식품 및 외식기업의 체계적인 지원을 위한 ‘케이푸드(K-Food) 기업지원단’이 꾸려졌다.한국농수산식품유통공사(aT)는 26일 서울 양재동 농수산식품기업지원센터(K-Food 지원센터)에서 ‘K-Food 기업지원단’ 발족식을 열었다.식품외식산업 관련 학계·협회·업계의 전문가들(자문위원)로 꾸려진 ‘K-Food 기업지원단’에는 전·현직 교수들과 경영·기술 연구원, 선도기업 담당자들이 주축을 이루고 있다.이들 자문위원은 자신의 전문분야에 대한 노하우를 토대로 식품외식업체를 위한 현장 맞춤형 자문과 식품산업 육성에 대한 정책자문을 담당하게 된다.aT는 지난 1월 한국농수산물유통공사에서 한국농수산식품유통공사로 이름을 바꾸고 다양한 식품산업 육성방안을 추진중이다. 이를 위해 1월26일 식품외식기업 지원업무를 총괄하는 농수산식품 기업지원센터를 개설했다.농
복합문화공간을 추구하는 커피전문점 (주)카페베네의 ‘음악방송-온에어뮤직’에서 책을 선물하는 문화 이벤트를 마련한다.카페베네는 27일 ‘북카페가 당신의 책장을 채워 드립니다’ 이벤트를 통해 평소 읽고 싶었거나 누군가에게 선물하고 싶은 책, 내 인생의 최고로 꼽는 책 등에 대한 사연을 남기면 총 60명을 선정해 ‘온에어뮤직’에서 책을 선물한다고 27일 전했다.‘온에어뮤직’에서 선물하는 책은 부의 진실과 불안하니까 사람이다 각 30권씩이다.이벤트 참여를 원하면 문자 메시지 ‘1577-6232’로 사연을 보내거나, 카페베네 홈페이지(www.caffebene.co.kr) 음악방송 신청곡 게시판에 사연을 남기면 된다. 이벤트는 4월12일(목)까지 2주간 진행되며, 이벤트 당첨자는 카페베네 홈페이지를 통해 발표될 예정이다.부의 진실(팀 샌더스 지음, 권혜아 옮김, 비전코리아)는 야
유난히 추웠던 겨울이 가고 입맛 당기는 봄이 성큼 다가왔다. 겨우내 쌓인 살이 부담스러워 다이어트를 생각하는 이들이 많다.봄을 맞아 (사)한국양파산업연합회가 가족들의 건강을 되찾고 양파의 소비를 촉진하기 위한 ‘양파다이어트 333 캠페인’을 펼친다.‘양파다이어트 333 캠페인’은 체지방 감소에 도움을 주는 양파 요리를 하루 3번 먹고, 하루 30분간 걷거나 뛰는 유산소 운동을 3주간 꾸준히 실천하면 누구나 살을 뺄 수 있다는 내용의 국민 다이어트 프로젝트다.양파는 지방 축적을 방지해주는 ‘퀘르세틴’(Quercetin)이 풍부하고 다양한 영양성분을 고루 함유해 건강식품으로 손꼽히는 야채 중 하나다. 양파의 퀘르세틴 성분은 몸 속의 콜레스테롤 등 지방 성분을 분해해 체내 지방 축적을 예방한다.특히 육류와 함께 섭취하면 퀘르세틴 성분이 항산화 작용을 해
㈜스타벅스커피 코리아가 ‘2012 고객감동브랜드지수(K-CSBI) 커피전문점 부문 1위 수상’을 기념하는 ‘해피아워’ 이벤트를 전국 410여개 스타벅스 매장에서 26일부터 30일(금)까지 5일간 진행한다.매일 오후 5시부터 오후 7시까지 ‘해피아워’ 이벤트 시간대에 ‘오늘의 커피’ 또는 카페 아메리카노, 카페 라떼 등 ‘에스프레소 음료’를 주문하면 즉석에서 같은 커피 1잔을 덤으로 준다.스타벅스는 이달 20일 (사)한국브랜드경영협회가 고객 설문 조사를 통해 발표한 고객감동브랜드지수(브랜드 인지도, 선호도, 만족도, 재구매 의사, 서비스 감동 등)에서 커피전문점 부분 1위에 선정된 바 있다.
식품의약품안전청 부산지방청은 부산·울산·경남지역 건강기능식품제조업체들에게 건강기능식품 제조업체 우수사례를 전파하고 법령 제·개정 등에 대한 정보 전달을 위해 건강기능식품 정책설명회를 부산식약청 대강당에서 28일 개최한다고 밝혔다.설명회의 주요 내용은 ▲건강기능식품 관련 고시 개정사항 안내 ▲2012년 주요 정책 및 추진 업무 소개 ▲합동점검 결과 위반 업소 지도·점검 내용 ▲GMP 적용 업소에 대한 조사·평가 시행 등이다.특히 정보 교류 및 관내 GMP적용 활성화 도모를 위해 GMP제조업체로 지정받은 2개 업체의 우수제품 개발 사례 등을 공유하고 제안된 업계의 애로사항 등을 수렴해 현실성 있는 정책 과제를 발굴할 계획이다.
커피전문기업 쟈뎅이 여름철을 겨냥해 편의점 테이크아웃 아이스커피 브랜드 ‘까페리얼’ 3종을 새로 선보였다.쟈뎅은 26일 전문화된 이탈리아 로스터기를 도입해 원두 로스팅부터 분쇄, 추출, 포장까지 한 번에 진행되는 체계적인 시스템을 적용해 ‘까페리얼 모히또(Mohitto)’ ‘까페리얼 1/2 아메리카노’ ‘까페리얼 카페라떼’ 3가지 새로운 맛을 출시했다고 밝혔다.쟈뎅은 신제품을 출시하면서 새로운 제품 콘셉트에 맞춰 패키지 디자인도 바꿨다.‘모히또’는 상쾌하고 청량한 맛으로 젊은층에게 인기가 높은 여름철 칵테일을 무알콜로 선보인 제품이며, ‘1/2 아메리카노’는 기존 아메리카노에서 단맛을 줄이고 칼로리도 낮춘 제품이다. ‘카페라떼’는 카페에서 인기가 많은 카페라떼를 부드럽고 달콤한 맛으로 바꾼 것이다.쟈뎅 마케팅팀 윤여정 차장은 “까페
최근 웰빙과 한류열풍 등으로 소비가 증가하고 있는 막걸리의 경쟁력 강화를 위해 경기도가 올해 30억원의 예산을 지원한다고 27일 전했다.주요 지원 내용은 ▲생산·유통시설현대화 ▲홍보·마케팅 지원 ▲품평회 및 가양주 선발대회 개최 ▲국내 및 해외 판촉전 개최 ▲막걸리의 산업화·세계화를 위한 클러스터 추진 등이다.경기도는 막걸리의 명품화, 세계화를 위해 지난 1년간 국립한경대학교 양조연구센터, 경기도 농업기술원 RD연구센터, 경기도내 막걸리 제조업체와의 공동연구과정을 거쳐 지난 말 출시한 경기막걸리 공동브랜드인 ‘숨’ 막걸리를 출시한 바 있다. ‘숨’은 세계와 함께 숨 쉬고 전 국민과 함께 호흡하자는 의미를 담은 이름이다.경기도는 먼저 ‘숨’ 막걸리의 홍보 및 마케팅을 통해 수도권 소비자는 물론 국내외 시장의 막걸리 점유율을 확대할
어린이들의 눈과 입을 사로잡기 위한 ‘뽀통령 치즈’가 나왔다.서울우유가 국내 최고의 어린이 캐릭터 ‘뽀로로’를 포장에 그려넣고, 맛과 영양까지 고려한 어린이용 치즈를 새로 출시했다고 27일 밝혔다.서울우유가 새로 선보인 어린이용 치즈는 ‘뽀로로가 좋아하는 칼슘왕치즈’(왼쪽)와 ‘뽀로로가 좋아하는 플레인치즈’(오른쪽) 2종.‘뽀로로 치즈’에 대해 서울우유는 “어린이 건강에 좋은 영양은 높이면서, 치즈 본연의 맛과 향은 순하게 한 것”이라고 설명했다. ‘칼슘왕치즈’는 자연치즈 75%에 어린이의 성장발육을 돕는 우유 칼슘 2%와 치커리 식이섬유 1.5%가 함유됐다.특히 슬라이스 치즈 1장으로 1일 칼슘 기준치의 29%를 한 번에 섭취할 수 있어 어린이들의 부족한 칼슘을 보충하는데 효과적이라고 한다.‘플레인치즈’는 자연치즈 80%에 배·사과·바나나
믿고 먹을 수 있는 안전한 농산물 생산을 늘리고, 유기농법으로 농산물을 재배하길 원하는 수요에 맞춰 농촌진흥청이 펴내고 있는 작물별 유기재배 매뉴얼의 일종이다.중국산 불량 고추 수입, 농산물 농약잔류 등의 문제로 안전한 농산물을 찾는 소비자가 급증한 데 따라 농진청은 지난해 벼, 토마토, 축산 등의 유기재배 매뉴얼에 이어 딸기와 상추 2종을 펴냈다.이 책에선 종자 선택, 파종과 정식 등 육묘관리 방법, 유기퇴비 제조기술과 토양관리법, 친환경 유기자재를 활용한 병해충과 생리장해 극복 기술 등 종합적인 유기재배 방법을 그림과 도표를 이용해 초보자도 쉽게 알 수 있도록 제시하고 있다.농진청은 유기재배를 원하는 농가와 유기농산물 생산을 계획하는 귀농·귀촌인, 유기재배 기술을 연구·지도하는 교육기관 등의 요구에 따라 누구나 쉽게 활용이 가능
커피 프랜차이즈 카페 드롭탑이 26일 전국 매장에서 '멤버십카드'를 선보이고 이를 기념한 이벤트를 펼친다.멤버십 카드로 드롭탑 상품을 사면 일정 금액이 포인트로 적립된다. 1000 포인트 이상이 쌓이면 드롭탑 매장에서 현금처럼 사용이 가능하다.카드는 각 매장에서 무료로 발급받을 수 있다. 드롭탑 홈페이지에서 회원가입과 함께 카드 등록 후 이용하면 된다. 카드를 발급받은 당일 구매금액은 영수증 지참 후, 매장을 다시 찾으면 적립된다.드롭탑은 멤버십카드 출시를 기념해 카드등록을 마친 선착순 3333명한테 3000원씩 총 1000만원을 지급하는 엠틱(M-tic) 모바일 상품권 이벤트를 마련했다.엠틱 모바일 상품권은 홈페이지에 등록할 때 입력된 핸드폰 번호를 통해 지급된다. 드롭탑 매장에서 판매되는 모든 상품에 사용 가능하다엠틱 모바일 상품권은 애플리케이션(앱)