[푸드투데이 = 황인선기자] 노량진수산시장이 현대화사업 이후에 지속적인 적자의 늪에서 빠져나오질 못하고 있다. 현대화 사업을 통해 새로운 시장의 면모를 갖췄지만 과거 명성에 걸맞는 경쟁력을 갖추지 못하고 있다는 지적이 나오는 가운데, 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 김승남 의원(전남 고흥·보성·장흥·강진)은 수협의 과도한 수취가 핵심원인이라는 분석을 내놓았다. 22일 김승남 의원이 수협중앙회와 수협 노량진수산에서 제출받은 자료를 분석한 결과에 따르면, 노량진시장은 2010년까지 연간 10만 톤 이상의 수산물을 거래해왔지만 2015년 8만 4000톤을 기록한 이후 꾸준히 감소해서 작년 거래물량은 5만 8000톤 수준에 그쳤다. 노량진수산은 2015년부터 3년 연속 적자를 기록한 바 있다. 이에 대해 노량진수산 측은 “구시장 소요사태로 정상적인 영업이 불가능했다”고 밝혔다. 그러나 김 의원의 분석은 다르다. 노량진수산은 2016년 현대화 사업 이후에 수협중앙회 측에 매년 2천 7백여 만원을 명칭사용료로 납부해왔으며, 시장사용료로는 연간 132억원을 지급해왔다. 이 금액은 4년간 484억에 달하는 금액이며 같은 기간 노량진수산 매출액의 3분의 1에
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 김승남 국회의원(고흥‧보성‧장흥‧강진)은 22일 농해수위 수협중앙회 국정감사에서 “수협중앙회가 학교에 급식으로 공급하는 외국산 수산물의 비중이 과다함에도 개선의 의지는 전혀 보이지 않고 있다”고 지적했다. 수협중앙회의 단체급식 지원 현황에 따르면, 수협이 지난해 전국 500여개의 학교에 납품한 수산물 중 37%는 외국산 수산물이었다. 지난해 수협이 학교에 공급한 수산물은 1765톤으로 금액은 308억원 규모다. 이 중 국내산은 1107톤(212억), 외국산 658톤(96억원)이다. 수협은 매년 국정감사에서 학교급식 외국산 비중 과다 문제를 지적받았지만, 개선 의지는 보이지 않고 있다. 지난 5년간 외국산 수산물 비중(물량 기준)은 2015년 32%, 2016년 34%, 2017년 37%, 2018년 37%, 2019년 37%였다. 반면 군급식 수산물은 100% 국내산 수산물을 사용한다. 이는 국방부-수협중앙회-농협중앙회가 지난 1970년부터 장병 급식 질 향상과 농어업인 소득증대를 위한 조달 협정을 맺고 있기 때문이다. 또한 지자체들이 학교 당국과 협약을 맺고 국내 농수산물을 학교급
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협이 지원하는 로컬푸드 직매장(독립매장)의 경영실적이 해마다 악화되고 있는 것으로 나타났다. 22일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 어기구의원(충남 당진시)이 농협중앙회로부터 제출받은 ‘연도별 로컬푸드직매장 당기순이익’ 자료에 따르면, 지난해 독립매장으로 운영되는 로컬푸드 직매장 42개소 중 절반에 해당하는 21개소에서 영업손실이 발생했으며, 전체 영업손실 규모는 8억 8800만원에 달했다. 최근 3년간 당기순이익은 △2017년 1억2595만원의 영업이익을 보인 이후 △2018년 2억4260만원, △2019년 8억8801만원의 영업손실이 발생했다. 특히 적자 점포 비율이 △2017년 52.0%, △2018년 52.9%, △2019년 50%로 최근 3년간 전체 독립매장의 절반이 넘는 점포에서 적자가 발생했다. 로컬푸드 직매장은 지역농업인이 생산·포장·진열 등을 직접 수행하여 판매하는 직거래 사업장으로, 운영형태에 따라 독립매장, 복합매장, 로컬푸드코너로 구분된다. 이 중 독립매장은 직매장, 농가레스토랑, 기타시설로 구성된 전용매장이다. 로컬푸드 직매장(독립매장)은 2017년 25개소, 2018년 34개소, 2019
[푸드투데이 = 황인선기자] 수협이 학교와 군부대에 납품한 수산물과 관련해 이물질 발견, 포장불량 등으로 클레임 받은 건수가 164건에 달하는 것으로 나타났다. 22일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 최인호 국회의원(부산 사하갑)이 수협중앙회로부터 받은 자료에 의하면 최근 3년간 수협이 수산물 납품과 관련해 학교와 군부대로부터 받은 클레임 건수는 총 164건이다. 학교가 140건이고, 군부대가 24건이다. 학교의 경우 초등학교가 100건으로 가장 많았고, 중학교 25건, 고등학교 10건, 기타 5건이다. 2018년 66건, 2019년 59건 수준이던 학교 클레임은 2020년 코로나 사태로 15건으로 줄었다. 클레임 내용을 보면 품질불만이 55건(39%)으로 가장 많고, 포장(규격)불량 37건(26%), 중량부족 33건(24%), 출고오류 15건(11%) 등이다. 품질불만 55건 중에는 단순 불만이 40건으로 가장 많지만 그물조각(5건), 조개껍질(2건), 갑오징어뼈(2건) 등 이물질이 나온 경우도 15건이다. 군부대 경우에는 클레임 건수는 총 24건으로 학교보다 적으나 낚시줄(2건), 밧줄·노끈(3건) 등 이물질 관련 클레임은 15건으로 학교
[푸드투데이 = 황인선기자] 오리자조금관리위원회(이하 오리자조금)와 사단법인 한국오리협회(이하 오리협회)는 외식 프랜차이즈 포차천국과 함께 오리고기를 활용한 신 메뉴를 전국 180여개 포차천국 가맹점에 출시한다고 22일 밝혔다. 이번에 출시하는 메뉴는 국내산 오리고기를 활용한 ‘산더미 대패 오리불고기’로 JTBC 예능 ‘냉장고를 부탁해’ 출연을 통해 잘 알려진 이재훈 셰프가 개발에 참여했다. ‘산더미 대패 오리불고기’는 양념에 버무린 파 무침 위에 얇게 썬 오리고기를 올린 형태로 제공되며, 손님이 직접 가열하여 조리하기 때문에 국내산 오리고기의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다. 금번 오리고기 신 메뉴 출시는 지난달 14일 오리자조금, 한국오리협회, 미트더석세스(포차천국 운영사, 대표 최문길) 간 맺은 상호 협약식의 일환으로 추진됐다. 오리자조금과 한국오리협회, 미트더석세스는 오리고기 중량 단위 판매 정착과 외식업 프랜차이즈 매장에서의 오리고기 추가 판매 확대를 목표로 포차천국에 오리고기 신 메뉴 출시, 오리고기 판매 확대를 위한 공동 마케팅 등을 추진하기로 협약했다. 김만섭 오리자조금관리위원장(한국오리협회장)은 “코로나19로 어려운 상황에 직면한
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(이의경 처장)는 세계보건기구(WHO)와 함께 각 국 규제기관 등에서 제공하고 있는 코로나19 관련 국제동향 정보를 식약처 누리집(홈페이지)을 통해 제공한다고 22일 밝혔다. 주요 정보는 코로나 백신의 개발동향, 체외진단의료기기 및 치료제 사용동향, 국제지원 코로나19 연구 등에 관한 사항이다. 특히 세계보건기구가 주관하는 체외진단의료기기 긴급사용등재(Emergency Use Listing), 협력연구기금 지원안내 등 국내 기업 및 연구기관의 해외진출에 도움이 되는 정보도 함께 포함하고 있다. 식약처는 최신 정보 공유를 통해 국내 기업 및 연구기관들이 국제사회의 코로나 위기를 함께 극복하는데 기여하는 한편, 국내 K-방역 우수성을 활용해 국산제품의 해외진출에 도움이 될 것으로 기대한다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 가을이 깊어가면서 가을 정취도 오감으로 만끽할 수 있는 날들이 지속되고 있다. 뛰어난 맛과 영양으로 환적기 면역력을 끌어올리고 가을철 입맛을 북돋을 수 있는 식재료는 무엇이 있을까. 꽃새우 꽃처럼 화려한 색감과 탱글탱글한 살맛을 자랑하는 꽃새우는 가을이 제철이다. 여름부터 가을까지는 연안에서 살다가 겨울이 되면 깊은 바다로 이동하기 때문이다. 굽거나 튀기는 데 익숙한 다른새우에 비해 꽃새우는 주로 회로 먹어야 특유의 단맛을 느낄 수 있다. 꽃새우의 머리는 굽거나 튀겨서 먹는다. 좋은 것을 고르기 위해서는 몸이 투명하고 색이 선명하며, 껍질이 단단한 지를 살펴봐야 한다. 또, 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 좋다. 타우린이 많이 함유돼 있어 간기능 강화에도 도움이 된다. 또, 갑각류의 한 종류인 만큼 필수 아미노산과 키토산 등이 있다. 대하 가을 대하는 주로 구이로 많이 먹는다. 9월부터 12월까지가 제철이다. 몸이 투명하고 윤기가 있고 껍질이 단단한 것이 좋다. 우리나라의 서해와 남해, 동해에서 주로 서식한다. 찜과 구이, 튀김, 전 등으로 이용되는데 양배추와 함께 먹거나 레몬즙을 뿌리면 새우에 부족한 비타민 C와 섬유소를 보
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희) 하나로마트가 김장철을 맞이해 오는 22일부터 11월 4일까지 전국 하나로마트에서 '절임배추 사전예약 할인판매'를 실시한다. 농협 절임배추는 전남 화원(해남) 및 순천, 전북 부귀, 강원 대관령, 충남 아산, 경북 서안동농협 등 배추 주산지에서 정성껏 계약 재배한 국내산 배추로, HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증을 받고 농협 김치가공 시설에서 직접 생산하기 떄문에 소비자가 안심하고 구매할 수 있다. 이번 사전예약 할인판매 기간동안 행사카드(NH, 국민, 삼성, 씨티, 전북은행)로 결제 시에는 박스당 8천원을 추가로 할인받을 수 있고, 소비자가 원하는 날짜에 맞춰 상품을 수령할 수 있어 소비자 편의성도 제고했다. 농협하나로유통 김병수 대표이사는 “올해 배추값 상승으로 김장 걱정이 많으실 소비자분들을 위해 안전한 원재료로 손쉽게 준비하실 수 있도록 이번 행사를 준비했다”면서, “농업인의 노력으로 생산된 신선하고 안전한 우리농산물로 든든한 김장을 준비하시길 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희) 경제지주 계열사인 농협식품이 7가지 국산 천연 한방원료로 만든 '숙취비책 한방에'를 21일 출시했다. 이번에 출시한 숙취비책 한방에는 숙취해소에 좋은 울금, 헛개, 갈근과 피로회복에 좋은 오미자, 구기자, 간과 위장을 보호하는 흑마늘, 인진쑥을 고농축한 상품으로, 농협 약용작물전국협의회를 통해 공급받은 7가지 국산 천연 한방원료로 만들어졌다. 특히 함량이 42%로 가장 높은 울금에 다량 함유된 커큐민은 숙취 원인물질인 아세트알데히드의 체내분해 뿐 아니라 체외배출도 촉진키셔 빠른 숙취해소에 도움을 준다. 숙취비책 한방에는 환 타입이며, 1회분과 3회분으로 개별 포장돼 휴대가 간편하다. 소비자가격은 3g 1포(1회분)은 3200원, 3포(3회분)은 8500원이다. 농협식품 조완규 대표는“국산 농산물의 소비촉진을 위해 기능성을 가진 다양한 우리농산물을 활용해 만든 상품들의 출시를 지속적으로 확대해 나갈 계획이다”고 말했다.
이제 선선한 가을 바람이 불고 하늘은 높고 말이 살찌는 계절이 왔다. 올 한해는 코로나19로 시작해서 코로나19로 끝날 것 같다. 코로나19가 발생한지 1년이 다가오지만 사망자는 전 세계적으로 107만 명이 넘고, 아직 백신이나 치료제가 나온 것도 없다. 그렇지만 코로나19는 아직도 없어지지 않고 계속 퍼지고 있다. 많은 사람들이 코로나19의 감염에 대한 두려움, 경제적 어려움, 활동의 제약으로 인한 답답함 등 많은 스트레스를 받고 있다. 코로나 블루, 상상코로나 등과 같은 신조어가 생길 정도다. 현재는 코로나19가 완전히 없어지지 않은 상태다. 코로나19에 감염되지 않아야 하며, 기존의 사회적, 경제적 활동도 같이 병행을 해야 하는 때다. 특히 감기, 독감에 대한 예방도 잘 하여야 한다. 감기, 독감에 걸리게 되면 코로나19가 아닌지 확인을 해야 하며 외부생활을 하기가 힘든 세상이 되었다. 실내나 공공장소에서 기침하고 열이 난다면 주위의 다른 사람에게 코로나19가 아닐까 하는 불안감을 주기 때문이다. 올 가을에는 감기, 독감에 걸리지 않게 특히 주의하여야 한다. 감기, 독감과 코로나19를 어떻게 구별할까? 증상만의 구별은 쉽지 않다. 확실한 방법은 검사를
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UPDATE: 2020년 10월 27일 18시 32분
