식품의약품안전청은 9일 서울지방식약청에서 식품 유통업체와관련협회를 대상으로 '위해상품 판매차단시스템' 참여 확대를 위한 설명회를 열었다.설명회는 ▲시스템 설명 ▲기존 참여 업체 운영현황 ▲우수사례 발표 ▲질의응답 순으로 진행됐다.이날 설명회엔 그랜드백화점, 대구백화점, 대동유통, 롯데백…
김치에 대한 모든 것을 체험할 수 있는 김치체험관이 8일 경기도 부천시 영상문화단지 내 공방거리에 문을 열었다.대한민국 김치명인 1호인 김순자 한성식품 대표(대한민국김치협회장)와 부천시 및 부천문화원이 협약을 맺고 농림수산식품부와 한국농수식품물유통공사의 후원으로 문을 여는 부천시 김치체…
김춘진 국회의원(민주통합당)과 ‘꽃바람 여인’의 가수 조승구씨, ‘사랑이 뭐길래’를 부른 가수 최영철씨가 3월1일 푸드투데이 창간 10주년 축하메시지를 전해왔다.
푸드투데이는 2002년 창간 이후 한결같이 먹거리 안전과 식품산업의 건전한 발전을 위해 노력해 왔습니다.식품산업은 신성장 동력산업으로 꼽힐 만큼 성장 잠재력이 높을 뿐 아니라, 우리 국민에게 먹거리를 공급하는 구실을 하고 있습니다.세계 식품시장 규모는 약 5조 달러로 자동차 시장의 3배나 됩니다.…
생선을 넣어 전자레인지에서 간편하게 구워 먹을 수 있는 1회용 생선구이 팩이 젊은층과 주부들에게 인기를 얻고 있다.㈜엔씨알컴퍼니는 폴리테트라플루오로에틸렌(PTFE) 무형광 식품지로 만든 ‘초간단 원적외선 생선구이팩’을 개발해 ‘쿡싸이언스’ 브랜드로 출시해 자체 쇼핑몰(www.cooksc…
위해식품으로부터 소비자의 안전을 지키고, 식품사고를 예방하기 위해 설립된 식품안전정보원은 소비자의 안전한 식품선택을 도와주는 정보제공기관이다.식품안전정보원은 국내외 최신 식품안전정보와 미국, 영국 등 주요국가의 식품안전 정책동향 등을 수집하고 분석해 정부와 소비자단체, 산업체 등에 제…
'식품안전사각지대 T/F팀 발대식 및 위촉식'이 24일 오전 서울시청 서소문별관에서 열렸다.TF팀은 식품에 사용할 수 없는 원료 사용, 저가 불량 원재료 사용, 매출을 늘리기 위한 허위·과대광고 등 식품위생행정력이 미치지 못하는 취약분야를 찾아 개선해 나가는 게 주 임무다.TF팀은은 25개 자치구 소속…
22일 서울 여의도 중소기업중앙회에서 70개 학교급식재료 전문 공급업체가 발기인으로 참여한 한국학교급식재료공급업협동조합 창립대회가 열렸다.학교급식재료 시장에 뛰어들어 무차별적인 영업확장을 서두르고 있는 대기업 및 자본에 대응하기 위해 학교급식재료 전문 중소기업들이 힘을 모아 열린 이…
(사)한국조리사회중앙회는 20일 국회의원회관 대회의실에서 ‘국민 건강을 위한 올바른 식품 입법과 식품 정책’이라는 주제로 세미나를 개최했다.국제통상전문가인 송기호 변호사(수륜법률사무소)가 세미나 주제와 관련해 기조강연을 하고, 이인자 조리사중앙회 부회장이 ‘국민 건강을 위한 식품산업 발…
16일 광주식약청이 발표한 피자프랜차이즈 9곳 가운데 한 곳인 ‘피자마루’가 17일 식용유로 만든 ‘가짜치즈’ 보도가 오보라고 반발하면서 성명서를 내놨다.피자마루 본사인 (주)푸드죤은 17일 식용유피자 보도 후 실상을 파악해보니, 가짜 모조치즈가 아니라 천연치즈를 원재료로 모양 등을 가공한 ‘…