[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 황성만)가 롯데마트.롯데슈퍼 전용으로 신제품 2종을 선보인다고 6일 밝혔다. 이번에 출시한 제품은 바삭하고 촉촉한 ‘카레치킨’과 얼큰하고 시원한 ‘열김치우동’ 등 2종으로, 지난 5일부터 전국 롯데마트.롯데슈퍼 매장에서 만나볼 수 있다. 카레치킨은 오뚜기 카레 55주년을 맞아 출시한 제품으로, 대중적인 메뉴인 치킨에 카레를 접목해 카레를 더욱 맛있고 다양하게 즐길 수 있도록 했다. 오뚜기 카레의 풍미를 그대로 담은 순카레를 사용했으며, 100% 닭다리살에 크럼블을 입혀 바삭한 식감을 극대화했고, 200도로 예열한 에어프라이어에 넣고 약 9분간 조리하면 완성돼, 간단한 맥주 안주나 아이들 간식으로 제격이다. 함께 선보인 ‘열김치우동’은 시원한 멸치육수에 쫄깃하고 탱탱한 우동면과 칼칼한 김치를 더했다. 김치블록과 튀김볼, 대파, 김가루 등 푸짐한 고명이 들어 있어 얼큰하고 고소한 국물 맛을 느낄 수 있고, 2인분 구성으로, 1인분씩 개별 포장돼 있어 혼자서도 즐기기 좋다. 오뚜기 관계자는 “지속되는 고물가에 외식 대신 집밥을 찾는 소비자 수요를 반영해 롯데마트와 손잡고 간편식 2종을 새롭게 출시했다”며, “앞으로도 소비자들이 즐겨 찾는 유통채널과의 협업을 통해 맛과 편의성을 갖춘 제품들을 선보일 예정”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC가 운영하는 잠바주스가 골드망고를 활용한 시즌 음료 3종을 9일 출시한다고 6일 밝혔다. 이번 신제품은 골드망고를 활용한 음료 3종으로, 가을 시즌에 리얼 망고의 달콤함을 다양하게 즐길 수 있도록 ‘Fall in Real mango!’ 콘셉트로 기획됐다. 음료는 달콤한 골드망고에 100% 착즙 오렌지주스를 블렌딩해 상큼하고 달콤한 맛과 향을 즐길 수 있는‘리얼망고 &오렌지주스’ △망고, 바나나, 우유의 조화로 누구나 부드럽게 즐길 수 있는‘리얼망고 & 바나나 주스’ △치아씨드, 코코넛밀크가 블렌딩 된 요거트 베이스와 달콤한 망고베이스가 합쳐져 포만감을 극대화한‘리얼망고 & 코코요거트스무디’이다. 잠바주스는 신제품 출시를 기념해 해피오더 애플리케이션에서 9일부터 19일까지 신제품 3종을 최대 15% 할인된 가격으로 즐길 수 있는 프로모션을 진행한다. 자세한 내용은 해피앱에서 확인할 수 있다. 잠바주스 관계자는 “과일의 왕이라고도 불리는 달콤한 망고를 건강한 잠바주스만의 방식으로 즐길 수 있는 신제품을 선보인다”며 “새학기 등 9월의 시작을 잠바주스의 망고 음료와 함께 즐기시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람(조합장 박광욱)이 다가오는 추석을 맞아 오는 10일까지 실속형부터 프리미엄 제품까지 다양한 구성의 추석선물 기획전을 진행한다고 6일 밝혔다. 고물가의 영향으로 품질이 우수하면서도 가성비를 갖춘 추석선물이 주목받고 있는 가운데 도드람은 고품질 한돈을 풍성하게 구성한 다채로운 추석 선물세트 라인업을 통해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. THE짙은 프리미엄 YBD 세트는 도드람이 2022년 품종의 차별화를 내세우며 론칭한 프리미엄 돼지고기 브랜드로, THE짙은 삼겹살과 목살 각 500g과 돈마호크 700g, 시즈닝 3가지가 함께 구성되어 있고 짙은 풍미와 특유의 감칠맛으로 특별한 분에게 선물하기 좋다. 도드람의 대표적인 명절 선물세트 도드람한돈 으뜸구이세트는 한국인에게 가장 사랑받는 부위인 삼겹살과 목살 각 500g을 비롯해 특수부위인 항정살과 등심덧살 각 300g 총 4가지 부위로 구성되어 합리적인 가격대의 선물로 제격이다. 이 밖에도 도드람햄골드 선물세트, 도드람한돈 한마리세트, 도드람한돈 실속세트 등 다양한 부위와 구성의 선물세트를 도드람몰과 네이버 브랜드스토어, 카카오톡 선물하기 등에서 만나볼 수 있다. 박광욱 도드람 조합장은 “최근 고물가 등으로 힘든 상황 속에서 다채로운 구성과 합리적인 가격대로 고품질의 한돈을 제공하고자 실속형부터 프리미엄 선물세트까지 풍성하게 준비했다”며, “다가오는 추석, 도드람이 정성껏 준비한 추석선물세트로 가까운 가족이나 친구에게 감사한 마음을 전달하시기 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 이디야커피(대표 문창기)가 선선해지는 가을을 맞아 계절에 어울리는 가을 시즌 음료 3종을 6일 출시했다고 밝혔다. 이디야커피는 고객들에게 가을의 풍성함을 전달하고자 계절과 어울리는 다채로운 맛과 향을 담은 음료로 이번 신메뉴를 구성했다. 이번 신제품은 ▲배 모과차 ▲홍시 동동 수정과 ▲흑임자 크림라떼 3종으로 ‘배 모과차’는 제철 과일인 배, 사과, 모과를 활용한 블렌딩 티 음료로 달콤하고 향긋한 가을의 향을 가득 담았다. ‘홍시 동동 수정과’는 전통차 맛집 이디야커피의 수정과 베이스에 홍시와 대추칩을 토핑으로 더해 풍부한 맛을 느낄 수 있고, ‘흑임자 크림라떼’는 고소한 흑임자에 달콤한 크림을 더한 부드러운 풍미의 음료다. 가을 시즌 음료 3종은 각각 레귤러와 엑스트라 사이즈로 출시됐으며, 일교차가 큰 가을 날씨를 고려해 따뜻한 음료와 차가운 음료 옵션을 모두 제공한다. 이번 신메뉴는 전국 이디야커피 매장은 물론, 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠 등 다양한 배달 서비스를 통해서도 만나볼 수 있다. 이디야커피 관계자는 “선선한 가을 날씨에 잘 어울리는 가을 시즌 음료 3종을 새롭게 선보이게 됐다”며 “이디야커피가 준비한 시즌 음료 3종과 함께 가을의 풍미를 만끽하시길 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 공사), 한국농촌경제연구원(원장 한두봉, 이하 농경연)은 기후변화 등 식량 위기 요인을 선제적으로 점검하고 식량안보 강화방안을 논의하기 위해 5일 서울 aT센터에서 기후위기 대응 식량안보 강화방안 포럼을 개최했다고 6일 밝혔다. 이날 1차 발표 세션에서는 연구기관 및 업계 전문가들이 기후변화가 국제곡물 시장에 미치는 영향, 기후변화 대응 R&D 전략, 기업의 해외 유통망 확보 및 공급망 안정화를 통한 식량안보 강화방안, 식량 사업의 향후 비전 등의 주제에 대한 발표를 진행했다. 전문가들은 “온난화와 라니냐 등의 기후변화로 공급망 리스크가 증가하고 있어, 중장기적인 차원에서 식량위기에 대비할 필요성이 있다.”라고 의견을 모았다. 기후변화의 단기 영향은 제한적일 전망이다. 미국 기후예측센터(CPC)의 최근 8월 전망에서 라니냐 세력이 연초보다 약화되는 경향을 보이고 있고, 북반구의 수확이 4분기에 마무리되기 분석되고, 국제곡물 가격도 평년대비 낮은 수준에서 유지되고 있다. 2차 토론 세션에서는 식량안보의 현주소를 점검하면서 식량위기에 대비할 수 있는 방안을 논의했다. 민간업계 전문가들은 국제곡물 분야는 대규모의 자본과 장기간의 투자가 필요한 만큼 정부의 지속적인 관심을 요청하면서, 공급망 안정화법을 활용한 국내 식량기업 육성, 수입 의존도가 높은 곡물의 전략적 비축제도 도입 등 다양한 정책 아이디어를 제시했다. 최명철 농식품부 식량정책관은 “기후변화 등 공급망 리스크에 대비하여 민간기업의 해외곡물 유통망 확보를 지원하는 한편, 식량자급률을 높이기 위해 전략작물직불제 확대, 가루쌀 육성 등 관련 정책을 적극 추진 중”이라며, “최근 시행된 공급망 안정화법 상의 선도사업자 지정 등 새로운 지원방안을 지속적으로 강구해 나가겠다.”라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 강도형)는 송명달 차관이 5일 오후 이마트 마포점을 방문하여 주요 추석 성수품 수급·가격 동향 등을 점검했다고 6일 밝혔다. 송명달 차관은 이날 매장 내 수산물 매대 등을 돌아보며 수산물 가격과 수급 동향을 점검하고, 정부 할인행사 추진상황과 정부 비축수산물 판매 상황을 꼼꼼하게 살폈다. 해양수산부는 9월 추석 명절을 앞두고 성수품 가격 안정을 위해 정부 비축수산물을 시중에 적극 방출하는 한편, 8월 21일부터 9월 15일까지 마트, 온라인몰 등에서 국내산 수산물을 최대 60% 할인하는 ‘대한민국 수산대전-추석 특별전’을 개최하고 있다. 또한 전통시장 온누리상품권 환급행사는 추석 전 주인 9일부터 15일까지, 수산물 전용 모바일상품권은 9월 매주 목요일마다 발행 예정이다. 송명달 해양수산부 차관은 “수산물 소비가 집중되는 추석 명절, 국민 여러분들의 장바구니 물가 부담을 덜어드리기 위해 최선을 다하고 있다.”라며, “앞으로도 할인행사와 함께 정부 비축물량 방출 등 가용 수단을 동원하여 수산물 물가를 안정적으로 관리해 나가겠다.”라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤 기자] 파리바게뜨가 고객의 다양한 취향을 반영해 출시한 ‘부드러운 모닝롤’이 버터, 계란, 우유를 사용하지 않아 좋은 반응을 얻고 있다고 6일 밝혔다. ‘부드러운 모닝롤’은 버터와 계란, 우유 등을 사용하지 않고도 모닝롤의 담백한 맛과 촉촉한 식감은 그대로 살린 것이 특징이다. 또, 건포도로 영양과 맛을 더해 아침 식사 대용과 간편한 간식으로 제격이다. 고객들의 반응도 긍정적이다. 실제로 소셜미디어(SNS) 상에서는 “버터, 계란, 우유 등을 일절 사용하지 않고도 촉촉한 풍미와 쫄깃한 식감을 구현해낸 것이 놀랍다”, “계란이나 유제품을 못 먹는 사람들도 안심하고 맛있게 즐길 수 있을 것 같다” 등 제품을 구매한 소비자들의 호평이 이어지고 있다. 파리바게뜨 관계자는 “담백한 맛과 부드러운 식감으로 많은 사랑을 받고 있는 모닝롤을 더 많은 고객들이 부담 없이 즐길 수 있도록 유제품과 계란을 제외한 ‘부드러운 모닝롤’을 선보이게 됐다”며, “앞으로도 다양한 고객들의 니즈에 귀 기울여 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 베이커리 제품을 지속 선보일 것”이라고 말했다.(끝)
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원(대표 이효율)은 농림축산식품부 주최로 열리는 ‘2024 대한민국 농업박람회’에 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’ 홍보 부스를 운영하여 대표 제품들을 선보이고 고객의 브랜드 경험을 확대한다고 6일 밝혔다. 2024 대한민국 농업박람회는 ‘농촌, 공간을 디자인하다’라는 주제로 5일부터 8일까지 서울 양재동 aT센터에서 개최된다. 농업·농촌이 국민에게 주는 가치와 함께 성장산업으로서 현재 모습과 미래 비전을 한자리서 확인해 볼 수 있어 많은 관심을 받고 있다. 이번 박람회의 특화 콘텐츠인 홍보관 ‘K-콩 페스타’에서는 올해의 농산물로 선정한 ‘콩’의 모든 것을 소개한다. 풀무원은 ‘K-콩 페스타’에 지구식단 부스로 참여, ‘나는 콩으로 풀무원지구식단 합니다’ 콘셉트에 맞춰 콩을 활용한 지구식단의 혁신적인 제품을 제안한다. 고기 요리를 대체하는 식물성 대체식품 대표 제품 식물성지구식단 런천미트, 두부텐더를 비롯해 밀가루 대체면인 두유면 등이다. 지구식단 외에도 특등급 콩으로 만든 국산콩두부, 풀무원의 독보적인 콩 가공 기술을 활용해 만든 인기 간식 두화, 두부칩 등을 한자리에서 만나볼 수 있다. 풀무원은 지구식단 부스 내 참여형 이벤트 체험존, 제품 시식존, SNS 인증 이벤트존 등을 마련하여 관람객의 관심을 유도할 계획이다. 게임 이벤트와 시식을 통해 다채로운 지구식단 제품과 풀무원 주요 콩 기반 제품을 체험할 수 있다. 풀무원 관계자는 “이번 2024 대한민국 농업박람회에 ‘풀무원지구식단’ 부스를 운영함으로써 다양한 콩 기반 제품들을 널리 알리고, 지구식단 고객 경험을 확대하여 일반 소비자의 인식 개선에 도움이 될 것으로 기대한다”고 밝혔다. 한편, 지속가능식품 전문 브랜드 풀무원지구식단은 2022년 8월 정식 론칭 이후 국내 식물성 지향 식품 시장 성장을 이끌고 있다. 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 약 74% 증가하였으며, 소비자 조사[i] 결과 식물성 대체식품 브랜드 인지도에서 압도적 우위를 점했다.
[푸드투데이 = 조성윤 기자] 일동후디스가 신제품 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 고소한맛’을 출시했다고 6일 밝혔다. 이번 신제품은 고소한 맛을 선호하는 중∙장년층이나 새로운 맛을 원하는 기존 하이뮨 프로틴 밸런스 섭취자를 위해 기획됐다. 하이뮨 프로틴 밸런스의 단백질 구성과 기능성 원료 등 영양설계는 그대로 유지한 채 국산 오곡분말로 고소한 곡물맛을 더한 것이 특징이다. 하이뮨 프로틴 밸런스 고소한맛은 산양유 단백을 비롯해 7가지 단백질과 10종의 건강기능성분을 함유했다. 단백질 소화를 고려해 동∙식물성 단백질 비율을 6대 4로 균형설계 했으며, 1일 섭취량 당 저분자 콜라겐 500mg을 부원료로 함께 섭취할 수 있도록 꼼꼼하게 채운 제품이다. 또한, 정상적인 면역 기능에 필요한 아연, 뼈 건강과 근육 기능 유지를 위한 칼슘과 마그네슘, 단백질과 아미노산 이용에 필요한 비타민B6, 칼슘 흡수에 필요한 비타민D, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요한 판토텐산까지 함유했다. 여기에 장 건강을 걱정하는 중∙장년층이 더욱 만족하고 섭취할 수 있도록 배변 건강 기능성 프리바이오틱스 ‘프락토올리고당’도 더했다. 일동후디스 관계자는 “소비자가 더 즐겁고 꾸준히 단백질을 섭취할 수 있도록 다양한 맛의 단백질 제품을 선보이게 됐다”며 “고소한 곡물맛이 느껴지는 새로운 하이뮨 프로틴 밸런스를 통해 더욱 건강한 일상을 만들어가길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 정관장이 성장기 어린이를 위한 신제품 ‘홍이장군 점프스틱’을 출시했다고 6일 밝혔다. 정관장 ‘홍이장군’은 성장기 어린이 건강을 위해 균형 성장 맞춤 포뮬러를 제공하는 어린이 종합 건강 전문 브랜드다. ‘홍이장군 점프스틱’은 까다로운 설계를 바탕으로 만들어진 제품으로 특허원료 ‘유산균발효굴추출물(FGO)’을 함유하고 있다. ‘유산균발효굴추출물’의 원료인 굴은 ‘바다의 우유’, ‘바다의 소고기’라고 불리며, 아연과 철분, 구리, 요오드 등 필수 미네랄과 무기질, 그리고 각종 비타민까지 함유하고 있어 성인뿐만 아니라 성장기 어린이에게도 좋은 식품으로 알려져 있다. 통영산 굴로 생산한 ‘유산균발효굴추출물’은 한국, 미국, 일본, 유럽 4개국에서 특허를 받은 원료로 어린이 대상 안전성이 확인된 SCI(Science Citation Index)급 논문을 보유해 믿을 수 있는 원료다. ‘유산균발효굴추출물’을 하루에 500mg, 24주간 섭취한 어린이가 대조군보다 39.4% 더 성장한 것을 확인했다. ‘홍이장군 점프스틱’은 정관장만의 노하우로 재배해 안전하고 믿을 수 있는 6년근 홍삼과 식물혼합농축액, 비타민D, 칼슘, 마그네슘 등 성장기 어린이에게 꼭 필요한 부원료도 함유되어 있어 꼼꼼하게 설계되어 있다. 뿐만 아니라 결정과당이 아닌 딸기농축액 등 과일농축액을 담아 건강하면서도 새콤달콤한 딸기맛으로 어린이의 입맛을 사로잡았다. ‘홍이장군 점프스틱’은 전국 정관장 로드샵과 정관장몰에서 만나볼 수 있다. KGC인삼공사 관계자는 “’홍이장군 점프스틱’은 성장기 어린이의 균형있는 성장을 위해 꼭 필요한 원료를 담아 설계한 제품”이라며, “부모님의 마음으로 아이들이 건강하게 성장할 수 있도록 최고 품질의 제품만을 제공하겠다”고 말했다. 한편, 정관장은 9월 18일까지 '추석에도 건강은 정관장으로' 행사를 진행한다. 가족과 지인에게 선물하기 좋은 '다보록' 선물세트를 비롯하여, '홍삼정', '에브리타임', '홍삼톤', '화애락', '홍천웅', '황진단', '천녹', '활기력', '홍삼달임액' 등 정관장의 대표 스테디셀러와 '장수:율', '기다림 침향', '알엑스진 클린', '버섯달임액', '굿베이스' 등 맞춤형 기능성 및 자연소재를 담아낸 제품에 한해 다양한 구매 혜택을 제공한다. 또한 정관장 멤버스 가입 고객에게는 추가 혜택을 적용하며, '건강 메시지 태그' 및 '황진단 특별 보자기 서비스' 등 굿즈 이벤트도 운영한다.
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UPDATE: 2024년 09월 09일 18시 40분
