[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 어린이급식관리지원센터(이하 센터)에 의무적으로 등록해야 하는 소규모 어린이 급식소의 범위를 명확히 하는 등의 내용을 담은 '어린이 식생활안전관리 특별법' 시행령‧시행규칙 개정안을 7일 입법예고한다고 밝혔다. 이번 개정안은 지난해 12월 '어린이 식생활안전관리 특별법'이 개정‧공포(‘20.12.29)됨에 따라 하위법령을 마련하고, 센터의 지원 대상을 확대하기 위해 마련했다. 주요 내용은 ▲센터에 의무 등록해야 하는 급식소 범위 명확화 ▲센터 등록(신규·변경·종료) 절차 등 신설 ▲‘다함께돌봄센터’에 대한 지원 근거 마련 등이다. 관련 법령에 따라 영양사 배치의무를 두지 않은 소규모 급식소를 센터등록 대상 급식소로 의무화해 위생‧영양지원을 강화한다. 어린이 급식소의 센터 신규‧변경등록 절차 등을 신설하고, 식약처가 센터의 등록관리를 지도‧점검할 수 있도록 개선했다. 또한 센터의 지원대상에 ‘다함께돌봄센터’를 포함해 보다 많은 어린이들이 안전한 급식을 제공받을 수 있도록 확대한다. 식약처 관계자는 "이번 개정안을 통하여 어린이 급식소의 위생 및 영양관리 수준이 한층 강화될 것으로 기대하며 앞으로도 센터에
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당 식품전문몰 ‘CJ더마켓’이 오는 10일까지 ‘CJ더마켓’에서 300가지가 넘는 제품을 할인 판매하는 ‘더마켓 세일 페스타’를 진행한다. 매월 1일부터 열흘간 열리는 ‘더마켓 세일 페스타’는 대규모 행사인 만큼 해당 기간동안 매일 최대 45% 할인 쿠폰을 발급한다. 최근 1~2개월 내 구매 이력이 있는 소비자들에게는 중복 할인을 받을 수 있는 쿠폰을 추가로 증정한다. 모바일 쇼핑을 즐기는 ‘엄지족’을 위해 CJ더마켓 모바일 애플리케이션으로만 구매 가능한 한정판 할인 제품도 선보인다. 이달에는 ‘해찬들 우리쌀로 만든 태양초 고추장(1kgx2)’ 등을 최대 50% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 모바일 고객에게는 출석 선물, 5% 추가할인 쿠폰, 무료배송 등 특별 혜택도 제공한다. CJ제일제당은 ‘더마켓 세일 페스타’를 계기로 ‘CJ더마켓’을 온라인 소비자와의 직접적인 소통 창구로 활성화한다는 계획이다. 이를 위해 기획전 외에도 주요 신제품을 ‘CJ더마켓’에 가장 먼저 선보이고 체험단을 운영하는 등 소비자들에게 보다 특별한 경험을 제공하고자 노력하고 있다. CJ제일제당 관계자는 “더욱 많은 고객들이 ‘CJ더마켓’에서 혜택을
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드(대표이사 이진성)는 지난 4월 1일 자사 유튜브 채널에 공개한 돼지바핑크 뮤직비디오 조회수가 100만을 돌파했다고 밝혔다. 돼지바핑크 모델인 래퍼 마미손이 직접 프로듀싱하고 출연해 더 눈길을 끈다. 유튜브 영상으로 최초 공개된 마미손의 돼지바핑크 뮤직비디오 “PIGGY”는 중독성 있는 멜로디와 힙한 영상으로 긍정적인 소비자 반응을 이끌어 내고 있다. 광고 노래 수준을 넘어섰다는 평이 대다수로 힙합갤러리나 아이돌 관련 커뮤니티에서도 화제다. 분홍색 소품, 배경들과 귀여운 아기 돼지, 딸기 그래픽이 돼지바핑크를 감각적으로 표현했다. 롯데푸드는 지난달 말 래퍼 마미손과 모델 계약을 맺은바 있다. 돼지바 핑크를 본 래퍼 마미손이 자신의 인스타그램에 “핑크색이면 솔직히 나한테 광고 줘야 하는 거 아닌가?"라며 다소 장난스러운 컬래버 제안을 했고, 마침 MZ세대를 겨냥한 돼지바핑크 마케팅을 준비하던 롯데푸드가 이를 수용한 것이다. 이후 돼지바핑크 인스타그램 계정(@pinknic_pig)을 개설하고 MZ세대가 선호하는 경품을 증정하는 ‘핑크템 대방출 시리즈’를 진행하며 짧은 시간 안에 5,000명이 넘는 팔로워를 확보하기도 했다. 돼
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹(회장 허영인)이 해외 4개국에 자체 개발한 토종효모(SPC-SNU 70-1) 특허 등록을 완료했다. SPC그룹은 지난 2015년 자체 발굴에 성공한 토종효모와 유산균에 대해 미국, 중국, 프랑스, 일본 등 4개국에 총 12건의 특허 등록을 마쳤다. 미생물 자원이 국가의 핵심 경쟁력으로 떠오르고 있는 가운데, 순수 국내 연구 기술로 개발한 제빵용 미생물 자원이 해외에서 차별성과 가치를 인정받았다는 데 큰 의의가 있다. SPC그룹은 2005년 미생물과 식품소재 등 기초 연구를 진행하는 SPC식품생명공학연구소를 설립한 바 있다. SPC그룹 허영인 회장은 평소 “세계 시장에서 경쟁하려면 독자적인 원천 기술을 가져야한다”며 품질경영을 강조하고 적극적인 투자를 아끼지 않았다. 그 결실로 SPC식품생명공학연구소는 서울대 연구진과 공동 연구로 11년간 1만여 개의 토종 미생물을 분석해 우리 고유의 식품인 누룩과 김치에서 제빵에 적합한 효모와 유산균을 찾아냈다. 또한, 이들의 조합을 통해 제빵 발효종인 ‘상미종’을 개발해 상용화에 성공했으며, 이를 커피에도 적용해 국내 최초로 ‘무산소 발효 커피’ 개발에 성공하는 등 차별화된 품질경쟁력
[푸드투데이 = 조성윤기자] 공정거래위원회(위원장 조성욱)가 롯데칠성음료(대표 박윤기)가 백화점에서 와인을 판매하는 자회사 엠제이에이와인(MJA)을 부당 지원한 혐의로 11억8500만원의 과징금을 부과했다. 6일 공정위에 따르면 롯데칠성은 자회사 MJA의 손익개선을 위해 와인 공급가격에 할인율을 높게 적용하는 방식으로 MJA에 와인을 저가에 공급해 시장 점유율 2위를 유지해왔다. 또, MJA의 판촉사원 용역비용을 부담하고 자사 인력을 MJA 업무에 투입하는 방법으로 2009년부터 총 35억 원의 과다한 경제상 이익을 제공했다. MJA는 2009년과 2013년, 두 번에 걸쳐 완전 자본잠식에 빠질만큼 재무상태가 지속적으로 악화됐다. 이에, 롯데칠성은 2012년도 부터 연도별로 MJA 원가율 목표를 수립하고 그 목표를 달성하기 위해 다른 거래처들보다 MJA에 대한 할인율을 높게 책정해 거래했다. 2015년에도 MJA의 원가율이 개선을 위해 와인 공급가격 할인율을 높이고 2017년에도 할인율을 확대했다. 이런 지원행위로 MJA 원가율은 2012년 약 77.7%에서 2019년 약 66%까지 개선되는 효과가 나타났다는 것이 공정위의 설명이다. 또, MJA의 매출총이익
[푸드투데이 = 황인선기자] 국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 황규광)은 지난 5일 국립농산물품질관리원(이하 농관원) 전남지원 순천.광양사무소 '광양분소'를 개소했다고 6일 밝혔다. 이날 개소식은 이주명 농관원장, 정현복 광양시장, 진수화 광양시의회의장, 관내 농협조합장, 농업인 단체장 등 40여명의 유관기관 단체장이 참석해 코로나-19 방역수칙을 준수하며 진행됐다. 광양분소는 광양시 제2청사 민원실(농업기술센터 내 1층)에 위치하며 농관원 직원 3명이 상주하면서 농업경영체 등록.변경, 공익직불제 이행점검, 농관원 업무관련 민원 상담.접수 등의 업무를 처리한다. 작년부터 공익 직불제, 농어민 공익 수당, 각종 농림사업 등을 지원 받기 위해 농업경영체 등록이 필수요건이 됨에 따라 광양시 농업인들은 단순 문의 등을 제외하고는 전화로 문제를 해결하지 못하고 거리가 먼 순천까지 가는 경우가 늘어나 시간적.경제적으로 많은 불편을 겪어 왔다. 특히 고령의 농업인들은 농업경영체 등록.변경 등 업무를 보기 위해 순천에 위치한 농관원 순천.광양사무소까지 버스를 몇 번씩 갈아타고 거거나 자가용을 이용하더라도 1시간 이상이 소요되는 등 많은 불편을 겪어오면서 광양사무소의 개소
[푸드투데이 = 정리 황인선기자] 겨울에 부족했던 비타민을 보충하고 신종 코로나바이러스감염증(코로나19)으로 축 처진 몸과 마음을 추스르는 데는 봄나물이 제격이다. 봄나물은 유기산, 비타민, 무기질 등이 풍부해 인체의 신진대사를 활발하게 해주고 봄철 춘곤증을 이겨내는데도 도움을 준다. '3대 봄나물'로 불리는 방풍, 달래, 냉이로 식탁에 봄기운을 불어넣어 보자. 푸드투데이는 구재숙 뉴시니어, 양향자 요리연구가와 함께 방풍, 달래, 냉이을 이용한 봄 요리를 3편에 걸쳐 선보인다. 2편에서는 강장식품으로 알려진 '달래'를 이용해 '달래장 비빔밥'을 만들어 본다. 구재숙 뉴시니어 : 안녕하세요 뉴시니어 구재숙입니다. 추운 겨울내 부족했던 비타민을 보충하는데는 봄나물 만한 것이 없죠. 봄나물에는 유기산, 비타민, 무기질 등이 풍부해서 인체의 신진대사를 활발하게 해주고 춘곤증을 이겨내는 데도 도움을 줍니다. 원장님 이번에는 어떤 요리를 해주실건가요? 양향자 요리연구가 : 봄하면 가장 먼저 떠오른 것이 '달래', '냉이', ‘씀바귀’ 라고 하잖아요? 달래, 냉이, 돋나물을 갖고 한그릇에 무기질, 비타민 등 여러 가지 영양성분을 섭취 할 수 있는 봄을 거뜬히 이겨낼 수
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 오는 7일 오전 11시 ‘네이버 쇼핑 라이브’를 통해 유아식 브랜드 베스트 아이템을 최대 50% 할인가에 판매한다. 이번 ‘네이버 쇼핑 라이브’에서는 일동후디스 유아식 브랜드 중 베스트 제품을 소개하는 동시에 최대 50% 할인된 가격에 제품을 선보인다. 행사 제품은 아이밀의 ▶유기농쌀과자 떡뻥세트 ▶순곡물바세트 ▶웨하스세트 ▶건강한 아이사랑 주스 배도라지 (100ml)1box ▶건강한 아이사랑 주스 프룬사과 (100ml) 1box 및 ▶하이키드 킨더밀쉬 (200ml) 24개입 등 총 6종으로 구성했다. 라이브 방송 대상 제품은 모두 무료로 배송될 예정이다. 구매 고객들을 위한 풍성한 이벤트도 마련했다. 우선 라이브 방송 중 실시간 퀴즈를 통해 7명을 추첨해 경품을 증정한다. 방송에 참여한 모든 소비자들에게 스토어찜, 소식알림 설정 시 각각 1천원씩 할인쿠폰 지급, 제품 구매 시 적립금 2천원 지급, 7만원 이상 구매시 사은품 증정 등 다양한 혜택을 제공한다. 또한 구매 후 아이가 맛있게 먹고 있는 인증샷을 남기는 '우리아기 인증샷’ 포토 리뷰 작성 이벤트에 참여하면 10명을 개별 추첨해 적립금 1만원을 증정한다. 일동
[푸드투데이 = 황인선기자] 정밀의학 생명공학기업 마크로젠(대표 이수강)은 공용기관생명윤리위원회(이하 공용IRB)의 최종 승인을 받아 국내 최초로 제2형 당뇨병을 포함한 13개 질병에 관한 DTC 유전자검사 소비자 실증특례 연구를 시작한다고 6일 밝혔다. 마크로젠은 지난 2019년 2월 규제 샌드박스 1호로 소비자직접의뢰(DTC) 유전체 분석을 통해 사전에 질병 발병 가능성을 인지할 수 있는 건강증진 서비스에 대한 실증특례 승인을 받았다. 연구 착수 전에 연구의 안전성과 타당성에 대해 공용IRB의 심의를 거쳤으며, 총 13개 질병에 대해 최종 승인을 받아 DTC 유전자검사에 질병 항목을 확대하기 위한 실증연구를 본격화한다. 현재, 소비자가 의료기관을 거치지 않고 직접 유전자 검사를 의뢰하는 DTC 유전자검사는 영양소, 운동, 피부/모발, 식습관, 개인특성 등 웰니스 영역에 관한 건강관리 검사만 가능하다. 마크로젠은 이번 연구를 통해 건강관리에 대한 동기 부여, 질병 이해도 증가 등 DTC 유전자검사의 소비자 가치를 명확히 확인한다는 계획이다. 소비자 참여연구는 인천 송도에 위치한 진헬스 건강검진센터를 통해 유전자 검사를 시행하고, △심리적 변화, △생활습관
[푸드투데이 = 황인선기자] 정관장의 프리미엄 홍삼 화장품 브랜드 동인비가 2세대 ‘자생 원액에센스’를 출시한다. 이번에 새롭게 선보이는 제품은 데일리 안티에이징 에센스로, 더욱 진화된 홍삼 피부과학의 핵심 성분인 RG진세노바이옴(Ginseno-Biome)™을 함유했다. RG진세노바이옴(Ginseno-Biome)™은 홍삼의 유효성분과 6년근 홍삼으로 배양한 프로바이오틱스 100억 마리를 최적의 비율로 조합한 성분이다. 122년 전통의 정관장 홍삼 피부과학과 최근 화장품 시장에서 대세로 떠오르고 있는 마이크로바이옴 기술력이 결합된 것이 특징이다. 2세대 자생 원액에센스는 더욱 강력해진 ‘3중 밀도 레이어링 케어’를 제공한다. 7일만 사용해도 피부 장벽을 탄탄하게 세워주고, 피부 속 탄력을 채워주며 건강하고 생기 넘치는 광채 피부를 경험할 수 있다. 특히 고농축 홍삼 유효 성분이 전하는 에너지는 피부 속 본연의 자생력을 깨워 피부 기초 환경을 개선해줄 뿐만 아니라, 피부 속 탄성력을 채워 이상적인 피부 컨디션을 유지하는 데 도움을 준다. 이정훈 화장품사업실장은 “코로나19 여파로 건강을 중시하는 트렌드가 생기면서 뷰티업계에서도 마이크로바이옴 성분에 대한 관심이
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UPDATE: 2021년 04월 16일 00시 22분
