[푸드투데이 = 금교영기자] 전라북도(도지사 송하진)가 지역 농산물·농업 살리는 ‘지역형 식생활교육전문가 양성 과정’을 최초로 운영한다고 19일 밝혔다. 최근 사회구조변화, 농식품의 다양화 및 어린이·청소년 편식 등으로 우리 농식품 소비는 지속적으로 감소 추세를 보이고, 잘못된 식생활·식습관으로 ’생활습관병‘ 증가 등 부정적 영향이 확대되고 있다. 이러한 문제점을 해결하기 위해 농식품부는 지난 2009년 식생활 교육지원법을 제정했고 제1, 2차 식생활교육 기본계획과 연계한 환경·건강·배려의 올바른 식생활 교육 사업을 민·관이 연합해 범 국가적으로 확산하도록 도모해 왔다. 전북도는 정책을 효과적으로 수행하기 위해 올해 지자체 식생활 자율사업으로 우리 농산물 활용 식생활 교육 강사 양성을 처음으로 운영해 우리 농업과 음식의 소중함 그리고 집밥의 필요성을 널리 알릴 전담인력을 양성할 방침이다. 지역형 식생활교육강사 양성 과정에는 전국적인 식생활교육운동을 이끌고 있는 식생활교육 국민네트워크와 국제슬로우푸드한국협회, 친환경 농업인연합회 등 국민식생활교육프로그램의 설계에 직접 참여한 전문가 초청 특강이 진행된다. 또한, 실제 도에서 꾸준히 식생활 교육을 진행해 온 전라
2017-07-19 11:10
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국건강기능식품협회는 국내 외 건강기능식품 시장의 최신 트렌드를 공유하고 회원사 간 원활한 소통을 도모하기 위해 협회지 ‘건식투데이 2017 여름호’를 발간했다.이번 여름호는 지난 5월 서울에서 개최된 세계 최대 건강기능식품 단체인 국제식이보충제연맹(IADSA)의 2017년 연례회의에 대해 소개했다. 특히 IADSA의 전무이사인 사이먼 페트먼(Simon Pettman)과의 인터뷰 내용과 중국·인도·캐나다 등 성장잠재력이 큰 시장의 정책 동향을 자세히 실어 해외진출을 계획하고 있는 회원사에 실질적 도움을 주고자 했다.또 식품의약품안전처 박선희 식품기준기획관과의 인터뷰를 통해 건강기능식품 기능성 원료재평가 등 국내 식품의 안전성을 높이기 위한 주요 정책 방향에 대해 들어봤다. 더불어 협회 부설 기관인 한국기능식품연구원의 미생물분석팀 장정순 팀장을 만나, 식품 내 미생물의 안전성과 유익성을 완벽하게 분석해내는 연구 노하우를 알아봤다.회원사 소개코너에서는 뉴트리의 김도언 대표와의 인터뷰와 바이오일레븐의 브랜드 스토리를 소개함으로써 회원사 간 이해도를 높였다. 이외에도, 면역력 증진을 위한 건강기능식품, 블루베리 활용 레시피, 배우 박성웅
2017-07-19 11:06
[푸드투데이 = 황인선기자] 오는 26일 예정된 영화 ‘슈퍼배드3’의 개봉을 앞두고 특별한 CF를 통해 ‘미니언즈’를 먼저 만나볼 수 있게 됐다. 동원F&B(대표 김재옥)가 국민식품 ‘동원참치’와 글로벌 인기 캐릭터 ‘미니언즈’의 콜라보레이션 CF를 공개했다. ‘미니언즈, 슈퍼영양과 만나다’라는 컨셉으로 제작된 이번 CF에는 귀여운 미니언즈들이 동원참치가 주최한 오디션 프로그램에 출연해 ‘슈퍼영양’ 동원참치와의 만남을 축하하며 ‘동원참치송’을 즐겁게 합창한다. 미니언즈와 동원참치의 공통색인 노란색 색감이 푸른 무대 조명과 어우러져 시각적으로도 흥겨운 느낌을 준다. 이번 CF는 영화관, TV 어린이 채널, SNS 등을 통해 만나볼 수 있다. 미니언즈는 ‘슈퍼배드’ 시리즈의 강렬한 신스틸러로 등장해 전세계적 신드롬을 일으키고 있는 글로벌 인기 캐릭터다. 동원F&B는 지난 5월부터 동원참치와 미니언즈의 콜라보레이션을 통해 대형할인점과 슈퍼마켓, 편의점 등에 미니언즈 기획상품을 선보이고 있다. 이 밖에도 동원F&B는 스타필드 하남 등 다양한 핫플레이스에 동원참치로 만든 미니언즈 모양의 캔스트럭션(캔을 이용해 만드는 예술 구조물)을 전시해 소비자
2017-07-19 11:00
[푸드투데이 = 금교영기자] 충청남도(도지사 안희정)가 어른들에게는 고향의 향수를, 아이들에게는 농촌 정서와 감성을 공유할 수 있도록 오는 22일부터 23일까지 이틀간 대전 무역전시관에서 ‘고향마실 페스티벌’을 개최한다. 올해로 4회째를 맞는 고향마실 페스티벌은 도와 대전광역시, 세종특별자치시가 공동으로 주최하고 충남농촌체험휴양마을협의회와 대전MBC가 주관해 열린다. 도는 지난 2014년부터 대전·세종시와 호혜적 거버넌스를 구축하고 고향마실 페스티벌을 추진, 매년 방문객 증가 및 농촌체험 독자적 브랜드 고향마실의 인지도 제고 등의 성과를 거뒀다. 특히 고향마실 페스티벌은 회를 거듭하면서 농촌체험휴양마을 홍보 및 6차산업, 로컬푸드를 연계한 축제로 자리매김, 도농교류 활성화를 이끄는 견인차 역할을 하고 있다. 농업농촌 관련 프로그램을 집대성한 도농축제 한마당으로 가치를 인정받게 됐으며, 마을주도적 행사준비, 자체역량 강화 등 농촌체험휴양마을의 지속가능성을 확인하는 계기가 됐다는 호평을 받고있다. 올해 페스티벌은 ‘여름휴가는 농촌으로’, ‘1개 마을 세친구 만들기’라는 주제로 여름휴가를 농촌에서 즐길 수 있도록 다양한 농촌체험프로그램을 구성했다. 도내 49개…
2017-07-19 10:49
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데중앙연구소는(소장 여명재) 지난 6월 28일 미국 네바다주 라스베가스 샌즈 엑스포 컨벤션센터(Sans Expo Convention Center)에서 열린 식품 기술 박람회 (IFT, Institute of Food Technologists)에서 면역력 향상에 효과가 있는 유산균 선별에 관한 연구에대해 발표했다. 식품 기술 박람회는 70년 이상의 역사를 갖는 식품 분야 최대 박람회이자 학술대회 중 하나이며, 매년 세계 각지 1200개 업체 및 2만명 이상의 연구원들이 참가하고 있다. 올해는 미국 라스베가스에서 열렸으며, 서성금 책임연구원과 장현숙 책임연구원이 롯데중앙연구소 대표로 참석하여 전통 김치로부터 면역력 향상기능성을 보유한 유산균의 선별 과정 및 기능성 연구 결과를 발표했다. 이번 발표에는 롯데중앙연구소가 보유한 수천 종의 김치 유산균 중 면역력을 향상시킬 수 있는 균주를 찾고자 연구했던 결과가 포함되었으며, 특히 이러한 실험을 통해 락토바실러스 플랜타럼을 비롯한 3종의 유산균을 선별한 연구 결과도 함께 소개되었다. 이번 발표를 진행한 양시영 박사 연구팀의 서성금 책임연구원은 “선별된 3종의 유산균을 체내 면역세포에 투여
2017-07-19 10:46
[푸드투데이 = 금교영기자] 경기도(도지사 남경필)가 성공적인 푸드트럭 비즈니스 모델 마련에 나선다. 19일 경기도에 따르면 도는 이날 부천 한국만화박물관을 시작으로 10월말까지 4개월 여간 평택 안중 전통시장, 화성 종합경기타운 등 3개 지역을 순회하며 푸드트럭 페스티벌을 개최한다. ‘내일을 실은 길 위의 여행’을 주제로 열리는 이번 페스티벌은 도입 3년째를 맞은 푸드트럭의 장기적인 정착 모델 찾기를 위해 마련됐다. 경기도 규제개혁추진단 관계자는 “3년 동안 운영한 결과 전국적으로 축제연계형과 전통시장상생형 푸드트럭의 성공 가능성이 가장 높다는 것을 확인했다”면서 “이번 페스티벌 동안 이 2가지 모델에 경기도만의 색을 입힌 새로운 모델을 시험해 볼 예정”이라고 설명했다. 도는 페스티벌 결과를 토대로 합리적인 푸드트럭 성공모델을 마련, 정책자료로 정부에 건의하는 한편 도내 시·군에도 전파할 계획이다. 먼저 축제연계형 모델은 오는 19일부터 23일까지 부천 국제만화축제에서, 10월 27일부터 30일까지 화성 경기도생활체육대축전 행사장에서 시범운영에 들어간다. 부천에서는 만화축제와 어울리는 ‘애니푸드(애니메이션+푸드트럭)’를 주제로 음식 판매와 함께 페이스…
2017-07-19 09:50
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 축산물가공업소인 태영식품이 제조한 평지뜰 육개장 제품이 대장균 초과 부적합으로 판매 중단 및 회수 조치 중이라고 19일 밝혔다. 회수대상은 유통기한이 2018년 7월 2일까지인 제품이다. 식약처는 관할 지방식약청에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 ‘위해식품 판매차단 시스템’ 및 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 운영하고 있으며 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고 전화 ‘1399’로 신고할 수 있다.
2017-07-19 09:32
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌이 운영하는 복합외식공간 푸드월드가 6주년을 맞이했다. 6주년을 맞은 CJ푸드월드는 제일제당센터점과 코엑스점에서 그 동안 사랑 받았던 메뉴를 각각 선정해 18일부터 23일까지 6일간 6000원에 제공한다. CJ푸드월드 제일제당센터점의 글로벌 한식 브랜드 비비고에서는 ‘차돌 된장찌개와 솥밥’, 정통 수제어묵 전문점 삼호어묵에서는 유부초밥과 수제어묵이 함께 나오는 ‘냉모밀 정식’, 로코커리와 방콕9의 에스닉 복합매장에서는 ’브라운 돈까스 커리 또는 소고기 쌀국수 중 택1’ 해 6000원에 맛볼 수 있다. 그 외에 제일제면소, 행콩백설 등에서도 비빔소면과 우삼겹 순두부찌개를 즐길 수 있다. CJ푸드월드 코엑스점의 캐주얼 다이닝 빕스 마이픽은 샐러드 3종을 선택할 수 있는 ‘MY PICK 1’세트, 아시안 푸드 전문점 방콕9은 ‘태국식 돼지고기 덮밥’, 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스에서는 ‘오렌지 자몽 케이크와 아메리카노’를 6,000원에 맛볼 수 있다. 이번 CJ푸드월드 6주년 감사이벤트는 CJ ONE 고객 대상으로 평일디너, 주말 한정으로 진행하며, 행사메뉴는 2인 이상 주문 시 이용 가능하다. 행사 메뉴 외 추가 금액에
2017-07-19 09:22
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 전문의약품인 배란유도제와 피임제를 불법 판매한 산부인과 의사 장모씨(남, 41세)를 '약사법' 위반 혐의로 적발해 검찰에 송치했다고 19일 밝혔다. 또한 ‘선택임신시술’을 희망하는 환자를 대상으로 배란유도제 등을 판매하고 해외 의료기관에서 ‘선택임신시술’을 받도록 알선한 업체 대표 민모씨(남, 47세)도 같은 혐의로 적발했다.선택임신시술은 시험관 아기 시술 과정에서 수정란의 성별을 감별해 임신하는 시술로서 '생명윤리 및 안전에 관한 법률'에 따라 국내에서는 금지됐다. 조사결과, 의사 장씨는 2014년 3월경부터 2015년 1월경까지 의약품 제약업체 또는 의약품 도매상에서 구매한 배란유도제 등 전문의약품(약 2760만원 상당)을 무자격자 민씨에게 불법 판매했다.민씨는 2014년 2월부터 2016년 3월까지 환자들이 미국, 태국 등 해외에서 ‘선택임신시술’을 받도록 알선했으며 알선 받은 환자들에게 의사 장모씨로부터 구입한 배란유도제 등 전문의약품(약 3920만원 상당)을 판매했다.특히 민씨는 배란유도제 투여법과 피임제 복용법을 환자들에게 직접 안내하기도 했다.배란유도제를 오·남용하는 경우 난소비대, 복
2017-07-19 09:20
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 보건복지위원회 간사인 박인숙 의원(바른정당. 서울송파구갑)이 바른정당 정책위 수석 부의장으로 임명됐다. 18일 국회에서 열린 바른정당 의원총회에서 김세연 정책위 의장은 박인숙 의원과 이종훈, 김희국 전 의원 등 3명을 정책위 부의장으로 제안했으며 의원들은 만장일치로 부의장 임명 안건을 의결했다. 재선의 박인숙 의원은 서울대 의과대학을 나와 서울아산병원 교수와 울산의대 학장을 역임했으며 19대,20대 국회를 거치며 5년 연속 입법 및 정책개발 우수 국회위원으로 선정된 경력이 있다. 또한 바른정당 보건복지위 간사로 현 정부의 보건·의료분야 정책의 문제점을 지적하고 현장에 맞는 실질적인 대안을 제시함과 동시에, 지난해와 올해 대표발의한 감염병예방법과 결핵예방법을 통해 보건안보체계와 국민 건강에 크게 기여했다는 평가를 받고 있다. 박인숙 의원은, “문재인 정부 출범이후 추경, 정부조직법, 한미FTA, 원전중단, 최저임금 및 저출산 고령화 대책 등과 같은 여러 정책들이 쏟아지고 있지만 논란과 혼란만 가중되고 있는 상황” 이라고 말하며 “법사, 복지, 교육, 여성 정책을 담당하는 정책위원회 수석 부의장으로써 이종훈, 김희국 부의장과 함
2017-07-18 17:00
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 종가집이 22일 다가오는 중복을 앞두고 여름 대표 보양탕 2종 ‘종가집 황칠 삼계탕’과 ‘종가집 남도 추어탕’을 출시했다. ‘종가집 황칠 삼계탕’은 청정지역인 제주도에서 키운 닭에 몸에 좋은 황칠나무 추출물을 첨가해 깊고 진한 맛이 특징이다. 피로회복과 혈액순환에 좋다고 알려진 황칠나무와 콜라겐 함량이 풍부한 닭발을 3시간 이상 우려낸 육수가 담백하고 쫄깃한 닭고기의 육질과 조화롭게 어울린다.또한 찹쌀, 황기, 수삼, 대추 등 각종 국내산 재료만을 사용하여 안심하고 먹을 수 있는 것은 물론, 영양까지 생각해 여름철 웰빙 보양식으로 안성맞춤이다.‘종가집 남도 추어탕’은 진한 된장에 국산 미꾸라지를 통째로 갈아 끓인 제품으로, 으깨지 않아 맑은 서울식 추어탕과 차별화된 맛이 특징이다. 삶은 미꾸라지를 통째로 삶아 으깨어 넣고 끓여 깊은 맛을 내며, 국산 무청 시래기와 들깨가루를 넣어 비린맛을 잡았다. 전통 재래 된장과 직접 만든 고추기름을 더해 구수하면서도 얼큰한 추어탕을 즐길 수 있다.이번에 출시한 보양탕 2종은 간편한 조리로 든든한 한 끼 식사가 가능하다. 끓는 물에 제품 그대로 중탕하거나 전자레인지 조리, 제품을 개봉해 직
2017-07-18 16:56
[푸드투데이 = 금교영기자] “간척지 모가 죽은 것은 가뭄때문이 아니라 한국농어촌공사가 간월호 물관리에 실패했기 때문이다.” 충청남도 서산시 간척지에서 벼농사를 짓는 농민들은 비어있는 논을 바라보며 한숨을 내쉬었다. 시기적으로 보면 벼가 다 자라서 바닥이 보이지 않아야 정상인데 한국농어촌공사의 물관리 부실로 한해 농사를 망치게 됐다며 망연자실한 모습을 보였다. 이두원 천수만 A·B지구경작자연합회 비상대책위원회 부위원장과 인터뷰를 통해 “7월 중순의 모는 성장이 거의 완성되는 단계다. 그런데 세 번째 모내기를 했음에도 모들이 거의 죽어있다”며 이 모든 원인은 한국농어촌공사의 물관리 부실에서 기인한 것이라고 지탄했다. 이들은 이미 2차에 걸쳐 수십대의 트랙터를 앞세운 수백명의 농민들이 모여 시위를 진행한 바 있다. 트랙터 시위를 강행한 이유는 명확하다. 현재 서산간척지 염해는 가뭄에 의한 즉, 천재지변이 아니고 사람에 의한 ‘인재’라는 것. 이 부위원장은 “농어촌공사는 지난해 11월부터 올해 1월까지 3개월에 걸쳐서 수십억톤의 물을 바다에 방류했다”며 “명확한 이유를 밝히지 않고 수질관리를 위해서 그랬다거나 매뉴얼대로 처리했을 뿐이라는 말만 늘어놓고 있다”고 분
2017-07-18 16:52
[푸드투데이 = 최윤해기자] 조규선 국민의당비상대책위원(충남도당위원장)이 17일 국회본관에서 열린 제20차 국민의당 비상대책위원회 모두발언을 통해충남 천수만 간척지 경작농민들을 위한 정부대책을 강력 촉구했다. 이날 조규선 비대위원은 "충남 천수만 간척지 경작농민들이 염해 등 가뭄피해를 입었다"며 근본적으로 농사를 지을 수 있도록 수질개선, 평년작 수준의 한해피해 보상, 특별재난지역 지정 등 정부대책이 필요하다"고 말했다. 이어 조 비대위원은 지난 12일 성난 농민들이 트랙터 등 농기계를 앞세우고 정부세종청사 앞에서 집단 시위를 벌인 이유에 대해 설명했다. 그는 “간월호를 관리하는 한국농어촌공사가 극심한 가뭄을 예상치 못하고 농업용수를 방류해 염해로 농사를 망쳐 경작지 1만㏊중 약 70%가 피해를 입어 450억원의 보상을 경작농민들이 주장하는 것”이라고 말했다. 또 “농림축산식품부 등 정부의 경작 농민을 무시한 무책임, 무대응은 있을 수 없는 일이다"라며 "김영록 농림축산식품부장관은 지난 2일 후보자 자격으로 천수만을 찾았을 때 경작자 대표의 건의서를 전달 받고 보름이 되도록 답변도 없을 뿐아니라 장관 면담도 이루어지지 않았고 이게 정부냐고 농민들은 하소연 했
2017-07-18 16:45
[푸드투데이 = 김병주기자] 이낙연 국무총리가 충북도 수해 피해지역 '특별재난지역' 선포 추진을 언급한 가운데 도내 피해농가 일손 돕기에 공무원, 군인, 경찰, 소방, 민간인까지 총 동원됐다. 18일 충북도 농업기술원(원장 차선세)은 청주시 농업기술센터(소장 고황기), 도 지방경찰청 등과함께 충북 청주시 상당구 미원면 어암리 김남석 농가 피해현장을 방문,재난지역 선포를 기다리며 복구 작업에 힘을 모았다. 김낙석 피해 농장주는 "한 평생을 이곳에서 살았지만이토록 큰 수해 피해를 입은 적은 처음"이라며 "수해로 건물 전체가 흔적도 없이 사라졌을 정도로 피해가 크다"고 울분을 토했다. 아울러 이날 동원된 100여명의 자원봉사자들은 실제 수해 피해지역을 보고 "상상했던 것보다 상황이 더 심각해 놀랐다"며 "무엇보다 하루라도 더 빨리 재난특별지역으로 선정이 돼 농민들에게 희망을 주길 바란다"고 전했다. 충북 청주시는 지난 16일부터 이틀간 쏟아진 비 폭탄(누적 강수량 약 300㎜, 시간당 최대 91.8㎜)으로 극심한 침수 피해를 입었다. 한 언론사에 따르면 이번 집중호우로 인한 침수 피해는 총 1305건이며 이 중 168건은 17일 오후까지 복구를 마쳤고 1137건은
2017-07-18 16:32
[푸드투데이 = 황인선기자] 보건당국이 돼지독감 검사를 돌연 중단한 것으로 드러났다. AI인체감염의 대표적인 숙주로 꼽히는 돼지에 대한 검사와 감시를 다시 강화해야 한다는 지적이다. 18일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 김현권 의원이 농림축산검역본부(본부장 박봉균)로 부터 받은 AI 인체감염에 대응한 돼지 검사자료에 따르면 검역본부는 2012년~2013년간 1980농가, 돼지 3만5640마리를 검사해서 변형인플루엔자 H3N2v 5건, 신종인플루엔자 pH1N1 4건을 비롯해 H3N2 8건, H1N1 2건, H1N2 1건 등에 걸쳐 인플루엔자 양성판정을 내렸다. 특히 H3N2, H3N2v, pH1N1형 SI는 2년 연속해서 검출됐다. 검역본부는 신종인플루엔자 모니터링검사계획에 따라 2009년 약 3000농가, 5만4000마리에 이어 5년간 매년 1000농가, 1만8000마리에 대해 돼지인플루엔자 검사를 실시했다. 검역본부는 2014년 돼지유행성설사병(PED)이 유행하면서 전체 양돈농가중 25%에 달하는 돼지에 대한 검사가 질병을 확산시키는 빌미를 제공할 수 있다는 점에서 그 해 돼지인플루엔자 검사를 실시하지 못했다고 설명했다. 검역본부는 그 해
2017-07-18 16:25
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