WTO, DDA, FTA 등으로 인해 국내 농산물 시장개방이 확대됨에 따라 외국의 유기농산물 등 유기식품원료와의 세계경쟁(43조원 규모)은 이미 시작됐다. 국내 유기가공식품 시장은 이유식, 과일주스, 씨리얼, 커피, 두부, 요구르트 등이 주요품목으로 2007년 기준 3천183억원 규모에서 2008년 현재 국내 유…
생체리듬 조절 규칙적 식생활 통한 단백질.미네랄 섭취 적당한 휴식, 긍정적인 마인드 컨트롤로 스트레스 극복 2011년 대학수학능력시험이 보름 앞으로 다가왔다. 얼마 남지 않은 시간 동안 공부를 마무리 짓는 것도 중요하지만, 건강관리를 통해 최상의 컨디션을 유지하는 것이 무엇보다 중요한 시점이…
수출국 1위 영예 1997년이후 미국·일본에 뺏겨후진적 재배로 생산비 높아 가격 경쟁력서 밀려뛰어한 효능 앞세운 기능성 제품으로 승부해야 고려인삼을 앞세워 ‘인삼 종주국’임을 자랑스러워했던 우리나라의 자존심도 이젠 옛 이야기가 되고 있다.우리나라가 생산한 고려인삼이 국제시장에서 외국삼에…
세계적으로 식품산업은 시장규모가 약 4조 달러로 반도체 산업의 약 15배에 달하는 거대한 산업이다. 식품산업은 크게 식품제조업, 외식업으로 구분되는데 국내 식품의 85%가 가공식품 또는 외식의 형태로 소비되고 있다.국내 식품산업은 2007년 기준 매출액 110조원, 종사자수 170만 명 규모로 2000년 대…
환절기를 맞아 면역력에 대한 관심이 높다. 평소 규칙적인 운동과 모든 영양소를 골고루 섭취하는 올바른 식습관을 통해 체내 면역력을 기르는 것이 가장 좋은 방법이지만, 대부분의 현대인들은 바쁜 일상과 서구화 된 식습관으로 인해 면역력을 증진시켜주는 음식을 골고루 섭취하기란 쉽지 않다. 이와 같…
민족의 명절 한가위가 다가오면서 추석 선물로 건강기능식품을 구매하려는 소비자들이 부쩍 늘고 있다. 하지만 아직도 대부분의 소비자들이 건강기능식품과 일반 건강식품과의 차이점을 식별하지 못하고, 혼용하거나 헷갈려 하고 있는 게 현실이다. 한국건강기능식품협회(협회장 양주환)는 추석을 앞두고 소…
‘안전한 학교급식을 위한 경남연대’가 지난 5월 12일 경남도교육청 브리핑룸에서 기자회견을 열고 학교 급식비리 사건과 관련된 공무원에 대한 엄중한 처벌과 교육청 차원의 특별감사를 촉구하고 있다. 학생 담보 돈 챙기는 교육자는 퇴출 마땅교장이 공급업체 선정…구조적 비리 조장전자조달 등 확대해…
비타민C.항산화물질.에스트로겐 등 기능성 풍부차.음료.엑기스 등으로 개발 건강식품으로 각광일본.중국.미국 등 수출 세계일류식품 위상 정립고흥군(군수 박병종)의 유자와 석류가 친환경 고품질로 웰빙건강식품으로 각광받고 있으며 농가소득을 올리는 대표적인 효자종목으로 자리잡고 있다. 지난달 29…
냉면 - CJ.풀무원.오뚜기 3파전 셰어 확대 총력음료 - 스포츠음료 신제품 봇물 월드컵특수 이어빙과 - 주력제품 리뉴얼 통해 영토확장 화력집중‘더위가 영업 상무’로 통하는 여름장사의 대명사 냉면과 음료, 빙과 업계는 지금 여름보다 먼저 찾아와 한반도의 밤낮을 달궈놓은 ‘월드컵특수’로부터 이어진…
장마가 끝나고 본격적인 무더위가 기승을 부리기 시작했다. 더운 날씨에는 땀을 많이 흘리기 때문에 체내 수분과 비타민 부족 등으로 인해 심신이 쉽게 지친다. 한국건강기능식품협회는 체력관리가 더욱 중요해지는 여름철을 맞아 무더위를 이겨내는데 도움이 되는 건강기능식품 7가지 품목을 선정해 추천했…