외국인 맞춤형 환자식단 개발을 위해 연세대 세브란스병원은 병원 급식 분야에서 두각을 나타내고 있는 CJ프레시웨이(대표 박승환) · 삼성에버랜드(대표 최주현)와 손을 잡았다. 우선적으로 2011년 말까지 CJ프레시웨이는 이슬람식을 개발하고, 삼성에버랜드는 러시아식을 개발할 예정이다. 또한, 몽골식과 아세안식도 2012년에 추가로 개발할 계획이다. CJ프레시웨이와 삼성에버랜드는 각각 개발된 메뉴 및 레시피를 서로 공유하고, 조리 교육도 함께 하는 등 상호 협력할 예정이다이에 따라 지난 14일에는 연세대 세브란스병원 재활병원 강당에서 외국인 환자 식단 개발을 위한 워크샵이 개최됐다. 이날 행사에는 박영환 제2진료부원장을 비롯해 CJ프레시웨이와 삼성에버랜드 관계자 50여명이 참석했다. 또한, 이슬람식 및 러시아식의 1일 식단 전시와 함께 이미 각각 개발된 2
기능성 과일음료 스무디킹(대표 김성완)이 여자의 과일로 대표되는 복숭아를 주원료로 한 ‘피치 블루밍 스무디’를 15일 새롭게 출시한다고 밝혔다. 피치 블루밍 스무디의 주 원료인 복숭아는 ‘많이 먹으면 피부 미인이 된다’는 옛말이 있을 정도로 여성들 피부 건강에 좋은 과일로 알려졌다. 항산화에 도움을 주는 비타민 A.C가 풍부한 알칼리성 과일로 유기산, 필수아미노산, 미네랄이 골고루 함유되어 있다. 식이섬유가 풍부해 많은 여성들의 고민인 변비 해결에도 도움을 준다. 스무디킹은 피치 블루밍 스무디에 우유를 첨가해 일반적으로 과일에 부족한 비타민 B군과 칼슘을 보강했다. 칼로리는 낮아 스몰사이즈 기준 177kcal로 부담없이 마실 수 있다. 가격은 스몰사이즈 기준 4300원. 스무디킹은 피치 블루밍 스무디 출시를 기념해 7월 31일까지 제품 주문 시 멤버십 포
삼겹살, 자장면, 냉면 등 서민 외식 메뉴의 가격이 소비자물가 상승률의 최대 3배 이상 오른 가운데 차이나팩토리가 이색 마케팅으로 소비자의 마음을 사로잡고 있다.차이나팩토리의 운영사인 CJ푸드빌(대표 김의열)은 오는 16일부터 기존에 무한 제공하고 있는 딤섬바 메뉴를 2배 이상 확대하고 생맥주 1잔 무료 제공, 프리미엄 메뉴 가격 최대 50% 할인 등 다양한 혜택을 제공함으로써 최근 외식 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 고객과 함께 고통을 분담하겠다고 밝혔다. 색다른 차이니즈 캐주얼 레스토랑 차이나팩토리는 오는 16일부터 식사 고객에게 무한 제공되는 딤섬바 메뉴를 런치 15종, 디너 20종으로 확대했다. 이는 종전 런치 6종, 디너 9종 운영에서 2배 이상 확대한 것이다.이와 함께 차이나팩토리는 최대 3만9800원이던 프리미엄 메뉴의 가격도 평균 20%, 최대 50% 대
피자배달 전문기업 도미노피자(대표 오광현)가 도우 끝에 갖가지 토핑이 숨겨진 ‘히든엣지’ 피자 2종을 16일 출시한다.‘히든엣지’ 피자는 ‘We Know the Pizza, Domino’s Pizza’로 슬로건을 변경한 한국도미노피자가 50년의 노하우를 담아 새롭게 선보이는 첫 번째 신제품. 도우 끝 엣지까지 갖가지 토핑이 숨어 있어 도우의 새로운 발견이라 할 수 있다. 프로방스 축제의 향긋한 맛을 담은 ‘갈릭 히든엣지’ 피자와 풍성한 하와이의 축제를 피자로 즐길 수 있는 ‘하와이안 히든엣지’ 피자 두 가지로 출시된다.‘갈릭 히든엣지’ 피자는 엣지에 으깬 감자와 생크림, 마늘 칩, 베이컨 칩을 넣어 씹는 맛을 살린 ‘매쉬드포테이토필링’과 고소한 갈릭향을 더한 ‘갈릭크림치즈’가 부드러운 맛의 조화를 이룬다. 피자 가운데 부분에는 통마늘을 꿀에 버무려 오븐에 구운 ‘허
스타벅스 커피 컴퍼니와 동서식품은 지난 5월 12일부터 진행한 스타벅스 디스커버리즈 냉장 컵커피의 소비자 대상 온라인 이벤트 ‘디스커버 더 스타벅스 오리진’의 1차 당첨자를 발표했다.이번 이벤트에는 약 한 달 동안 약 3만명이 스타벅스 RTD (Ready-To-Drink) 웹사이트를 방문하거나 아이폰 어플리케이션 ‘Starbucks iPlanner’를 통해 응모하였으며, 이 중 1차 당첨자 총 280명의 명단을 웹사이트에서 공개했다. 1차 당첨자들은 스타벅스 로고가 새겨진 휴대용 피크닉 테이블 및 접이식 우산 그리고 1만원 상당의 스타벅스 기프트카드 중 하나를 받게 된다.한편 가장 기대를 모으고 있는 스타벅스 커피의 본고장 미국 시애틀 여행 기회를 갖는 최종 당첨자 총 20명도 오는 7월 15일에 개별 통지할 예정이다. 남은 기간에도 이벤트 응모 방법은 동일하다. 온라인 또는 모바일의 이벤
커피의 대명사로 널리 알려진 이디야커피는 지난달 말 500호점 대치포스코점 오픈을 기념해 인디밴드 콘서트를 개최한다고 14일 밝혔다. 총 2회에 걸쳐 진행되는 이번 행사는 오는 19일과 26일 각기 다른 컨셉과 라인업으로 흥겨운 무대가 펼쳐질 예정이다.‘이디야커피 500호 돌파기념 인디밴드 콘서트 'stand up!'’은 10cm, 노리플라이, 국카스텐, 데이브레이크, The Koxx, 허클베리핀, 루싸이트토끼, 소란 등 내노라하는 인디 뮤지션들의 대거 참여만으로도 큰 관심을 끌고 있다. 이디야커피는 각기 개성이 뛰어난 뮤지션들을 총 2회의 공연을 통해 ‘에스프레소’와 ‘라떼’의 컨셉으로 기획하여 커피와 인디음악의 접목을 시도한다. 특히 이번 콘서트는 ‘Grand Mint Festival’와 ‘Beautiful Mint Life’ 행사로 널리 알려진 인디음악계의 대표 공연기획사 민트페이퍼가 함께함으로써 완
아메리칸 그릴샐러드 레스토랑 애슐리가 강동구 성내동에 104호 매장인 천호역점을 오픈했다고 14일 밝혔다. 이미 2001아울렛 천호점 5층에 애슐리 클래식 매장을 운영하면서 강동 지역 주민들에게 좋은 반응을 얻고 있는 애슐리는 이번 천호역점을 오픈함에 따라 강동구에 총 2개 매장을 운영하게 됐다. 애슐리 천호역점은 애슐리W매장으로 289석 규모를 자랑하며, 현대백화점 천호점 맞은편에 위치해 젊은층과 가족단위까지 다양한 고객층을 확보할 수 있는 것이 특징이다. 메뉴는 폭립, BBQ윙, 해쉬드 비프 스테이크 등 전문 요리사가 직접 요리하는 즉석 그릴 메뉴와 에피타이저부터 디저트까지 80여 종의 웰빙건강 샐러드바를 제공한다. 무제한 와인, 와플과 에스프레소도 즐길 수 있다.또한 애슐리가 매 시즌마다 세계 각국의 대표 요리를 새롭게 선보이는 ‘세계 레시피
프리미엄 명품 커피와 홈메이드 정통 패스트리가 함께하는 명품 커피전문점 벨라빈스커피(대표 이진원)가 오는 17일 오전 11시 서울 강남구 논현동 본사 대회의실에서 6월 2차 사업설명회를 개최한다.이번 사업설명회에서는 커피전문점 시장 전망 및 흐름, 수익성 분석, 벨라빈스커피 브랜드 및 가맹점 성공 노하우, 차별화 전략, 창업 지원 시스템 등 커피전문점 시장의 최근 트렌드와 그동안 축적된 벨라빈스커피의 경험 및 노하우를 예비창업자들에게 소개할 예정이다.
소셜커머스 바람이 거세게 불면서 세계적인 도넛 브랜드 크리스피 크림 도넛은 많은 사람이 모일수록 혜택을 제공하는 소셜커머스의 개념을 적용한 새로운 이벤트 형태를 적극 활용해 고객 사랑에 보답하고 있다. 크리스피 크림 도넛는 지난달 부터 오는 30일까지 진행하는 ‘골드 인 시티 이벤트’ 참여자 모두에게 오리지널 글레이즈드 한 더즌을 선물한다. 크리스피 크림은 골드 인 시티 애플케이션을 이용해 9999명 이하의 인원이 이벤트에 참여하면 오리지널 글레이즈드 1개를, 참여자가 2만9999명 이하인 경우에는 하프 더즌을, 그리고 참여자 3만 명 이상 달성 시 참여자 전원에게 더즌을 증정하기로 약속했던 것. 보름간의 짧은 이벤트 기간 동안 총 3만 명이 골드 인 시티 이벤트에 참여하는 등 뜨거운 고객 성원에 힘입어 크리스피 크림은 약속을 지킬 수 있게 되었다.
아모제(대표 신희호)가 운영하는 ‘No1. 후레쉬 마켓 레스토랑’ 마르쉐 무역센터점이 리노뷔페가 포함된 세트메뉴 3종을 출시 했다. 이번에 출시한 세트메뉴는 ‘US 프라임 등심 스테이크’, ‘US 프라임 립아이 스테이크’, ‘뢰티서리치킨킹프라운바비큐소시지’ 등 모두 세가지 메뉴며, 최고 품질의 스테이크와 즉석에서 조리한 다양한 메뉴를 리노뷔페와 함께 실속 있게 즐길 수 있도록 구성했다. ‘US 프라임 등심 스테이크’와 ‘US 프라임 립아이 스테이크’는 최고 품질을 자랑하는 USDA 프라임 등급의 등심과 채끝살을 이용해 풍부한 육즙과 고소한 맛이 일품이며, 당일 배송된 신선한 야채구이와 통마늘 구이가 곁들여져 더욱 풍성하게 즐길 수 있다. ‘뢰티서리치킨킹프라운바비큐소시지’는 기름기를 빼고 특제소스를 바른 치킨구이와 왕새우구이, 수제 소시지