[푸드투데이 = 이하나기자] 스타벅스 코리아가 일본산 말차 제품 발주를 사실상 중단한 것으로 알려진 가운데 최근 써머 프로모션으로 선보인 '제주산 말차레몬에이드'가 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 13일 관련업계에 따르면 스타벅스 코리아는 일본에서 완제품 형태로 수입해 온 '오리가미 블렌드'와 '비아 말차' 등의 제품에 대해 추가 발주를 하지 않고 있는 것으로 전해졌다. 스타벅스 관계자는 일본에서 완제품 형태로 수입해오던 '스타벅스 오리가미 베란다 블렌드’와 '비아 말차' 등 일본 말차가 들어간 제품에 대해서는 “과거에도 수입량이 미미했고, 현재는 아예 추가 발주를 하지 않고 있다” 면서, 실제 하루 판매량이 100∼200개에 불과할 정도로 미미하였다고 하여 사실상 거의 팔리지 않았던 것으로 알려졌다. ‘스타벅스 오리가미’ 시리즈는 뜨거운 물을 부어 마실 수 있도록 만든 추출식 커피 제품이었고, '비아 말차'는 집에서 간편하게 ‘그린 티 라테’를 만들어 먹을 수 있게 소포장 된 제품들이었다. 이런 가운데 지난달 30일 써머 프로모션으로 출시된 '제주산 말차레몬에이드'는 국내산 제주 녹차로 만든 것으로 소셜네트워크서비스(SNS)상에서는 "청명한 맛이 난
2019-08-13 17:20
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원) 대구지원은 지난 9일 경상북도 경산시 중소기업 대구경북연수원에서 `찾아가는 지자체 전문 기술상담’을 운영했다고 13일 밝혔다. HACCP인증원은 지난 6월 ‘사회적 HACCP협의체’의 출범에 따른 후속조치로 사회적 경제기업 및 사회적 약자 지원업체가 HACCP인증을 받고 유지할 수 있도록 지속적인 HACCP 기술지원을 실시하고 있다.이번 찾아가는 기술상담은 사전에 HACCP 기술지원을 신청한 경상북도 소재의 마을기업 및 사회적기업 등 14개소를 대상으로 실시하였다. HACCP 준비절차 및 기준서 작성방법 등 인증준비에 필요한 전반적인 사항을 소개했으며 작업장 도면검토, 중요관리점 설정 등 업체 개별 전문 상담을 통해 애로사항 청취 및 해결방안을 제시했다.찾아가는 지자체 전문 기술상담에 참여한 업체 관계자는 “현재 신축 중인 작업장 내 구역 설정 및 작업자 동선 구성 등에 대해 궁금한 점이 많았는데 도면을 보고 의견을 제시해줘서 너무 만족했다”며, “작업장 완공 후 HACCP인증을 받고 마을 주민들과 함께 성장해 가는 마을기업의 대표사례가 되도록 노력하겠다”고 말했다.전예정
2019-08-13 17:09
[푸드투데이 = 이하나기자] 유명 유튜버 '밴쯔'가자신이 판매하는 건강식품이 다이어트에 효과가 있는 것처럼 허위.과장 광고해 벌금형을 선고 받았다. 13일 법조계에 따르면 지난 12일재판부는밴쯔 측에게 "제품 섭취가 체중 감량의 주된 원인으로 설명했고 제품을 섭취하기만 하면 체중을 감량할 수 있는 것처럼오인·혼동을 일으킬 수 있는 광고를 한 것은 사실이니, 죄질이 가볍다고 볼 수 없다"며벌금 500만원 형을 선고했다. 앞서 지난 4일밴쯔는 자신이 대표로 있던 건강기능식품 업체인 '잇포유'의 제품을 다이어트에 효과적인 것으로 허위, 과장 광고를 하여건강기능식품법 위반 혐의를 받아경찰에 기소된 바 있다. 그 후, 검찰 측에선 “피고인은 자신이 판매하는 식품을 먹으면 체지방 감소에 도움이 된다며 소비자를 기만하고, 오인·혼동시킬 우려가 있는 광고를 공개했다”는 이유로 징역 6개월을 선고할 것을 재판부에 요청했고, 밴쯔 측 변호인 측에선 “해당 식품을 사용한 일반인들의 체험기를 페이스북에 올린 것” 뿐이라며 "'밴쯔'가 소비자를 속일 의도는 없었다"고 주장했다. 벌금형을 선고 받은 이후 유튜브 구독자 312만 명을 보유하고 있는 인기 유튜버 '밴쯔'는 "이번 일들을
2019-08-13 16:35
[푸드투데이 = 황인선기자] 2019년 국회 국정감사가 내달 30일 경 열린 예정이다. 국회 사무처는 13일 9월 30일부터 10월 18일까지 국정감사를 실시하는 방안을 제시했다. 정기국회는 헌법과 국회법에 따라 매년 9월 소집돼 100일간 진행되며 정기국회 기간 국회 상임위원회는 소관 행정부처와 기관 등을 대상으로 3주간 일정으로 국정감사를 한다. 올해 보건복지위원회 식품의약품안전처 국정감사에서는 여러 이슈 중 최근 발생한 '미미 유기농 수제쿠키 사건', '임블리 호박즙 사건' 등이 재조명되며 온라인을 이용한 SNS 마켓 판매식품의 안전문제가 집중 거론될 것으로 보인다. 또한 식품분야에서 첫 번째로 승인된 규제 샌드박스 사례인 '공유주방'의 영업자 관리 방안의 문제점 등 관리 사각지대가 드러날 전망이다. 온 국민을 불안과 공포에 떨게 했던 '용가리 과자', '맥도날드 햄버거', '풀무원 푸드머스 식중독' 사건도 다시 국감대에 오를 것으로 보인다. 식품안전 사고 발생시 소비자 피해 상황 조사 및 피해 구상 지원에 대한 대책 마련은 여전히 답보 상태로 지원제도의 실효성을 높일 방안이 논의될 전망이다. 국회입법조사처가 국감 활동을 지원하기 위해 발간하는 '201
2019-08-13 15:42
[푸드투데이 = 이하나기자] 폭염과 폭우로 인해 덥고 습한 날들이 계속되고 있다. 이때 밥 생각보다 간절한 것이 시원한 맥주 한 모금일 것이다. 13일 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보시스템에 따르면 국내 맥주 매출 규모는 2017년 2조 2,322억 원으로 2016년 대비 약 2,300억 원 가량 상승했다. 이는 '혼맥(혼자 마시는 맥주)', '낮맥(낮에 마시는 맥주)', 홈맥(집에서 마시는 맥주)' 등 과도한 음주 대신 집에서 건강하게 마시는 음주 문화가 자리 잡은 결과로 분석됐다. 무더운 여름을 이겨낼, 시원한 맥주와 잘 어울릴 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 혼술하기 좋은 맥주 안주 레시피를 소개한다. ◆ 마늘 버터 골뱅이 스페인 가보지 않은 사람도, 스페인 요리를 잘 모르는 사람도 한 번쯤 들어 봤을 만한 요리가 '감바스 알 아히요'이다. 새우와 마늘을 올리브오일에 튀기듯 구워내는 요리로 말린 고추를 추가해 매콤한 맛을 더해도 좋다. 스페인의 대표적인 요리인 타파스(Tapas)는 식사 전 술과 함께 곁들여 먹는 전채 요리라고 보면 이해하기 쉽다. 소개하는 레시피는 골뱅이를 이용해 감바스 알 아히요 방식으로 만든 레시피로 캔으로 판매되는 골뱅이를 구
2019-08-13 14:57
[푸드투데이 = 이하나기자] 역대급 폭염에 달아난 입맛을 회복시켜줄 메뉴로 짭짤한 맛이 특징인 가정간편식 반찬이 주목받고 있다. 짭조름한 맛의 장류 반찬은 무더위에 흘린 땀을 보충이라도 하듯 우리 몸의 염분을 더해주며, 특유의 감칠맛으로 메말라버린 침샘을 자극하기 때문이다. 게다가 비교적 긴 유통기한으로 쉽게 변질되지 않고 별다른 조리 없이 바로 먹을 수 있어 여름철 밥이나 죽과 함께 곁들이기 제격이다. 본아이에프는 ‘본죽’과 ‘본죽&비빔밥 카페’ 매장에서 반찬으로 선보이는 장조림을 가정간편식으로도 따로 판매한다. ‘본 쇠고기 장조림’은 달콤 짭조름한 특제 소스에 부드러운 쇠고기를 더해 식사 시 감칠맛을 더하는 반찬으로 맛이 좋으며, 여기에 국내산 메추리알로 신선함을 강조한 ‘본 쇠고기 메추리알 장조림’도 꾸준히 사랑받고 있다. 최근에는 기존 장조림에 밥과 버터를 더해 ‘장조림 버터 비빔밥’을 만들어 먹는 소비자가 많다는 점에 착안해 ‘본죽 버터 장조림’도 출시했다. 부드러운 국내산 돼지 안심에 버터를 더한 제품으로, 반찬으로는 물론 밥에 비벼 먹는 방식으로도 즐길 수 있다. 장조림 3종은 본아이에프의 공식 온라인몰 ‘본몰’에서 주문 가능하며, 본죽과
2019-08-13 14:56
[푸드투데이 = 조성윤기자] 오리온은 실내 스크린야구 브랜드 ‘스트라이크존’과 손잡고 ‘스윙칩’ 공동 마케팅에 나선다. 8월 12일부터 한 달간 전국 스트라이크존 매장에서 게임 중 홈런을 친 팀에게 경기당 1봉씩 스윙칩 총 3만 봉을 증정하는 이벤트를 펼친다. 타석에서 시원한 홈런을 날리는 ‘풀 스윙’을 연상시키는 스윙칩 제품명과 최근 시간∙장소의 제약 없이 즐길 수 있는 스크린야구장을 찾는 젊은층들이 늘고 있다는 점에서 이번 공동 마케팅을 진행하게 됐다. 이와 함께 오는 22일까지 오리온 공식 페이스북에서 댓글로 야구를 좋아하는 친구를 소환하면 추첨을 통해 스트라이크존 이용권을 선물하는 이벤트도 펼친다. 오리온은 야구 인기 속에 가족 및 친구들과 실내 야구를 즐기는 소비자들에게 즐거운 게임과 함께 스윙칩을 맛볼 수 있는 색다른 재미를 선사할 것으로 기대하고 있다. 오리온 관계자는 “실내, 실외 할 것 없이 야구 인기가 높은 가운데 ‘스윙칩’이라는 제품명이 야구와 잘 어울려 색다른 마케팅을 기획하게 됐다”며 “오리온 스윙칩과 함께 시원한 홈런 스윙으로, 또 야구 관람으로 더위를 날려버리길 바란다”고 말했다.
2019-08-13 14:19
[푸드투데이 = 이하나기자]최근 복날 보양식 메뉴로 치킨의 인기가 높아지면서 치킨 업계는 행복한 비명을 지르고 있다. 젊은 층을 중심으로 복날 보양식 트렌드가 삼계탕에서 치킨으로 옮겨가며 이른바 ’삼복 특수‘를 누리게 된 것이다. bhc치킨은 올해 초복의 일 매출이 전년대비 55% 큰 폭으로 상승하는 등 초복, 중복, 말복이 있는 삼복으로 인한 매출이 평균 약 30% 비중에 달한다고 13일 밝혔다. 지난해 삼복시즌에 해당하는 7~8월에 월 매출을 최고치를 기록한데 이어 올해도 어김없이 해달 월에 삼복으로 인한 매출이 최고치를 달성할 것으로 보인다고 관계자는 전했다. bhc치킨은 올해 들어 창사 이래 최고 매출을 기록하며 괄목할만한 성과를 거두고 있으며, 올 상반기 가맹점 월 평균 매출이 전년대비 38% 나 상승했고, 지난 4월에는 가맹점 월평균 매출이 무려 49% 증가함에 따라 올해 가장 높은 성장률을 달성했다.bhc치킨은창사 이래 최고 매출을 달성하는 등에 독보적인 성장행보를 기록하고 있는 시점에서 삼복이라는 특수 호재를 만나 발생하게 될 시너지도 기대하고 있다. 특히 bhc치킨의 올 초복 매출이 전년 대비 55%라는 높은 상승률을 기록하고 있으며, 이는…
2019-08-13 14:16
[푸드투데이 = 이하나기자] KFC, ‘NEW 핫치즈징거버거’ 세트업 프로모션 진행 치킨 브랜드 KFC가 오는 19일까지 ‘NEW 핫치즈징거버거’ 세트업 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 ‘NEW 핫치즈징거버거’ 단품 메뉴 구매 시, 후렌치후라이와 콜라가 포함된 세트 메뉴로 무료 업그레이드 시켜주는 행사로, 매장 방문 고객이면 누구나 이용 가능하다. 프로모션 제품인 ‘NEW 핫치즈징거버거’는 크고 부드러운 식감의 통가슴살 필렛과 특제 치폴레 소스, 신선한 야채, 토마토가 어우러져 부드럽고 매콤한 맛과 다양한 식감을 자랑한다. 동시에 한정판인 ‘옴팡이팩’과 ‘말복든든팩’도 계속해서 만나볼 수 있다. ‘옴팡이팩’은 트리플리치오리지널버거에 징거버거, 핫크리스피치킨, 올쉐킷치즈, 콜라와 귀여운 옴팡이 인형으로 구성됐으며, ‘말복든든팩’은 트리플리치오리지널버거와 타워버거, 텐더, 에그타르트, 콜라 등으로 알차게 구성됐다. KFC 관계자는 “이번 프로모션을 통해 핫치즈징거버거로 무더위에 지친 사람들의 입맛을 되살리는 든든한 한 끼를 즐길 수 있기를 바란다”며 “계속해서 소비자들에게 합리적인 가격에 KFC의 다양한 메뉴를 맛볼 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 매드포
2019-08-13 11:49
[푸드투데이 = 황인선기자] 도서지역 등 농어촌용수의 공급이 부족한 지역에 대한 정부의 지원의무를 명시한 법률안이 추진된다. 더불어민주당 서삼석 의원(영암 무안 신안)은 13일 도서지역 등 농어촌용수의 공급이 부족한 지역에 대한 실태조사와 국가의 특별한 지원의무를 규정한 '농어촌정비법 일부개정법률안'을 대표발의 했다고 밝혔다. 2016년 국토교통부 ‘수자원장기종합계획(2001~2020)’에 따르면 2020년까지 가용용수량은 예상수요량 보다 13억 ㎥큰 260억 ㎥로 전망되었지만 가뭄의 강도에 따른 농업용수는 연간 1.75억~3.86억 ㎥ 부족할 것으로 예측된다.실제 2000년 이후 농업가뭄의 빈도는 지속적인 증가추세로 2010년 이후에는 “매우 심함”으로 구분된 가뭄이 계속 발생하고 있다. 구체적인 가뭄 발생일 수는 2015년 연간 18.4일까지 증가한 실정이다. 특히 도서 지역은 좁은 유역면적과 염지하수 등으로 인해 원활한 상수원 취수 및 공급에 한계가 있어 가뭄에 매우 취약한 문제점이 있어왔다. 개정안은 도서지역 등 가뭄 피해 우려가 큰 지역에 대해 농식품부장관이 2년마다 실태조사를 실시하고 국회 소관상임위에 보고하도록 했다(안 제15조의2 제1항). 아
2019-08-13 10:38
[푸드투데이 = 황인선기자] 김현수 전 농식품부 차관이 농림축산식품부 장관에 내정된데 대해 농업계가 환영의 뜻을 밝혔다. 한국농업인단체연합(상임대표 고문삼)는 13일 입장문을 내고 "식량정책과 농식품유통 등 30여년간 농정국장, 기획조정실장, 차관까지 전 분야에 두루 거친 김현수 전 차관을 장관 후보자로 지명한 것에 대해 우려보다는 새롭게 혁신해 나갈 수 있는 계기가 될 것으로 기대한다"고 밝혔다. 이들은 "이제 농업과 농촌은 기존의 틀을 과감하게 벗어던지고 새로운 길을 만들어 내야 할 골든타임에 놓여 있다"며 "그간 농업정책을 만들어왔던 경험이 오히려 혁신을 하는데 저해 요소가 아닌가 라는 우려 섞인 목소리도 있지만 누구보다도 김현수 농식품부 장관 지명자는 해법을 가지고 과감하게 극복해 낼 것이라 믿는다"고 지지했다. 그러면서 "관록과 경험을 바탕으로 고령사회에 접어든 대한민국 농업·농촌에 지속가능성을 불어넣는 해법 제시에도 더욱 노력해주길 당부한다"며 "농업의 가치에 공감하는 미래세대를 키우고 대한민국을 농업강국으로 이끌어갈 청년농업인 육성에도 더욱 종합적이고 체계적인 접근을 기대한다"고 당부했다. 아울러 "엄격한 청문회 과정이 남아 있지만 잘 극복해서…
2019-08-13 10:32
[푸드투데이 = 황인선기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)가 8월 한 달 동안 ‘한우유명한곳’ 홈페이지에서 ‘바른 한우 먹고 더위 극복! 한우 正육’ 기획전을 진행한다. ‘바른 한우 먹고 더위 극복! 한우 正육’ 기획전에는 ▲경주천년한우 ▲ 김해축협 ▲녹색한우 ▲민속친한우 ▲의성마늘소 ▲지리산순한한우 ▲치악산한우 ▲토바우 ▲한우지예 9개 업체가 참여해 정육, 세트, 보신 세 가지 카테고리에 맞는 다양한 한우 제품을 선보였다. 정육 카테고리에서는 1등급 이상 한우 불고기와 등심, 업진살, 국거리와 장조림 등 가정에서 먹기 편리한 부위를 최대 42% 할인된 가격으로 판매한다. 프리미엄 한우 세트 또한 최대 30% 할인된 가격으로 구입할 수 있다. 이 밖에도 보신용 한우 사골과 우족 등 다채로운 한우 부위로 여름철 지친 몸과 마음을 달래줄 풍성한 식탁을 완성할 수 있다. ‘바른 한우 먹고 더위 극복! 한우 正육’ 기획전은 한우자조금에서 운영하는 온라인 사이트 한우유명한곳의 우리 한우 판매몰–한우 기획전 페이지를 통해 만나볼 수 있다. 기획전 마감 일자는 브랜드별로 상이하다. 민경천 한우자조금 위원장은 "무더운 여름, 더위에 지친 소비자들이…
2019-08-13 10:07
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 씨티푸드에서 제조하고 초록마을이 유통.판매한 '한우갈비탕(유형:식육추출가공품)'제품이 자가품질검사 결과, 세균발육 부적합 사실이 확인돼 판매 중단 및 회수 조치 중이라고 13일 밝혔다. 회수대상은 유통기한 2020년 7월 16일 제품이다. 식약처는 관할 지방청에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.한편, 식약처는 불량식품 신고전화(1399)를 운영하고 있으며 소비자들이 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고해 줄 것을 요청했다.
2019-08-13 10:05
[푸드투데이 = 황인선기자] 상암커뮤니케이션즈(대표 유제상)가 오는 20일 세상 어디에도 없는 선물세트를 판매하는 온라인 기프트샵 ‘이거바다’를 론칭한다. ‘이거바다’는 ‘이거 받아’를 변형한 단어로 ‘푸드X썸띵’을 테마로 한 선물세트를 판매하는 신개념 기프트샵이다. 맛있는 푸드와 함께 도서, 소리 굿즈를 색다르게 조합해 쓸모와 재미를 느낄 수 있다는 것이 ‘이거바다’ 선물세트만의 특징이다. ‘이거바다'의 모든 선물세트 포장은 친환경 소재의 패키지와 최소한의 색상의 잉크를 사용해 소장욕구를 자극하는 디자인을 완성했다. 상품 완충재까지도 친환경 소재를 활용해 환경 부담을 덜었다. 여기에 흥미로운 제품 구성과 2~3만원대의 부담 없는 가격, 전제품 무료배송 혜택 등을 갖춰 실용적이면서도 유니크한 상품을 선호하는 2030세대를 겨냥하겠다는 것이 목표다. ‘이거바다’는 기프트샵 론칭과 함께 총 18종의 선물세트를 선보인다. 각 선물세트는 ▲컬러풀 박스 시리즈 ▲귀로 먹는 푸드 시리즈 ▲북&푸드 시리즈 ▲생존배낭 시리즈 ▲스페셜 시리즈 등 총 5개 시리즈로 기획됐다. ‘컬러풀 박스’ 시리즈는 레드, 블랙, 브라운, 옐로우 등 색깔을 주제로 각 컬러별 푸드와 같
2019-08-13 09:54
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당은 오는 추석부터 명절 선물세트에 환경을 생각한 포장재 사용을 확대한다. 명절 이후 발생되는 폐기물을 줄이고 재활용률을 높이기 위한 친환경 활동의 일환이다. CJ제일제당은 이번에 출시한 300여종의 추석 선물세트의 포장재를 전량 교체한다. 새롭게 제작된 선물세트는 불필요한 여유공간을 줄이고 제품을 고정시키는 받침(트레이)도 새롭게 변경했다. 이를 통해 ‘스팸’, ‘스팸복합’, ‘한뿌리’ 선물세트 등의 부피를 최대 21% 줄였으며 이번 추석 시즌에만 총 49톤(t)의 플라스틱 사용량을 감축할 수 있게 됐다. 받침(트레이)은 기존에 쌀겨 등을 활용해 만들었던 것과 달리 자사 제품을 생산할 때 발생하는 폐플라스틱을 재활용해 만들었다. 불필요한 공간을 최소화하기 위해 제품과 제품 사이의 간격도 좁혔다. 선물세트를 담는 쇼핑백 또한 환경 친화적인 부분을 고려했다. ‘스팸’ 선물세트의 종이 쇼핑백은 기존과 달리 코팅 처리를 하지 않았다. 면을 사용해 만들었던 손잡이는 종이로 교체해 재활용률을 높였다. CJ제일제당은 최근 환경오염 문제가 크게 대두되고 있는 만큼 식품업계 선물세트 1위 업체로서 사명감을 갖고 친환경 패키징에 노력을…
2019-08-13 09:52
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UPDATE: 2019년 08월 16일 21시 17분
