[푸드투데이 = 조성윤,김성옥기자]한국4-H본부(회장 고문삼)가 고등학생을 대상으로 19일 오후2시 국회 헌정기념관에서 2018 전국 학생 모의국회를 개최했다. 고문삼 한국4-H중앙본부 회장은 "모의 국회를 통해서 4-H 청소년들이 앞으로 우리나라 기둥이 될 것"이라며, "4-H 운동이 후계 육성에 큰 도움이 되리라 생각하면서 학생 모의 국회를 개최하게됐다"고 말했다. 고 회장은 "71년의 역사를 자랑하는 4-H는 보리고개를 넘기며 농촌 부흥 운동과 자라나는 세대의 대한 후계 인력을 육성하는데 크게 공헌해 왔다"며, "4차 산업 혁명이 좌우하는 시대에서 4-H운동도 시대에 맞게 국민운동으로 승화시켜야 된다"고 말했다. 라승용 농촌진흥청장은 "오늘 행사는 우리6만여 학생 4-H 회원들이 국회라는 곳을 통해서 민주적인 의사결정을 배우고 사람과 사회를 사랑하고 보듬는 방법을 터득하기 위해서 추진한 것"이라면서, "학생들이 지역사회에 리더로 양성될 수 있도록 농촌진흥청에서는 최선을 다해 후원하겠다"고 밝혔다. 김홍국 하림그룹회장(한국4-H본부 후원회장)은 "4-H의 이념과 철학은 기본이고 원칙"이라며, "학창시절 외할머니가 선물해준 병아리 10마리를 키우면서 4-H
2018-10-19 20:49[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 11월 11일 일명 ‘빼빼로데이’를 앞두고 소비가 증가하는 선물용 과자류‧캔디류‧초콜릿류 제품을 제조하는 업체를 대상으로 전국 17개 지방자치단체와 함께 오는 24일부터 26일까지 위생관리 실태를 집중 점검한다고 19일 밝혔다.주요 점검 내용은 ▲무신고 영업 여부 ▲부패·변질 및 무표시 원료 사용 여부 ▲유통기한 경과제품 사용 여부 ▲식품의 위생적 취급여부 ▲종사자 건강진단 실시 여부 등이다.아울러 수입되는 선물용 과자류‧캔디류‧초콜릿류 제품의 안전성 확보를 위해 통관 단계에서도 정밀검사를 강화한다. 정밀검사 결과 부적합 판정을 받게 되면 해당 제품은 수출국으로 반송하거나 폐기되고 부적합 제품과 동일한 식품이 다시 수입되는 경우 5회 이상 정밀검사를 받는 등 중점 관리를 받게 된다. 식약처는 앞으로도 국민들이 안심하고 식품을 구매‧소비할 수 있도록 소비가 증가하는 식품에 대해서 사전 안전관리를 더욱 강화할 계획이라고 밝혔다.
2018-10-19 15:34
[푸드투데이 = 조성윤기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)와 대한한돈협회 강원도협의회(회장 정태홍)이 19일부터 오는 21일까지 강원도 춘천역 앞 캠프페이지 일원에서 열리는 제2회 도농상생 강원 축산물 소비촉진 행사에 참여한다. 올해로 2회를 맞는 도농상생축산물소비촉진행사는 축산관련단체협의회와 춘천축협이 주최하고, 한돈자조금 등 축산관련단체가 주관하는 행사로 FTA 체결 등 시장개방에 따른 축산업 침체 분위기를 전환하고, 강원도의 우수한 축산물을 저렴한 가격으로 시민들에게 제공하기 위해 마련됐다. 강원지역을 대표하는 축산물들을 한자리에서 만날 수 있는 이번 행사에 한돈자조금과 대한한돈협회 강원도협의회는 오는 21일까지 시중보다 최대 60% 저렴한 가격한 한돈을 구입할 수 있는 할인행사를 진행한다. 뿐만 아니라 한돈 시식회를 비롯해 우리돼지 한돈을 주제로 한 다양한 행사와 이벤트를 마련해 행사를 찾은 관람객들에게 즐거움을 선사한다. 대한한돈협회 정태홍 회장은 “한돈 뿐 아니라 우수한 강원 지역 축산물을 알리고, 축산물 소비확대를 통해 도시와 농촌이 상생하는 기반을 만들어가고자 이번 행사에 참석하게 됐다” 며 “앞으로도 한돈자조금과 대한한돈협회는 지역사회…
2018-10-19 15:34
[푸드투데이 = 조성윤기자] 매일유업 매일아시아모유연구소의 정지아 소장이 19일 강원도 평창에서 열린 ‘2018 한국영양학회 추계학술대회’에서 ‘생애 첫 천일의 의미 및 한국의 현황’이라는 주제로 학술 발표를 했다. ‘생애 첫 천일’이란 임신(270일)부터 출생 후 만2세가 되는 시기(730일)까지 약 천일에 이르는 기간을 의미한다. 이 기간은 특히 엄마와 아기의 영양 섭취가 중요하며, 이 때 형성된 기초 건강이 아기의 성장과 학습 능력, 성인기의 건강까지 영향을 준다는 개념이다. 이 기간은 엄마의 영양, 모유수유, 이유식, 영∙유아기 영양에서 모든 영양소가 골고루 섭취돼야 하며, 단백질, DHA등 불포화지방산과 비타민, 미네랄 등이 강조된다. 특히 아기의 두뇌 형성이 급격히 이루어지는데 DHA는 두뇌를 구성하는 지방 중 15~20%를 차지하고 있으며 불포화지방산 비율로 보면 최대 97%로 신경전달의 역할을 하는 뇌세포막의 중요한 구성 성분이기 때문에 충분한 섭취가 매우 중요하다. WHO 와 유니세프는 DHA와 루테인, 면역 성분 등 아기의 성장과 면역에 필수적인 영양을 제공하는 모유 수유를 만2세까지 권장하고 있다. 한국의 완전모유수유율은 평균 26.8%,
2018-10-19 15:28
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농해수위원회 소속 자유한국당 김정재 의원(포항 북구)이 교육부와 농수산식품유통공사로부터 제출 받은 자료를 분석한 결과, 최근5년간(2013~2018.9) 1만8939명의 학생에게 식중독이 발생했으며 발생한 학교 321개 중 63.9%(205개)가 한국농수산식품유통공사를 통해서 학교급식 식자재를 납품 받은 것으로 나타났다. 식중독 발생 학교를 연도별로 보면 2013년 44개 학교에서 2247명, 2014년 51개(4135명), 2015년 38개(1980명), 2016년 36개(3039명), 2017년 27개(2153명)으로 발생했고 최근 논란이 됐던 풀무원 푸드머스로 인해 2018년 현재까지 125개 학교에서 5385명의 학생에게 식중독이 발생한 것으로 조사됐다. 학교급식 식자재 납품은 조달청 나라장터, 한국농수산식품유통공사 거래소를 통하거나 직거래 하는 방법으로 납품되고 있다. 2013~2018년 9월 기간 중 식중독이 발생한 321개 학교 급식 식자재 납품 유통과정을 조사한 결과, 321개 학교 중 63.9%가 한국농수산식품유통공사 사이버거래소를 통해서 납품 된 것으로 나타났다. 식중독 발생 학교의 한국농수산식품유통공사 거
2018-10-19 15:27[푸드투데이 = 이윤서 기자] 전라남도가 생산 목표액 5천억 원 달성을 위한 2019년산 물김 생산의 첫 신호탄을 쏘아 올렸다. 19일 전라남도에 따르면 태풍 ‘콩레이’의 영향으로 채묘시설 피해가 있어 초창기 작황 부진이 예상됐으나 최근 진도 원포 위판장에서 물김 600포대(72t), 1억 200만 원 위판을 시작으로 순조로운 출발을 보였다. 2019년산 전남 김 생산은 고흥 등 12개 시군 2천410어가, 76만 5천 책에서 10월부터 내년 5월까지 생산된다. 2018년산 전남 물김 생산량과 생산액은 42만 7천t, 4천845억 원으로 사상 최대치를 달성한 바 있다. 시군별 생산액은 진도 1천273억 원, 고흥 1천102억 원, 해남 983억 원, 완도 505억 원, 신안 407억 원이다. 이에 따라 전라남도는 고품질 김 생산을 위한 어장관리 지도 등을 통해 단일품목 최초로 2019년산 물김 생산 5천억 원을 달성하고, 2020년까지 6천억 원으로 늘려 해조류 생산 1조 원 시대와 전남 양식 생산 2조 원 목표를 달성한다는 계획이다. 송원석 전라남도 수산자원과장은 “올해는 고수온이 9월 초까지 지속돼 생산 초기에 영양염 부족에 의한 작황 부진이 예상되고,…
2018-10-19 15:20
[푸드투데이 = 황인선기자] 유명 키즈 카페에서 제공한 토마토케첩에서 살아있는 구더기 수십 마리가 나와 논란이 되고 있는 가운데 보건 당국이 조사에 들어갔다. 19일 식품의약품안전처(처장 류영진) 등에 따르면 지난 4일 경기도의 한 유명 키즈 카페를 방문한 모녀가 감자튀김을 먹다 제공한 일회용 토마토케첩에서 살아 있는 흰색 구더기 수십 마리가 나왔다. 이를 모르고 4세 딸과 함께 감자튀김을 케첩에 찍어 절반 이상 먹은 상황. A 씨는 구더기를 발견하고 키즈카페에 항의했다. A 씨와 딸은 그날 저녁 구토, 설사 등 식중독 증세를 보였고 스트레스를 받는 A 씨는 몇일 전 둘째 아이를 유산했다. 사태가 이렇자 키즈카페 측은 케첩 제조사와 유통업체에 해당 사실을 알렸고 케첩 제조사는 규정에 따라 식약처에 신고했다. 일부 언론 보도에 따르면 케첩 제조사가 식약처에 신고를 했음에도 식약처가 조사에 나서지 않은 것으로 전해져 논란은 더욱 커졌다. 이에 대해 식약처는 "소비, 유통, 제조 단계별로 조사를 하는데 살아 있는 상태로 진공, 살균포장 된 안에 들어가기는 어려우니까 제조단계에서 살아 있는 걸로는 보지 않아 일반적인걸 얘기한 건데 오해의 소지가 있었다"면서 "소비,
2018-10-19 14:14
[푸드투데이 = 조성윤기자] 버거킹이 버거와 음료, 사이드 제품 등으로 구성된 박스 메뉴 ‘킹박스’에 사이드 신제품 ‘크리미 모짜볼’을 더해 새롭게 리뉴얼했다. 킹박스_국전_확인용이번 킹박스는 버거, 프렌치프라이(R), 코카콜라(R), 너겟킹(4조각)에 사이드 신메뉴 ‘크리미 모짜볼’을 더해 총 5가지 제품으로 구성됐다. 버거는 와퍼주니어, 불고기와퍼주니어, 롱치킨버거 중 1종을 선택할 수 있다. 특히 킹박스에서만 만나볼 수 있는 신제품 ‘크리미 모짜볼’은 부드럽고 고소한 크림치즈와 쫄깃한 모짜렐라치즈가 만나 깊은 풍미를 자랑한다. 맛있고 든든한 한 끼 식사로 손색 없는 NEW 킹박스의 알찬 구성과 ‘크리미 모짜볼’의 희소성이 소비자들의 가심비 취향을 저격한다. 버거킹 마케팅 담당자는 “버거킹의 21치즈스틱에 대한 소비자의 뜨거운 반응에 힘입어 더욱 업그레이드한 치즈 메뉴 크리미 모짜볼이 포함된 킹박스를 선보이게 됐다”며 “부담 없는 가격에 풍성한 구성을 자랑하는 킹박스와 즐겁고 시간을 보낼 수 있을 것”이라고 밝혔다.
2018-10-19 12:56
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 18일부터 20일까지 싱가포르에서 개최 중인 '2018 상싱가포르 프랜차이즈 박람회(Franchising & Licensing Asia 2018, 이하 FLA)'에 참가하고 있다. aT는 이번 프랜차이즈 박람회에 ‘서래갈매기’, ‘본촌치킨’ 등 8개의 외식 브랜드와 함께 한국관을 구성해 현지 바이어들과 상담을 진행하고 있다. 또한, 공동상담관 구축, 해외진출 외식기업 디렉토리(책자) 배포 등 박람회에 참가하지 못한 기타 외식 브랜드 홍보도 함께 진행하며 동남아 외식시장 진출에 박차를 가하고 있다. 싱가포르는 동남아시아의 무역교두보로 높은 소득수준을 기반으로 외식이 일상화 돼있다. 최근에는 모바일 결제 시스템 도입, 소셜미디어 확산 등의 영향으로 지속적인 외식시장 성장이 기대되고 있다. 싱가포르 외식시장 개척을 위해 aT는 2011년부터 FLA에 참가해왔다. 2017년까지 싱가포르에 진출한 국내 외식기업은 총 28개 업체, 매장 수는 86개에 달한다. 백진석 aT 식품수출이사는 “싱가포르는 동남아시아 외식 트렌드를 선도하는 시장으로 박람회를 통해 더…
2018-10-19 11:04
[푸드투데이 = 황인선기자] 치킨 프랜차이즈 BBQ가 치맥에 이은 새로운 조합으로 우리 쌀로 만든 막걸리와 함께 치킨을 즐기는 ‘치막’을 선보인다. BBQ는 17일 개막해 이천 설봉공원에서 성황리에 진행하고 있는 ‘제 20회 이천 쌀문화 축제’에 20일~21일 양일 간 참가해‘치막 페스티벌’ 을 개최한다. BBQ는 판매부스의 운영을 통해 치킨을 판매해 막걸리와 함께 치킨을 즐길 수 있도록 한다. 또한 참가자들이 치킨을 직접 만들어 보는 치킨캠프를 운영해 어린이 동반 가족들의 큰 호응을 받을 것으로 예상된다. ‘치킨 발골대회’ 라는 위트있는 이벤트를 준비해 치킨 발골 장인을 뽑아보고 경품도 증정하는 시간도 가질 계획이다. 홍기풍 BBQ경영개발원 원장은 “쌀 문화 축제에 참가하는 관람객들에게 먹거리와 즐길거리를 제공하기 위해 BBQ가‘치막페스티벌’을 개최하게 됐다”며“치킨의 바삭함과 우리쌀로 만든 막걸리의 새콤달콤한 맛이 조합을 이뤄 치맥의 한류열풍 처럼‘치막’이 인기를 끌길 바란다”고 밝혔다. 한편 ‘이천 쌀문화 축제’는 문화체육관광부 선정 6년 연속 문화관광 최우수 축제로 이천쌀의 우수성을 널리 알리기 위해 매년 10월 개최된다. 임금님표 이천쌀 진상행렬,…
2018-10-19 11:01
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국마사회의 미지급 경마 당첨금이 391억원에 달해 미지급 당첨금 환급을 위한 고객홍보 강화 및 미지급금의 실효성 있는 사용이 제기됐다. 마권 및 구매권 미지급금은 경마 이용자가 당첨사실을 인식하지 못하거나, 분실·도난·훼손 등으로 발생하며, 마사회 회계기준에 따라 사업 외 수익으로 처리된다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 민주평화당 박주현 의원이 한국마사회가 제출한 '최근 6년간 당첨금 미수령 내역'을 분석한 결과, 미지급 당첨금이 391억 원으로 밝혀졌다. 연도별 미지급금은 2013년 81억, 2014년 82억, 2015년 83억, 2016년 75억, 2017년 27억, 2018년 7월 43억 으로 연평균 65억 원, 환급률 0.13% 정도로 나타났다. 미지급 당첨금은 특별적립금(축산발전기금, 70%)과 마사회 유보금(30%)으로 처리되며, 유보금은 예산편성 때 사업 외 수익으로 운영비로 사용한다. 2016년 12월 이후 마권 및 구매권 미지급금 소멸시효가 90일에서 1년으로 변경됐다. 박 의원은 “고객이 가져야 할 미지급금 발생을 줄이기 위해 경마 고객에 대한 분실, 훼손방지 등을 위한 플랭카드 설치, 방송 등 홍보강화
2018-10-19 10:58
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국마사회의 지난 8년간 전체 징계처분이 300건으로 현원의 32%에 육박한 것으로 밝혀져 직원들의 근무기강 확립이 필요하다는 주장이 제기됐다. 2018년 8월 기준으로 마사회 현원은 930명으로 임원 7명, 정규직 923명이다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 민주평화당 박주현 의원이 한국마사회에서 제출한 ‘한국마사회 징계처분별 현황’ 자료를 분석한 결과, 2011년부터 2018년 8월까지 중징계 24건, 경징계 85건, 경고 191건, 총 300건의 징계처분이 밝혀졌다. 징계처분별로 중징계는 2011년 8건, 2012년 4건, 2013년 2건, 2014년 1건, 2016년 4건, 2017년 3건, 2018년 8월 2건이며, 경징계는 2011년 10건, 2012년 4건, 2013년 6건, 2014년 17건, 2015년 13건, 2016년 7건, 2017년 12건, 2018년 8월 16건으로 나타났다. 경고는 2011년 12건, 2012년 2건, 2013년 48건, 2014년 11건, 2015년 36건, 2016년 18건, 2017년 42건, 2018년 8월 22건이었다. 중징계 사유로는 기타 8건, 품위손상 6건, 금품 향응
2018-10-19 10:54
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 19일부터 ‘쿠키몬스터 인형 프로모션’을 실시한다. 배스킨라빈스 매장에서 쿼터(1만3500원) 이상 구매하면 2900원에 ‘쿠키몬스터 인형’을 증정하는 행사다. 해당 프로모션에 참여하면 ‘세서미 스트리트’에 등장하는 캐릭터인 쿠키몬스터를 귀여운 인형으로 만나볼 수 있다. 이번에 선보인 ‘쿠키몬스터 인형’은 캐릭터의 개성을 그대로 담았다. 쿠키 몬스터는 쿠키를 무척 좋아해 ‘쿠키 애호가’로도 불리는 캐릭터다. 복실복실한 파란색 털과 동그란 눈 그리고 한입 베어 문 쿠키를 들고 있는 디자인으로 깜찍한 매력을 살렸다. 이번 프로모션은 판촉물이 조기 품절시 자동으로 종료된다. 영수증 1개당 1개 구매 가능하며, 판촉물 금액을 제외한 결제금액의 0.5%는 해피포인트 적립 가능하다. 할인 구매한 모바일 교환권 사용 및 타 행사, 타 제휴, 타 쿠폰 중복 적용은 불가하다. SPC그룹 배스킨라빈스 관계자는 “이번 프로모션은 세서미 스트리트와의 컬래버레이션을 통해 탄생한 ‘몬스터 마시멜로’ 아이스크림, ‘와글와글 세서미 스트리트’ 케이크, ‘몬스터 마시멜로 와츄원 쉐이크’ 등 다양한 신제품 출시와 곧 다가오는…
2018-10-19 10:52
[푸드투데이 = 조성윤기자] 도미노피자가 가을을 맞아 ‘트러플 리조또’, ‘먹물 오징어링’, ‘쉐이크 샐러드’ 등 신제품 사이드디시 3종을 선보인다. 도미노피자가 이번에 출시한 ‘트러플 리조또’는 세계 3대 진미로 손꼽히는 트러플을 활용한 소스를 가미해 특유의 고급스럽고 은은한 풍미를 강조했고, ‘먹물 오징어링’은 오징어를 갈아만든 링에 블랙푸드로 각광받는 오징어 먹물을 가미해 더욱 고소한 풍미가 가득한 것이 특징이다. 이와 함께 케일, 로메인, 치커리 등의 각종 채소와 퀴노아, 블랙 올리브, 콘이 들어있어 패키지를 흔들어 먹는 재미가 있는 찹 샐러드 ‘쉐이크 샐러드’도 내놓았다. 가격은 ‘트러플 리조또’와 ‘먹물 오징어링’ 각각 8천800원, 4천800원이며, 쉐이크 샐러드는 1만 800원이다. 도미노피자는 지난 9월 큼직한 비프와 두툼한 포크에 프리미엄 치즈 블렌딩을 더한 가을 신제품 ‘글램핑 바비큐 피자’를 출시한 바 있다. 도미노피자 관계자는 “한층 깊어가는 가을을 맞아 소비자들의 입맛을 사로잡을 새로운 사이드디시 3종을 출시하게 됐다”며 “은은하고 고소한 풍미의 새로운 사이드디시와 함께 올 가을을 만끽하시길 바란다”고 전했다.
2018-10-19 10:42
[푸드투데이 = 황인선기자] 불법사설경마의 규모가 13조 5000억원에 달하고 있지만 한국마사회에서 불법사설경마 단속을 위해 투입하고 있는 예산은 14억에 불과한 것으로 나타났다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 바른미래당 간사로 활동하고 있는 정운천 의원(전북 전주시을)이 마사회와 현사정책연구원으로부터 제출받은 자료를 분석해 본 결과, 2016년 현재 불법사설경마의 규모는 13조 5247억원으로 분석됐으며 조세포탈 규모는 2조 1639억원으로 조사됐다. 2017년 한국마사회에서 자체 연구용역 결과에서도 불법사설경마 규모가 약 12조원(11조 9799억 원)으로 나타나, 10조원 이상이 불법사설경마에서 유통되는 것으로 분석됐다. 실제 주요 포털사이트에서 ‘사설경마’라고 검색만 해도 불법 경마사이트가 쉽게 노출되고 있어 불법사설경마의 규모는 계속해서 늘어날 것으로 예상되고 있는 실정이다.마사회에서는 불법사설경마 단속을 위해 ‘건전화추진본부’를 운영 중에 있으나 예산은 14억 원이며 직원은 148명에 불과했다. 특히 일반직 12명, 업무지원 4명, 위촉직 19명 등은 행정적인 업무를 치중하고 있었고 실질적인 단속업무를 수행하는 청원경찰은 12명이었으며 경마지원직…
2018-10-19 10:40
[푸드투데이 = 황인선기자] 유명 키즈 카페에서 제공한 토마토케첩에서 살아있는 구더기 수십 마리가 나와 논란이 되고 있는 가운데 보건 당국이 조사에 들어갔다. 19일 식품의약품안전처(처장 류영진) 등에 따르면 지난 4일 경기도의 한 유명 키즈 카페를 방문한 모녀가 감자튀김을 먹다 제공한 일회용 토마토케첩에서 살아 있는 흰색 구더기 수십 마리가 나왔다. 이를 모르고 4세 딸과 함께 감자튀김을 케첩에 찍어 절반 이상 먹은 상황. A 씨는 구더기를 발견하고 키즈카페에 항의했다. A 씨와 딸은 그날 저녁 구토, 설사 등 식중독 증세를 보였고 스트레스를 받는 A 씨는 몇일 전 둘째 아이를 유산했다. 사태가 이렇자 키즈카페 측은 케첩 제조사와 유통업체에 해당 사실을 알렸고 케첩 제조사는 규정에 따라 식약처에 신고했다. 일부 언론 보도에 따르면 케첩 제조사가 식약처에 신고를 했음에도 식약처가 조사에 나서지 않은 것으로 전해져 논란은 더욱 커졌다. 이에 대해 식약처는 "소비, 유통, 제조 단계별로 조사를 하는데 살아 있는 상태로 진공, 살균포장 된 안에 들어가기는 어려우니까 제조단계에서 살아 있는 걸로는 보지 않아 일반적인걸 얘기한 건데 오해의 소지가 있었다"면서 "소비,
[푸드투데이 = 황인선기자] 찬바람이 불면 뜨거운 국물과 함께 먹는 어묵의 맛은 일품이다. 어묵은 가난했던 시절 서민들의 든든한 단백질 공급원 역할을 하며 대표 시민음식으로 자리잡았다. 이처럼 오랫동안 사랑받아 온 어묵이 이제는 김에 이어 '식품업계의 반도체'로 불리며 한국 대표 수출품으로 꼽히고 있다. 프리미엄 식재료를 사용해 반찬이나 탕, 간식, 안주까지 다양한 용도로 활용되면서 시장은 해마다 성장하고 있다. 18일 한국농수산식품유통공사(aT) 등에 따르면 어묵과 맛살로 구분되는 어육가공품의 소매시장 규모는 2015년 4178억원에서 2017년 4465억원으로 6.9% 증가했다. 이는 어묵과 맛살이 반찬이나 탕, 간식, 안주까지 다양한 용도로 활용되면서 업계에서 이에 부응하는 제품을 꾸준히 출시하면서 시장 규모 증가에 영향을 미친 것으로 분석된다.매출규모를 살펴보면 상대적으로 1분기와 4분기 매출이 높은 특징을 나타내고 있다. 이는 어묵이 겨울철 반찬 외에도 따뜻한 국이나 탕으로 많이 만들어 먹는 특징 때문이다. 어육가공품 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있는 것은 어묵(2017년 기준 61.2%)이며 이어서 맛살(34.1%), 어육소시지(4.7%)로
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UPDATE: 2018년 10월 19일 20시 49분
