전통주 전문기업 국순당이 오는 4월1일부터 전통 약주 ‘예담’을 300㎖ 소용량(사진)으로 출시한다.국순당은 27일 저도주 웰빙 선호 음주성향에 따라 100% 순수 발효주로 알코올 함량 13%인 ‘예담’의 소비자 선호도가 높아 마시기 편한 소용량의 300ml 제품을 새로 선보인다고 전했다.‘예담’은 전통 방식으로 빚은 100% 순수 발효주로 주정을 섞어서 빚는 일본식 청주와 달리 은은한 향과 부드럽고 산뜻한 맛이 한식과도 잘 어울려, 유네스코가 지정한 세계 무형유산인 왕실의 ‘종묘제례’에서도 전용 제주로 사용되고 있다는 게 국순당 설명.‘예담’ 300㎖는 알코올 도수 13%이며, 가격은 주요 마트판매가 기준 1950원으로 롯데마트, 홈플러스, 하나로 클럽 등 대형마트에서 판매될 예정이다.국순당 박민서 과장은 “명절 때 차례주로 예담을 음용한 소비자들의 음식과 어울
한국농수산식품유통공사(aT) 농식품유통교육원에서 4월1일부터 국내 최초로 도매시장 종사자들을 위한 ‘농산물 중도매인 사이버 교육’을 운영한다.‘농산물 중도매인 사이버 교육’은 시공간적 제약 없이 실시간 자기주도의 교육학습을 지원하고 농산물 중도매인의 직무능력 향상을 위해 올해 신규과정으로 개설됐다.교육은 총 12강으로 농산물 유통정책 및 방향을 이해하고 개정 농안법 해설, 직업윤리 및 중도매업 세무관리에 대해 익힐 수 있도록 할 예정이다.도매시장 종사자라면 무료로 수강할 수 있으며 온라인에서 진행되는 만큼 쉽게 교육 받을 수 있다. 과정을 마치면 수료증이 발급된다.aT 농식품유통교육원 윤장근 원장은 “야간경매 참여로 교육여건이 열악한 도매시장 중도매인들에게 교육시간의 편리성을 제공하는 등 큰 도움이 될 것”이라고 전했다.‘
종근당의 자회사인 건강기능식품전문기업 종근당건강이 ‘장편한세상’을 출시한다고 27일 밝혔다.특허 기술로 만든 유산균과 고농축 알로에 겔이 함유된 이 제품은 장 건강과 면역력 증진에 도움이 되는 복합기능성 건강기능식품이다.종근당건강은 식품의약품안전청 자료를 인용해 유산균은 장내 유익균을 증대하고 유해균을 억제함으로써 장내 세균의 균형을 유지하고 배변활동에 도움을 주는 성분이며, 알로에 겔은 장 건강과 피부건강에 도움이 되고 면역력 증진 효능이 있는 것으로 알려졌다고 전했다.특히 알로에 겔은 알로에 베라를 100배 농축한 원료로 만들어 분말화한 성분으로 영양분을 그대로 섭취할 수 있으며 누구나 부담 없이 먹을 수 있다는 게 종근당건강 설명이다.종근당건강 또 “장편한세상은 세계5대 유산균 기업인 덴마크 다니스코사의 생물학적
축산물위해요소중점관리기준원(기준원)은 지난 22일 대전광역시 유성구 중부지원 교육장에서 식육판매업 HACCP 적용 활성화를 위한 설명회를 열었다.이날 설명회에는 대전 및 충남북 지역에서 식육판매업 HACCP 지정을 받은 61개 업체 가운데 34개 업체(36명)가 참석했다. 이날 설명회는 기준원의 주요업무 추진현황, 식육판매업 HACCP기준서 작성요령 및 개별상담 등으로 진행됐다.기준원은 축산물의 위생안전성을 확보하기 위한 식육판매업 HACCP 활성화의 중요성을 언급하고, 이를 위해서는 축산물 HACCP 적용업체가 선도적인 역할을 담당해 줄 것을 당부했다고 밝혔다.또 축산물 HACCP을 운영하는데 적극 협조해 나갈 것을 다짐하고 추진과정에서 도움이 필요하면, 기준원 본원 및 중부지원이 적극 지원할 것을 약속했다고도 했다.박민서 중부지원장은 이날 설명회에 대해 “HACCP
태국산 수입 코코넛크림과 땅콩과자에 대한 안전주의보가 발령됐다.한국소비자원 소비자안전센터는 27일 오후 해외에서 리콜 조처된 태국 머레이(Mae-Ruay)사 ‘코개(Koh Kae) 코코넛크림 땅콩과자’(사진)의 국내 유통사실을 확인했다며 우유 및 계란 알레르기 환자는 섭취에 주의할 것을 당부했다.소비자원은 “우유와 계란에 알레르기가 있거나 과민증이 있는 소비자는 섭취를 즉시 중단하고, 리콜대상 제품을 구입하거나 보관중인 경우 판매처로 반품하라고 권했다.오스트레일리아·뉴질랜드 식품기준청이 ‘코개 코코넛크림 땅콩과자’에 우유와 계란 성분이 들어갔는데도, 이를 표시하지 않아 알레르기 또는 과민증이 있는 소비자가 섭취할 경우 부작용 발생 가능성이 높다며 지난 2월 해당 제품을 리콜 조처했기 때문이다.해당 제품은 265g과 125g 2가지 용량의 오렌지색
네덜란드 식품소비재안전청(NVWA)의 윔 슈레더(Wim Schreuders) 청장이 오는 28일 서울식약청(서울시 목동)을 방문할 예정이다.윔 슈레더 청장의 서울식약청 방문에 대해 식품의약품안전청은 한·EU FTA 발효에 따라 식품 및 화장품 안전성 강화 방안 등을 논의하기 위해서라고 27일 전했다.네덜란드 식품소비재안전청은 네덜란드경제농업혁신부 산하의 식품 등에 대한 안전관리 감독 및 위해평가 기관이다.식약청은 윔 슈레더 청장에게 ▲식약청 조직과 역할을 소개하고 ▲양국 식품 및 화장품 정책과 ▲한·EU 발효 후 식품 등 교역량 증가에 따른 안전성 강화 방안 등에 대해 논의할 예정이다.서울식약청은 윔 슈레더 청장 방문이 “양국간 식품 및 화장품 분야에서 처음 갖는 교류인 만큼 그 자체로 큰 의미를 가질 뿐 아니라, 앞으로 양국 정책 및 안전관리에 대한 정보 공유를 강
한국인삼공사가 걷기문화 확산과 기부문화 정착을 위해 ‘제6회 정관장 심나는 건강한걸음’을 오는 4월15일(일) 오전 10시 올림픽공원 평화의 광장에서 연다.인삼공사는 기존 3000명이었선 ‘심나는 건강한걸음’ 참가인원을 올해부터 5000명으로 늘리고, 참가비 기부를 통해 건강한 사회 만들기에 동참할 계획이라고 26일 전했다.4㎞, 6㎞ 두 가지 코스에서 열리는 올해 행사에는 ‘홍삼 골든벨을 울려라!’ 같은 고객참여 이벤트와 함께 ‘슈퍼스타K’ 우승팀 울랄라세션의 공연이 예정돼 있다.탤런트 김희선, KGC인삼공사 남자프로농구단, 여자프로배구단 선수들도 함께 참여할 예정이다.참가신청은 선착순으로 행사 홈페이지(http://walkiing.kgc.or.kr)를 통해 접수해야 한다. 참가비는 성인 5000원, 초중고생 2000원이다.참가자에게는 기념품 등을 주고, 참가비 전액은 서울시 복지
CJ그룹 계열 외식전문기업 CJ푸드빌이 운영하는 면 전문점 ‘제일제면소’가 우리 민족 고유의 정서와 이야기가 담긴 면 메뉴 4종을 출시하고 대한민국 면지도 완성에 나선다고 26일 전했다.새로 선보인 메뉴는 ‘제주도 고기국수’(사진) ‘메밀 달래국수’ ‘오방 잔치국수’ ‘동치미국수’ 4종이며, 내달 추가로 출시할 예정이다.제일제면소가 출시하는 메뉴는 모두 올리브TV의 코리안 누들 다큐 프로그램 ‘제면명가’에서 배우 김성수, ‘식품업계 미다스의 손’ 노희영, ‘맛 탐구가’ 윤정진 셰프가 전국을 돌며 맛과 숨은 역사를 찾아내 소개한 대한민국 전통 면 요리들이다. 제일제면소는 이들 3명이 마지막회에서 지인들을 초대해 선보였던 메뉴 중 가장 반응이 좋았던 4종을 먼저 출시했다. ‘제주도 고기국수’는 고기가 귀하던 제주도에서 마을에서 제를 지낸
국산 농식품의 대중국 수출 확대를 위한 전문가 토론회가 열린다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 28일 서울 양재동 aT센터에서 ‘한국 농수산식품 대중국 수출활성화 토론회’를 연다고 27일 전했다.이날 토론회에선 농림수산식품부, 농림수산검역검사본부, 식품의약품안전청, 대외경제정책연구원, 한국농촌경제연구원, 한국수산회 등 중국시장 검역, 통관, 마케팅 전문가와 국내 수출업체가 참석해 중국 시장을 진단하고 대응방안을 모색할 계획이다.aT는 중국은 2007년부터 한국 농수산식품 수출 2위 시장으로, 최근 5년간 32.3%의 수출증가율을 기록하고 있다. 올해 정부가 목표로 하는 농식품 수출 100억 달러 달성을 위한 전략시장이기도 하다.김재수 aT 사장은 “중국 농수산식품 수출은 올 2월 현재 전년대비 15.6% 증가한 1억8000만 달러의 증가세를 보이고 있으며, 올해 20억
일동후디스가 ‘후디스우유 우리아이 튼튼 프로젝트’의 일환으로 어린이들을 위한 건강프로그램 ‘맛있는 후디스 우유교실’을 연다. ‘후디스 우유 교실’에 대해 일동후디스는 27일 “유치원, 어린이집 등 영유아 교육시설의 어린이들을 대상으로 매월 정기적으로 마련하는 건강프로그램으로, 다양한 교육 프로그램을 통해 아이들 성장발달에 중요한 우유에 대한 올바른 인식을 전달하고자 마련했다”고 밝혔다.교육은 우유의 생성과정과 중요성, 우유로 배우는 과학교실과 미술놀이, 우유 아이스크림 만들기 등 간단한 체험 및 놀이 방식으로 진행된다.일동후디스 관계자는 “우유는 아이들의 성장발달에 필수적인 각종 비타민과 칼슘, 지방 등이 풍부한 중요한 영양 공급원”이라며 “우유 교실을 통해 아이들이 우유에 친숙해지고 우유를 마시는 좋은 습관을 기