대숲 맑은 담양이 남도 웰빙관광 1번지로 부상하면서 관광객이 급증해 큰 호황을 누렸던 음식점과 제조업체 대표들이 수익의 일부를 지역 사회에 환원하기로 해 화제를 모르고 있다. 담양군은 지난 한해동안 급증한 관광객들로 호황을 누렸던 모범음식점과 제조업체 등 14개소에서 1:1 결연을 맺은 관내…
순천시는 친환경 농업 현장 기술 지원단을 구성 연중 운영한다. 친환경 농업 현장 기술 지원단은 농촌 지도사 21명으로 구성돼 친환경 선도 지도자 방문과 네트워크 구축으로 기술정보 교환과 지역별, 농법별 안전 영농을 실천한다. 운영 내용으로는 벼농사 종자소득, 침종, 상토, 못자리 준비, 토양 개…
순천시는 고품질 안전 농산물을 소비자에게 공급하기 위해 우수 농산물 관리제도 인증 교육을 실시할 계획이다. 이에 앞서 시는 인증 교육 수요 조사를 2월 18일부터 26일까지 실시한다. 이번 교육은 농업인이 GAP 인증을 받을수 있도록 국립농산물 품질관리원 순천, 광양 출장소 직원을 강사로 초빙…
전국 최초의 김치테마파크가 될 것이라는 기대를 받고 건립 중인 광주김치종합센터가 거듭된 악재에 시달리고 있다. 2004년 착공됐지만 사업비가 부족해 2년 넘게 방치된데 이어 우여곡절 끝에 광주시가 무상으로 인수해 올해 4월 준공을 앞두고 있었으나 센터 내 공장에 불이 나면서 준공이 늦춰졌기 때…
전북 전주시는 집단급식소의 관리 책임자가 위생상태를 직접 점검해 결과를 인터넷으로 제출하는 자율점검제를 내달부터 시범 실시한다고 18일 밝혔다. 이 제도는 급식소 관리자가 매달 한 차례 이상 급식소의 시설, 종사자 개인위생, 음식재료 관리 등 50여 항목의 위생상태를 점검해 인터넷 전산시스템…
한국 음식업 중앙회 전남지회 무안군지부장 김행복(현경면)은 2월 17일 무안읍사무소 2층 회의실에서 음식협회 대의원, 주민, 등 100여명이 참석한 가운데 제45회 정기총회 및 남은 음식 제로운동 실천 결의대회를 개최하였다. 이날 행사는 음식문화개선과 좋은 식단 추진에 앞장선 곰솔가든 (박종화),…
전라남도농업술원은 생명식품산업 육성 제2차 5개년 계획을 성공적으로 추진하고, 쌀 수급 안정화를 위한 한계농지 약용작물 핵심 재배기술과 변화된 농정시책을 교육하기 위한 새해 농업인 실용교육을 실시한 결과 농업인들의 큰 호응 속에 만족도가 높은 것으로 나타났다. 새해 농업인 실용교육은 전남…
보성군은 어린이 식생활 안전관리 특별법 시행에 따라 학교 주변 어린이 식품안전보호구역 내 식품취급업소 안전 관리를 강화한다. 군에 따르면 새 학기를 앞두고 학부모의 불안감을 해소하고 어린이의 건강증진을 도모하고자 오는 22일부터 학교주변 어린이 기호식품 취급업소에 대한 지도ㆍ계몽을 집…
당도가 높은 '명품' 전남 해남 고구마가 유럽인의 입맛을 사로잡았다. 해남군은 지역 특산물인 해남 고구마 18t이 오는 22일과 25일 부산항을 통해 독일과 영국 수출을 시작으로 올해 100t 이상을 유럽으로 수출할 예정이라고 18일 밝혔다. 해남 고구마는 지난 2008년 9t이 네덜란드에, 지난해 280%…
참바늘버섯(침버섯)의 항당뇨효과가 입증돼 앞으로 참바늘버섯의 국내 대량생산과 판매의 기반이 마련됐다. 전남도 산림자원연구소는 충남대 의약품개발연구소와 함께 1년여 연구 끝에 참바늘버섯의 항당뇨효과를 과학적으로 입증했다고 17일 밝혔다. 맛과 향이 좋아 주로 미식가들이 찾는 참바늘…