미스터피자가 한 판의 피자에서 다양한 종류의 씨푸드를 맛볼 수 있도록 ‘씨푸드아일랜드2’를 출시했다고 16일 밝혔다.2007년 출시 후 미스터피자의 스테디셀러였던 ‘씨푸드아일랜드’의 토핑을 업그레이드한 ‘씨푸드아일랜드2’는 생도우 위에 새우와 가리비, 트위스트 오징어를 올렸다.이 피자의 엣지 위에 올라가는 ‘코코넛 쉬림프’는 통새우에 코코넛 가루를 입혀 오븐에서 구워낸 에피타이저다.미스터피자 마케팅본부 김희정 팀장은 “씨푸드아일랜드2는 새우, 가리비, 트위스트 오징어에 코코넛 쉬림프까지 더해 다양한 해산물 토핑을 한 번에 즐기는 미스터피자만의 프리미엄 씨푸드 피자”라고 설명했다.‘씨푸드 아일랜드 2’의 가격은 레귤러 2만6500원, 라지 3만4500원(골드 엣지 기준)이다.
멀티디저트카페 요거프레소의 사내봉사단인 ‘사랑의 봉사단’이 지난 10일 서울 노원구 중계본동에서 사랑의 연탄 나눔 봉사활동을 펼쳤다.요거프레소 쪽에 따르면, 이날 사랑의 봉사단은 지난 12월 베리눈 이벤트를 통해 모은 성금으로 연탄 4000장을 기부하고, 그 중 500장의 연탄을 이 지역 소외계층 5가구에 전달했다.요거프레소 기획팀 이월환 팀장은 “지속되는 한파로 인해 어려움을 겪고 있을 이웃들에게 조금이나마 도움이 되고자 이번에는 연탄 기부를 진행하게 되었다”고 말했다.요거프레소는 매년 고객이 직접 참여할 수 있는 이벤트를 통해 소외된 이웃들을 위한 사랑의 바자회, 독거노인 솜이불 나눔 등의 봉사활동에 나서고 있다.
롯데칠성음료가 운영하는 원두커피 전문점 ‘칸타타 커피’ 15일부터 28일까지 ‘아메리카노530 행운권’ 이벤트를 진행한다.롯데칠성은 15일 웰빙라떼 3종 출시를 기념해 웰빙라떼 구매 고객에게 당첨번호가 적힌 ‘아메리카노530 행운권’을 선착순으로 1잔당 1장씩 증정한다고 전했다.당첨자는 칸타타 커피 인기 메뉴인 ‘아메리카노’를 하루 5잔 이내 30일간 무료로 제공받는다. 당첨 여부는 29일 복권위원회의 ‘연금복권 520’ 35회차에서 확인할 수 있다.이벤트 당첨번호는 ‘연금복권 520’ 35회차 3등 당첨번호의 뒤에서부터 두 자리다. 예컨대 연금복권 3등 당첨번호가 123456일 경우 당첨번호는 56이 된다.이번 이벤트는 칸타타 커피 고속도로 휴게소점 및 일부 가맹점을 제외한 40여개 점포에서 진행되며, 매장 내 이벤트 안내 포스터에서 자세한 내용을 확인할 수 있다.
푸드투데이가 창간 10주년을 맞아 '장윤정의 쉐프 스토리'를 진행한다.장윤정의 쉐프 스토리는 요리는 하고 싶지만 자신이 없는 초보요리사를 위한 요리 프로그램으로 기초부터 실전요리까지 초 간단 요리배우기 과정을 '김치올레' 브랜드 런칭을 성공리에 마친 가수 장윤정씨가 윤정진 쉐프에게 배우는 내용을 담았다.총 3부로 나눠 진행되며 1부에서는 요리의 기본기 배우기, 2부는 실전요리 배우기, 3부는 평범한 요리를 스페셜한 요리로 만들기 등 총 25회로 구성됐다.오늘은 2부 실전요리 배우기 중 1회 '된장찌개,배추된장국'에 대해 소개한다.된장찌개, 배추된장국 레시피만들어 놓은 기본육수로 된장찌개와 배추된장국을~ 누구나 최고의 쉐프가 될 수 있다.조리인분 : 2인분조리시간 : 30분주재료 : 된장(2큰술), 바지락(200g), 양파(1/2개), 표고버섯(2개), 배추잎(2~3장), 두
‘오늘통닭’이 17일 강북구 번동 본사에서 예비 창업자들을 위한 첫 사업설명회를 연다고 15일 전했다.오늘통닭은 1977년에 설립된 이후 35년간 통째로 튀긴 ‘원조 통닭’ 맛을 지켜온 ‘삼성통닭’이 최근 바꾼 이름이다.사명을 바꾸고 올해부터 가맹사업을 시작한 오늘통닭은 35년 역사를 자랑하는 수유본점(사진)을 비롯해 창동점, 은행사거리점 등 5개 직영매장과 약 30개 가맹점을 운영 중이다.오늘통닭 사업설명회에선 브랜드 소개와 성공 전망, 창업 노하우 및 차별화 전략, 국내 외식 시장 전망 등이 소개될 예정이다. 창업설명과 질의응답 시간을 가진 후에는 1 대 1 상담을 진행한다.오늘통닭 관계자는 “오늘통닭은 닭을 조각내지 않고 통째로 튀겨 향수를 불러 일으키는 1세대 치킨브랜드로, 육즙이 살아있는 담백한 맛과 다른 브랜드들과 차별화된 방식을 자랑하
푸드투데이가 창간 10주년을 맞아 '장윤정의 쉐프 스토리'를 진행한다.장윤정의 쉐프 스토리는 요리는 하고 싶지만 자신이 없는 초보요리사를 위한 요리 프로그램으로 기초부터 실전요리까지 초 간단 요리배우기 과정을 '김치올레' 브랜드 런칭을 성공리에 마친 가수 장윤정씨가 윤정진 쉐프에게 배우는 내용을 담았다.총 3부로 나눠 진행되며 1부에서는 요리의 기본기 배우기, 2부는 실전요리 배우기, 3부는 평범한 요리를 스페셜한 요리로 만들기 등 총 25회로 구성됐다.오늘은 1부 요리의 기본기 배우기 중 4회 '육수내기'에 대해 소개한다.육수내기 팁주재료 : 멸치, 무, 마늘, 양파, 건새우, 디포리, 북어대가리, 대파뿌리, 다시마육수는 채소부터 먼저 넣고 끓여준다. 채소가 충분히 우려지면 멸치와 디포리, 물에 한번 행궈준 다시마를 넣고 15분정도 끓여준다.1. 건새우는
푸드투데이는 가수 최영철과 함께 제주특별자치도청을 찾아 청정지역 제주도의 농축산식품에 관해 들어봤다.제주특별자치도는 지난해 1월19일 조직개편을 통해 식품산업과를 신설하고 제주의 청정 1차 농산물을 이용한 제주형 식품산업 육성 추진 전략을 마련해, 제주 향토자원의 식품가치를 발굴하고, 식품산업 기반 확충을 위해 노력하고 있다.강광보 국장(제주도 농축산식품국)은 제주식품의 세계시장 진출에 전력을 기울이고, 올해는 식품가공연구 및 품질검사 인증센터 설치, 검은오름 블랙푸드 산업지구 육성사업을 비롯해 고구마, 콩, 당근, 땅콩 등 제주 향토자원을 이용한 식품 산업을 육성할 계획을 전했다.▲블랙 푸드(Black Food)산업지구를 육성에 관한 구체적인 계획- 블랙푸드 육성은 제주의 향토자원 흑돼지, 흑대두를 이용하여 제1차(생산), 제2차(가공), 제3
한국인삼공사의 생활홍삼 브랜드 ‘굿베이스’가 어린이용 건강홍삼제품 2종을 출시했다.인삼공사는 15일 어린이들이 재미있게 먹을 수 있도록 캐릭터를 적용한 ‘홍삼이랑 튼튼’과 ‘홍삼이랑 쑥쑥’을 선보였다고 전했다.‘홍삼이랑 튼튼’은 정관장 6년근 홍삼과 파인애플농축액 등이 조화된 초등학교 저학년 및 유치원 어린이용 제품으로 홍삼이외에 녹용추출물과 비타민혼합제제, 대추농축액 등이 함유됐다. 가격은 7만7000원.‘홍삼이랑 쑥쑥’은 정관장 6년근 홍삼과 녹용추출물, 비타민혼합제제, 레몬농축액 등이 함유된 성장기 초등학교 고학년용 제품으로 4주 분량 기준 소비자가격은 8만8000원이다. 두 제품은 전국 대형마트와 농협, 인삼공사 온라인쇼핑몰(www.kgcshop.or.kr) 등에 구입할 수 있다.
농림수산검역검사본부가 동물약사 행정의 전문성과 투명성을 높이기 위해 지난 14일 ‘제3기 동물약사심의위원회’를 열었다.검역검사본부는 14일 오전 동물위생연구동 회의실에서 동물약사심의위원회를 열고 윤효인충남대 수의과대학 교수를 위원장으로 선출하는 등 6개 분야별 전문위원(54명)을 선정했다고 밝혔다.검역검사본부에 따르면, 이날 위원회에서 박용호 본부장은 각 분야 전문가들로 구성된 동물약사심의위원회 활동이 동물약사행정 선진화를 앞당기는 계기가 될 것이라며, 향후 동물용의약품 재평가 등 각종 심의 안건에 대한 심의위원들의 철저한 자문을 부탁했다.박 본부장은 또 작년 국민권익위 주관 외부청렴도 측정에서 ‘동물용의약품 제조품목 허가업무’가 농식품부내 8개 업무중 9.08점으로 1위를 달성하는 데 동물약사심의위원회의 역할이 컸다
한국보건산업진흥원(진흥원) 해썹(HACCP)지원사업단은 14일 올해 HACCP 지원사업 계획을 발표하면서 HACCP 적용 희망업체에 대한 지원을 강화하겠다고 밝혔다.지원사업단은 올해 5대 전략목표로 ▲HACCP 제도 선진화를 위한 과학적·체계적 기반 마련 ▲HACCP 활성화를 위한 정책 개발 ▲HACCP 적용 확대와 안정화를 위한 기술지원 ▲HACCP 전문인력 양성 및 정보제공 ▲HACCP 인지도 제고를 위한 홍보강화를 들었다.최석영 지원사업단장은 “HACCP 적용 희망업체 지원에 최선을 다하고, HACCP 적용 확대와 의무적용의 안정적 추진을 위해 모든 역량을 집중하겠다”고 밝혔다.HACCP지원사업은 진흥원이 식품의약품안전청으로부터 수탁받은 사업으로, 진흥원 HACCP지원사업단은 지난 1월31일과 2월1일(수) 서울과 부산 등 전국 7개 권역에서 기술지원 사업설명회를 실시한 바 있다.고경화 진흥원