국내 최대 프랜차이즈 그룹인 제너시스그룹이 오는 8월 3일 오후 3시 문정동 본사에서 ‘BBQ 치킨&비어’ 창업설명회를 개최한다. BBQ 치킨&비어는 치킨 업계의 1등 브랜드인 BBQ 최고의 품질과 올리브유를 사용한 치킨으로 20여가지의 다양한 메뉴와 차별화된 서비스를 제공하고 있다. 작년 9월 종로관철점에 1호점을 오픈한 ‘BBQ 치킨&비어’는 빠른 성장속도를 보이며 현재 30여개 가맹점을 운영하고 있다. 특히 트랜스지방으로부터 안전하고 몸에 좋은 올리브 치킨을 호프와 즐길 수 있어 20-30대 여성고객과 대학생, 직장인들에게 큰 인기를 모으고 있다는게 회사측 얘기다. 사업설명회 참가신청은 BBQ 치킨&비어 홈페이지(www.bbqbeer.co.kr) 및 전화(080-253-0055)로 사전 예약해야 하며, 설명회는 1:1 개인 창업 컨설팅으로 진행된다. 원하는 신청자에 한해 분당 야탑점 매장 탐방이 가능하다.
“고객들의 건강에 도움이 되도록 최고의 품질을 만들는데 최선의 노력을 다하겠습니다.” 또바기농원 송민호 사장이 고객들에게 전하는 말이다. 충주시 수안보면에 위치한 또바기농원에서는 마, 더덕, 천마, 기타농산물을 판매하고 있는데 특히 마를 직접 재배해서 판매하는 곳으로 유명하다. 이곳에서 재배하는 둥근마(일명 애플마)는 둥근 마로써 일교차가 심한 월악산 준고랭지에서 재배되어 주성분이나 조직밀도가 다른곳보다 높게 나타나 고품질 마로 자리잡고 있다. 둥근마는 과형종마로 둥근사과모양을 하고 있으며 마중에 가장 끈기가 강하고 먹을때의 느낌도 농후하다. 주 성분인 양질의 전분이 20~24% 정도 함유되어 있고 또한 독특한 성분인 뮤신이라는 점질물이 2.4% 함유되어 있으며 수분은 약 65%로 건물량이 다른 마보다 높다. 점질물은 마를 갈아서 식용으로 할 경우 장마에 비해 약 4배나 많다.
"순창의 농산물을 순창의 기술로 세계의 입맛을 지켜드리겠습니다." 강인형 순창군수는 순창 장류산업특구의 장점을 잘 살려 한국 전통식품 순창고추장을 세계에 알릴 수 있도록 힘쓸 것이라고 다짐했다. 순창 장류산업특구는 정부가 지난 2004년 말 지역균형발전을 위해 도입한 지역특구제도의 첫 대상이자 시발점이다. 대표적인 사례로 꼽히는 순창 장류산업특구는 전통산업을 보존하는데 그치지 않고 지역경제 핵심 성장동력으로 발전시켜왔다. 특히 순창에서 나는 고추, 콩, 찹쌀을 원료로 고추장, 된장, 장아찌를 만들어 내는 ‘1+2차산업’ 구조는 순창 장류특구만의 장점이자 특징이다. 순창의 장류제조업체들은 지난 2004년부터 지역농민들과 계약을 맺고 고추, 콩, 매실, 찹쌀 등 장류원료 농산물을 공급받는 ‘계약재배’를 적극 활용하고 있다. 제조업체들은 믿을 수 있는 원재료를 얻을 수 있고 지역농민들은 안정적인 소득기반을 확보할 수 있기 때문이다. 기업 농민 모두 ‘윈-윈’ 할 수 있는 구조인 셈이다. 이에 따라 순창에서는 해마다 지역 농산물을 장류에 이용하기 위해 대규모 고추, 콩 단지가 조성되고 있다. 순창은 최근엔 ‘제2의 소비층’ 을 겨냥한
오뚜기(대표 강신국)가 최근 건강 키워드로 부상하고 있는 카레의 주성분인 강황을 넣어 건강까지 생각한 '백세카레면'을 출시했다. 38년 전통 ‘오뚜기 카레’의 기술과 노하우로 탄생한 고급 카레라면으로 13가지 천연향신료로 만든 카레분에 브로콜리, 토마토, 표고버섯, 양파 등의 풍부한 야채가 어우러져 카레의 향긋하고 깊은 맛이 살아 있다. 특히, 쫄깃한 면발에 몸에 좋은 강황(300mg 함유)을 넣어 반죽하여 소비자의 건강까지도 생각하였으며, 조리 시 물의 양을 450ml(일반 라면 550ml - 1인분기준)로 맞추어 더욱 진하고 깊은 맛을 느낄 수 있도록 했다. 오뚜기 관계자는 ‘최근 카레의 주재료인 강황 및 커큐민의 건강기능성이 널리 알려지면서, 카레에 대한 소비자들의 관심이 그 어느 때 보다 높아지고 있다’ 며, ‘차별화된 웰빙라면으로 인지될 수 있도록 매장내 시식행사를 비롯, 카레와 연계한 다양한 프로모션을 전개할 예정’이라고 말했다.
풀무원 계열의 친환경식품기업 올가홀푸드(대표 이규석)가 20일 롯데백화점 관악점에 샵인샵 형태의 올가 매장을 오픈했다. 올가 롯데백화점 관악점에서는 국립농산물품질관리원으로부터 인증 받은 유기농ㆍ무농약 등의 친환경인증 양곡, 채소, 과일에서부터 ‘MSGㆍ합성 착색료ㆍ합성 보존료’를 넣지 않는 3무 첨가 원칙을 지켜 만든 유기가공식품, GMP에 기준에 맞는 건강기능식품, 유기농 밀가루와 친환경인증 원재료를 사용하여 만든 올가 베이커리, 로하스 정신을 담고 있는 생활용품 등 650여가지의 다양한 친환경 상품을 판매한다. 올가홀푸드에서 판매하는 친환경농산물은 국가공인기관의 까다로운 검증절차를 거칠 뿐만 아니라 ‘풀무원기술연구소’의 엄격한 잔류농약검사를 또 한번 거치므로 제품의 안전성과 신뢰성을 확보하고 있다고 회사측은 밝혔다. 올가홀푸드 이규석 대표는 “이번 올가 롯데백화점 관악점 오픈으로 그 동안 올가 매장이 없었던 동작, 관악 상권에서도 더욱 편리하게 믿을 수 있는 친환경 식품을 만나 볼 수 있는 계기를 마련했다”며 “앞으로도 ‘인간과 자연을 함께 사랑하는 로하스(LOHAS)선도기업’으로서 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 안전하고 맛있는 완전식품으로 바른
갈비 배달 전문점 '경복궁 아침'이 오는 23-24일 양일간 오후 3시 둔촌동 NH food 본사에서 '불황극복 성공 마케팅'이라는 제목으로 경복궁아침 취급점 모집 설명회를 가진다. 취급점이란 비용과 별도의 가맹계약 없이 기존에 운영중인 점포를 그대로 활용하여 경복궁 아침 상품을 판매하여 수익을 창출할 수 있는 새로운 사업 아이템이다. 본사교육, POP 등이 무상으로 지원되는 경복궁아침 취급점은 별도의 추가 창업 자금 없이 매출과 순이익을 증대시킬 수 있다. 취급점 모집 설명회는 회사소개, 기존 가맹점 소개 및 취급점 경쟁력, 질의응답 등의 순서로 진행되며 참석자 전원에게 경복궁 아침의 갈비를 시식할 수 있는 자리도 마련된다.(문의 02-478-7776)
서울지방식품의약품안전청이 업무의 투명성 확보와 열린행정을 위한 토론회를 개최했다. 서울식약청은 18일 오후 3시부터 7시까지 대강당에서 배병준 청장을 비롯한 각 팀장, 전 직원이 참석한 가운데 2007년도 서울청의 열린 행정을 위한 ‘주요업무 대 토론회’를 열었다. 이날 토론회에는 초청인사로 한국급식협회 박홍자 회장과 한국의약품도매협회 서울지부 한상회 회장, 서울시 약사회 임득련 부회장, 소비자시민의모임 김정자 부장, 식품환경신문 황창연 발행인이 참석해 자리를 빛냈다. 이번 토론회는 2007년도 상반기 주요업무 및 고객만족도 향상을 위한 5대 혁신과제의 추진실적 점검 및 하반기 업무성과 창출을 위한 추진 방안의 모색과 관련기관 관계자 및 전문지 기자 등을 초빙해 각계각층의 다양한 의견을 수렴, 업무에 반영하고 전 직원 화합의 시간을 마련함으로써 상호 커뮤니케이션의 장 제공 및 즐거운 직장분위기를 조성하기 위해 개최됐다. 배병준 청장은 인사말에서 “자부심을 가지고 관련산업을 육성하는데 서울식약청이 앞서나가자”며 “고객만족 향상을 위해 지속적으로 노력하고 이번 토론회를 통해 서울식약청이 한 단계 업그레이드 될 수 있기를 바란다”고 당부했다.
김치전문업체 한성식품(대표 김순자)이 본격적인 여름 휴가철을 앞두고 휴가지 음식 걱정을 덜어줄 초간단 김치 요리법을 제시했다. 김순자 한성식품 대표는 “위생적인 포장김치를 이용해 다양하게 조리하여 먹는다면 김치요리는 가장 안전하면서도 맛있는 휴가철 먹거리로 손색이 없다”며 “여름 휴가철, 가족과 연인과 함께 김치요리를 만들어 먹으면서 즐거운 시간을 보내기 바란다”고 말했다. 다음은 휴가철 김치 준비법을 정리한 것이다. ◆ 휴가철 김치 준비 tip. △ 4인 가족 2박3일 김치는 1.5kg 인원수와 휴가 기간에 맞게 김치량을 확인하고 준비해야 잔반처리 걱정없이 깔끔하고 풍요로운 휴가를 즐길 수 있다. 김치찌개나 삼겹살 김치 구이 등 요리계획이 있다면 4~500g정도의 김치를 더 준비해도 무방하다. △ 위생적인 포장김치로 준비하자 소포장김치는 먹을 때 마다 새로 개봉하여 잔반 처리나 여름철 위생문제를 걱정하지 않아도 되고 보관이 편리해 이동 중에도 안심할 수 있다. 한성식품의 ‘미니 맛김치 세트’ 80g짜리 10개 한 세트 8500원, 대상 FNF ‘종가집김치’의 페트 용기에 담긴 750g 김치 6500원, 1kg 9500원이며, 그 외 종류
장마철로 인해 관절통증을 호소하는 사람들이 늘면서 관절기능개선 및 관절염 예방위한 건강기능식품이 각광을 받고 있다. 유니베라는 천연식품 황금을 소재로 한 관절기능개선 건강기능식품 '리제니케어K'로 주목을 받고 있다. '리제니케어·K'는 천연식물 황금(黃芩, Golden root)과 아선약에서 추출해 개발한 ‘유니베스틴.K (UnivestinK™-유니베스틴의 한국형 소재)’를 주성분으로 식품의약품안전청으로부터 개별 기능성 인정을 획득했다. 유니베라는 천연물 연구소에서 1만여종에 이르는 천연물의 유효성분에 대한 정보를 축적, 천연물 데이터베이스인 ‘파이토로직스 (PhytoLogix)’를 구축해 그 중 관절 건강에 도움을 줄 수 있는 최적 소재로 황금과 아선약을 발굴해 이를 제품으로 개발했다. ‘리제니케어·K’의 소재인 유니베스틴은 2003년에 개발 완료 후, 국내 시판에 앞서 2004년 미국에서 첫 선을 보인 바 있다. 유니베스틴은 2004년부터 Primus, Weider, 필립스, 베이식리서치 등 미국 내 주요 건강기능식품회사 및 제약회사에 관절기능개선 소재로 공급되면서 기술이전료와 5년간의 라이센스 요금(Minimum License Fe
농협목우촌 또래오래치킨이 충북 음성에 위치한 목우촌 음성계육가공공장에서 용천초등학교 병설유치원생 30명을 초청하여 신제품인 오곡후라이드치킨을 직접 조리하여 시식하는 행사를 가졌다. 오곡후라이드치킨은 튀김옷에 오곡(현미, 보리, 조 , 수수, 콩)을 첨가해 기존의 후라이드 치킨보다 고소함과 바삭한 풍미를 한층 높여 맛과 품질뿐만 아니라 소비자의 건강까지 고려한 웰빙 제품이다. 또래오래측은 앞으로 어린이 체험단을 보다 확대하여 주 고객인 어린이들의 목소리에 귀 기울여 소비자 중심의 제품개발에 주력할 계획이라 밝혔다.