[푸드투데이 = 조성윤기자] '뉴트로' 제품으로 재미를 본 식품업계가 광고도 과거의 감성으로 채우기 시작했다. 14일 업계에 따르면 롯데칠성이 가수 ‘이선희’를 칠성사이다 모델로 발탁하고 지난 70년의 추억을 담아낸 신규광고를 선보였다. 광고는 지난 1950년부터 칠성사이다와 함께한 옛 추억을 상기시키는 레트로(Retro) 광고 형식으로 제작됐다. 칠성사이다가 늘 우리 곁에 함께 해왔으며 대한민국 탄산음료 브랜드 최초로 70주년을 맞이했다는 점을 알리고자 했다. 롯데칠성은 복고풍의 감성을 살리고 브랜드에 대한 향수를 불러일으키기 위해 1987년 칠성사이다 모델이자 직접 부른 CM송(Commercial Song)으로 소비자에게 강한 인상을 남겼던 가수 이선희를 33년만에 모델로 재발탁했다. 광고는 칠성사이다 병, 캔을 땄을 때 들리는 경쾌한 소리와 함께 이선희가 불렀던 ‘언제나 칠성사이다’ CM송을 그대로 재연한 것도 특징이다. 과거 1970년대부터 1990년대 광고 총 12편이 영상 소재로 활용되어 광고 영상 한 편을 보는 것만으로도 지난 30년간 칠성사이다와 함께한 추억의 감성을 느낄 수 있도록 했다. 오비맥주도 신제품 ‘OB라거’의 광고에 1996년을 소
2020-01-14 17:45
[푸드투데이 = 황인선기자] 김만섭 한국오리협회장이 14일 서울 여의도 국회의사당 앞에서 국회 법사위에 축산법 일부개정법률안을 즉각 상정을 요구하는 피켓시위에 나섰다. 김 회장은 "현재 여야는 각 당의 정치적 논리와 쟁점에 빠져 결국 당리당략만을 일삼고 있어 법안 통과를 눈 빠지게 기다리던 우리 국민만 희생양이 됐다"라며 "법사위는 지난 9일 전체회의를 개의했지만 이날 심사한 법안은 고작 30여 개에 그쳤다. 특히 이번에 법사위에 상정되지 못한 법안 중에는 가금단체가 그토록 학수고대한 '축산법 일부개정법률안(대안)'이 포함돼 있어 큰 실망과 충격, 심지어 믿었던 국회에 칼을 맞은 듯 배신감마저 느낀다"라고 날을 세웠다. 이어서 김 회장은 "이미 언론에 알려진 바와 같이 과거에 수급 조절이 제대로 이뤄지지 않아 생계의 어려움에 시달린 나머지 가금 농가가 극단적인 선택을 했다"라며 "국회 농림축산식품해양수산위원회 대안으로 법사위에 제출된 '축산법 일부개정법률안'에는 농림축산식품부 장관 소속으로 축산물 수급조절협의회를 설치해서 신속하고 실효성 있게 축종별 수급안정 대책을 수립하고 추진할 수 있는 근거를 마련하는 의미 있는 조항이 담겨 있다. 이를 통해 가금농가는…
2020-01-14 14:02
[푸드투데이 = 황인선기자] 관세청(청장 노석환)은 세관 통관이 보류되는 사슴태반 줄기세포 캡슐제품을 휴대하고 몰래 들여오려던 밀수입자 175명을 관세법 위반 혐의로 적발해 벌금 상당액을 부과하는 등 통고처분하고 해당물품은 몰수했다고 14일 밝혔다. 이들이 2019년 7월부터 12월 사이 들여오려던 캡슐은 63만정(시가 33억원 상당)에 이른다. 관세법 위반 사실이 중대하지 않은 경우 검찰 고발 대신 벌금 상당액 등을 납부할 것을 세관장이 관세법 위반자에게 통보하는 행위. 형벌의 일종인 벌금과 달리 전과자 양산을 방지하기 위해 시행되는 행정처분이다. 이번에 적발된 사슴태반 캡슐제품(제품명 : PURTIER PLACENTA)은 싱가포르에 본사를 둔 R사가 뉴질랜드 사슴태반으로부터 채취한 줄기세포를 주원료로 제조하여 항노화 등에 효과가 있다고 홍보하며 판매하는 제품이다. 식품의약품안전처(처장 이의경)는 ‘사슴태반 줄기세포’가 '식품의 기준 및 규격'에 등재돼 있지 않고 아직 안전성 등이 입증되지 않았기 때문에 식품원료로 사용할 수 없다고 밝혔다. 이러한 이유로 사슴태반 줄기세포를 원료로 한 캡슐제품(PURTIER PLACENTA)에 대해서는 관세청과 방송통신심의
2020-01-14 12:31
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 김에 이어 미역이 미국에서 인기를 끌고 있다. 특히 해조류가 어린이들에게 이로운 상품으로 알려지면서 스낵, 스무디, 페이스트 등 다양한 제품으로 개발되고 있다. 14일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI 등에 따르면 미국 시장에서 미역을 포함한 해조류의 인기가 높아지고 있다. 해조류를 원료로 하는 퓨어시(PureSea) 상품을 제조하는 Seaweed & Co.사의 매니저인 크레이그 로즈(Craig Rose)는 해조류는 클린 라벨과 환경보존, 식물에 기반을 둔 원료의 혜택을 제공하며 요오드 등 영양소의 천연 식물성 원료라고 밝혔다. 특히 해조류는 어린이들의 스낵, 음료와 스프레드로 사용하기에 훌륭한 재료라고 강조했다. 해조류의 영양 효능은 인지건강, 신경체계, 건강한 피부 형성, 에너지대사와 신진대사를 돕고 어린이들의 성장을 돕는 것으로 알려져 있다. 요오드 외에도 해조류는 아미노산 타이로신을 함유해 갑상선 분비 기능에 도움을 준다. 또한 해조류 추출 성분은 일부 암 세포 성장을 억제하고 키모치료용 약인 타목시펜(tamoxifen)의 효과를 돕는 것으로 연구됐다. <Seaweed & Co. 사의 해조류 상
2020-01-14 11:35
[푸드투데이 = 황인선기자] 소비자 10명 중 8명은 최근 장바구니 물가가 지난해보다 올랐다고 느끼고 있었다. 이에 따라 식품소비 지출액이 0.5%p 감소하는 모습을 보였다. 14일 한국농촌경제연구원 '2019 식품소비행태조사' 결과에 따르면 전년 대비 식품소비 지출액이 증가했다는 비중이 31.2%로 2018년에 비해 1.0%p 감소했다. 식품소비 지출액이 감소했다는 응답 비중은 3.4%로 2018년에 비해 0.5%p 증가했다. 식품소비 지출액은 물가, 식생활 구성, 가구 구성의 변화에 민감하게 반응하는 모습을 보였다. 식품소비 지출액 변화 이유에 대해 '식품 물가 변화'가 59.9%로 가장 높게 나타났다. 뒤이어 '식품 소비량 변화'(36.3%), '식생활 구성 변화'(24.6%), '소비 품질수준 변화'(16.3%), '가구원 수 변화'(7.6%) 순이다. 실제 소비자 대부분은 물가가 지난해보다 올랐다고 느끼고 있었다. 장바구니 체감 물가가 상승했다는 응답 비중은 77.9%로 2018년에 비해 3.0%p 증가했다. 한편, '2019 식품소비행태조사'는 만 19세 이상 만 75세 이하 식품주구입자 3337명, 만 13세 이상 만 75세 이하 가구원(성인,…
2020-01-14 11:15
[푸드투데이 = 황인선기자] PN풍년이 풍성한 혜택을 누릴 수 있는 온라인 창고개방을 진행한다. PN풍년(대표 유재원)이 오는 20일까지 명절 전후로 활용하기 좋은 주방용품 및 주방가전을 만나볼 수 있는 온라인 창고개방 행사를 실시한다고 14일 밝혔다. 이번 행사는 그간 안산 본사에서만 시행해왔던 창고개방을 온라인 자사몰에서 진행하여 더 많은 고객이 창고개방의 다양한 혜택을 누릴 수 있도록 하고자 기획됐다. 먼저 PN풍년 메인 제품인 멀티압력쿠커 원팟과 풍년전통 가마솥 궁 세트를 구매한 소비자를 대상으로 풍성한 사은품 혜택을 제공한다. 떡국, 갈비찜 등 손이 많이 가는 명절 음식을 세 번의 터치 조작으로 손쉽게 만들 수 있는 원팟 구매 고객에게는 위더스 우드라이트 IH 20㎝ 프라이팬을, 풍년전통 가마솥 궁 세트 구매자에게는 밀양 도자기 세트를 증정한다. 또한 풍년 잔치팬, 샤르텐 프리노 대용량 프라이팬, PN스테인리스 믹서기(4000ml)등 설 음식 준비에 유용하게 사용 가능한 다양한 제품들을 할인 판매한다. 특히 스테디셀러와 단종 제품의 경우 최대 70%까지 할인된 가격으로 구매 할 수 있어 주방용품 교체가 필요한 소비자들에게 알뜰한 쇼핑 기회를 제공한다
2020-01-14 10:18
[푸드투데이 = 황인선기자] 우리맛연구중심 샘표가 독보적인 콩 발효 기술로 선보인 ‘토장’과 ‘백일된장’이 프리미엄 된장 시장을 석권했다. 14일 시장조사기관 닐슨에 따르면 2019년 1월부터 10월까지 국내 프리미엄 된장 시장에서 샘표 토장이 점유율 33.4%로 1위를 차지했다. 2위는 대상 청정원 순창 메주콩 된장(29.8%), 3위는 샘표 백일 된장(12.2%). 프리미엄 된장은 콩과 소금, 물만 사용하기 때문에 콩에 밀을 섞어 속성으로 발효시키는 기존 시판된장 제조방식보다 더 많은 시간과 기술력이 필요하다. 샘표는 된장을 만들 때 밀을 넣으면 공정을 단축할 수 있으나 텁텁한 맛이 나고 구수하고 깊은 맛은 약해 소비자를 만족시키는 데 한계가 있다고 보고 전통 방식 그대로 된장 만드는 법을 연구했다. 무려 15년간의 연구 끝에 2015년 야심 차게 선보인 샘표 ‘토장’과 ‘백일된장’이 된장 시장에 파란을 일으키고 있다. 단시간에 프리미엄 된장 시장 점유율 1위에 올라선 데 이어 위축됐던 국내 된장 시장의 성장을 이끌고 있는 것. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2017년 국내 된장 소매시장 규모는 842억원으로 2013년 669억원보다 25.8% 커
2020-01-14 10:13
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양사의 환 형태 숙취해소 제품 ‘큐원 상쾌환’이 일일 카페를 열어 고객들의 추위를 녹인다. 삼양사(대표 송자량 부사장)는 15일과 30일 각각 광화문과 홍대에서 ‘상쾌핫(Hot) 카페’를 열고 다양한 프로모션을 실시한다고 14일 밝혔다. 상쾌핫 카페는 커피와 함께 상쾌환을 최대 4포 제공하는 프로모션 행사다. 방문 고객 모두에게 커피와 상쾌환을 제공하며 현장에서 진행되는 뽑기 게임, SNS 이벤트 등에 참가하면 상쾌환을 추가로 증정한다. 특히 SNS에 인증샷을 올리는 이벤트에 참가하는 고객에게는 상쾌환 두 포와 경품 교환권이 들어 있는 ‘상쾌환 복주머니’를 증정한다. 상쾌환은 새해를 맞아 손난로, 무선충전기 등 푸짐한 경품을 준비했다. 큐원 상쾌환은 다양한 고객과의 접점을 늘리기 위해 이번 이벤트를 광화문과 홍대 두 곳에서 시간을 달리해 진행한다. 직장인을 타겟으로 하는 광화문 상쾌핫 카페는 광화문 동아일보 앞 광장에서 11시부터 운영되며 젊은 층을 대상으로 하는 홍대 상쾌핫 카페는 상상마당 앞에서 14시부터 열린다. 상쾌핫 카페의 흥행을 위해 상쾌환 광고모델 혜리도 일일 바리스타로 나서 선착순 100명에게 직접 커피를 전달한다
2020-01-14 10:08
[푸드투데이 = 황인선기자] 마켓컬리가 1월 제철을 맞은 플로리다 자몽과 함께 블렌더나 주서기 등 다양한 관련 상품을 최대 35% 할인하는 기획전을 오는 20일까지 진행한다고 14일 밝혔다. 마켓컬리는 매 시즌마다 가장 맛이 오른 과일을 엄선하여 추천하는 컬리의 과일 큐레이션 시리즈를 선보이고 있다. 이번 기획전의 주인공은 플로리다 자몽으로 바다 근처의 고온다습한 환경에서 자라 껍질이 얇고 즙량이 풍부하며 당도가 높은 것이 특징이다. 오렌지의 단맛과 시트러스 계열의 포멜로의 신맛이 어우러져 풍부한 맛을 낸다. 이와 함께 자몽의 영양을 지키면서도 먹기 편한 주스로 즐길 수 있는 ‘휘슬러의 디큠 초고속 진공 블렌더’를 35% 할인된 57만8500원, ‘브레빌 파운틴 콜드 주서기’를 30% 할인된 26만6000원에 선보인다. 마켓컬리는 1월의 제철 자몽을 넉넉하게 즐길 수 있도록 한정 기획된 플로리다 자몽 8개입 1박스 상품(개당 320g 내외)을 할인해 1만430원에 판매한다. 오직 컬리에서만 구매할 수 있는 ‘마담로익 플레인 사이즈업 180g’ 크림 치즈와 My First 처음 만나는 진짜 식빵도 각각 9520원(20% 할인)과 4410원(10% 할인)에 만나
2020-01-14 10:03
[푸드투데이 = 황인선기자] 다향오리가 민족 최대의 명절 설을 앞두고 다양한 오리고기 요리를 즐길 수 있는 ‘2020년 설 선물세트 5종’을 출시했다. 다향오리 설 선물세트는 소비자들의 가성비와 가심비를 모두 만족시킬 수 있도록 3만~4만 원대 중저가와 8만 원대 프리미엄 제품으로 다채롭게 구성한 것이 특징이다. ‘명불허전 세트(4만4900원)’, ‘다향 실속세트(3만4900원)’, ‘다향 온가족세트(8만2900원)’, ‘다향 덕팸세트(3만3000원)’, ‘열탄불고기 세트(4만1900원)’ 등 총 5종으로 소비자 기호를 충족하면서 선택의 폭을 넓혔다. 대표 선물세트인 ‘명불허전 세트’는 다향 훈제오리(400g) 3팩, 향긋한 허브와 마늘로 숙성한 허브갈릭 슬라이스(400g) 3팩, 허니머스타드 소스(150g) 1개로 구성됐다. 다향 훈제오리는 영양 만점 국내산 오리고기를 참나무로 훈연해 한입에 먹기 쉽도록 슬라이스한 제품으로 프라이팬, 오븐 등에 조리하기 편하며 쫄깃한 식감과 촉촉한 육즙을 즐길 수 있다. 1~2인 소가구도 조리와 보관이 편하도록 소용량 제품으로 구성된 ‘다향 실속세트’는 다향 훈제오리(200g) 4팩, 오리스테이크(400g) 1팩, 다향밥엔
2020-01-14 09:59
[푸드투데이 = 황인선기자] KFC가 징거버거에 크림치즈볼을 더한 신메뉴 ‘폴인크림치즈징거버거’를 출시했다. 이번에 선보인 ‘폴인크림치즈징거버거’는 KFC만의 방식으로 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 통가슴살 필렛과 매콤한 소스에, 달콤하고 부드러운 크림치즈볼을 통째로 넣은 제품이다. 버거 속에 들어간 크림치즈볼이 치킨 패티, 알싸하게 매콤한 소스와 조화를 이루며 입 안 가득 퍼지는 크림치즈의 풍미를 느낄 수 있다. 특히 남녀노소 누구나 좋아하는 매콤달콤한 맛이 먹으면 먹을수록 중독적인 맛을 자아내며 기존 치즈 버거나 징거버거를 선호하는 마니아층이라면 더욱 맛있게 즐길 것으로 기대되는 제품이다. 동시에 KFC는 ‘오리지널타워버거’와 ‘징거버거’ 총 2개의 버거를 6000원에 판매하는 할인 프로모션을 진행한다. 오리지널타워버거는 오리지널 치킨패티에 해쉬브라운, 치즈 슬라이스 등 다양한 속 재료와 소스가 어우러져 풍부한 맛과 화려한 비주얼을 자랑하며, 징거버거는 오랜 기간 동안 고객들로부터 사랑받아 온 시그니처 메뉴다. KFC 관계자는 “이번에 선보인 ‘폴인크림치즈징거버거’는 달콤한 크림치즈와 매콤한 소스의 완벽한 조화로 많은 고객들이 선호할 만한 제품”이라며
2020-01-14 09:54
[푸드투데이 = 황인선기자] 김태환 농협 축산경제대표이사가 새로운 임기(3선)가 시작되는 첫날부터 축산업 현장을 찾으며 바쁜 행보를 보이고 있다. 김태환 대표는 취임 첫날 친환경 우수 농가, 농협 의왕 IT센터, 나눔축산, 목우촌을 방문하였다. 이곳은 올해“희망축산·행복축산, 내일이 있는 축산”을 슬로건으로 하여 강조하고 있는 친환경, 디지털화, 판매역량 강화와 밀접한 연관이 있는 축산 현장이다. 이날 김태환 대표이사는“국민에게 사랑받는 축산을 위해 축산인이 먼저 책임을 다하고 주인이 되어야 함”을 강조하였으며,“이번 임기 중 축산농가·축협·축산경제가 한마음 한뜻으로 축산의 가치를 재정립 하고 축산경제 재무구조와 경영의 튼실화를 통해 지속가능한 경영체를 확립할 것”이라고 했다. 또한 “퇴비 부숙도 검사 의무화와 같은 규제와 가축질병, 축산 냄새 문제, 수입 축산물 범람 등 여전히 축산 업계에 산적해 있는 문제의 해결을 통해‘희망축산·행복축산, 내일이 있는 축산’구현을 위해 최선을 다 해 나갈 것”이라고 밝혔다.
2020-01-14 09:51
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 부쩍 더 추워진 날씨로 몸을 녹여줄 따뜻한 국물 요리를 찾는 소비자가 늘고 있다. 이에 하림은 영양만점 닭고기를 활용해 집에서 간편하게 즐길 수 있는 이색 레시피를 제안한다. 바로 프랑스 가정식으로 널리 알려져 있는 라따뚜이와 남녀노소 누구나 선호하는 닭가슴살 칼국수 레시피다. 이번 레시피는 많은 사람들이 좋아하는 닭가슴살 부위를 활용했다. 닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부한 데다 손질이 어렵지 않다. 또한 상대적으로 움직임이 덜한 겨울철에 부담 없는 다이어트 식단의 재료로도 제격이다. 라따뚜이와 닭가슴살 칼국수 레시피 모두 하림 ‘자연실록 닭가슴살’과 ‘IFF 닭가슴살’을 활용했다. 하림 ‘자연실록 가슴살’은 무항생제 인증을 받은 100여개 농가로부터 건강한 병아리를 선별해 마늘 등의 기능성 사료를 먹여 면역력이 강하고 육질이 쫄깃하며 신선하다는 점이 특징이며, 하림 'IFF 가슴살'은 엄선한 국내산 닭을 도계 즉시 개별 급속 냉동한 제품이라 신선하고, 대용량임에도 필요할 때마다 분할 사용이 가능한 프리미엄 제품이다. 하림 마케팅팀 관계자는 “최근 강추위에 몸이 움츠러드는 소비자들이 많아지면서 집에서 따뜻하게 야식을 즐
2020-01-14 09:36
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 계절밥상이 특화 매장을 확산 오픈했다. 계절밥상은 용산 아이파크몰점과 서울역사점에 ‘라이브스튜디오8’을 도입해 다양한 메뉴를 선보이는 한식 셀렉 다이닝으로 탈바꿈할 예정이다. ‘라이브스튜디오8’는 각기 다른 8가지 코너에서 코너 별 전문성과 즉석 조리 서비스를 강화한 콘셉트다. 통으로 구워 깊은 풍미의 육류를 제공하는 ‘서울통구이’, 해산물 전문 ‘진미수산’, 즉석 국수를 선보이는 ‘바로면방’, 전과 튀김 안주 코너 ‘일품주막’이 있다. 다양한 찬과 밥이 제공되는 ‘소담찬방’, 계절밥상 인기 메뉴를 모은 ‘제철부뚜막’, 트렌디한 한식 메뉴를 선보이는 ‘이색 별미당’과 디저트 전문 ‘오색 다과점’도 포함된다. ‘라이브스튜디오8’ 콘셉트는 18년 12월 계절밥상 여의도IFC점에 우선 도입했다. 당시 재오픈 후 전년 동기간 매출이 약 15% 증가했으며, 점심에는 보통 1시간을 대기해야 할 정도로 IFC몰 내 인기 맛집으로 부상했다. 새로운 콘셉트는 1년동안 운영하며 반응이 좋은 코너와 메뉴를 집중 업그레이드 해 반영한 것이 특징이다. 통으로 구워내 깊은 풍미의 육류를 제공하는 ‘서울통구이’ 코너는 소
2020-01-14 09:35
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 28기 주부모니터와 13기 대학생 펀스터즈(Funsters)를 모집한다. 농심 주부모니터는 주부들이 농심 제품과 관련해 참신한 아이디어와 건의사항을 제안하는 소비자 패널이고, 대학생 펀스터즈는 소비자 그리고 농심 마케터와 즐겁게 소통하며 새로운 아이디어를 제시하는 크리에이터 그룹이다. 주부모니터는 서울 및 수도권에 거주하는 만 30세에서 만 49세의 전업주부가 모집 대상이다. 자녀가 있으며, 개인사업 또는 직장에 근무하지 않아야 한다. 특히, 가족이 식품회사에 근무하거나, 동종업계 모니터활동을 하고 있는 경우 모집대상에서 제외된다. 모집은 24일까지 농심 홈페이지에서 진행된다. 선발된 주부모니터는 정기 모임을 통해 농심 제품을 시식하고, 품질을 평가하는 등 다양한 모니터 활동을 통해 제품개발에 필요한 아이디어를 제시하게 된다. 실제로 농심이 지난해 11월 출시한 ‘집밥감성 고추장찌개면’은 집에서 즐겨 먹는 메뉴를 활용한 라면 신제품 필요성에 대한 주부들의 의견을 참고해 개발하게 됐다. 대학생 펀스터즈는 대학생이라면 누구나 참여 가능하며, 농심 홈페이지에서 19일까지 지원서를 접수 받는다. 펀스터즈는 농심 관련 아이디어 제안
2020-01-14 09:32
[푸드투데이 = 조성윤기자] #. 결혼 15년 차 주부 이민정(45세) 씨는 고된 명절의 부담을 덜었다. 이 씨는 "이번 설은 손이 많이 가는 전과 잡채 등을 간편식으로 대체할 것"이라면서 "가장 손이 많이 가는 메뉴를 간편식으로 해결하기로해서 명절 스트레스가 반은 줄어들었다"고 말했다. 가정간편식(HMR)의 진화가 명절 차례상 풍경을 바꾸고 있다. 명절을 간소하게 지내는 문화가 확산되고 혼자 명절을 보기는 '혼명족' 역시 늘면서 식품업계도 관련 관련 상품 수를 늘리고 있다. 대표적인 명절음식인 잡채도 간편식이 각광을 받고 있다. CJ제일제당 '비비고 잔칫집 모둠잡채'는 설을 맞아 매출 성장세를 보이고 있다. 이 제품은 이달 1일부터 20일간 약 5억원의 매출을 올렸는데, 이는 지난해 추석 동기간 대비 두 배 이상 성장한 수치다. 지난해 9월 첫 선을 보인 ‘비비고 잡채’는 출시 이후 4개월 동안 약 20억원의 매출을 기록했다. 특히 제품을 구매한 소비자들은 ‘집에서 만든 것 같은 잡채’, ‘면도 탱글하고 고명이 다양해서 좋다’는 반응으로 높은 만족도를 보인 것으로 알려졌다. CJ제일제당 관계자는 “손수 재료를 준비해 잡채를 만들면 많은 시간이 소요되는데 비
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UPDATE: 2020년 01월 27일 11시 00분
