퓨전다이닝 대표기업 리치푸드 의 ‘짚동가리쌩주’ (대표 여영주)에서는 13일, 안주는 물론 식사 대용이 가능한 ‘밥도둑 술도둑 신메뉴’를 출시한다고 밝혔다. 짚동가리쌩주에서 가을을 맞아 새롭게 선보이는 ‘밥도둑 술도둑 신메뉴’는 술과 곁들일 수 있는 안주이자 식사 대용으로도 든든하게 즐길 수 있는 메뉴들로 해산물과 돼지고기 등 다양한 재료들을 사용해 우려낸 따끈한 국물과 면의 조합이 잘 어우러지는 것이 특징이다. 국물 요리가 생각나는 가을철 입맛에 맞춘 ‘징기스칸 전골’은 징기스칸 스타일로 볶아낸 우삼겹에 생면과 당면을 함께 넣고 끓인 전골요리로, 쫄깃한 생면과 당면이 포인트. 해물이 들어가 시원함과 얼큰함을 느낄수 있는 ‘해물 국수 전골’과 얼큰한 국물에 양념 돼지갈비가 조화된 ‘얼큰이 국수전골’은 쫄깃한 생면을 더해 본격적인 술자리를 시작하기 전 든든한 한끼 식사로도 손색이 없다. 또한 단백질이 풍부한 닭봉에 맛있는 양념치킨소스로 맛을 내고 후렌치 후라이와 100% 순수한 치즈를 뿌려 만든 ‘볼케이노 치킨 시즌2’와 담백한 돼지고기와 쫄깃한 아이스떡을 매콤한 소스로 볶아낸 잡채스타일의 ‘쫄깃쫄깃 떡불고기’는 오직 짚동가리쌩주에서만 맛볼 수 있는
경기도 군포시는 2학기부터 관내 초등학교 5∼6학년 학생 7300여명을 대상으로 무상급식을 실시한다고 12일 밝혔다. 시는 이에 따라 학부모들이 낸 9∼10월분 급식비는 모두 돌려줄 방침이다. 시는 시의회가 임시회를 열어 무상급식에 필요한 예산 6억6500여만을 승인함에 따라 이같이 조치했다. 시는 연차적으로 무상급식을 확대할 방침이다.
파리크라상(대표 최석원)이 운영하는 브랜드 파리바게뜨는 전세계 유명 브랜드 상품 패키지의 디자인을 평가해 상을 수여하는 ‘제 4회 펜타어워즈(Pentawards)’ 에서 생수 EAU(오)와 JUS 가 각각 음료 부문에서 은상을 수상했다고 12일 밝혔다. 펜타어워즈는 매년 진행되는 세계적 패키지 디자인 시상식으로 창의적인 작품 수준에 따라 금, 은, 동을 수여하며, 수상작품은 내년에 파리 디자인팩갤러리에서 전시된다. 올해는 총 39개국에서 854건이 응모가 됐다. 은상을 받은 생수 EAU(오)와 JUS 는 세계적인 산업디자이너 카림라시드의 작품으로 국내 출시 이후 고객들로부터 많은 관심을 받고 있는 제품이기도 하다. 생수 EAU(오)는 생수 본연의 맑고 깨끗한 이미지를 살리기 위해 캡슐 형태의 용기에 담아 아이콘화 하여 젊은층에게 트렌드로 어필 할 수 있는 디자인이라는 점이 높은 평가를 받았으며, JUS는 세계 어느 곳에서도 찾아 볼 수 없는 삼각형태를 기본으로 편안한 그립감에 독특함을 갖춰 우수한 디자인이라는 평가를 받았다. 파리바게뜨 관계자는 “맛과 품질은 물론 디자인 강화를 통해 소비자들의 입과 눈을 동시에 만족시키기 위해 꾸준히 노력해 왔는데
CJ푸드빌이 운영하는 차가운 돌판 위에 비벼먹는 아이스크림 콜드스톤이 신개념 아이스크림 디저트 ‘핫스톤(Hot Stone)’과 아메리카노를 저렴하게 즐길 수 있는 이벤트를 마련했다. 오는 11월 30일까지 전국 콜드스톤 매장에서 ‘핫스톤’ 3종 중 한 가지와 아메리카노를 함께 구매하면 정상가(8000원)보다 약 27% 저렴한 5900원에 즐길 수 있다. 또한 11월 5일까지 콜드스톤 ‘핫스톤’ 기프티콘을 선물하면 구매자에게는 아메리카노 1잔을 무료로 즐길 수 있는 기프티콘을 추가로 증정한다. 지난 9월 1일 첫 선을 보인 ‘핫스톤’은 따뜻한 빵 위에 달콤한 아이스크림을 얹어 먹는 새로운 형태의 아이스크림 디저트로 ‘카라멜 터틀 브라우니 썬데’, ‘스트로베리 크림치즈 페스트리’, ‘츄로 썬데’ 등 총 3종이다. 콜드스톤 노윤성 사업부장은 “핫스톤은 따뜻한 빵과 함께 달콤한 아이스크림을 맛볼 수 있는 신개념 디저트로 향긋한 커피와 함께 즐긴다면 더욱 안성맞춤이기에 아메리카노와 함께 즐기는 이벤트를 마련하게 됐다”며 “쌀쌀해지는 날씨에 더욱 다양하게 아이스크림을 즐기실 수 있었으면 좋겠다”고 말했다.
매운 쇠고기 숯불구이 전문점 헬로우깡통(대표 정태호)은 기존의 화로들에 비해 육즙의 마름이 적고 위생적인 화로를 개발, 특허 출원했다. 헬로우깡통이 출원한 화로는 화로통의 세척이 가능하며 음식물 찌꺼기가 화로 안으로 떨어질 수 있게 기능을 개선한 것이 특징이다. 기존 화로들은 열 보존에 주안점을 두고 제작돼 세척이 힘들고 양념과 음식물의 찌꺼기가 화로 위에 그대로 남아 있는 경우가 많다. 이로 인해 숯의 열에 의해 고기가 타거나 유해성분이 발생할 위험이 있었지만 헬로우깡통이 특허 출원한 화로는 이런 문제점들을 완전히 해결했다. 특히 내부 열 순환식 기능으로 고기가 오랫동안 마르지 않아 처음부터 끝까지 육즙이 살아 있다는 점이 강점이다. 헬로우깡통의 유순창 이사는 "일반적인 화로는 음식물의 양념이나 육류의 찌꺼기들이 화로 위에 남아 있는 채로 재사용되고 있는 것이 현실”이라면서 “화로의 청결도를 높이기 위해 세척이 가능하고 음식물의 찌꺼기가 화로통 안에 떨어 질 수 있게 개선했고 특히 고기가 마르지 않아 오래 동안 두어도 부드러운 숯불직화구이의 맛을 느낄 수 있다는 점이 차별점”이라고 말했다. 한편, 헬로우깡통은 오늘 15일 사업설명회를 통해
파리크라상(대표 최석원)이 운영하는 브랜드 파리바게뜨는 식빵 18종을 20% 가벼운 가격에 구입 할 수 있는 ‘브레드 데이’를 13일에 진행한다. 이는 매월 진행되고 있는 행사로 13 이라는 숫자는 브레드의 B를 상징하고, 돌려서 보면 빵 모양이 연상된다는 것에 착안해 이 날을 브레드데이로 정했다. 식빵 18종에는 신제품 생크림 듬뿍 더블 생크림 소프트를 비롯 건강에 좋은 견과류가 함유된 호두를 더한 호밀식빵, 단호박검은깨, 우유식빵과 이 달까지만 판매되는 우리땅에서난우리햇밀식빵 등이 포함돼 있다. 이 날 행사에 참여한 소비자는 테팔 신제품 ‘토스트앤그릴’도 경품으로 받을 수 있는 기회가 주어진다. 총 200 명을 추첨해 제공하며 당첨자는 오는28일 해피포인트카드 홈페이지(www.happypointcard.com)를 통해 발표된다. 파리바게뜨 관계자는 "브레드데이를 시작한 6월 이래로 이 날 식빵을 구매하는 고객이 3배나 증가 될 정도로 참여율이 높아지고 있다"며 "이를 통해 다양한 종류의 식빵을 경험 할 뿐 아니라 식빵에 대한 인식도 새로이 하게 된 것 같다. 앞으로도 소비자들을 위한 다양한 혜택을 줄 수 있는 행사를 지속 마련 할 것이
파리바게뜨가 중국에서 외국 브랜드로서는 처음으로 10대 명품 베이커리로 선정됐다. 파리바게뜨는 중국 베이커리.당제품협회가 10년에 한번 선정하는 중국 10대 브랜드로 선정됐다고 11일 밝혔다. 아울러 중국내 15만개에 달하는 베이커리 점포 중 10여개만 지정하는 오성급(五星級) 점포에 파리바게뜨 '상하이 구베이점'과 '베이징 동방신천지점'이 뽑혔다고 덧붙였다. 중국 베이커리.당제품협회는 12일 허난(河南)성 성도인 정저우(鄭州)에서 베이커리 총회를 열고 '중국 10대 브랜드'를 발표하며 여기에 파리바게뜨 중국지점망을 총괄하는 상하이 SPC식품유한공사의 황희철 총경리가 수상자로 참석할 예정이다. 중국 10대 브랜드 선정은 지난 2001년 시작됐으며 품질, 서비스, 안전, 인테리어 등에 대해 중국 전문가들의 종합적인 평가를 거쳐 이뤄지는 것으로 파리바게뜨는 식품안전과 품질력 부문에서 큰 점수를 받은 것으로 알려졌다. 파리바게뜨는 지난 2004년 상하이 구베이에 1호점을 열면서 중국 시장에 진출한 이후 베이징(北京)과 톈진(天津), 항저우(杭州) 등에서 42개 점포를 운영하고 있으며 중국에선 고급 빵의 대명사로 통한다
외식전문기업 아모제가 운영하는 ‘엘레나가든(대표 신희호)'이 가을에 제맛을 느낄 수 있는 싱싱한 왕새우가 들어간 다양한 메뉴와 풍성한 가을과 어울리는 샐러드바 요리를 선보인다. 새로 출시된 메인 메뉴에는 로즈마리 허브를 가미한 새우와 달콤한 BBQ 소스의 립에 웨지감자까지 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘가을 새우구이&바비큐 하프립’, 담백한 닭가슴살과 함께 구워낸 ‘가을 대하&닭가슴살구이’, 향긋한 새송이가 들어간 ‘가을대하&새송이버섯구이’ 가 선보일 예정이며 두툼하고 풍부한 육즙의 ‘립아이스테이크’도 만나볼 수 있다. 모든 메인 메뉴는 샐러드바 2인 이용이 포함돼 실속 있게 즐길 수 있다. 샐러드바도 가을을 맞아 새 단장에 들어갔다. 식재료 본연의 맛을 살린 새로운 요리를 만나볼 수 있는데 새콤한 건자두를 곁들인 ‘새콤 건자두&새우샐러드’, 달콤한 단호박을 부드러운 크림형태로 조리한 ‘달콤 단호박&크림샐러드’ 외 ‘상큼 사과 & 연어 샐러드’, ‘구운 고구마 & 훈제 햄’, ‘바삭 아몬드& 토마토 크림 샐러드’, ‘톡톡 날치알 우동’ 등 다양한 요리로 선택의 즐거움을 선사한다. 이번 신메뉴는 8일부터 매장에서 만나 볼 수 있으며 메인 요리 가격은
최근 스마트폰 열풍이 거세게 불면서 다양한 어플리케이션(앱, 응용프로그램)이 쏟아지고 있다. 사용자가 직접 원하는 프로그램을 선택할 수 있도록 개발된 앱은 단연 스마트 폰의 ‘꽃 중에 꽃’이다. 스마트폰 보급률이 높아지면서 앱 개발 또한 다양한 분야로 확장되고 있는데, 그 중 요리와 관련된 흥미로운 앱들이 속속 개발되고 있어 눈길을 끈다. 요리 앱만 있으면 나도 일등 요리사! 최근 인기를 끌고 있는 요리앱을 소개한다. 5가지 종류의 김치 만들기 앱인 ‘김치메이커’는 오는 23일에 개최되는 제 17회 세계김치문화축제 추진위원회에서 만든 앱으로 어렵게만 느껴졌던 김치 담그기를 손쉽게 체험해볼 수 있다. 만들고 싶은 김치를 선택하면, 각 김치에 맞는 주재료와 부재료의 선택부터 김치 담그는 과정까지 순서대로 체험할 수 있어, 김치 담그는 법을 쉽게 이해하고 학습할 수 있다. 김치 완성 후에는 해당 김치에 관한 간단한 소개를 볼 수 있어 김치에 대한 전반적인 이해를 돕는다. 아이폰에서만 사용이 가능하며, 애플 앱스토어에서 무료로 다운받을 수 있다. 블로거 셰프가 소개하는 요리법을 담은 앱, ‘오마이 셰프’는 최고의 요리 블로거들이 엄선한 레시피를 제
CJ푸드빌이 운영하는 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 유럽 스타일의 감각적인 프리미엄 디저트 메뉴를 새롭게 선보인다. 12일부터 투썸플레이스 신촌점과 광화문점, 여의도점에서 먼저 고객들과 만나는 프리미엄 디저트 신 메뉴는 총 10종으로 ‘디저트 마카롱 3종(엑조틱, 레드베리, 캬라멜)’, ‘후람보아지에’, ‘오량쥬쇼콜라’, ‘헤이즐넛 카페’, ‘후르츠타르트’, ‘체리크럼블타르트’, ‘얼그레이쇼콜라’, ‘진저쇼콜라’로 구성됐다. 이후 고객 반응을 테스트한 후 전국 매장으로 확대 판매될 계획이다. 이번 디저트 신 메뉴는 여성들의 기호에 맞춘 감각적인 모양에 맛까지 더해져 여타 커피전문점에서 느낄 수 없었던 한 차원 높은 차별화된 ‘나만의 즐거움’을 제공할 계획이다. 특히 고급 호텔이나 정통 디저트 카페에서만 맛볼 수 있었던 완성도 높은 프리미엄 제품들을 만나볼 수 있어 새로운 스타일과 트렌드에 민감하고 디저트를 자주 즐기는 고객들로부터 큰 호응을 얻을 것으로 예상된다. 특히 쿠키나 파운드 케이크를 좋아하는 고객들에게 추천할만한 제품이며 식후 디저트나 간식용으로도 인기를 끌 것으로 예상된다. 투썸플레이스는 디저트 신 메뉴 출시를 기념해 출