프리미엄 아이스크림의 대명사 배스킨라빈스는 1월 이 달의 맛으로 고급스러운 초콜릿의 맛을 입안 가득 즐길 수 있는 ‘수퍼 훠지 트뤄플’ 아이스크림과, 제품을 파르페로도 즐길 수 있는 ‘수퍼 훠지 트뤄플 파르페’ 도 선보인다. ‘수퍼 훠지 트뤄플’아이스크림은 진한 초콜릿 훠지 아이스크림에 쫀득쫀득한 가나슈 케이크와 고급스러운 트뤄플 초콜릿이 조화롭게 어우러진 맛으로, 진하고 부드러운 고급 초콜릿의 맛을 제대로 즐길 수 있는 제품이다. 특히, 아이스크림에 듬뿍 들어 있는 트뤄플 초콜릿은 입안에서 사르르 녹는 맛이 일품이며, 입안 가득 맛있는 초콜릿의 맛과 향을 풍부히 전해준다. 또한 ‘수퍼 훠지 트뤄플 파르페’는 파르페로도 맛볼수 있다. ‘수퍼 훠지 트뤄플 파르페’는 ‘수퍼 훠지 트뤄플’ 아이스크림을 중심으로 진한 맛의 촉촉한 브라우니와 신선한 바나나, 상큼한 과육이 가득한 스트로베리 토핑, 부드러운 바닐라 아이스크림이 한데 어우러져 다양한 맛을 한번에 즐길 수 있는 프리미엄 아이스크림 디저트이다.
학교법인 청주 서원학원 인수를 추진 중인 현대백화점 그룹이 이 학원 산하 5개 중ㆍ고교에 급식비를 지원하기로 하고 전달식을 열겠다는 뜻을 밝히자 이들 학교 교장들이 급식비를 지원받는 것을 고사했다. 8일 현대백화점 그룹 등에 따르면 사회공헌 사업의 일환으로 서원학원 산하 5개 중ㆍ고교 재학생 214명에게 1년치 급식비 9300만원을 지원하기로 하고 최근 이들 학교와 급식비 전달식 개최 문제를 조율했다. 그러나 이들 중ㆍ고교 교장들은 최근 모임을 갖고 "지원 시기가 적절하지 않은 데다 전달식까지 열려고 하는 것은 모양새가 좋지 않다"며 급식비 지원을 사양했다. 한 고교 교장은 "현대백화점 그룹이 다른 학교에 급식비를 지원하지 않는 상황에서 전달식까지 열려고 하는 것은 학생들을 위해서도 좋은 모양새가 아니라는 의견과 함께 학원이 정상화된 뒤에 받아도 된다는 의견이 제시돼 이렇게 통보했다"고 말했다. 이에 대해 현대백화점 그룹 관계자는 "인수를 추진하는 서원학원 산하 중ㆍ고교에 급식비를 지원할 경우 '생색내기용'이라는 오해를 받을 수 있지만 비난받을 만한 사안은 아니라는 내부 판단에 따라 사회공헌 사업의 일환으로 급
스타벅스에서 지난해 가장 많이 팔린 음료는 `카페 아메리카노'인 것으로 집계됐다. 스타벅스커피코리아는 지난해 카페 아메리카노가 920만 잔이 팔려 판매 1위에 올랐으며, 그 뒤를 카페 라떼(800만 잔), 카라멜 마키아또(440만 잔), 카페 모카(235만 잔), 카푸치노(150만 잔) 순으로 이었다고 8일 밝혔다. 카페 아메리카노는 2007년에 이어 2년 연속 판매 1위를 차지했으며, 커피 본래의 맛을 즐기고자 하는 소비자들이 크게 늘기 시작한 것으로 보인다고 설명했다. 특히 스타벅스에서 판매하는 커피 원두 중에서 `에스프레소 로스트' 판매량이 전년 대비 40% 가량 증가했으며, 커피 프레스, 모카 포트, 핸드 드립 등 커피 기구 판매량도 전년 대비 20% 이상 늘었다. 아울러 지난해 한 해 동안 전국적으로 모두 997회 진행된 스타벅스 커피 세미나 참가자수도 전년 대비 40% 이상 증가한 8천여명에 달해 커피에 대한 관심이 더욱 증가한 것으로 나타났다. 현재 스타벅스에서는 카페 아메리카노 숏 사이즈(237㎖)와 톨 사이즈(355㎖)가 각각 2800원, 3300원에 판매되고 있다.
유럽풍 케익 & 샌드위치 카페 투썸플레이스가 SK 텔레콤 멤버쉽 포인트로 투썸 전 제품을 30% 할인 받을 수 있는 ‘T 클럽 위크(T Club Week)’ 서비스를 실시한다. 올해 새롭게 시작된 투썸의 T 클럽 위크 서비스는 SK텔레콤 멤버십 카드 고객에게 2009년 홀수월의 셋째주 월요일부터 금요일까지 5일 간 투썸의 음료와 케이크, 샌드위치 등 전 제품에 걸쳐 30% 가격 할인을 제공하는 파격적인 혜택이다. T 클럽 위크 프로모션은 오는 12일부터 16일 5일간 첫 서비스를 시작으로 3, 5, 7, 9, 11월 서비스 기간에 지속적으로 진행된다. 이번 행사를 통해 SK 텔레콤 고객은 멤버쉽 포인트를 사용해 향후 투썸플레이스 27개 매장에서 투썸의 고품격 메뉴를 부담 없이 즐길 수 있게 될 예정이다. 투썸사업부 이상철 이사는 “새롭게 도입된 T 클럽 위크 서비스를 통해 더욱 많은 고객들에게 투썸플레이스만의 차별화 된 제품과 고품격 카페 문화를 알려 나갈 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.
한우직거래 프랜차이즈 `다하누'는 새로운 한우구이전문점 브랜드 '얌체(www.yamche92.com)'로 프랜차이즈 사업를 시작한다고 7일 밝혔다. 강원도 영월지역의 한우 축산농가와 직거래 형식으로 프랜차이즈 식당과 온라인몰을 운영하고 있는 다하누는 차별화한 마케팅을 접목시킨 한우구이전문점 `얌체'로 틈새시장을 공략한다는 계획이다. 얌체는 특히 대졸 이상 고소득 미혼여성을 목표 고객으로 설정해 차별화한 인테리어와 함께 `얌체모둠'과 `한우라면' 등 여성들의 입맛에 맞는 신메뉴, 귀가를 위한 여성 대리운전 서비스 등 이색 서비스를 선보일 예정이다. 메뉴의 가격대는 산지직거래를 통해 고기류의 경우 양념모둠(150g) 1인분에 9900원, 생모둠(150g)은 1만5000 원선이다. 다하누는 얌체 첫번째 매장으로 작년 12월부터 서울 길동에 직영점을 운영 중이며, 월매출은 4500만 원이라고 전했다.
국내 최대의 베이커리 브랜드 파리바게뜨(대표 최석원)가 지난해 소비자로부터 받은 큰 사랑에 보답하는 사은이벤트를 실시한다. 지난 한 해 동안 큰 인기를 끌었던 ‘크림치즈제품’에 대한 고객 사은 행사로 진행되는 이번 행사는 총 13종에 이르는 다양한 ‘크림치즈’제품 중 고객이 선정한 4종에 대해 무료 증정 및 할인 혜택이 주어진다. 파리바게뜨는 오는 11일까지 브랜드 웹사이트(www.paris.co.kr)에서 ‘파리바게뜨 크림치즈제품 중 BEST를 뽑아주세요!’ 온라인 투표 이벤트를 실시해 총 13종의 크림치즈제품 중 소비자들로부터 가장 많은 지지를 받은 제품 4종을 선정하고, 추첨을 통해 선정된 참가자에게는 ‘베스트4’ 제품에 대해 각각 100장씩, 총 400장의 무료교환권을 증정할 계획이다. 또한 파리바게뜨 전국매장에서는 온라인 투표로 선정된 크림치즈 베스트 4가지 제품과 크림치즈 신제품 2종의 파격적인 할인을 내세운 ‘크림치즈 해피 아이템 행사’를 실시한다. 오늘 16일부터 일주일간 진행될 이번 행사는 총 6종의 크림치즈 제품을 소비자가에 따라 1000점(소비자가 1000 ~2000원 사이 제품) 또는 2000점(소비자가 2000원 이상 제품
뚜레쥬르가 새해 신제품으로 인기 캐릭터 쿵야를 장식한 케익 등 다양한 맛과 모양의 케익 3종을 출시한다고 밝혔다. 이번 신제품 중 인기 게임 쿵야 어드벤쳐의 캐릭터를 접목시킨 쿵야케익은 달콤한 맛의 ‘바나나맛 초코 쿵야케익’과 부드럽고 깊은 맛의 ‘아이러브치즈 쿵야케익’ 2가지로 선보인다. 또한 고급스러운 데코레이션으로 세련된 여성들의 입맛을 사로잡을 ‘키스베리스퀘어케익’도 함께 출시한다. 바나나와 토마토 모양의 쿵야를 케익에 데코레이션 한 바나나맛 초코 쿵야케익은 촉촉한 바나나맛 시트에 바나나맛 크림을 샌드한 뒤 초콜릿으로 코팅해 달콤한 바나나와 초콜렛 두 가지 맛을 동시에 느낄 수 있어 어린이들의 눈과 입맛을 사로잡을 예정이다. 아이러브치즈 쿵야케익 역시 쿵야 캐릭터로 데코레이션 해 보는 즐거움을 더하며 크림치즈의 고소하고 진한 맛과 입안에서 살살 녹는 부드러움을 선사한다. 모두 가격은 1만3000원. 또한 키스베리스퀘어케익은 딸기맛 시트에 딸기잼을 샌드한 케익으로 동결 건조한 천연 딸기를 고급스럽게 데코레이션한 것이 특징이다. 새콤달콤한 맛과 상큼함, 근사한 비주얼까지 두루 만족시키는 제품으로 가격은 1만9000원. 뚜레쥬르는 신제
썬앳푸드 남수정사장은 지난 5일 시무식을 통해 “썬앳푸드는 2008년 경제한파의 영향을 받지 않고 총매출 2% 상승, 전년대비 영업이익은 6%가 상승하는 쾌거를 이룩했다”며 “2010년을 준비하는 올해에는 매출 510억 원을 목표로 하여 국내뿐만 아니라 성공적인 해외진출 등 성장가도에 박차를 가할 것”이라고 밝혔다. 외식전문기업 썬앳푸드(사장 남수정) 는 지난 5일 점장 이상 임직원 100여명이 참석한 가운데 신년 시무식을 갖고 이 같은 2009년도 경영방침을 발표했다. 썬앳푸드는 올해 경영화두를 ‘고객중심경영을 통한 목표매출 달성’과 ‘내실경영을 통한 수익구조 개선’으로 정하고 2010년을 준비하며 기업과 브랜드 가치 극대화에 전력을 기울이기로 했다. 이를 위한 중점 추진과제로는 △ 마스터프렌차이즈 형태로 해외 진출을 시작한 매드포갈릭 싱가포르 매장의 성공적인 오픈 △ 기존 브랜드들의 브랜드 정체성과 서비스 교육강화를 통한 브랜드 내실 강화 △ 썬앳푸드 7번째 브랜드가 될 차이니즈 레스토랑 브랜드의 런칭 △ 2010년 썬앳푸드 비전 준비프로젝트 등을 제시했다. 또한 새해에는 썬앳푸드는 전직원이 참여하는 정기산행, 마라톤 등의 운동문화를 다
경기 불황이 이어지고 일자리도 줄어들면서 구직자는 물론 창업자들의 고민이 깊어지고 있다. 가뜩이나 장사 밑천도 부족한데 뭘 해야 할지 막막한 심정이다. 이 때문에 10평(33㎡)미만의 소점포 외식창업에 대한 관심이 높아지고 있다. 외식프랜차이즈업체들도 기존 가맹점 평수를 대폭 줄여 소점포 맞춤창업을 통해 시장상황에 대처해 나가고 있다. 웰빙 치킨전문점 '치킨다라치'는 "불경기로 외식업계도 불황을 겪는 가운데 최근 소점포창업을 원하는 치킨집창업자들의 문의가 늘어나고 있다"고 밝혔다. 매장 규모가 10평 미만인 치킨다라치는 주택가를 주 상권으로 웰빙 후라이드치킨과 바비큐치킨 등을 제공하는 테이크아웃과 배달전문점 창업이 모두 가능한 양수겸장으로 운영된다. 또한 무균 항아리 크림맥주와 갈릭허브후라이드치킨, 바비큐치킨 등 10여 종의 치킨과 20여 가지의 퓨전요리를 매장 내에서도 즐길 수 있다. 이와 함께 동네 상권을 겨냥한 대표적인 창업아이템이 '분식창업'으로 서민형 업종이라 할 수 있는 만두전문점 '만두빚는사람들'도 소점포 창업으로 관심을 끌고 있다. 만두빚는사람들은 왕만두, 육즙만두, 고기만두 등 다양한 종류의 만두 외에도
할리스커피가 2009년 새해를 맞아 ‘그린티 와플’ 출시를 기념하며 ‘그린티.블랙티 라떼’과 함께 ‘티 페스티벌’을 진행한다고 밝혔다. 할리스커피는 차를 활용하여 지난해 선보인 고급 디저트인 벨기에식 ‘리에주 와플’에 녹차의 풍부한 향을 그대로 담은 ‘그린티 와플’을 출시했다. 할리스커피의 기존 제품인 ‘그린티 라떼’와 이번에 출시한 ‘그린티 와플’은 모두 일본의 시즈오카 마키노하라 지역에서 100년 이상의 역사를 가진 업체에서 공수한 차로 만들어진다. 녹차 특유의 텁텁한 맛을 제거해 쓰지 않고 부드러운 맛이 특징. 할리스커피에는 ‘그린티 와플’과 ‘그린티 라떼’ 외에도 ‘블랙티 라떼’가 있다. 흔히들 ‘실론티’라고 부르는 스리랑카산 딤블라 차가 파우더 형태로 들어간 제품으로 실론향은 그대로 유지하면서 우유와 함께 절묘하게 어우러져 텁텁하거나 무겁지 않은 담백한 맛이 특징이다. 티 페스티벌’ 행사 제품인 ‘그린티 와플’의 가격은 2600원 이며, ‘블랙티 라떼’와 ‘그린티 라떼’는 4700원(레귤러)이다. ‘그린티 와플’은 1월 한 달 동안만 판매 된다. 할리스커피는 마케팅 팀 이지현 대리는 “이번 ‘그린티 와플’ 출시로 할리스커피의 기존 제품인