[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)가 공주알밤가공유통센터를 운영할 새로운 사업자를 선정하는 등 활성화에 힘쓰고 있다. 

6일 시에 따르면, 알밤의 체계적인 유통과 판매를 위해 지난 2007년 건립된 공주알밤가공유통센터를 새롭게 운영할 운영자로 곰두레를 선정했다.

시는 최근 공유재산에 대한 사용 허가 승인을 내렸으며 지난 5일 최원철 시장과 하헌경 공주시산림조합장, 김기학 곰두레 대표 등 20여명이 참석한 가운데 오픈식을 갖고 새로운 시작을 알렸다.

공주알밤가공유통센터 1층에는 알밤과 가공품을 판매하고 공주 알밤을 홍보하는 직판장과 상품을 보존 및 저장하는 저온저장고가 있고, 2층 회의실은 행정안전부 공공자원 개방공유 통합플랫폼에 등록 후 신청자에게 회의실 등을 제공하여 소통 공간으로 사용할 계획이다.

센터에서는 앞으로 공주알밤과 공주알밤으로 생산된 밤빵, 밤요거트, 밤막걸리 등 15가지의 가공품을 판매할 예정이다.

또한, 공주알밤가공센터를 활용해 ‘공주밤빵’을 전국휴게소 및 로드매장에 판매하고 ‘마롱글라세’는 호텔 및 고급 레스토랑에 납품할 계획이며 향후 프리미엄 아웃렛 등으로도 유통망을 확대해 나갈 예정이다.

우공식 시 산림공원과장은 “그동안 부침을 겪었던 공주알밤가공유통센터가 정상화되고 공주알밤의 안정적인 유통 판로 확보로 농가소득 증대에 기여할 것으로 기대를 모으고 있다. 공주알밤의 브랜드 인지도 강화와 소비 촉진, 유통 확대 등 밤 산업 활성화에 기여할 수 있도록 적극 지원하겠다”라고 말했다.