식약청, 나트륨 저감화와 국민건강 세미나식품의약품안전청은 12일 프레스센터에서 ‘나트륨 저감화와 국민건강’을 주제로 ‘올바른 먹을거리와 나트륨 저감화를 위한 실천 방안’ 세미나를 개최했다. 이는 오는 14일 식품안전의 날을 맞아 열린 학술 심포지엄으로, 국민들의 나트륨 과잉섭취에 대한 인식…
오는 14일 식품안전의 날을 맞아 민주당 전현희 의원은 정부는 식품관리체계와 검역체계 강화에 주력해야 하며, 국회는 식품안전사고를 사전에 예방할 수 있는 법적 근거 마련에 힘써야 한다고 주장했다. 먹을거리 안전성 확보는 더 이상 개인의 문제가 아닌 국가 안보의 문제로 인식해야 한다는 그의 식품안전…
세계 각국의 대표 요리사들이 모여 서로의 실력을 겨루고, 최고 요리사를 가리는 경합의 장이 펼쳐진다. ‘홍콩 인터내셔널 컬리너리 클래식 2011 (HKIC-Hong Kong International Culinary Classic 2011)’ 대회가 HOFEX 2011전시 박람회와 함께 오는 11일부터 14일까지 홍콩 컨벤센…
오는 14일은 ‘식품안전의 날’이다. 2002년 식품안전에 대한 국민들의 관심을 제고하기 위해 제정한 후 올해로 10회째를 맞았다. 식생활 환경 변화로 인한 먹을거리 안전성 확보가 강조되고 있는 요즘, 식품안전의 중추 역할을 수행하고 있는 식약청은 식품안전의 날을 계기로 식품위생 안전의식 확산 분위…
건강식 거듭나려면 다양한 임상 선결을 한식 국제워크숍서 전문 연구결과 발표한식을 먹은 사람이 돈까스, 햄버거를 먹은 사람에 비해 인슐린 지수 및 혈중 중성지방 수치가 적은 것으로 나타났다. 또 허리둘레 및 체지방 감소가 더 크게 나타나 한식이 복부비만 감소에 효과적인 것으로 확인됐다. 4일 국립농업…
4.27재보궐 선거를 통해 강원도 양양의 총 지휘자로 오른 정상철 군수. 정상철 군수는 "무상급식이 민주당의 당론인 만큼, 병설유치원과 초등학교에 예산 1억 8500만원을 투입해 2014년까지 순차적으로 중학교과 고등학교에 양양에서 생산하는 친환경 인증 쌀을 중심으로 무상급식을 실시하겠다"고 밝혔다…
스테로이드제를 몰래 넣어 통증.염증 식품으로 판매한 업체가 적발됐다. 식품의약품안전청은 스테로이드제인 ‘프레드니손’, ‘코티손’ 과 진통.소염제인 ‘피록시캄’ 을 건강기능식품 원료에 몰래 넣어 판매한 일당을 적발, 구속했다고 밝혔다. 이에 식약청은 하 모씨(남, 60세)를 건강기능식품에관한법…
식음료, 제약 산업 전반에 관한 가공 및 포장 신기술과 새로운 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 자리가 마련된다. 지난 28일, 일산 킨텍스에서 ‘제19회 태국국제 가공 및 포장 산업전’(약칭 프로팍 아시아, PROPAK ASIA)을 앞두고 한국 관련 기업 및 미디어를 대상으로 브리핑 및 리셉션이 개최됐다. 프로팍 아…
한국과 뉴질랜드 양국의 식품기업들이 각국의 식.음료 문화에 대한 정보를 나눌 수 있는 교류의 장이 마련됐다. 지난 27일, 2011 서울국제식품산업대전에 참가한 뉴질랜드 무역 산업 진흥청은 리차드만 주한 뉴질랜드 대사와 뉴질랜드 무역 산업 진흥청 그래엄 솔로웨이 상무참사관이 참석한 가운데, 국내외…
역대 최대 규모 45개국 1101개사 참가 한식세계화.지역 특산품 수출 증대 기여 국내최대 규모이자 아시아 3대 식품전인 '2011 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD)'이 26일 일산 킨텍스에서 화려한 막을 올렸다. 올해로 29회째를 맞이하는 서울식품전은 'Fine Food, Fine Future'를 슬로건으로…