[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC가 운영하는 잠바주스가 골드망고를 활용한 시즌 음료 3종을 9일 출시한다고 6일 밝혔다. 이번 신제품은 골드망고를 활용한 음료 3종으로, 가을 시즌에 리얼 망고의 달콤함을 다양하게 즐길 수 있도록 ‘Fall in Real mango!’ 콘셉트로 기획됐다. 음료는 달콤한 골드망고에 100% 착즙 오렌지주스를 블렌딩해 상큼하고 달콤한 맛과 향을 즐길 수 있는‘리얼망고 &오렌지주스’ △망고, 바나나, 우유의 조화로 누구나 부드럽게 즐길 수 있는‘리얼망고 & 바나나 주스’ △치아씨드, 코코넛밀크가 블렌딩 된 요거트 베이스와 달콤한 망고베이스가 합쳐져 포만감을 극대화한‘리얼망고 & 코코요거트스무디’이다. 잠바주스는 신제품 출시를 기념해 해피오더 애플리케이션에서 9일부터 19일까지 신제품 3종을 최대 15% 할인된 가격으로 즐길 수 있는 프로모션을 진행한다. 자세한 내용은 해피앱에서 확인할 수 있다. 잠바주스 관계자는 “과일의 왕이라고도 불리는 달콤한 망고를 건강한 잠바주스만의 방식으로 즐길 수 있는 신제품을 선보인다”며 “새학기 등 9월의 시작을 잠바주스의 망고 음료와 함께 즐기시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도 평창군(군수 심재국)은 5일 횡성축협가축경매시장에서 개최된 제49회 강원축산경진대회에서 성과를 거뒀다고 밝혔다. 이번 대회는 강원특별자치도와 농협강원본부가 주관하여, 도내에서 생산된 우수 축산 사육 농가의 자긍심을 고취하고 가축 개량 의욕 제고를 위해 마련됐다. 군에서는 축협종합평가 평창영월정선축협 최우수, 암소 부문별 경산우 1부 최우수상과 특별상(대관령면 안경종), 경산우 3부 우수상(미탄면 임창수)을 수상함으로써 군 축산농가들은 이번 대회를 통해 평창대관령한우 브랜드의 우수성을 다시 한번 입증했다. 박미경 군 축산농기계과장은 “앞으로도 지속적인 지원과 노력을 통해 지속 가능한 축산업의 발전을 도모할 계획이다.” 라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)가 공주알밤가공유통센터를 운영할 새로운 사업자를 선정하는 등 활성화에 힘쓰고 있다. 6일 시에 따르면, 알밤의 체계적인 유통과 판매를 위해 지난 2007년 건립된 공주알밤가공유통센터를 새롭게 운영할 운영자로 곰두레를 선정했다. 시는 최근 공유재산에 대한 사용 허가 승인을 내렸으며 지난 5일 최원철 시장과 하헌경 공주시산림조합장, 김기학 곰두레 대표 등 20여명이 참석한 가운데 오픈식을 갖고 새로운 시작을 알렸다. 공주알밤가공유통센터 1층에는 알밤과 가공품을 판매하고 공주 알밤을 홍보하는 직판장과 상품을 보존 및 저장하는 저온저장고가 있고, 2층 회의실은 행정안전부 공공자원 개방공유 통합플랫폼에 등록 후 신청자에게 회의실 등을 제공하여 소통 공간으로 사용할 계획이다. 센터에서는 앞으로 공주알밤과 공주알밤으로 생산된 밤빵, 밤요거트, 밤막걸리 등 15가지의 가공품을 판매할 예정이다. 또한, 공주알밤가공센터를 활용해 ‘공주밤빵’을 전국휴게소 및 로드매장에 판매하고 ‘마롱글라세’는 호텔 및 고급 레스토랑에 납품할 계획이며 향후 프리미엄 아웃렛 등으로도 유통망을 확대해 나갈 예정이다. 우공식 시 산림공원과장은 “그
[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람(조합장 박광욱)이 다가오는 추석을 맞아 오는 10일까지 실속형부터 프리미엄 제품까지 다양한 구성의 추석선물 기획전을 진행한다고 6일 밝혔다. 고물가의 영향으로 품질이 우수하면서도 가성비를 갖춘 추석선물이 주목받고 있는 가운데 도드람은 고품질 한돈을 풍성하게 구성한 다채로운 추석 선물세트 라인업을 통해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. THE짙은 프리미엄 YBD 세트는 도드람이 2022년 품종의 차별화를 내세우며 론칭한 프리미엄 돼지고기 브랜드로, THE짙은 삼겹살과 목살 각 500g과 돈마호크 700g, 시즈닝 3가지가 함께 구성되어 있고 짙은 풍미와 특유의 감칠맛으로 특별한 분에게 선물하기 좋다. 도드람의 대표적인 명절 선물세트 도드람한돈 으뜸구이세트는 한국인에게 가장 사랑받는 부위인 삼겹살과 목살 각 500g을 비롯해 특수부위인 항정살과 등심덧살 각 300g 총 4가지 부위로 구성되어 합리적인 가격대의 선물로 제격이다. 이 밖에도 도드람햄골드 선물세트, 도드람한돈 한마리세트, 도드람한돈 실속세트 등 다양한 부위와 구성의 선물세트를 도드람몰과 네이버 브랜드스토어, 카카오톡 선물하기 등에서 만나볼 수 있다. 박광욱 도드람 조합장
[푸드투데이 = 조성윤기자] 이디야커피(대표 문창기)가 선선해지는 가을을 맞아 계절에 어울리는 가을 시즌 음료 3종을 6일 출시했다고 밝혔다. 이디야커피는 고객들에게 가을의 풍성함을 전달하고자 계절과 어울리는 다채로운 맛과 향을 담은 음료로 이번 신메뉴를 구성했다. 이번 신제품은 ▲배 모과차 ▲홍시 동동 수정과 ▲흑임자 크림라떼 3종으로 ‘배 모과차’는 제철 과일인 배, 사과, 모과를 활용한 블렌딩 티 음료로 달콤하고 향긋한 가을의 향을 가득 담았다. ‘홍시 동동 수정과’는 전통차 맛집 이디야커피의 수정과 베이스에 홍시와 대추칩을 토핑으로 더해 풍부한 맛을 느낄 수 있고, ‘흑임자 크림라떼’는 고소한 흑임자에 달콤한 크림을 더한 부드러운 풍미의 음료다. 가을 시즌 음료 3종은 각각 레귤러와 엑스트라 사이즈로 출시됐으며, 일교차가 큰 가을 날씨를 고려해 따뜻한 음료와 차가운 음료 옵션을 모두 제공한다. 이번 신메뉴는 전국 이디야커피 매장은 물론, 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠 등 다양한 배달 서비스를 통해서도 만나볼 수 있다. 이디야커피 관계자는 “선선한 가을 날씨에 잘 어울리는 가을 시즌 음료 3종을 새롭게 선보이게 됐다”며 “이디야커피가 준비한 시즌 음료
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국의 다양한 김치가 일본에서 유통되는 가운데, 일본 김치 업체들이 다양한 신제품을 출시해 관심이 집중되고 있다. 6일 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보(Kafi)에 따르면 일본 내 대표적인 김치 제조회사인 토카이츠케모노(東海漬物)는 주력 상품인 코쿠우마 김치에 더해 이번 달에 신제품 ‘쁘치 辛口 김치’를 출시했다. 이번 신제품은 텐타카종고춧가루(중국산 품종으로 매우 매운 맛)와 고춧가루 엑기스를 사용해 매운 맛을 좋하는 사람들을 공략했다. 두반장과 고추장을 사용해서 농후한 맛을 내고, 소금 절임 등 3단계에 걸쳐 제조했다. 상미기간까지 장기간 맛을 유지하기 위해 불활성 가스 충천방식을 이용했다. 한국산, 일본산, 중국산 김치를 제조 및 수입 유통 하는 대표적인 김치 업체인 미야마(美山)는 10월 1일부터 신제품 ‘이치오시 프리미엄 아마카라’, ‘이치오시 프리미엄 진한 매운맛’의 출시를 발표했다. 한국 김치와 비교해 보면 깔끔한 맛인 ‘이치오시 김치’는 배추 그대로의 맛과 식감을 살린 아사즈케(겉절이) 타입의 김치로 평가돼 왔다. 이번 새롭게 출시하는 ‘이치오시 프리미엄’은 배추 절임의 맛이 우러나도록 절임을 강화한 타입으로,
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 공사), 한국농촌경제연구원(원장 한두봉, 이하 농경연)은 기후변화 등 식량 위기 요인을 선제적으로 점검하고 식량안보 강화방안을 논의하기 위해 5일 서울 aT센터에서 기후위기 대응 식량안보 강화방안 포럼을 개최했다고 6일 밝혔다. 이날 1차 발표 세션에서는 연구기관 및 업계 전문가들이 기후변화가 국제곡물 시장에 미치는 영향, 기후변화 대응 R&D 전략, 기업의 해외 유통망 확보 및 공급망 안정화를 통한 식량안보 강화방안, 식량 사업의 향후 비전 등의 주제에 대한 발표를 진행했다. 전문가들은 “온난화와 라니냐 등의 기후변화로 공급망 리스크가 증가하고 있어, 중장기적인 차원에서 식량위기에 대비할 필요성이 있다.”라고 의견을 모았다. 기후변화의 단기 영향은 제한적일 전망이다. 미국 기후예측센터(CPC)의 최근 8월 전망에서 라니냐 세력이 연초보다 약화되는 경향을 보이고 있고, 북반구의 수확이 4분기에 마무리되기 분석되고, 국제곡물 가격도 평년대비 낮은 수준에서 유지되고 있다. 2차 토론 세션에서는 식량안보의 현주소를 점검하면서 식량위기에 대비할
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 강도형)는 송명달 차관이 5일 오후 이마트 마포점을 방문하여 주요 추석 성수품 수급·가격 동향 등을 점검했다고 6일 밝혔다. 송명달 차관은 이날 매장 내 수산물 매대 등을 돌아보며 수산물 가격과 수급 동향을 점검하고, 정부 할인행사 추진상황과 정부 비축수산물 판매 상황을 꼼꼼하게 살폈다. 해양수산부는 9월 추석 명절을 앞두고 성수품 가격 안정을 위해 정부 비축수산물을 시중에 적극 방출하는 한편, 8월 21일부터 9월 15일까지 마트, 온라인몰 등에서 국내산 수산물을 최대 60% 할인하는 ‘대한민국 수산대전-추석 특별전’을 개최하고 있다. 또한 전통시장 온누리상품권 환급행사는 추석 전 주인 9일부터 15일까지, 수산물 전용 모바일상품권은 9월 매주 목요일마다 발행 예정이다. 송명달 해양수산부 차관은 “수산물 소비가 집중되는 추석 명절, 국민 여러분들의 장바구니 물가 부담을 덜어드리기 위해 최선을 다하고 있다.”라며, “앞으로도 할인행사와 함께 정부 비축물량 방출 등 가용 수단을 동원하여 수산물 물가를 안정적으로 관리해 나가겠다.”라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤 기자] 파리바게뜨가 고객의 다양한 취향을 반영해 출시한 ‘부드러운 모닝롤’이 버터, 계란, 우유를 사용하지 않아 좋은 반응을 얻고 있다고 6일 밝혔다. ‘부드러운 모닝롤’은 버터와 계란, 우유 등을 사용하지 않고도 모닝롤의 담백한 맛과 촉촉한 식감은 그대로 살린 것이 특징이다. 또, 건포도로 영양과 맛을 더해 아침 식사 대용과 간편한 간식으로 제격이다. 고객들의 반응도 긍정적이다. 실제로 소셜미디어(SNS) 상에서는 “버터, 계란, 우유 등을 일절 사용하지 않고도 촉촉한 풍미와 쫄깃한 식감을 구현해낸 것이 놀랍다”, “계란이나 유제품을 못 먹는 사람들도 안심하고 맛있게 즐길 수 있을 것 같다” 등 제품을 구매한 소비자들의 호평이 이어지고 있다. 파리바게뜨 관계자는 “담백한 맛과 부드러운 식감으로 많은 사랑을 받고 있는 모닝롤을 더 많은 고객들이 부담 없이 즐길 수 있도록 유제품과 계란을 제외한 ‘부드러운 모닝롤’을 선보이게 됐다”며, “앞으로도 다양한 고객들의 니즈에 귀 기울여 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 베이커리 제품을 지속 선보일 것”이라고 말했다.(끝)
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원(대표 이효율)은 농림축산식품부 주최로 열리는 ‘2024 대한민국 농업박람회’에 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’ 홍보 부스를 운영하여 대표 제품들을 선보이고 고객의 브랜드 경험을 확대한다고 6일 밝혔다. 2024 대한민국 농업박람회는 ‘농촌, 공간을 디자인하다’라는 주제로 5일부터 8일까지 서울 양재동 aT센터에서 개최된다. 농업·농촌이 국민에게 주는 가치와 함께 성장산업으로서 현재 모습과 미래 비전을 한자리서 확인해 볼 수 있어 많은 관심을 받고 있다. 이번 박람회의 특화 콘텐츠인 홍보관 ‘K-콩 페스타’에서는 올해의 농산물로 선정한 ‘콩’의 모든 것을 소개한다. 풀무원은 ‘K-콩 페스타’에 지구식단 부스로 참여, ‘나는 콩으로 풀무원지구식단 합니다’ 콘셉트에 맞춰 콩을 활용한 지구식단의 혁신적인 제품을 제안한다. 고기 요리를 대체하는 식물성 대체식품 대표 제품 식물성지구식단 런천미트, 두부텐더를 비롯해 밀가루 대체면인 두유면 등이다. 지구식단 외에도 특등급 콩으로 만든 국산콩두부, 풀무원의 독보적인 콩 가공 기술을 활용해 만든 인기 간식 두화, 두부칩 등을 한자리에서 만나볼 수 있다. 풀무원은 지구식단 부스 내