[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품제조·가공업 영업등록을 하지 않은 진안유통(충남 금산군 소재)에서 제조·판매한 해물멸치다시팩(유형: 기타 수산물가공품) 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 12일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2021년 11월 12일 ~ 2022년 8월 1일 사이의 날짜로 기재된 제품이다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다. 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399)로 신고해 줄 것을 요청했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립) 부산식약청 홍진환 청장은 소주‧과실주 등을 제조하는 관내 주류 제조업체인 무학(경남 창원시 소재)을 12일 방문해 생산 현장을 직접 확인하고 현장의 애로사항을 청취했다. 이번 현장 방문은 최근 코로나19로 인한 사회적 거리두기 지침 완화로 모임‧행사가 증가해 수요가 늘어날 것으로 예상되는 주류 제조 현장의 안전관리 현황을 살펴보고, 코로나19 방역 관리 이행 실태 상황을 점검하고자 마련했다. 홍진환 부산식약청장은 이날 현장에서 “사회적 거리두기 지침이 완화되어 연말연시를 앞두고 그동안 미뤄왔던 사적 모임이 활성화되어 이에 따른 주류의 수요도 늘어날 것으로 예상되는 만큼 제조 현장의 위생‧안전관리가 중요하다”면서 “제조 현장에서는 위생적인 제품이 최고의 제품이라는 생각으로 생산에서부터 판매까지 식품안전관리에 각별히 신경 써주시고, 코로나19 방역수칙도 철저하게 지켜 달라”고 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 유한양행이 미국산 ‘암앤해머(ARM&HAMMER)’ 베이킹소다의 수입·공급에 주력할 계획이라고 12일 밝혔다. 최근 요소수에 이어서 이번엔 요리나 청소에 쓰는 ‘베이킹소다’가 중국에서 들어오지 않고 있다. 베이킹소다는 빵에도 넣고 세제로도 쓰이며, 세계적인 인기를 끈 드라마 ‘오징어 게임’에 나오는 달고나를 만드는 재료이기도 하다. 베이킹소다는 대부분 중국 수입에 의존하고 있다. 그런데 최근 공급이 멈추면서 국내 업계에 비상이 걸렸다. 중국산 요소수 수입이 끊긴 가운데, 베이킹소다까지 들어오지 않자 ‘생필품 대란’이 일어나는 게 아닌지 걱정하는 소비자가 늘고 있다. 국내에서 18년 연속으로 ‘가장 존경받는 기업’의 산업 부문 1위를 차지할 만큼 신뢰를 최우선 기업 모토를 삼는 유한양행이 공식 수입·판매를 맡은 암앤해머는 174년 역사를 지닌 미국 1등 베이킹소다 브랜드다. 암앤해머 원료는 미국 와이오밍주 그린리버 호수에서 채취한 것으로, 탈취·세정 능력이 뛰어나 사용 범위만 100여가지가 넘는 것으로 알려진다. 암앤해머 공식 수입원인 유한양행은 세탁 세제, 치약, 칫솔, 탈취제 등 다양한 암앤해머 제품을 선보이고 있다. 암앤해머 모델은 올해 아카데미 시상식에서 ‘미나리’로 여우조연상을 받은 배우 윤여정이다. 광고 속 윤여정은 “미국에 있을 때 다들 암앤해머만 쓰더라. 좋은 건 오래간다”며 “170년 넘은 브랜드가 요즘도 1등이라는 건 아직 이만큼 좋은 게 없다는 것”이라고 말한다. 유한양행 담당자는 “소비자의 불안감이 높아지는 가운데 베이킹소다 품절 대란 사태가 발생하지 않도록 미국 본사와 긴밀한 협조 체계를 유지하고 있다”며 “안정된 베이킹소다 공급에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 황성만)와 한국장애인고용공단(이사장 조향현)은 지난 11일 오뚜기 안양공장에서 자회사형 장애인 표준사업장 ‘오뚜기프렌즈’ 창립기념식을 개최했다. 이날 기념식에는 오뚜기 함영준 회장, 황성만 사장, 오뚜기프렌즈 장경업 대표이사, 한국장애인고용공단 차정훈 고용촉진이사, 정호연 경기지역본부장, 안양과천상공회의소 배해동 회장, 안양시청 남궁유미 장애인복지과장과 오뚜기프렌즈에 근무중인 장애인 근로자 약 20명이 참석했다. ‘오뚜기프렌즈’는 장애인 일자리 창출을 위해 설립한 자회사형 장애인 표준사업장이다. 지난 2021년 1월 한국장애인고용공단과 오뚜기의 자회사형 장애인 표준사업장 설립 협약 이후, 표준사업장 네이밍 공모, 장애인 근로자 채용 공고, 채용 현장 훈련 등의 준비기간을 거쳤으며, 최종 채용된 20명의 장애인 근로자들은 오뚜기 기획 제품의 포장 과정에 직접 참여하게 된다. 이날 기념식에서 한국장애인고용공단 관계자는 "코로나19로 인해 기존의 일자리가 위협받고 있는 와중에 다수의 장애인을 고용하는 표준사업장을 설립해주신 것에 감사를 드린다"며, “지역본부에서도 오뚜기프렌즈가 안정적으로 운영될 수 있도록 모든 지원을 아끼지 않을 것”이라고 말했다. 오뚜기 관계자는 “장애인들의 일자리 창출을 통해 사회적 기여를 지속적으로 실천하는 기업이 되겠다”며, “동반성장의 가치를 실현할 수 있도록 꾸준히 노력할 것”이라고 말했다. ‘자회사형 장애인 표준사업장’은 자회사에 고용된 장애인을 모회사가 고용한 것으로 인정하는 제도로, 장애인에게 양질의 안정된 일자리를 제공하고 기업에게는 장애인 고용 의무를 충족할 수 있도록 하는 제도이다. ㈜오뚜기는 자회사형 장애인 표준사업장을 통해 장애인 고용을 확대하고 기업의 사회적 책임을 강화할 예정이다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹의 식자재 유통 전문기업 SPC GFS가 ESG상생경영의 일환으로 11일 창녕군과 ‘창녕 농산물 유통 확대를 위한 업무 협약’을 체결했다. SPC GFS는 이번 협약을 통해 내년부터 유럽종 토마토를 시작으로 피마늘, 피양파 등 약 2400여 톤의 창녕 농산물을 구매해 유통할 예정이다. 또, 산지 유통 인프라 구축과 외부사업 확대를 위한 경쟁력을 확보하고 지역농가 상생에도 힘을 보태겠다는 계획이다. 창녕군은 매년 약 59,000톤의 피마늘을 생산하는 전국 1위 피마늘 생산지로, 피마늘 외 피양파, 토마토, 풋고추 등 고품질의 농산물을 재배하고 있으며, 지속적인 농가 기술 교육 등을 통해 최상위 품질의 농산물을 생산하고 창녕 농산물 브랜드 가치 향상을 위해 노력하고 있다. SPC GFS 관계자는 “SPC GFS가 보유한 다양한 유통 채널을 활용해 창녕 농산물 매출 확대에 기여하고 적극적으로 홍보하는 등 농가와 상생을 실천할 것”이라고 말했다. 한편, SPC GFS는 체계적인 물류시스템을 기반으로 170여개의 프랜차이즈 본사와 계약하여 9,000여개의 사업장에 식자재를 공급하고, 130여 개의 식자재 납품업체와 계약하는 등 연간 1.4조원 규모의 식품 유통사업을 영위하고 있다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 갑자기 쌀쌀해진 날씨와 함께 어느새 수능이 코앞으로 다가왔다. 그간 준비해온 자신의 역량을 100% 발휘하려면 수능 당일 수험생의 컨디션 관리가 관건이다. 오랜 시간 집중력을 요구하는 수능 시험인 만큼, 현장에서는 모든 경우의 수를 대비해 불편함이 없도록 준비해야 한다. 시험 현장에서는 높은 긴장감으로 인해 물을 많이 마셔 발생하는 잦은 이뇨감, 더부룩함과 같은 소화불량, 갑작스러운 집중력 저하가 발생할 수 있다. 혹시 모를 상황에 미리 준비해 수능 당일 당황하지 않도록 컨디션을 지켜줄 준비물을 알아보자. ◆ 시험 당일 급한 화장실 걱정 된다면…이온음료 수능 시험장에서는 긴장으로 인해 갈증과 입마름을 느끼기 십상이다. 입이 바짝바짝 마르면 목마름을 느끼게 되고 많은 수험생들이 물을 찾게 된다. 그러나 목이 마르다고 무턱대고 물을 급하게 마시게 되면 이뇨작용을 촉진해 시험 집중력에 방해가 될 수 있다. 1분, 1초를 다투고 있는 시험 상황에서 갑자기 화장실을 가게 되는 것은 상상만으로도 아찔한 상황이다. 강남 세브란스 병원에 따르면 수험생과 학부모가 수능 시험 당일 간과하기 쉬운 것이 수분 보충이다. 우리 몸의60~70%는 물로 이루어져 있고, 하루에 1.2~1.5ℓ의 수분을 섭취해야 한다. 의외로 하나에 골똘히 집중을 하다 보면 수분섭취가 부족한 경향이 있다. 몸에 수분이 부족하면 집중력 저하 등이 올 수 있으므로 2시간 간격으로 1컵 정도의 수분을 보충해야 한다. 포카리스웨트와 같은 이온음료는 우리 몸과 가까운 농도로 조성된 전해질(나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등)과 당분, 염분을 함유돼 체내로 신속하게 수분과 이온을 보충해준다. 또한 이온음료에 포함된 당분 성분은 빠르게 두뇌에 활동 에너지를 공급해 도움이 된다. 뇌에 수분이 충분히 공급되지 않으면 인지능력, 주의력, 기억력 및 집중력이 현저히 떨어진다. 긴 시간 최상의 컨디션을 발휘해야 하는 중요한 시험인 만큼 쉬는 시간 틈틈이 이온음료로 가볍게 목을 축이며 빠르게 몸 속의 수분을 보충 하는 것이 좋다. 동아오츠카 관계자는 “물만 마실 경우 우리 몸은 자발적 탈수 현상(목마름은 멈추지만 낮아진 체액의 염분 농도를 원래대로 맞추기 위해 수분이 다시 배출 되는 현상)을 겪게 된다”며 “수능 현장에서는 체액과 가까운 농도의 수분을 공급해 우리 몸의 수분 균형을 빠르게 유지할 수 있는 이온음료를 추천한다’고 말했다. ◆ 점심식사 후 더부룩할 때 대비해야…액상 소화제 수능 당일 긴장한 상태에서 점심 식사를 하게 되면 소화가 잘되지 않거나 체할 수 있다. 죽이나 자극 없는 점심 도시락으로 식사를 한다 하더라도 극도의 긴장감과 스트레스를 느끼는 상태에서는 더부룩함을 느낄 수 있다. 혹시 모를 상황을 대비해 액상 소화제를 챙겨가는 것이 좋다. 액상으로 된 소화제는 복용이 간편하고 흡수가 빠르기 때문에 시험이 부족한 수험생에게 유용하다. 액상 소화제를 고를 때는 탄산이 들어가지 않은 것이 좋다. 일반적으로 탄산음료나 탄산수는 특유의 톡 쏘는 청량감 때문에 더부룩한 속을 달래줄 수 있다고 알려져 있지만 이는 일시적인 느낌일 뿐 산 분비를 유도하는 등 오히려 위에 부담이 될 수 있다. 동아제약 베나치오는 탄산이 들어가 있지 않아 위에 자극을 주지 않는 액상 소화제로, 창출, 육계, 건강, 진피, 회향, 현호색, 감초 등의 각종 생약 추출물로 전반적인 소화불량에 도움이 된다. ◆ 오후 시간까지 체력과 집중력 유지하려면…초콜릿이나 견과류 흔히 집중하여 에너지를 쏟아 몸이 지치거나 피로할 때 ‘당이 떨어진다’라는 표현을 쓰곤 한다. 당 떨어지는 상황을 대비해 휴식 시간에 미리 간단하게 섭취해 에너지를 보충해줄 수 있는 간식을 준비하는 것이 좋다. 초콜릿의 주 원료인 카카오는 플라보노이드라는 항산화제의 함량이 높고, 이 항산화 성분이 풍부한 초콜릿을 섭취하면 뇌의 활력이 증진된다. 플라보노이드는 카카오의 함량이 높은 다크 초콜릿일수록 풍부하므로 낱개 포장으로 휴대하기 편한 다크 초콜릿을 시험 간식으로 준비하는 것이 좋다. 초콜릿을 섭취하면 정신적 피로를 풀어주고, 뇌로 가는 혈류를 증가시켜 기억력과 반응 시간을 증가시키는데 도움이 된다. 견과류도 인기만점 수능 간식이다. 견과류에는 두뇌회전과 혈액순환 등 컨디션 조절에 도움이 되는 에너지를 제공하고, 씹어 먹는 활동으로 졸음을 깨우는 효과도 기대할 수 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 지난 10일 서울 코엑스(COEX)에서 아시아 대표 백화점그룹 Parkson(百盛)과 온라인 업무협약(MOU)을 체결했다고 11일 밝혔다. 김 사장은 “이번 업무협약을 통해 한국 농수산식품의 수출 유망 품목 발굴과 정보교류 확대, 다양한 판매촉진 사업을 전개함으로써 중국에서 우리 농수산식품의 소비시장이 크게 확대될 것으로 기대된다”고 밝혔다. 아울러 세계인이 함께 동참해 지구를 지키는 저탄소 식생활 문화 캠페인 ‘글로벌 그린푸드 데이’와 ESG경영에도 적극 협력해 나가기로 했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 종이팩 회수 활성화를 위한 업무협약을 체결했다고 11일 밝혔다. 이번 협약은 서울우유협동조합을 비롯한 8개 업체 및 기관이 함께 종이팩 회수재활용률을 점검하는 한편 일상생활 속 탄소중립 실천과 자원순환사회 구축에 기여, 택배를 활용해 소비자의 접근성과 편의성을 높여 종이팩 회수 재활용률을 제고할 방침이다. 현재 국내 종이팩 회수재활용률이 해마다 하락하고 있다. 특히 멸균팩의 회수재활용률이 저조한 상황인 만큼 이번 협약에 따라 종이팩 재활용 방안의 다각화를 강조하며 일반팩(살균팩) 뿐만 아니라 멸균팩까지 회수 활성화를 위한 다양한 방안을 모색하는 등의 노력을 확대하기로 했다. 서울우유협동조합은 택배를 활용한 종이팩 재활용의 새로운 방안을 고려해 회수율이 저조한 멸균팩 제품의 2차 포장재 인쇄, 인쇄물 첨부, SNS 및 온라인 등 다양한 이벤트로 소비자들에게 종이팩 회수 활성화 방안을 적극 홍보할 예정이다. 한편 종이팩 회수 활성화 업무협약에 따라 시행되는 택배를 활용한 종이팩 회수 활동은 온라인 쇼핑몰 닥터주부에서 참여할 수 있다. 서울우유협동조합 박준구 생산기술상무는 ”이번 협약을 통해 소비자들이 쉽게 인지하고 참여할 수 있도록 종이팩 회수 활성화를 위한 다양한 이벤트를 안내하겠다”며 “앞으로도 서울우유는 ESG중심 경영을 강화하고자 환경보호에 앞장선 지속가능한 방향성을 제시할 것”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당 더비비고가 출시 1년을 맞아 다양한 혜택으로 소비자에게 더 가까이 다가간다. CJ제일제당은 더비비고 제품 구매 시 경품을 증정하는 행사를 열고, ‘더비비고 건강공식’ 주제의 유튜브 영상을 제작, 소개한다. 더비비고는 한국영양학회의 검증을 받은 CJ만의 엄격한 제품설계 기준인 ‘CJ 영양설계 가이드라인’에 따라 개발된 제품이다. 최근 CJ제일제당이 더비비고 구매자 700명을 조사한 결과, 응답자 절반 이상이 구매 이유로 ‘건강 콘셉트 및 건강한 원재료’를 꼽았고, 그 중 96%가 ‘제품에 만족한다’고 응답했다. 이 같은 더비비고의 특장점을 보다 많은 소비자가 경험할 수 있도록 다양한 온·오프라인 소비자 프로모션을 마련했다. 이마트(월계, 죽전 등 16개 점포)와 홈플러스(강서, 부천상동 등 15개 점포)에서 이달 말까지 ‘이시영의 건강공식 캠페인’ 로드쇼를 진행한다. 더비비고 국물요리와 덮밥소스 등 11종 중심의 별도 매대를 마련해 전자레인지 용기 등 구매자 대상 사은품을 증정한다. 특히 이마트 4개 점포(월계/별내/풍산/죽전)에서는 더비비고 플래그십 스토어을 열고 이달 말까지 현장 뽑기 이벤트도 연다. 식품전문몰 CJ더마켓에서는 ‘건강공식’을 테마로 다음 달 2일까지 기획전을 연다. 더비비고 제품 3만원 이상 구매 시 추첨을 통해 더비비고 3종, 요가매트, 손수건 등으로 구성된 건강공식 키트를 증정한다. SSG닷컴 등 온라인몰에서는 ‘왓츠인마이카트’ 이벤트를 연다. 제품 구매 후 이달 말까지 개인 인스타그램에 인증샷을 올리는 방식이며, 추첨을 통해 건강쇼핑지원금 100만원, 건강공식 키트 등 경품을 증정한다. 오는 16일 네이버 라이브커머스에서는 더비비고 구매 고객에게 다양한 사은품을 제공한다. CJ제일제당 관계자는 “집밥 수준의 맛 품질에 건강과 영양까지 확보한 더비비고는 국내에 건강간편식이라는 새로운 시장을 창출하며 HMR의 진화를 주도하고 있다”며, “포트폴리오를 지속적으로 확장하며 소비자 건강과 삶을 지원하는 건강간편식 대표 브랜드로 키워갈 것’이라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ나눔재단(이사장 이재현)이 2021대한민국 나눔국민대상 희망멘토링 분야에서 보건복지부장관 표창을 수상했다. 올해로 10회째를 맞는 대한민국 나눔국민대상은 나눔문화 확산을 위해 보건복지부, KBS, 사회복지공동모금회가 공동 주최하는 사회 공헌 분야 최고 권위의 상이다. 평소 이웃을 위해 나눔을 실천한 개인 및 기관을 발굴해 4개 부문(▲인적나눔▲물적나눔▲생명나눔▲희망멘토링)으로 시상하고 있다. CJ나눔재단은 아동·청소년들을 위한 다양한 문화 교육 지원 사업 및 멘토링 등을 통한 나눔 활동을 펼친 공로를 인정받아 희망멘토링 부문에서 수상했다. 2005년 설립된 CJ나눔재단은 ‘젊은이의 꿈지기’가 되겠다는 철학 하에 아동·청소년을 위한 다양한 문화 ·교육 지원 사업을 진행하고 있다. 지난 16년간 온..
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UPDATE: 2021년 11월 28일 12시 42분
