[푸드투데이 = 정리 황인선/영상 홍성욱기자] 식품위생은 국민 건강과 직결되는 중요한 사항이다. 하지만 매년 반복되는 식품안전 사고로 국민의 불안감은 가실 줄 모르고 농민의 피해도 크다. 1962년 식품위생법이 제정.공포된 후 언론에 최초 보도된 식품 사고는 1966년 사탕에서 롱갈리트(rongalit…
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] CPTPP(포괄적·점진적 환태평양동반자협정) 가입에 따른 국내 농업 피해 전망과 대응 방향을 논의하는 자리가 마련됐습니다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 윤재갑(해남·완도·진도) 의원은 오는 19일과 서울 여의도 국회에서 '대한민국 식량주권…
[푸드투데이 = 조성윤.홍성욱 기자] "메뉴 구성을 할 때 가장 중요하게 생각하는 부분은 제철 식재료입니다. 시저 샐러드의 아삭하고 상큼한 식감을 살릴 수 있는 식재료가 무엇이 있을까 고민하던 중에 로메인 대신 봄동을 넣자는 아이디어가 떠올랐어요. 올 봄 포포이츠의 샐러드의 메인은 봄동이에요." 제…
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 정부의 CPTPP(포괄적·점진적 환태평양경제동반자협정) 추진을 반대하는 농어민들의 목소리가 날로 거세지고 있습니다. CPTPP저지한국농어민비생대책위원회는 13일 여의도 공원에서 'CPTPP(포괄적·점진적 환태평양경제동반자협정) 저지를 위한 전국농어민대회'…
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 낙농제도 개편을 둘러한 정부와 낙농가의 갈등이 극으로 치닫고 있습니다. 농림축산식품부(장관 김현수)가 낙농진흥회 이사회 소집을 요구했지만, 최희종 낙농진흥회장은 사퇴했습니다. 낙농가는 서울 여의도 국회 앞에서 51일째 천막농성을 벌이고 있습니다. 이들이 50일째…
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 정부의 CPTPP(포괄적·점진적 환태평양경제동반자협정) 추진을 반대하는 농민들이 거리로 나왔습니다. CPTPP저지한국농어민비생대책위원회는 4일 여의도 산업은행 본점 인근에서 'CPTPP(포괄적·점진적 환태평양경제동반자협정) 저지 한국 농어민 총궐기대회'를…
[푸드투데이 = 황인선.홍성욱기자] 코로나19 대유행이 2년째 계속되면서 밀키트는 집콕생활 필수품이 됐습니다. 실제 국내 밀키트 시장 규모는 2017년 20억원 규모에서 지난해 1880억원 규모로 성장해 3년 만에 100배가량 커졌습니다. 그야말로 밀키트 전성시대가 된 것이죠. 간편하지만 든든하게 한 끼…
국내 최초의 식품전문지,푸드투데이의 창간 20주년을 진심으로 축하합니다. 푸드투데이는 지난 2002년, ‘국민의 밥상을 안전하게 지키겠다’는 목표 아래 힘차게 창간하였습니다. 실제로 푸드투데이는 20년이라는 긴 시간 동안 식품산업은 물론 국회의 식품안전정책을 생생한 뉴스로 전달하며, 국민의 알…
[푸드투데이 = 황인선.홍성욱 기자] 코로나19 대유행이 2년째 계속되면서 밀키트는 집콕생활 필수품이 됐습니다. 실제 국내 밀키트 시장 규모는 2017년 20억원 규모에서 지난해 1880억원 규모로 성장해 3년 만에 100배가량 커졌습니다. 그야말로 밀키트 전성시대가 된 것이죠. 간편하지만 든든하게 한…
[푸드투데이 = 황인선.홍성욱 기자] 최근 불량김치 논란을 일으킨 한성식품의 자회사 효원 직원들이 썩은 배추로 김치를 담지 않았다며 억울함을 호소하고 나섰다. 이들은 최근 언론에서 보도된 불량 김치를 판매했다는 것은 썩은 배추를 다듬어 버리는 과정에서 영상을 찍어 제보한 것이라며 분통을 터트렸…