1959년 미국 우주계획용 식품제조에서 시작된 HACCP이 우리나라에서도 1995년 도입돼 20여년이 지났다. 정부가 불량식품을 4대악 중 하나로 지정하고 이를 근절키 위해 지속적으로 활동하고 있으나 최근 식품 위생사고가 끊이지 않자 식품의약품안전처는 HACCP 인증을 점차 확대할 방침이다. 이에 본지는 HACCP교육기관 미래엠케이씨 유영준 대표로부터 연재를 통해 HACCP 대해 이야기해보고자 한다. <편집자 주> 모 신문에서 1963년 서울 교동초등학교 재학생은 5200명이었는데, 이제는 118명 밖에 안 된다고 하고 경북 의성군은 올해 65세 이상 노인 인구가 어린이 인구 보다 5배 많다고 한탄한다. 인구학자들은 2002년 이후 태어 난 ‘한 해 출생 40여만 명’세대가 20여만명으로 떨어진다고 하고 60년 만에 5분의 1로 줄어든다며 섬뜩하다는 말까지 썼다. 우리 사회 생산가능인구(15~64세)는 올해 3763만명으로 정점을 찍고 내년부터 줄기 시작한다고 걱정이다. 그러나 역시 대안 제시는 못했다. 또 다른 보건복지전문기자는 그의 칼럼에서 ‘노인 40% 시대’가 2060년 이면 이미 시작된다고 하고 노인 비율 41%로 장수 국가 일본을 앞질
이만희 의원은 새해 신년사를 통해 "식품산업은 국민의 관심과 지원으로 꾸준한 성장 해왔다"면서 "하지만 이는 결코 노력의 지불 없이 저절로 이뤄진 진 것이 아니다"고 말했다. 이 의원은 "최근 고령화, 1인가구의 증가와 치열해지는 시장경쟁으로 식품관련업계들은 새로운 먹거리를 찾아 나서고 있다"면서"국내 뿐 아니라 해외에서도 성장을 동력을 찾기 위해 노력하고 있다"고 전했다. 그러면서 "식품업의 발전을 계속해 나갈 수 있도록 도와주시기 바란다"고 당부했다. <신년사 전문> 푸드투데이 가족 및 독자여러분 안녕하십니까. 국회의원 이만희입니다. 다사다난했던 한해를 지나 2017년 정유년, 붉은 닭의 해를 맞이하였습니다. 올 한해에도 새로운 희망으로 가득하시기를 기원합니다. 식품업은 국민의 관심과 지원으로 꾸준한 성장 해왔습니다. 하지만 이는 결코 노력의 지불 없이 저절로 이루어 진 것이 아닙니다. 최근 고령화, 1인가구의 증가와 치열해지는 시장경쟁으로 식품관련업계들은 새로운 먹거리를 찾아 나서고 있습니다. 뿐만 아니라 국내 뿐 아니라 해외에서도 성장을 동력을 찾기 위해 노력하고 있습니다. 푸드투데이 가족 여러분, 식품업의 발전을 계속해 나갈 수 있도록 도
국민의당 황주홍 의원은 새해 신년사를 통해 "어둠 속에서 가장 먼저 새벽을 알리는 닭은 총명함과 부지런함을 상징한다"며 "새해에는 붉은 닭이 상징하는 성실함으로 어려움을 극복하고 밝고 희망찬 한 해가 되기를 소망한다"고 밝혔다. 황 의원은 "자연재해로 인한 농축수산물 가격 폭등과 매년 반복되는 가축전염병 사태, 검증되지 않은 수입식품과 수입농수산물의 범람 등으로 우리 국민들의 먹거리 걱정은 날로 커지고 있다"고 말했다. 그러면서 "이러한 때일수록 정확한 관련정보를 적시에 전달하는 언론의 사명은 매우 중요하다"며 "나아가 업계를 대변하고 경영애로를 전달함으로써 정부에 올바른 정책방향을 제시하는 전문매체의 역할이 절실한 상황"이라고 전했다. 황 의원은 "국민들이 필요한 정보를 쉽게 접함으로써 업계와 정부가 나아갈 방향을 제시하고 정책이 이를 뒷받침할 때 우리 농어업과 식품산업은 비로소 희망을 찾을 수 있을 것"이라고 강조했다. <신년사 전문> 안녕하십니까, 국회 농림축산식품해양수산위원회 간사 황주홍입니다. 존경하는 푸드투데이 독자 여러분, ‘붉은 닭’을 상징하는 丁酉年(정유년) 새해가 밝았습니다. 어둠 속에서 가장 먼저 새벽을 알리는 닭은 총명함과 부
천정배 의원은 새해 신년사를 통해 "새로운 희망을 만들어야한다"며 "국민혁명을 체제교체로 완성해야 한다"고 밝혔다. 천 의원은 "국민주권을 강화하고, 다양한 계층·지역의 참여를 완벽하게 보장하는 선거법 개혁과 개헌으로 역사의 반동과 후퇴를 막아야 한다"면서 "특권경제를 종식해야 한다. 재벌독점 체제를 일소하고, 공정한 경쟁과 새로운 혁신이 넘치고, 기본적인 삶을 책임지는 새로운 경제체제를 세워야 한다"고 말했다. 그러면서 "국민혁명의 힘으로 차별 없는 세상을열자"며 "법치주의의 기본을 세우고, 국민의 기본권을 보장하고, 국민생활의 기본적인 필요를 채우는 ‘기본이 바로 선 나라’를 만들자"고 전했다. 신년사 전문> 기본을 바로세우고 차별 없는 세상을 만들겠습니다. 국민 여러분! 정유년(丁酉年) 새해가 밝았습니다. 새해에는 여러분의 소중한 꿈이 모두 이루어지기를 기원합니다. 지난 한 해, 참으로 힘들었습니다. 극심한 내수불황과 수출부진으로 GDP 성장률은 2%대로 떨어졌습니다. 가계소득은 뒷걸음질 쳤고, 1300조를 넘어선 가계부채는 시한폭탄이 되었습니다. OECD 최악의 노인빈곤율과 자살율 속에서 어르신들은 다리를 절며 폐지를 모으셔야 했습니다. 젊은이들
이시종 충청북도지사는 새해 신년사를 통해 "충북도는 각계각층의 전문가들로 '국내외 정치·경제상황 대응 TF팀'을 구성해 국내외 정치·경제 상황변화에 능동적으로 대응해 나가겠다"고 밝혔다. 이 도지사는 "부존자원이 부족하고 내륙에 위치한 충북 입장에서는 현재를 뛰어넘어 '미래를 향한 충북, 대한민국을 넘어 세계속의 충북'로 대전환해 나가야 한다"며 "새해 충북도정은 '북미래비전 2040' '충북 세계화 전략' 수립해 나가면서 ‘비천도해(飛天渡海)’의 원년이 되도록 최선을 다할 것"이라고 말했다. <신년사 전문> 존경하는 162만 도민 여러분! 새벽을 알리는 닭의 해 정유년(丁酉年) 새해 아침이 밝았습니다. 도민 여러분 복 많이 받으시고 가정마다 행복이 가득하시길 기원합니다. 예로부터 계유오덕(鷄有五德)이라하여 문(文) · 무(武) · 용(勇) · 인(仁) · 신(信)을 뜻하는 상서로운 동물로 알려진 닭의 해를 맞아 162만 도민 모두 오덕(五德) 축복 속에 2020년 전국대비 4% 충북경제를 향해 힘차게 전진하는 한해가 되기를 소망합니다. 먼저 지난 한해 동안 충북은 국내외 정치·경제의 불확실성 속에서도 도정의 종합결정판이라 할 수 있는 각
전종민 경인지방식품의약품안전청장은 새해 신년사를 통해 "식품 제조 전반의 위생수준 향상과 부정ㆍ불량식품 유통 근절을 통하여 우리의 식탁에 안전하고 품질 좋은 식품이 공급될 수 있도록 하겠다"고 밝혔다. 전 청장은 "식품 제조시설에 대한 관리 감독을 강화하고 관내 모든 식품 제조 현장에서부터 판매 현장까지 보다 안전하게 관리되도록 영업자 관리를 철저히 하겠다"면서 "위생취약시설 등에 대해서는 보다 철저히 점검하고 위해정보 등을 활용한 다소비식품에 대한 단계별(제조가공·유통) 수거검사를 통해 안전한 식품이 유통될 수 있는 환경을 조성하겠다"고 말했다. 아울러 "수입식품, 온라인(On-line) 유통식품 등에 대한 철저한 이력관리와 꼼꼼한 현장검사를 통해 안전한 제품만 유통되도록 하겠다"고 전했다. <신년사 전문> 존경하는 국민 여러분! 2017년은 붉은 닭의 해인 정유년(丁酉年)으로, 소망하시는 모든 일을 성취하시는 한 해가 되시기를 바랍니다. 경인지방식약청은 그동안 구축된 식품, 의료제품 등 안전관리시스템을 더욱 강화함으로써 올 한해 국민들께서 안심하실 수 있도록 특히 네 가지 업무에 역점에 두고 추진해 나가겠습니다. 첫째, 식품 제조 전반의 위
윤종필 의원은 새해 신년사를 통해 "올해 정유년은 정직한 노력이 인정받고 정당한 실력이 열매 맺는 알찬 한 해가 되기를 소망한다"며 "각자의 위치에서 최선을 다하는 과정속에 식품산업 현장이 국민으로부터 더 큰 신뢰를 받기를 기원한다"고 밝혔다. 윤 의원은 "보통사람들의 작지만 정당한 신념이 모여 어려움을 극복해 낸 사례들을 우리는 역사를 통해 접하곤 한다"며 "우리 사회의 미래에 대해 어두운 전망들이 이어지고 있지만, 우리 국민들은 위기를 기회로 삼아 발전의 토대를 만들어내는 DNA를 갖고 있다고 확신한다"고 말했다. 이어 "희망의 끈을 놓지 않도록 서로 격려하고 용기를 북돋아주는 과정에서 위기 극복의 잠재력이 발휘될 것으로 확신한다"고 덧붙였다. <신년사 전문> 2017년 정유년 새해가 밝았습니다. 먼저 지난 한 해 각자의 자리에서 주어진 사명을 다하기 위해 묵묵히 헌신해 오신 국민 여러분께 심심한 경의를 표합니다. 2016년은 실로 다사다난했습니다. 국내 뿐 아니라 세계적으로도 굵직한 사건·사고들이 있었고, 보건·복지·의료,식품 분야에도 저출산 문제, 맞춤형 보육을 둘러싼 공방, 응급의료체계의 허점, 복지전달체계의 문제점, AI로 인한 계란
안희정 충청남도지사는 새해 신년사를 통해 "당장 닥친 AI 확산 차단에 최선을 다하겠다"며 "방역을 강화하고, 피해농가에 대해 가축피해 보상금과 생계 안정자금을 지체 없이 지급하겠다"고 밝혔다. 안 도지사는 "2017년, 충청남도는 눈앞에 닥친 위기에 대응하며, 다른 한편으로 지속가능한 발전 토대를 마련하기 위해 노력할 것"이라며 "위기의 순간일수록 도민 여러분의 애정과 참여가 필요하다"고 말하고 "도민을 믿고 의지하며 충청남도는 앞으로 힘차게 전진 하겠다"고 다짐했다. <신년사 전문> 존경하는 도민 여러분, 새해가 밝았습니다. 새해를 맞아 위대한 자연의 섭리를 또 다시 느낍니다. 세상사가 아무리 혼란스러워도 자연의 주기는 한 치의 어김도 없습니다. 새해 첫 태양은 어지러웠던 지난해를 밀어내고, 정유년의 시작을 알리고 있습니다. 사랑하는 도민 여러분! 지난 해 우리는 어둠이 빛을 이길 수 없다는 진리를 확인했습니다. 국민들은 촛불 광장에서 “이 나라의 주인은 바로 나다”라고 외치셨습니다. 그렇습니다. 지난해 말 대한민국을 뒤덮었던 촛불은 ‘대한민국의 주권은 국민에게 있고, 모든 권력은 국민으로부터 나온다’는 헌법 정신을 밝힌 빛이었고, 권위
정진엽 보건복지부 장관는 새해 신년사를 통해 "2017년에는 암 · 희귀질환 등으로 인한 높은 의료비 부담을 경감하기 위한 정책을 더욱 적극적으로 추진하고 형평성 · 수용성 · 재정 지속가능성을 고려한 합리적인 건강보험료 부과체계 개편방안도 마련하도록 노력하겠다"고 밝혔다. 정 장관은 "새해부터는 담뱃갑에 흡연의 위해를 알리는 경고그림이 부착된다"며 "구강암에 걸린 환자가 흡연의 폐해를 증언하는 금연광고도 방영되고 있다"고 말했다. 그러면서 "금연을 결심한 분 모두가 성공하기를, 국민건강을 책임지는 보건복지부 장관으로서 간절히 기원한다"고 전했다. <신년사 전문> 존경하는 국민 여러분! 2017년 정유년 새해가 밝았습니다. 2016년 보건복지부는 국민 여러분의 삶의 질 제고를 위해 끊임없이 노력해왔습니다. 주민센터가 지역주민의 삶을 세세히 살피는 행정복지센터로 거듭나도록 독려하고, 메르스 극복 과정에서의 뼈아픈 반성을 토대로 감염병 대응체계에 대한 전방위적 수술을 단행하였습니다. 항생제 내성 문제에 대해 국가 항생제 내성 관리대책을 수립했고 의료접근성이 취약한 계층을 위한 필수 의료서비스 확대도 계속 시행 중입니다. 4대 중증질환(암 ·
김관용 경상북도시자는 새해 신년사를 통해 "정치의 위기가 국가의 위기로, 또 지역의 어려움으로 이어지지 않도록 지방에서부터 흔들림 없이 중심을 잡고 현장을 뛰겠다"고 밝혔다. 김 도지사는 "청년들이 취직 좀 하는, 그래서 방황하지 않고 결혼도 하고 가정도 꾸리며 미래를 설계할 수 있도록 확실히 지원해서 새로운 청년시대를 반드시 열겠다"고 말했다. 그러면서 "탄소섬유, 타이타늄, 스마트기기, 백신, 가속기 기반 신약 등 4차산업의 엔진을 새롭게 장착해서 경북의 미래를 밝히고, 14개에 달하는 도로?철도망을 완성해서 경북을 더 빠르고 가깝게 만들겠다"고 전했다. 이어 "여전히 어렵습니다만 농어업과 중소기업, 소외된 이웃과도 현장에서 함께 하면서 희망을 잃지 않도록 하겠다"고 덧붙였다. <신년사 전문> 존경하는 300만 도민 여러분! 동해의 일출과 더불어 정유년 새날이 밝았습니다. 가정마다 신명과 웃음이 한 해 내내 가득하고 원하시는 일들이 속 시원하게 이루어지길 바랍니다. 도민 여러분께서 함께 걱정하시듯이 나라가 참으로 어렵습니다. 정치가 바로 서고, 차별과 격차가 줄어드는 사람이 중심이 되는 그런 세상, 그런 나라! 국민 모두의 간절한 소망이