‘삼성통닭’에서 이름을 바꾸고 프랜차이즈 사업을 시작한 ‘오늘통닭’이 새로운 가맹점들에게 1000만원 할인 혜택을 주는 프로모션에 나선다.오늘통닭은 22일부터 3월말까지 계약을 하는 선착순 5개 가맹점에게 가맹비와 교육비를 면제하고 인테리어 시공 할인까지 1000만원 상당의 혜택을 제공한다.창업자금이 부족한 예비가맹점을 위해서도 최고 2000만원을 무이자, 무담보 대출해준다고 22일 밝혔다.1977년 설립 이후 줄곧 통째로 튀긴 ‘원조 통닭’(사진)의 맛을 지켜온 오늘통닭은 현재 35년간 역사를 자랑하는 수유본점을 비롯해 창동점, 은행사거리점 등 직영 매장 5곳과 약 30개 가맹점을 운영 중이다.오늘통닭 창업문의는 전화(080-999-1977) 또는 홈페이지(www.ohnuldak.co.kr)로 하면 된다.
식·의약품과 기능성 식품 등의 재료로 쓰이는 약초 20여종에 대해 자세히 설명하고, 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 ‘약선(藥膳)요리법’을 담은 책이 발간됐다.농촌진흥청은 우리 생활에서 흥미롭게 활용되고 있는 동양의 신비로운 약초이야기를 담아 오리엔탈 허브스토리를 펴냈다고 22일 전했다.농진청 약용작물과에서 발간한 오리엔탈 허브스토리는 생약재, 식·의약품과 기능성 식품, 생활소재로 많이 활용되고 있는 주요 전통약초를 일반인들이 이해하기 쉽게 이야기 형식으로 풀었다.이 책은 크게 ‘오리엔탈 허브스토리’편과 ‘오리엔탈 허브요리’편으로 나뉘어, 쓰임새 많은 약초 20여종에 대한 설화, 효능과 성분, 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 ‘약선요리’ 등을 수록했다.‘오리엔탈 허브스토리’편에선 ‘약방의 감초’를 비롯해 무더운 여름철 기운을 보
박현출 농촌진흥청장은 24일 오전 11시부터 강원 평창군(대관령면) 고령지농업연구센터와 한우시험장(오후 1시)에서 직원간담회를 열고, 오후 2시30분 강릉지역 영농현장을 방문할 예정이다.
이희성 식품의약품안전청장은 24일 오후 3시 의료기기제조업체 현장방문에 나서 강원 홍천군 삼성메디슨 공장을 살펴볼 예정이다.
국내 ‘과수산업 재도약’을 위한 심포지엄을 농촌진흥청과 한국과수품종연구회가 공동 개최한다.국립원예특작과학원(수원시 이목동)에서 23일 오후 3시20분부터 6시까지 열리는 심포지엄에 대해 농진청은 “한·미 FTA 체결 등 농산물 개방이 가속화되는 가운데 ‘육종·재배·마케팅을 통한 한국 과수산업의 재도약’을 주제로 삼았다”고 22일 전했다.농진청은 우리 과수산업의 경쟁력을 높이기 위해서는 소비자의 기호에 맞는 고품질 품종을 육성해 맛좋은 과일을 생산해야 하고, 매년 국내 육성 과수품종의 출원건수는 증가하고 있지만, 우리 품종의 국내 보급률은 아직 높은 편이 아니라고 아쉬워했다.이에 장기적으로 과수 신품종 육성 방향을 짚어보고 육성된 우리 품종의 효율적 보급 방안을 논의하기 위해 육종가, 대학교수, 종묘업체, 과수 신품종 재배농가가 의
황사, 꽃가루 등 오염물질이 많아지는 봄이 되면, 남성호르몬이 겨울보다 왕성하게 분비되고 큰 일교차와 건조한 날씨로 인해 두피에 각질이 많아지면서 탈모가 염려되기 마련이다.지난해 3월 국민건강보험공단은 1000만명이 넘는 국내 탈모 환자 가운데 20대~30대가 절반에 가까운 48.8%에 달한다고 발표한 바 있다.특히 많은 직장 여성들이 환절기 탈모뿐 아니라 각종 스트레스로 인한 탈모 걱정을 호소하는 추세다. 게다가 20대~30대 여성들은 외모에 대한 관심으로 무리한 다이어트를 반복하면서 영양 불균형이 생겨 각별한 주의가 필요하다.젊었을 때부터 탈모를 예방하려면 평소 음주나 흡연을 멀리하고 과도한 다이어트를 피해야 한다. 일상생활에서 스트레스를 받지 않도록 하고 충분한 수면을 취하며 간단한 운동을 규칙적으로 하는 것도 좋다.탈모 예방을 위한 식품도
아이스크림전문점 프랜차이즈 배스킨라빈스가 소셜네트워크서비스(SNS) 페이스북을 통해 아이들의 꿈을 응원하는 ‘2012 행복을 나누는 핑크카 캠페인’을 펼친다.배스킨라빈스는 22일 배스킨라빈스 페이스북 내에 ‘핑크카’ 탭을 열고 22일부터 3월5일까지 핑크카 출동을 원하는 고객들의 사연 신청을 받는다고 전했다.‘핑크카’는 아이스크림으로 아이들의 꿈을 응원하고 행복 나눔을 실천하는 배스킨라빈스의 콘셉트 차량이다.‘행복을 나누는 핑크카’는 페이스북으로 사연을 신청 받아 핑크카와 배스킨라빈스 임직원들이 방문해 아이스크림 파티를 열어 아이들의 꿈을 응원하는 연중 캠페인이다.사연은 페이스북 좋아요 수와 ‘배스킨라빈스 31 사연 선정단’의 2차 심사를 통해 아이스크림을 접하기 힘들거나 문화적으로 소외된 지역을 우선으로 선정하게 된다.
지난 10년 동안 우리나라 식품산업 발전과 올바른 식문화 정착을 위해 열정과 노력을 아끼지 않은 푸드투데이의 창간 10주년을 축하드립니다.최근 한류 바람과 케이팝(K-POP) 열풍 등으로 우리나라의 브랜드가 높아지고 한식이 세계적인 건강식품으로 주목받고 있습니다.한식이 세계적인 식품이 되기 위해서는 안전성과 영양성을 확보해야 하며 품질고급화와 더불어 과학적, 객관적인 자료의 축적을 통한 우수성의 구명으로 수요를 창출하는 글로벌 전략을 추진해야 합니다.한식의 세계화를 위해서 우리 연구원은 막걸리의 항암성분 확인, 청국장의 당뇨예방효과 등 우리식품의 우수성을 구명하고 고추장 매운맛 등급화, 전통식품 코덱스 사업 등 한식의 세계화를 위해 노력하고 있습니다.아울러 u-푸드시스템과 차세대RPC 등 녹색식품기술 개발 추진에도 박차를 가하여 식
2002년 창간 이래 식품산업 대변지로서 한결 같이 국민의 건강과 식생활 문화에 앞장서며, 그 역할을 충실히 해 온 푸드투데이의 창간 10주년을 진심으로 축하드리며, 임직원 여러분의 노고에 감사드립니다.농식품 산업은 정부의 신성장 동력산업으로 선정될 만큼 고부가가치의 잠재력을 갖고 있을 뿐만 아니라, 국민의 생존권인 먹을거리를 생산 공급하는 보고로써 그 중요성과 역할을 새삼 거론할 필요가 없을 정도입니다.특히 산업적 측면에서 볼 때, 세계 식품시장 규모는 약 5조 달러로 자동차 시장 규모의 3배에 달하고, 우리나라 식품시장 규모 역시 50조원으로 국내 GDP에 4.3%를 차지하는 중요산업이며 지속적으로 성장하는 산업분야로 국산 식품산업의 잠재력은 매우 높습니다.식품과 농수축산업은 서로 밀접한 연관성을 가진 산업으로 일관된 관리체계를 통해 육성·
푸드투데이 창간 10주년을 진심으로 축하드립니다.지난 10년간 식품산업분야의 전문 언론기관으로 올바른 음식문화 창달에 힘써 오신 임직원여러분께 감사드립니다.여러분이 식품외식산업 발전의 한축을 당당히 차지하며 걸어온 지난 10년 동안 국내 식품외식산업은 국민소득 증대와 더불어 해외의 유수한 프랜차이즈 외식업체들이 시장에 진출하고 국내 대기업들이 식품외식산업에 참여하면서 질적, 양적으로 성장을 거듭해 왔습니다.특히 건강하고 행복한 삶을 추구하는 국민들의 염원이 웰빙열풍으로 이어지면서 올바른 먹을거리에 대한 관심이 더욱 높아지고 있는 실정입니다.이에, 식품외식산업 전문지인 푸드투데이가 앞으로 식품산업 발전을 위해 식품외식업계의 모습을 정직하게 담아내고, 다양한 현안에 대하여 여러 가지 문제점을 직시하여 알림으로써 식품