 복용하는 경우는 0.096ppm, 1일 최대 2550mg을 복용하는 경우는 0.038ppm이다. 이 기준은 국제의약품규제조화위원회 가이드라인(ICH M7)과 국내·외 자료, 중앙약사심의위원회의 전문가 자문결과 등을 종합적으로 검토해 설정했다. 식약처 관계자는 "잠정관리기준을 초과해 검출된 31품목에 대한 인체영향평가 결과 추가로 암이 발생할 가능성은 10만명 중 0.21명으로 해당 제품을 복용한 환자
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UPDATE: 2020년 05월 31일 18시 16분
