우리 쌀에 대한 수요가 꾸준히 증가하는 가운데 파리크라상(대표 최석원)이 운영하는 브랜드 파리바게뜨에서 ‘우리미(米)순쌀케익’에 이어 우리 쌀로 만든 ‘엄마가 미(米)는 우리쌀식빵’과 ‘쫄깃한 초코칩 크림빵’를 선보인다. 파리바게뜨의 우리 쌀 제품은 쌀이 가지고 있는 부드럽고 쫄깃한 식감에 파리바게뜨만의 촉촉함까지 더해 고객에게 입안의 즐거움을 선사한다.전라남도 함평에서 재배한 친환경 쌀이 식빵으로 변신, 우리 식탁을 찾아왔다. 파리바게뜨의 ‘엄마가 미(米)는 우리쌀식빵’은 쌀이 함유되어 쫄깃한 식감을 보여준다. 또 기존 식빵과 달리 테두리까지 쌀처럼 하얗고 부드러운 것이 특징이다. 부드러운 속과 달리 질긴 식감 때문에 식빵을 먹을 때 테두리를 잘라 내고 먹는 사람도 ‘엄마가 미(米)는 우리쌀식빵’이라면 남김없이 먹을 수 있다.
전통 탕류-쌀국수 접목 ‘뚝배기’ 시리즈 본격 출시농심은 진하고 구수한 설렁탕 국물에 쌀국수를 접목한 ‘뚝배기 설렁탕’을 출시했다. 설렁탕은 사골과 소고기를 넣고 오랜 시간 푹 고아낸 음식으로서 예로부터 계절이 바뀌거나 과로 등으로 몸이 허할 때, 치료를 받은 후 등 건강을 회복 할 때 주로 찾는 한국전통의 주요 건강보양식으로 인식되어 왔다.농심은 이번 ‘뚝배기 설렁탕’을 시작으로 한국인이 오랫동안 먹어온 전통 탕류를 쌀국수에 접목시킨 ‘뚝배기’ 시리즈를 본격적으로 출시할 계획이다. 농심이 이번에 설렁탕 제품을 출시하면서 가장 관심을 두었던 것은 바로 설렁탕 전통제조방식의 산업화였다. 농심 스프개발팀 최성진 팀장은 “설렁탕 제조에 관한 전통방식을 면밀히 검토하고 이를 과학적으로 매뉴얼화 하여 산업적으로 정립하는 데 초점을
커피전문점에서 커피를 소제로 한 노래를 들으며 커피를 마시는 기분은 어떨까? 카페베네에서 이런 기분을 느껴볼 수 있게 됐다. 커피전문점 카페베네는 최근 박재범이 참여한 500호점 오픈 기념 음반을 출시했다. 직접만들고 불러 화제를 낳은 박재범 로고송 ‘커피를 마시며’가 화제가 되고있다. 이번 음반에는 박재범이 참여해 커피를 소재로 한 솔로곡과 몇몇 가수들과 함께 듀엣 곡들을 불렀으며, 일본 최고의 피아니스트 니시무라 유키에의 피아노 연주곡이 수록됐다. 카페베네 김동한 마케팅 과장은 “커피전문점으로서 커피 품질에 대한 노력은 기본이며, 앞으로 커피 전문점의 주요 경쟁요소는 문화가 될 것”이라며 “이런 관점에서 카페베네는 유럽피안 스타일의 모던빈티지와 한국적 공간감을 인테리어에 적용해 젊은 층으로부터 큰 인기를 얻고 있다”고 말
린나이코리아(대표 강원석)는 오는 4월 26일부터 29일까지 일산 킨텍스에서 개최되는 ‘2011 서울국제식품산업대전’에 업소용 제품을 출품한다고 23일 밝혔다.서울국제식품산업대전은 매년 개최되는 국내 최대 식품산업 전시회로 올해는 ‘Fine Food, Fine Future’라는 슬로건 아래 약 1000여 개 기업의 참여가 예상된다. 린나이코리아는 스팀컨벡션오븐, 취반기, 튀김기, 세척기 등 다양한 신제품을 선보인다. 고급형 스팀컨벡션오븐은 깔끔한 자동세척 기능으로 시간과 비용 등을 절약할 수 있으며, 타사 대비 가장 큰 10.2" 터치스크린으로 작동이 편리하다. PC와 연동하여 여러 대의 오븐을 원격 제어할 수 있는 것도 빼놓을 수 없는 장점이다.취반기는 상부통합덕트로 열을 배출하여 시원한 주방을 지향하며, 인체공학적인 설계로 사용자의 편의성을 향상시켰다. 기존의 알루미
미스터피자(사장 이주복)가 오는 31일까지, 신제품 ‘오마이립’ 홈페이지에서 ‘오마이립’ 출시 기념 ‘오마이립 기대평’ 이벤트와, ‘오마이립 퀴즈’ 이벤트를 진행한다. ‘오마이립 기대평’ 이벤트는 신제품 ‘오마이립’에 대한 기대평을 간단하게 작성하면 응모가 완료되며, 100번째마다 기대평을 작성해준 소비자에게 ‘오마이립’ 레귤러 사이즈를 무료 시식할 수 있는 기프티콘을 바로 발송해준다. 또한 참여자 전원에게는 ‘오마이립’ 20% 할인 쿠폰을 제공한다.‘오마이립 퀴즈’ 이벤트는 ‘4주간의 퀴즈 파티’라는 컨셉으로 진행되며, 매주 공개되는 퀴즈의 정답을 맞추면 응모된다. 4주차 퀴즈까지 모두 정답을 맞춘 소비자에게는 ‘오마이립’ 레귤러 사이즈 기프티콘(100명)을, 참여자 전원에게는 ‘오마이립’ 20% 할인 쿠폰을 증정한다. 기프티콘 당
커피전문기업 쟈뎅은 자사의 온라인 쇼핑몰 ‘쟈뎅샵(www.jardinshop.co.kr)’ 방문자를 대상으로 손쉽게 즐기는 원두커피 제품 ‘쟈뎅 마일드 헤이즐넛향 원두커피백’을 체험하고 평가할 ‘쟈뎅샵 체험단 1기’ 30명을 모집한다. 쟈뎅은 ‘쟈뎅샵 체험단’을 운영함으로써 커피에 관심이 높고 커피 맛에 민감한 소비자들의 의견을 수렴해 제품 개발에 적극 활용하고자, 올해부터 격월 단위로 모집해 나갈 예정이다. ‘쟈뎅샵 체험단 1기’ 지원방법은 오는 4월 5일까지 쟈뎅샵을 방문해 ‘쟈뎅 마일드 헤이즐넛향 원두커피백’을 체험하고 싶은 이유를 댓글로 등록하면 된다. 합격자는 4월 8일 쟈뎅샵을 통해 발표되며, 쟈뎅이 무료로 제공하는 제품을 직접 체험한 뒤 4월 30일까지 쟈뎅샵에 제품 후기를 남기면 된다. 쟈뎅의 마케팅 관계자는 “최근 커피에 대한 대중의 관심이
썬키스트는 본격적인 레몬 출하 시즌을 맞아 3월 25일부터 썬키스트 레몬을 활용한 메뉴를 전국 세븐스프링스 12개 매장에서 선보인다. 이번에 선보이는 특별 메뉴는 레몬 특유의 상큼한 맛과 풍부한 영양성분을 함유한 신선한 레모네이드와 레몬 마 샐러드 등으로 구성 되어 있다. 또한 오는 25일부터 4월 25일까지 매장을 방문하는 고객들을 대상으로 썬키스트 레몬의 본산지인 캘리포니아 여행권을 증정하는 이벤트를 썬키스트코리아 페이스 북(www.facebook.com/sunkistkorea)을 통해 진행한다. 참가방법은 세븐스프링스에서 썬키스트 레몬 메뉴를 먹는 모습을 찍어 자신의 페이스 북, 트위터 또는 블로거에 올린 후 썬키스트코리아 페이스 북에 해당링크와 짧은 후기를 올려주면 된다. 레몬 메뉴와 이벤트에 대한 자세한 내용은 썬키스트 페이스 북에서 확인할 수 있다.
성무용 천안시장이 지난 18일 직산읍 주민센터 개청식의 중식메뉴로 선정된 생생돈까스에 후한 평가를 내렸다.이날 행사를 위해 생생돈까스 천안직산점 김건기 창업주는 신청사 대강당으로 주방기기를 옮겨 즉석조리했으며, 천안시 관계자들로부터 '깔끔한 음식이'라는 평가를 받았다.직산읍 관계자는 "평소 저희 임직원들이 즐겨먹는 생생돈까스 메뉴가 행사에도 적합하다는 판단이 들어 선정하게 됐다"며 "이미 직산읍에서는 상당한 명물이다"고 평했다.메뉴로는 프리미엄급 생생돈까스가 제공됐으며, 천안시장을 비롯해 200여명이 참석해 시식을 진행했다.한편, 생생돈까스는 의정부시와의 업무협약에서도 수백인분의 돈까스를 제공해 지역민들에게 높은 평가를 받은 바 있다.
특허받은 등뼈찜과 HACCP 인증 묵은지로 유명한 이바돔이 가정의 달을 맞아 100% 당첨 가족 사랑 이벤트를 진행한다고 21일 밝혔다. 이바돔에서 식사하면 100% 당첨 스크래치가 제공된다. 스크래치를 긁으면 1등 2만원 이용권부터 5등 1000원권까지 다양하다. 6월 15일까지 사용할 수 있으며, 1팀당 1매만 사용이 가능하다.이벤트 행사 매장은 직영점을 포함해 전국 115개 매장 중 수도권과 경상도권 일부 매장을 제외한 106개 매장에서 실시된다. 이벤트 참여 여부는 매장에서 확인할 수 있다.
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 환경부와 함께 진행하는 '일회용 컵 없는 매장' 캠페인이 1차 50개 매장의 성공적인 운영을 바탕으로 3월 22일 '세계 물의 날'을 기해 서울, 대전, 광주, 부산 등 13개 도시 60곳의 매장을 추가했다. 이로써 스타벅스의 '일회용 컵 없는 매장'이 전국 19개 도시, 총 110곳으로 늘어나게 되었다. 스타벅스는 올해 1월 17일 환경부, 그린스타트 전국네트워크, 자원순환사회연대와 함께 '일회용 컵 없는 매장' 선포식을 통해 서울, 대전, 광주, 부산 등 18개 지역의 전국 50개 시범 매장에서 음료 주문 시 테이크 아웃 등의 별도의 요청이 없는 이상 모든 음료를 머그로 제공하고 있다. 1차 50곳의 시범 매장의 경우, 지난 2월 한 달간 전체 머그 사용률은 1월보다 사용량이 12% 증가한 약 49%로, 특히 매장 내 머그 사용률은 약 78%를 기록했다.스타벅스커피 코