[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 해썹(식품안전관리인증기준, HACCP) 지도관을 대상으로 실시하는‘해썹 지도관 교육·훈련과정’의 교육과정과 평가방식을 22일부터 실무 중심으로 개편해 운영한다고 22일 밝혔다. 해썹 지도관은 '식품 및 축산물 안전관리인증기준' 고시 제11조에 따른 해썹 적용업체 인증심사와 제15조에 따른 조사‧평가 등 업무를 수행하는 공무원이다. 이번 개편은 해썹 지도관의 심사 수준과 전문역량을 향상시켜 해썹 인증업체의 사후관리를 보다 강화하기 위해 마련했다. 참고로 전국(식약처, 지자체, 한국식품안전관리인증원)의 해썹 지도관은 현재 약 400여명이다. 주요 개편 내용은 ▲(교육과정) 이론에서 실무 중심으로 개편 ▲(평가방식) 기초적 내용의 객관식 문항에서 실전형 서술 문항 위주로 개편이다. 기존 해썹 지도관 교육내용‧과목은 기본적인 이론 위주의 내용(해썹의 7원칙 12절차 등)으로 업체 종사자 대상의 교육․훈련과 동일하게 구성돼 있었으나, 이번에 실제 현장심사에 도움이 되도록 실무형 교육과정으로 구성해 지도관 맞춤형으로 개편했다. 개편된 실무 중심 교육과정은 ▲지방청‧한국식품안전관리인증원의 해썹 심사평가 사례 공
[푸드투데이 = 황인선기자] 이디야커피는 오는 22일부터 28일까지 7일간 배달 앱 쿠팡이츠를 통해 주문하는 고객에게 5,000원 할인 프로모션을 진행한다고 21일 밝혔다. 쿠팡이츠 이용 고객은 주문할 매장을 선택 후 화면 상단에서 15,000원 이상 주문 시 사용 가능한 5,000원 할인쿠폰을 다운로드할 수 있으며, 1일 1회씩 할인 혜택을 누릴 수 있다. 또한 쿠팡이츠를 통해 포장주문을 하는 고객 대상으로 3,200원 할인 프로모션을 추가 진행하며, 22일부터 28일까지 기간 내 1회 참여 가능하다. 한편 이디야커피 배달 서비스 인기순위는 음료군에서는 ‘아메리카노’, ‘카페라떼’, ‘바닐라라떼’ 순으로 주문량이 많았으며, 베이커리군에서는 ‘꿀호떡’, ‘허니카라멜 브레드’, ‘플레인 와플’ 순으로 나타났다. 이 외에도 겨울철 즐기기 좋은 더블 토피넛 라떼와 복분자 뱅쇼 2종 등 다양한 신제품 음료와 함께 먹을 수 있는 토피넛 꽈루아상과 간편식으로 출시한 구운주먹밥도 큰 호응을 얻고 있다. 이디야커피 마케팅본부 김주예 본부장은 “위드코로나에도 배달을 통해 이디야커피의 인기 메뉴를 할인된 금액에 즐기실 수 있도록 프로모션을 준비했다”며 “앞으로도 다양한 메뉴와
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 수입식품정보마루 누리집에 수입자 전용 채널을 신설하여 수입자의 관심이 높은 맞춤형 정보를 한 번에 모아서 제공하는 서비스를 제공한다고 21일 밝혔다. 이번에 개편된 서비스에는 수입자가 수입식품정보마루에서 제공받기를 희망하는 콘텐츠 조사 결과를 반영했으며, 자사 수입신고 민원 진행상황, 부적합 또는 회수·판매중지 정보 등 수입자가 원하는 통계자료를 맞춤형으로 제공해 이용자 편의성과 데이터 활용성을 한층 높였다. 주요 개편 내용은 ▲‘우리회사 수입식품 안전관리 채널’ 신설 ▲우리회사 맞춤형 통계정보 제공 ▲관심정보 설정‧배달이다. ‘우리회사 수입식품 안전관리 채널’은 수입자들이 자주 이용하는 서비스 위주로 화면과 메뉴를 구성한 수입자 전용 공간으로 ❶민원(수입신고 등) 신청, ❷민원 진행현황, ❸성분코드, 부적합 수입식품, 식품원료, 품목별 규격 등 각종 정보를 한 번에 조회할 수 있는 서비스이다. 이번 서비스 개편으로 전용 채널에 접속해 수입자 맞춤형 정보를 확인하는 것이 손쉬워졌다. 또한 ‘자주찾는 서비스’를 설정해 맞춤형으로 이용할 수 있고, 자주 묻는 질문 등을 화면 하단에 배치하여 수입식품정보
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 미국 현지시간 지난 18일 시카고 소재 미국 곡물 수출업체인 CJ IA USA Corp(CJ International Asia USA Corporation, 대표 박경용)를 방문해 미국의 곡물산업과 운송 등 물류 동향을 파악하고 미국산 Non-GM 대두의 안정적 공급 방안에 대해 논의했다. 이어 19일에는 국민 식생활 안정을 위해 공사에서 수입하고 있는 Non-GM 대두를 공급하는 루이지애나 소재 젠노그레인(Zen-Noh Grain Corporation(ZGC), 대표 John Williams)을 찾아 Non-GM 대두의 구분 유통 관리 현장과 수출 엘리베이터 항구 시설을 점검하고, 안전성이 확보된 Non-GM 대두가 지속 공급될 수 있도록 협조를 당부했다. 김 사장은 “우리나라의 콩 자급률은 26.7%로 국내 생산량이 절대적으로 부족한 품목”이라며, “대한민국의 식량안보 강화를 위해 콩의 수입과 유통을 차질없이 수행해 안전한 먹거리가 안정적으로 공급될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 미국 현지시간 18일 시카고 소재 한국식품유통업체인 Haitai Global Inc(대표 심재국)를 방문하여 시카고 및 미중부지역의 한국식품 진출 상황을 점검하고 수출확대를 위한 공사의 지원방안에 대해 논의했다. 이어 시카고 한국식품 유통매장을 찾아 코로나19 이후 해상운임 상승과 항만적체에 따른 물류상황 등 수출 애로를 청취한 뒤, 한국식품의 판매시장 확대를 위해 우수성 및 안전성 홍보 등 차별적 마케팅을 강화해줄 것을 당부했다. 한국 농수산식품의 대미 수출은 김치, 인삼, 배 등 신선농산물 수출이 지속 증가하여 올해 10월까지 지난해 대비 10.5% 늘었다. 김 사장은 “앞으로도 수출업체 해외운송의 물류난 해결을 위해 국적선사와 선복확대 등 다각적인 노력으로 올해 농수산식품 수출 106억불을 반드시 달성하겠다“고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산검역본부(본부장 박봉균, 이하 ‘검역본부‘)는 24일부터 27일까지 서울 코엑스홀에서 개최되는 '제16회 서울국제식품산업전'에서 수입축산물이력관리제 및 동물복지 인증제 홍보관을 운영할 계획이라고 19일 밝혔다. 올해 하반기 최대 규모의 식품박람회인 이번 행사는 농식품부가 후원하고, 코엑스가 주최하며, 630여 개 식품관련업체가 참여하며 매년 개최되고 있다. 수입축산물 이력관리제 홍보관에서는 해당 제도의 저변 확대를 위해홍보 동영상 등을 통해 제도를 소개하고 관련 영업자를 대상으로 현장상담 데스크를 운영할 예정이다. 관람객들 대상으로는 수입포장육에 적힌 이력번호로 소비자가 원산지와 유통기한 등의 이력정보를 바로 확인할 수 있는 ‘이력번호 조회 체험행사’를 실시할 예정이다. 또한 ‘현장상담 데스크’를 운영해 수입축산물 취급 영업자를 대상으로 전자거래 신고 방법 및 이력관리제 준수사항 등을 안내하고, 영업자별 준수사항 자료를 배포할 예정이다. 아울러 검역본부는 ‘동물복지 인증제’ 홍보관도 함께 운영해 대국민 인식을 강화하고 복지 인증 축산물의 소비 활성화 홍보도 추진할 예정이다. 관람객 대상으로 동물복지 인증품의 윤리적 가치와
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 오는 30일 11시부터 ‘식품안전관리 패러다임 전환 및 안전한 K-Food의 세계화 전략’을 주제로 'HACCP KOREA 2021'을 개최한다고 19일 밝혔다. 이번 행사는 정부의 단계적 일상회복 거리두기를 준수해 비대면 온라인으로 진행되며, 참가를 희망하는 경우 사전접수가 필요합니다. 행사 당일에는 유튜브(한국식품안전관리인증원, 식약처)를 통해 생중계될 예정이다. HACCP KOREA 온라인 참여방법 √ 사전접수 : http://haccpkorea2021.cafe24.com √ 개최일시 : 11월 30일(화) 11:00 ~ √ 접속방법 : 유튜브 → ‘한국식품안전관리인증원’채널 검색 후 입장 2017년에 시작해 올해 5년차를 맞이하는 HACCP KOREA 행사는 식품안전관리제도 발전과 해외 정보를 교류하기 위해 HACCP인증원이 매년 개최하는 국내 유일의 HACCP 종합행사이며, 그간 정책포럼과 국제세미나를 통한 국·내외 전문가의 의견을 도출해 ‘중요관리점(CCP) 모니터링 자동 기록관리 시스템(이하 스마트HACCP)’이 도입되는 등 HACCP제도 발전에 기여하고 있
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원시스템즈(대표 조점근)가 2차전지용 셀 파우치(Cell pouch) 제조 분야에 진출해 최첨단 종합 소재기업으로서 본격적인 포트폴리오 확장에 나선다. 동원시스템즈는 충북 진천군에 위치한 자사 공장단지 내에 2차전지용 셀 파우치 생산 공장동을 내년 하반기 준공 예정이다. 동원시스템즈는 19일 오후 2시 30분 충북도청에서 충청북도, 진천군과 함께 이러한 내용을 골자로 하는 투자 양해각서(MOU)를 체결한다. 이 자리에는 조점근 동원시스템즈 대표이사, 이시종 충북도지사, 송기섭 진천군수 등이 참석할 예정이다. 동원시스템즈는 이번 신규 사업 투자를 통해 양질의 일자리와 소득을 창출하고 충북 지역 경제 활성화에 이바지할 계획이다. 충청북도와 진천군은 동원시스템즈에 신규 사업 진행에 대한 행정적 지원을 아끼지 않을 예정이다. 투자금액은 확정 금액 700억원에 추가 검토 금액 300억원을 더해 최대 1,000억원 규모다. 신규 공장동은 증설이 완료된 생산 라인부터 가동을 시작해 2023년 시제품 생산에 돌입하는 것을 목표로 하고 있으며, 2025년 하반기까지 투자를 완료해 국내 최대 생산 라인을 구축할 예정이다. 파우치형 배터리는 양극과
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원F&B가 다음달 1일부터 ‘동원참치 라이트스탠다드’를 포함한 참치캔 제품 22종의 가격을 평균 6.4% 인상한다고 19일 밝혔다. 2017년 가격 인상 이후 약 5년 만이다 이에 따라 주요 품목인 ‘동원참치 라이트스탠다드 150g’은 2,580원에서 2,800원으로 8.5%, ‘동원참치 라이트스탠다드 135g 4개입’은 9,980원에서 10,480원으로 5.0% 판매가가 인상된다. 지난 8월 출시된 ‘동원 MSC참치’와 10월 출시된 ‘동원참치 큐브’ 브랜드 제품군은 가격 인상에서 제외된다. 인상가가 적용되는 경로는 편의점을 제외한 대형마트, 슈퍼마켓, 온라인 등이다. 동원F&B 관계자는 “최근 몇 년 동안 주요 원부자재 가격과 인건비, 물류비 등 제반 경영비용 증가로 제조원가가 상승했다”며 “그동안 원가절감, 생산성 향상 등으로 원가인상의 압박을 감내해왔지만, 지속적인 수익성 악화로 불가피하게 가격 인상을 결정하게 됐다”고 밝혔다. 참치캔의 주요 부재료인 식용유지는 글로벌 공급 불안정에 따라 지난 10년간의 가격 흐름 중에 최근 최고가를 경신하고 있다. 카놀라유와 대두유의 국제 시세는 전년 대비 각각 151%,
[푸드투데이 = 황인선기자] 해외직구로 국내에서 판매되는 건강기능식품의 일일권장 섭취량 초과로 오남용이 우려되는 가운데, 해외직구 건기식 판매시 일일권장 섭취량 표시를 의무화하는 법이 추진된다. 국회 보건복지위원회 소속 국민의힘 이종성 의원(비례대표)은 건강기능식품(이하 건기식)을 판매할 때 일일권장섭취량을 표기하도록 하는 '건강기능식품법 일부개정법률안'을 대표발의한다고 19일 밝혔다. 현재 식품의약품안전처(이하 식약처)는 '건강기능식품의 기준 및 규격'을 통해 각 성분별 일일권장 섭취량을 정해놓고 있으며, 국내에서 생산 및 수입되어서 판매되는 제품들은 기준에 맞춰져 유통되고 있다. 하지만, 해외직구 건기식 제품은 국내기준을 적용 받지 않아, 기준치를 초과함에도 불구하고 온라인을 통해 버젓히 판매되고 있는 실정이다. 이종성 의원이 식약처로부터 제출받은 건강기능식품 해외직구현황을 살펴보면 2016년 350만건, 2017년 497만건, 2018년 663만건, 2019년 984만건, 2020년 1,234만건으로 매년 증가하고 있을 뿐 아니라, 5년만에 3.5배나 증가한 것으로 나타났다. 이와 같이 건강식의 해외직구가 큰 폭으로 증가하고 있어, 오남용 우려가 커지고