올해 초부터 들썩거렸던 장바구니 물가가 추석을 앞두고 농산물 가격이 고공행진을 지속하면서 비상이다. 지난 28일 기획재정부에 따르면 정부는 8월 소비자물가 상승률이 5% 선으로 근접해 올해 최고치를 경신할 가능성이 높은 것으로 예상하고 있다. 물가 상승률이 급증하면서 외식비와 간식비에 대한 가계 부담도 증가하고 있어 외식업계는 가격은 내리면서 실속은 더욱 살린 베이커리류부터 푸짐한 메뉴를 저렴한 가격으로 구성한 점심 메뉴까지 물가 부담 덜어주는 실속 메뉴들이 속속 선보이고 있다. 자연주의 베이커리 전문점 브레댄코는 고공행진하고 있는 물가로 인해 아이들 간식비 등에 부담을 느끼는 소비자들을 위해 건강한 큰빵류 4종을 비롯해 간식빵 3종 등 총 7가지 실속 베이커리를 출시했다. 이 제품은 건강하고 부드러운 브레댄코 베이커리의 장점을 살
CJ프레시웨이(대표 박승환)는 고객사가 운영하는 대형마트나 휴게소 음식점의 자체 위생점검을 지원한다고 30일 밝혔다.CJ프레시웨이는 매년 설과 추석이 되면 대형마트 및 휴게소 직원식당을 이용하는 인원이 늘기 때문에 보통 한 달 전부터 직원식당에 대한 위생점검을 실시하고 있다. 올해 추석부터는 고객사가 원할 경우 대형마트나 휴게소 내 푸드코트의 위생 지도·점검을 병행 실시하고 있다.지난 25일에는 경부고속도로 망향휴게소와 천안휴게소(부산방향)에 식품위생전문가를 투입해 위생점검을 실시했다. 도로공사나 휴게소 자체적으로도 위생점검을 지속적으로 실시하고 있지만 외부 전문가가 개선 사항 위주로 점검해 휴게소 조리사들로부터 호응을 얻었다.망향휴게소에서는 주로 유통기한 및 원산지 표시, 냉장실 및 냉동실 온도, 식재료 보관 상태, 닥트 청
행복을 전하는 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스는 9월 1일 ‘이달의 새 맛(NFO, New Flavor of the Month)’으로 피넛버터의 고소함과 부드럽고 진한 초콜릿이 가득한 ‘땅콩 로켓(Peanut Rocket)’ 아이스크림을 선보인다.‘땅콩 로켓’은 진한 초콜릿에 고소한 피넛 버터를 가득 담은 ‘피넛버터 초콜릿컵’과 바삭한 크리스피 초콜릿 훠지를 더한 아이스크림이다.한 입 먹을 때 마다 바닐라 아이스크림 속에 숨은 피넛버터와 초콜릿 맛을 발견하는 즐거움을 느낄 수 있다는 점을 ‘은하수를 여행하는 땅콩로켓’이라는 재미있는 이름으로 표현했다. 가격은 싱글 레귤러 2500원.배스킨라빈스는 매달 1일 ‘이달의 새 맛(NFO)’을 출시해 골라먹는 재미를 선사한다. 또 ‘이달의 새 맛(NFO)’ 아이스크림을 더블 주니어로 구매 시, 3300원에서 2800원으로 500원 할인된 가격으로 즐길 수 있는
미스터피자(사장 이주복)가 운영하는 이탈리안 홈메이드 스타일의 뷔페 레스토랑 제시카키친과 수제머핀 커피전문점 마노핀 익스프레스가 지난 26일 신도림 디큐브시티 백화점에 나란히 입점했다.제시카키친의 8호점인 디큐브시티점은 6층에 자리해 쇼핑 및 공연을 즐기러 온 고객들이 여유있게 들러 식사를 할 수 있는 공간으로 꾸며졌다.마노핀 익스프레스 디큐브시티점은 마노핀의 18번째 매장으로 새롭게 변경된 마노핀의 BI와 색상이 처음으로 적용돼 보다 산뜻한 느낌을 받을 수 있다.테이크아웃 전문 매장인 만큼 신도림역과 디큐브시티의 연결통로인 지하 1층에 위치해 이동 중인 고객들이 누구나 쉽게 커피 및 수제머핀을 즐길 수 있도록 했다.제시카키친과 마노핀 익스프레스 디큐브시티점은 오픈을 기념해 다양한 고객 이벤트를 마련했다.제시카키친은 '제시카
최근 외식업계에서는 리얼한 맛으로 고객의 입맛을 사로잡는 제품들이 인기를 끌고 있다.제품의 리얼한 맛을 살리기 위해 재료를 ‘통’으로 사용하거나 최대한 신선한 맛을 즐길 수 있도록 하는 것. 이러한 인기를 반영하듯, 외식업계에서는 ‘리얼’한 메뉴를 속속 내놓고 있다. 재료 본연의 맛을 살려 더욱 맛있어진 외식업계 ‘리얼’ 메뉴를 소개한다.버거킹의‘하와이안 버거’는 하와이의 대표과일인 파인애플이 두툼한 두께로 들어가 있어 한입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 통 파인애플의 과즙으로 여름철 지친 입맛을 달콤하게 깨워준다.파인애플의 달콤함과 불에 직접 구운 100% 순 쇠고기 패티와 고소한 치즈, 매콤달콤한 스파이시 BBQ 소스 및 양상추, 토마토, 양파 등 신선한 재료가 어우러져 풍성한 맛을 낸다.‘하와이안 버거’외에도 더욱 푸짐하게 즐
정통 에스프레소 전문점 엔제리너스커피 (대표 조영진)는 한가위를 맞아 ‘2011년 추석 선물세트’를 30일부터 판매한다.이번에 선보인 추석선물세트는 2종은 깊이 있는 맛과 향을 지닌 고급 원두 에티오피아시다모 2봉과 설화(청주), 머그잔, 에스프레소잔, 라떼잔으로 구성된 ‘추석선물세트(대)’와 에디오피아시다모 1봉, 머그잔, 라떼잔으로 구성된 ‘추석선물세트(소)’로 구성됐다. 가격은 각 9만원과 3만2천원이며 엔제리너스커피 전 매장에서 구입할 수 있다.‘2011년 추석 선물세트’는 커피 원두뿐 아니라 커피 종류별 전용 잔이 구성되어 있어 실속 있게 이용할 수 있다. 특히 구성 제품인 커피잔 3종은 서양화가 장은경 작가와 콜라보레이션해 디자인된 것으로 실용성은 물론 소장 가치가 있어 선물하기에 좋다.엔제리너스커피 관계자는 “원두에 대한 소비자들의
아메리칸 그릴샐러드 레스토랑 애슐리는 31일 목동 행복한세상 백화점 5층에 107호점을 오픈한다.애슐리 목동 행복한세상점은 강서.양천구 지역에 처음으로 오픈하는 프리미엄 애슐리W 매장이다. 젊은 세대부터 기성세대들까지 많이 오고 가는 백화점 내에 위치한 목동 행복한세상점은 80종의 다양하고 신선한 샐러드 메뉴부터 즉석에서 제공되는 그릴, 파스타, 이태리 화덕 피자와 와플, 케익 그리고 매장에서 직접 로스팅 하는 100% 아라비카 고급 원두커피 등 디저트까지 고객들의 입맛을 사로잡을 다양한 메뉴를 제공하고 있다.지하철 5호선 오목교역과 인접한데다 행복한세상 백화점 내에 위치해 있어 가족단위 고객뿐 아니라 쇼핑을 나온 젊은 고객들까지도 쉽게 찾아 부담없이 수준 높은 식사를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 또한 총 240석의 넓은 규모와 1만2900원(평일
커피전문기업 쟈뎅은 추석을 맞아 ‘한가위 빅(BIG) 이벤트’를 오는 9월 6일까지 실시한다.‘한가위 빅 이벤트’는 실속형 커피 선물세트를 고객들에게 보다 저렴한 가격으로 제공하기 위해 마련됐다. 쟈뎅은 이벤트 기간 동안 온라인 쇼핑몰 쟈뎅샵(www.jardinshop.co.kr)을 통해 원두커피, 믹스커피, 원두커피백 등 다양한 종류의 쟈뎅 커피선물세트를 30% 할인된 가격으로 판매한다.이와 함께, 쟈뎅은 지속적인 문화마케팅의 일환으로 9월 한달 간 쟈뎅샵 구매 고객을 대상으로 ‘도서 증정 이벤트’도 실시한다. 이벤트 기간 중 쟈뎅샵에서 제품 구매 후 이벤트 응모 댓글을 등록하면 추첨을 통해 팻시 로덴버그(Patsy Rodenburg)의 에세이 ‘행복한 나로 돌아가는 연습’을 증정한다. 당첨자는 10월 7일 쟈뎅샵을 통해 발표된다.
막창전문점 술시애(대표 양대승)가 대학로점 오픈 기념으로 신메뉴인 ‘다이어트 술시애 모듬’출시했다.‘다이어트 술시애 모듬’은 요즘 다이어트 음식으로 각광받고 있는 막창의 부위별로 기름기와 잡냄새 제거하고 초벌을 통해 칼로리를 낮췄다. 기존 고기의 풍미를 살리면서도 고기를 좋아하지만 몸매관리에 신경쓰는 2~30대 고기류의 칼로리에 부담을 느끼는 여성들의 기호에 안성맞춤이다. 특히 이번 세트메뉴 구성은 술시애의 대표 메뉴인 막창과 오돌갈비 단품가격보다 할인된 세트메뉴 가격에 먹을 수 있어 매출을 극대화 하겠다는 전략이다. 한편 ‘막창전문점 술시애’는 8월 대학로점과 9월에 봉천점을 오픈 예정이다.
식품전문기업 SPC그룹의 파리크라상(대표 최석원)은 29일 역삼 사무실에서 임직원이 함께하는 ‘파리바게뜨 행복나눔, 사랑의 헌혈 캠페인’을 진행했다. 파리바게뜨는 이번 사랑의 헌혈캠페인을 시작으로 임직원이 자발적으로 참여하는 ‘행복나눔 프로그램’을 매월 1회 정기적으로 진행할 예정이다. ‘행복나눔 프로그램’은 불우 어린이 돕기, 노인 복지, 환경 정화라는 3가지 주제로 진행되며 처음 진행된 이번 헌혈 캠페인에서는 헌혈증을 소아암 어린이를 위해 모두 기부할 계획이다. 파리바게뜨 관계자는 “추석 연휴를 앞두고 모두가 정을 나누는 이때 혈액 수급 부족으로 어려움을 겪는 소아암 환자들이 없도록 이번 사랑의 헌혈 캠페인을 기획했다”고 행사의 의의를 밝혔다. 한편 헌혈에 참여한 임직원들은 헌혈 후 파리바게뜨의 우리햇밀 신제품과 함께 추석