[푸드투데이 강윤지 기자] 익산시(시장 정현율)가 친환경 학교급식 운영 활성화를 위해 1일 익산원협 학교급식센터(목천동 소재)와 웅포면 일대 친환경 재배단지에서 익산 지역 학교 영양교사 70여 명을 대상으로 현장견학을 가졌다고 밝혔다. 이번 행사는 학교 영양(교)사, 친환경농산물 생산농가, 공급업…
[푸드투데이 강윤지 기자] 베리바이오식품연구소(이사장 박우정 고창군수)가 지역농가와 가공업체와 함께 베리류 등 특화생물과 식품산업의 고부가가치화를 이끌며 지역경제 활성화에 힘쓰고 있다고 1일 밝혔다. 연구소는 올해 상반기 21개 사업에 41억 9000만 원을 확보해 추진 중이며 이는 전년대비…
고창군(군수 박우정)이 대표 특산물 중 하나인 고창 복분자를 대도시 소비자들에게 판매하고 홍보에 나섰다고 30일 밝혔다. 군은이날 서울시 영등포구 삼환아파트 일원에서 열린 전북 우수농산물 직거래장터에 참여해 고창 복분자 소비 촉진을 위한 홍보.판촉 행사를 진행했다. 행사에는 송하진 도지사와 박…
[푸드투데이 강윤지 기자] 해남군이 고부가가치 농업 발전 방안으로 관심을 모으고 있는 농업의 6차산업 활성화를 위한 지역공동체 연구포럼을 개최했다고 30일 밝혔다. 지난 28일 해남문화예술회관에서 열린 연구포럼에는 6차산업 관련 농업인 등 200여 명이 참석한 가운데 해남군의 6차산업 추진현황…
[푸드투데이 강윤지 기자] 광주광역시는 영업자가 아닌 자가 제조․가공한 식품을 판매한 업소와 무등록 식품제조․가공업소, 수입산 식품의 원산지를 국내산으로 거짓 표시해 유통한 유통전문판매업소 등 15곳을 단속해 17명을 적발, 검찰에 송치했다고 30일 밝혔다. 이번 단속은 올해 3월부터 부정․불…
곡성군(군수 유근기)은 고온다습한 기온이 연일 계속되는 장마철이 시작돼 식중독 발생 위험이 증가함에 따라 지난 29일 식중독 예방 실천교육을 실시했다고 30일 밝혔다. 이날 교육은 식중독 발생에 상대적으로 취약한 어린이집‧경로당‧요양시설 등 사회복지시설의 급식 관리자 및 종사자 50명을 대상으…
[푸드투데이 강윤지 기자] 전라북도(도지사 송하진)는 30일 내년부터 달라지는 농수산물 원산지 표시제도 정착을 위해 시·군 관계공무원을 대상으로 교육을 실시했다고 밝혔다. 원산지 표시법 시행령과 시행규칙 개정으로 금년 12월까지는 종전 표시도 허용되지만 내년 1월 1일부터는 개정된 표시 위반…
[푸드투데이 강윤지 기자] 전북지역 어린이급식관리지원센터가 무주군 설치로 12개소로 확대되며, 현재 설치 중에 있는 장수군과 임실군이 설치 완료하면 13개 시군 14개소에서 운영된다. 30일 전북도에 따르면 설치 여부를 검토 중에 있는 순창군을 제외한 도내 전 시군에서 체계적인 어린이급식 관리가…
[푸드투데이 강윤지 기자] 전라북도(도지사 송하진)는 때 이른 고온현상과 큰 일교차로 음식물을 보관‧관리‧섭취하는 데에 조금만 소홀하더라도 식중독이 발생할 수 있어 식중독예방 3대 요령인 ‘손 씻기, 익혀 먹기, 끓여 먹기’를 실천해 줄 것과 교차오염방지를 위한 칼・도마를 음식물별로 구분해…
[푸드투데이 강윤지 기자] 베리바이오식품연구소(이사장 박우정 군수)가 ‘할랄식품의 전망과 과제’라는 주제로 세미나를 개최했다고 30일 밝혔다. 이날 연구소 대회의실에서 열린 세미나에는 김상호 고창군부군수와 연구소 관계자, 군민 등 30여 명이 참석한 가운데 진행됐다. ‘할랄식품’이란 이슬람…