보광훼미리마트는 여름휴가를 가지 못한 고객들을 위해 가족동반 해외여행권을 증정하는 ‘해피 훼미리데이’ 이벤트를 열고 증정 및 할인 등 다양한 행사를 진행한다고 밝혔다. 9월 1일부터 30일까지 진행하는 이번 이벤트는 훼미리마트 홈페이지를 통해 부모님께 응원메시지를 입력하면 추첨을 통해 괌 가족여행권(1명, 4인기준)을 증정한다. 또한 코카콜라 행사상품 5종을 구매하고 영수증에 있는 행운번호를 홈페이지에 입력하거나 자체회원카드(훼미리카드)를 사용해 포인트를 적립한 고객 중 추첨을 통해 캠핑텐트(2명), BMW 미니자전거(3명), 닌텐도 wii(10명), 에버랜드 자유이용권(80명), DK사이다 캔(5500명) 등을 증정한다. 그 외에도 140여종의 9월 할인 및 증정행사 상품 구매 후 OK캐시백 포인트를 적립하거나 홈페이지 이벤트에 응모한 고객 중 추첨을 통해 ‘20세기 사진의 거장전’ 입장권(1000명), 영화 ‘내사랑 내곁에’ 예매권(300명)을 증정한다. 자세한 사항은 훼미리마트 홈페이지(www.familymart.co.kr)를 참고하면 된다.
식품의약품안전청에서 지정한 HACCP교육·훈련기관 푸드원텍은 지난 21일 경희대학교 생활과학대학과 공동협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 식품안전 안심확보를 위한 교육·연구 MOU 조인식을 통해 양측은 식품안전 확보와 관련된 교육·훈련, 기술지원 및 연구·분석 활동 등을 상호존중과 신의의 원칙에 따라 협력하기로 했다. 이를 통해 정부의 식품안전종합대책에 상응하는 식품안전 전문 인력 양성 및 연구 등의 성과가 달성될 것으로 기대되고 있다. 협약식에 참석한 경희대 생활과학대학 홍형옥 학장은 “양측 간의 성실한 상호협력으로 경쟁력 있는 식품안전 분야의 연구와 인재를 육성해 한국의 식품안전이 세계 속에 우뚝 서기를 바란다”고 말했다. 이어 26일에는 제주대학교 생명과학기술혁신센터와 MOU를 체결, 앞으로 제주도내 기업체의 HACCP 식품 안전 전문 인력 교육, HACCP 현장기술지도, 식품위생관리지도, 식품안전공동연구, 지역 식품산업 제품 개발 및 경영 개선 등의 주요사업을 전개해 나가기로 합의했다. MOU 체결식에 참석한 제주대학교 생명과학기술혁신센터 임상빈 소장은 “HACCP 식품안전을 통한 청정 제주 지역의 식품산업 발전에 기여할 것”이라고 밝혔다.
고추장과 된장 등 장류 식품의 세계화를 위해서는 사용의 간편성에 중점을 둔 상품개발과 판매전략이 중요한 것으로 지적됐다. 대상 이상주 순창공장장은 28일 전북 순창군에서 열린 '장류와 한식, 그리고 건강'이란 주제의 포럼에서 "장류 식품의 세계화는 국내시장과 같지 않다"면서 "다양한 제품개발과 함께 판매전략이 중요하다"며 이같이 말했다. 이 공장장은 "여성의 사회진출 확대 등으로 먹기 간편한 다양한 장류를 개발하고 이에 맞게 판매전략을 짜야 한다"면서 "제조공정의 자동화 및 대량생산, 위해관리시스템(HACCP 등)을 완벽하게 갖춰야 세계화에 성공할 수 있다"고 말했다. 식품의약품안전청 최성락 국장은 "최근 고추장과 된장도 국제식품규격화가 이루어진 만큼 장류의 세계화에 새로운 기회가 주어졌다"며 "소비자들은 노후, 범죄와 함께 먹을거리를 3대 불안요인으로 꼽는 만큼 안전성 확보해 주력해야 한다"고 강조했다. 최 국장은 또 "이제는 장류 식품도 최적의 발효관리를 할 수 있는 현대화가 필요한데, 순창 고추장 등은 다양한 시도를 통해 안전성을 확보, 다른 지역의 제품보다 세계화에 한 발짝 앞서고 있다
웅진식품의 대표브랜드 아침햇살이 출시한 시리얼 신제품 ‘우리땅이 키운 현미칠곡’, ‘우리땅이 키운 곡물과채’가 출시 3주 만에 매출 6억 원을 달성했다고 28일 밝혔다. 이는 월 매출 5억 원을 예상했던 웅진식품의 기대치를 훌쩍 넘는 것으로 웅진식품은 출시 첫 달의 매출 목표를 10억 원으로 수정했다고 발표했다. 포스트와 켈로그, 두 외국 브랜드가 08년 기준 98% 이상을 점령하고 있는 시리얼 시장에서 ‘아침햇살’이 보이는 매출현황은 실로 놀랍다고 볼 수 있다. 웅진식품 아침햇살 브랜드 매니저 박애리 대리는 “우리 땅에서 자란 우리 쌀로 만든 음료라는 ‘아침햇살’의 기존 이미지가 시리얼 제품에 덧입혀져 아침을 대신할 수 있는 건강한 대용식이라는 긍정적인 브랜드 인지효과를 낳은 것으로 보인다”고 말했다. ‘아침햇살 우리땅이 키운 현미칠곡’은 현미를 기본으로 한 7가지의 우리곡물을 함유한 제품으로 ‘아침햇살 우리땅이 키운 곡물과채’는 5가지 우리 곡물에 고구마, 호박, 딸기, 사과 등의 국내산 과일과 야채를 담았다. 특히 시리얼 제품에 많이 쓰이는 유화제, 백설탕, 합성 착향료 등의 식품 첨가물이 일체 들어가 있지 않아 더욱 담백한 맛을 느낄
식품의약품안전청 식품의약품안전평가원은 감초추출물 등 식품첨가물 13종의 식품 중 분석법을 ‘식품 중 식품첨가물분석법’ 책자에 추가 수재한 2차 개정판을 발간, 식품위생검사기관에 배포했다고 밝혔다. 식품 중 분석방법이 없는 식품첨가물의 경우 사용여부 확인 또는 사용기준 초과여부 등에 대한 사후관리 검사에 어려움이 있어 효율적 관리 방안 마련을 위해 2003년 분석법 책자를 발간했다. 이번 개정판에는 기존 ‘식품 중 식품첨가물 분석법’ 책자의 데히드로초산 등 138종에 감초추출물, 에리스리톨, 비타민B군, 아조디카르본아미드, 폴리소르베이트, 디아세틸, 브롬산칼륨, 로다민B, 메칠옐로우, 베이직 오렌지, 아우라민, 파라레드, 치오시안산염 등 13종의 분석법을 추가 수록했다. 안전평가원 관계자는 “이번 책자를 통해 식품위생검사기관 등에 배포해 검사능력을 향상시키고 식품첨가물의 오남용으로 인한 위해성을 신속히 파악해 사후관리에 크게 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다. 이번 책자는 식약청 홈페이지(www.kfda.go.kr)→식품첨가물정보→식품 중 첨가물분석법에서 확인할 수 있다.
이르면 올해 12월부터 껌 포장지에 껌의 첨가물인 산화방지제의 표시가 의무화된다. 식품의약품안전청은 소비자에게 식품 및 주방기구 등에 대한 정확한 정보를 제공하고 불합리한 절차적 규제를 완화하기 위해 ‘식품 등의 표시기준’ 개정안을 행정예고할 계획이라고 밝혔다. 우선 ‘껌 베이스에 사용된 첨가물’을 ‘껌 베이스’로 일괄 표시하던 규정을 개정, 산화방지제 등 첨가물을 사용한 경우에는 반드시 명칭을 표시하도록 했다. 냉동 케이크 등 일부 냉동식품을 해동해 유통·판매하고자 하는 경우에는 ‘해동일자’와 ‘해동일로부터의 유통기한’을 표시하고 ‘한번 해동한 제품으로 재 냉동을 금지한다’는 주의문구를 반드시 표시해야 한다. 또한 가열조리용 유리 식기에 직화용, 오븐용, 전자레인지용 등 용도별로 구분 표시하고 가열조리용 유리 식기 이외의 식기는 가열조리하지 않도록 주의문구를 표시하도록 했다. 이와 함께 페놀수지 및 요소수지 기구용기·포장을 전자레인지 사용 시 포름알데히드 발생 우려가 있어 전자레인지 사용을 하지 말라는 주의문구를 표시하도록 했다. 민원해소를 위한 규제도 완화해 식품소분업소 및 유통전문판매업소 소재지를 반품교환업무를 대표하는 소재지로 표시할 수 있
불황 속에서도 내 아이에게 안전하고 좋은 음식을 먹이는 데는 아낌없이 투자하겠다는 엄마 소비자들 덕분에 ‘키즈푸드’ 시장이 점차 성장하고 있는 추세다. 이에 김치, 고추장, 간장 등 맵거나 짜서 아이들 입맛에는 다소 자극적이거나 먹이기 힘들었던 전통식품들도 속속 아이 전용 제품을 내 놓으며 엄마들에게 인기를 끌고 있다. 종가집은 매운맛을 줄이고 자체 신선발효기술을 활용해 유산균을 풍부하게 넣어 어린이의 건강과 입맛을 고려한 ‘종가집 어린이 김치’가 최근 인기라고 밝혔다. 100% 우리 농산물로 만든 ‘종가집 어린이 김치’는 매운맛 성분인 캡사이신 함량을 기존 제품 대비 30% 정도 줄인 덜 매운 고추 가루를 사용해 아직 매운 음식에 익숙하지 않은 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 어린이 전용 김치다. 양파와 마늘은 잘게 갈아 넣고 생강을 즙만 내서 사용하는 등 매운 양념의 함량을 조화롭게 줄여 어린이들의 거부감을 최소화 시켰다. 체질개선에 좋은 클로렐라와 정장작용을 돕는 올리고당 등 다양한 기능성 원료를 첨가해 어린이의 건강까지 생각했다. 대상 청정원은 매운 음식을 먹기 어려워하는 어린이들을 위한 '순창 우리 쌀로 만든 덜 매운 고추장'
친환경 유아식전문기업 일동후디스는 최근 방영 중인 탤런트 홍은희의 새 광고CM을 기념해 총 2009명의 회원을 대상으로 ‘트루맘 뉴클래스 퀸’ 무료체험 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 다음달 11일까지 진행하는 이번 이벤트는 ‘트루맘 뉴클래스 퀸’ 이벤트 페이지를 자신의 블로그나 카페에 스크랩해 URL 등록 및 응모 정보를 간단히 입력하면 되며 당첨된 2009명의 회원에게는 ‘트루맘 뉴클래스 퀸’ 정품(800g) 1캔을 무료로 제공한다. 이와 함께 다음달 25일까지는 ‘트루맘 튜클래스 퀸’ 체험후기 행사도 진행되는데 추첨을 통해 28명에게는 아기 월령에 맞는 친환경 청정유아식을 증정한다. 일동후디스 ‘트루맘 뉴클래스 퀸’은 국내 최초로 초유성분 sIgA 를 배합한 앞선 초유 과학으로 잘 먹고 잘 자게 돕는 초유성분 올레아마이드를 비롯 13가지 초유성분 포함, 기능성 모유성분을 보강해 타 유제품에 비해 4배나 더 많은 초유성분이 들어있어 국내 최대 초유함량(2.38%)으로 인정받고 있다. 특히 유아식업계 최초로 로하스 인증을 받았으며 세계적 청정지역 호주의 사계절 자연방목 청정원유로 만들어 신선하고 깨끗할 뿐만 아니라 유해물질의 염려가 적어 엄마들의 큰
선친 때부터 인삼을 재배해오며 자연스럽게 인삼과 평생을 같이 해오고 자신의 천직이 된 인삼, 홍삼 사업. 현재 고려홍삼원을 이끌고 있는 조기환 대표가 바로 그이다. 제대로 된 6년근 홍삼만을 제품화하고 국민들이 제품에 대해 신뢰를 가질 수 있도록 양심적으로 일해 온 사업이 이제는 중국, 일본을 넘어 세계를 향해 발돋움하고 있다. 중국의 성공적인 수출로 아시아를 거점삼아 유럽을 목표로 계획을 진행 중인 고려홍삼원. 좋은 제품으로 경쟁력 있는 가격으로 국내에는 조금은 생소한 회사명을 알리려고 노력하고 있다. 양질 강화인삼 사용 최상의 제품 생산 자부심 아시아 시장 넘어 전세계 수출 선도기업 목표