시리얼 전문업체 켈로그가 전세계 소비자의 건강과 편익을 위해 눈에 띄고 알기 쉬운 전면 영양표시제를 도입하고 어린이 대상 마케팅을 더욱 강화한다는 내용의 '켈로그 글로벌 영양선언'을 발표했다. 농심켈로그 이같은 내용을 오는 9월부터 국내에 도입해 올해말까지 모든 어린이 제품군에 적용할 예정이며 전세계적으로는 2008년까지 단계적으로 보급할 예정이다. 이에따라 켈로그는 앞으로 어린이를 대상으로 하는 모든 시리얼 제품에 대해 1회분 섭취량 30g을 기준으로 하루에 섭취하는 전체 영양소의 10%를 넘지 않도록 제조 생산하게 된다. 또한 열량은 200칼로리이하, 포화지방 2g이하, 트랜스지방 0g, 나트륨 230mg이하, 당분은 총 당류를 기준으로 12g으로 제한된다. 이런한 영양기준은 미국의약연구소가 조사한 근거들을 바탕으로 상한량을 정한 것이며 각국 식품규제에 대한 권위를 가진 기관이 정한 기준을 우선적으로 고려했다고 켈로그측은 설명했다. 이에 부합하지 않은 제품은 기준에 맞도록 성분을 개선하는 과정을 거치게 되며, 유예기간동안 성분 개선이 완료되지 못할 경우 2009년 부터 TV나 인쇄매체 광고는 물론, 캐릭터를 사용한 프로모션, PPL, 온라인
한국인삼공사 주최로 정관장과 함께하는 ‘심나는 걷기대회’가 3000여 명의 가족단위 시민이 참가한 가운데 지난 10일 서울 올림픽공원 평화의 광장에서 열렸다. 이날 걷기대회에서는 인삼사진 전시회을 비롯한 프리스타일 볼러, 농악대, 서울랜드 고적대 공연과 당뇨측정, 건강음료 시음회 등 다채로운 건강 체험 행사가 펼쳐졌다. 한국인삼공사는 이번 걷기대회 참가자 전원에게 만보계, 홍삼음료, 홍삼캔디를 지급하고 행운권 추첨을 통해 정관장 홍상제품과 건강식품, 리복, 도미노피자 상품권 등 각종 경품을 증정했다.
기린이 콩을 원료로 한 100% 식물성 아이스크림 포미(For me)를 출시했다. 기린에서 오랜 연구 끝에 개발한 식물성 아이스크림 ‘포미’는 유제품이 아니면서 유제품의 맛을 내는 특수원료를 일본과 공동 연구해 콜레스테롤 저하 물질을 첨가한 웰빙형 아이스크림이다. ‘나를 위한 아이스크림’ 포미는 유지방을 전혀 사용하지 않고, 식물성 원료인 두유를 이용했다. 몸에 이로운 불포화 지방산과 식이섬유가 다량 함유돼 있어 가벼워진 몸을 원하는 여성들에게 적합한 제품이다. 또한 탈모치료와 흰머리 예방, 간기능 회복에 좋은 검은참깨와 비타민E와 천연토코페롤 등이 다량 함유돼 있다. 기린 마케팅의 정하욱 부장은 “이번에 출시된 포미는 앞으로도 계속될 웰빙 트렌드를 대표할 신개념 아이스크림으로 다이어트와 건강을 생각하는 소비자들이 크게 만족할 수 있을 것으로 예상한다.”고 밝혔다. 포미는 바닐라, 쵸코 맛 외에도 검은 참깨 맛을 더해 총 3가지 맛으로 구성됐으며 가격은 130㎖에 1500원이다.
샤니가 이태리 천연효모로 만들어 신선함이 오래 유지되는 빵제품 자연발효시리즈를 출시하고 여름시장 공략에 나섰다. 샤니는 지난 92년 이태리 바울리사로부터 들여온 천연효모를 배양하여 ‘요팡’ ‘판도리노’ ‘파네토네’ 등의 일부 제품에 사용하여 왔으나, 오랜 숙성 시간 등을 고려해 생산라인을 확충하여 총 8가지의 다양한 맛을 지닌 ‘자연발효’ 시리즈로 새롭게 선보이게 되었다. 8종 제품의 이름도 자연의향긋한모카팡, 자연을닮은12곡팡, 자연그대로녹차팡, 진한느낌그대로치즈팡 등 자연스러움을 그대로 담았다. ‘자연효모’시리즈에 사용된 자연발효 공법은 수분 활성도가 낮아 미생물의 증식이 억제 되어 신선도가 장기간 유지 된다. 천연효모를 이용해 36시간 이상 장시간 발효한 결과 이스트 냄새가 없고, 유산균과 유기산이 생성되어 부드러운 맛과 독특한 풍미를 자랑한다. 보통 7일 정도의 유통기한을 갖는 일반 제품에 비하면 ‘자연발효’ 시리즈 제품은 10일에서 15일정도의 긴 유통기한 내내 촉촉한 맛을 유지하여, 여름철에도 안심하고 즐길 수 있는 제품이다. 샤니 마케팅팀 이승우 차장은 “여름이라는 계절적인 핸디캡을 극복하고 1년 내내 신선함이 오래 유지되는
훼미리마트는 바로 조리와 시식이 가능한 전처리 야채 11품목과 샐러드 3품목을 출시한다. 이번에 출시하는 전처리 야채는 껍질이 제거된 야채를 3차에 걸친 세척작업과 전해수 처리를 통한 살균 과정을 거쳐 신선도를 강화했으며 진공포장해 보관시간도 일반 야채류에 비해 길다. 볶음밥용 야채, 찌개용 모듬야채, 카레용 야채 외에도 다대기용 야채, 볶음용 야채 등 다양한 종류로 구성돼 있다. 특히 양배추, 당근, 파프리카, 방울토마토, 브로콜리 등 다양한 야채류가 골고루 들어간 샐러드도 함께 출시된다. 전처리 야채는 미리 씻어 먹기 적당한 크기로 썰어 포장된 상품으로 요리 시간을 절반 이상 단축시키며 특별한 노하우 없이도 요리가 가능하다. 훼미리마트 상품본부 이용상 부장은 “편의점의 주 고객층은 간편성과 용이성을 최우선으로 한다”며 “먼 곳에 위치한 슈퍼나 대형 할인마트에 가지 않더라도 가까운 편의점에서 가장 손쉬운 방법으로 요리 가능한 음식재료를 살 수 있도록 이번 상품을 기획했다”고 말했다.
유니베라가 최근 멕시코와 중국에 각각 46만평과 60만평 규모의 농장을 확보해 해외 농장 1000만평 시대를 열었다고 13일 밝혔다. 유니베라는 이로써 러시아 연해주에 650만평, 멕시코 탐피코에 186만평, 미국 텍사스에 80만평, 중국 하이난에 130만평 등 전 세계 총 1046만평의 천연물 농장을 보유해 글로벌 천연물 기업의 위상을 갖추는 한편 세계 시장 공략을 위한 본격적인 발걸음을 내딛게 됐다. 유니베라의 해외 농장은 여의도 면적의 4.1배 되는 크기로 서울 강남구나 송파구와 맞먹는 면적이다. 유니베라는 이번 농장 확대를 계기로 건강기능식품, 신약, 기능성화장품 등 천연물 소재 제품 개발에 박차를 가하는 한편 세계 시장 공략에 본격 나선다는 방침이다. 특히 북미, 유럽, 아프리카 공략을 위해 미국 텍사스 농장을, 중남미 공략을 위해 멕시코 탐피코 농장을, 아시아 및 오세아니아를 겨냥해 중국 하이난 농장을 3대 전략 거점으로 삼고 허벌라이프, 암웨이 등 세계적인 회사들과 경쟁체제를 구축할 예정이다. 유니베라의 이병훈 총괄 사장은 “지난 30여 년 동안 땅에도 별을 심겠다는 마음으로 땅을 일구고, 정직한 농부의 마음으로 자연을 가꿔 왔다”며
아모제는 ‘2007 대학생 외식 아이디어 공모전’을 오는 10월 8일까지 개최한다고 밝혔다. 이번 공모전은 아모제의 4대 브랜드 오므토토마토, 마르쉐, 카페아모제, 파파게노의 ‘외식 아이디어’ 부문과 ‘2008년 오므토토마토 다이어리’ 디자인 공모 부문 등 두 가지 부문으로 진행된다. 이번 공모전 대상 수상팀에게는 상장과 함께 해외연수 기회 및 400만원의 상금이 수여되며 ‘아모제 6개월 명예 직원’ 혜택과 입사지원 시 가산점 부여 등 다양한 혜택도 제공된다. 다이어리 디자인 부문 수상작은 2008년 오므토토마토 다이어리 제작 시 반영될 예정이다. 전국 대학생, 대학원생이라면 누구나 참여가 가능하며 오는 8월 13일부터 10월 8일까지 우편 또는 방문 접수하면 된다. 아모제 마케팅팀 김수미 과장은 “이번 공모전을 통해 대학생들에게 다양한 창작의 기회도 제공할 뿐만 아니라 고객들이 아모제에 바라는 점들을 파악, 고객 맞춤 서비스 제공에 최선을 다할 것이다”며 “대학생들의 톡톡 튀는 다양한 아이디어들을 기대해 본다”고 덧붙였다.
한국 코카콜라의 향 탄산음료 환타는 지난 5월 새롭게 출시된 ‘환타월드’ 출시와 함께 일본 및 자메이카를 무대로 한 해외문화체험 프로그램인 ‘환타 월드 리포터’에 참여 할 소비자를 오는 15일부터 8월 10일까지 모집한다. ‘환타 월드 리포터’로 선발되면 9~11월 중 자메이카에서 4박 7일 또는 일본에서 3박 4일 동안 잠시나마 일상의 스트레스에서 벗어나 새롭고 다양한 해외문화 속 즐거움을 경험할 수 있는 기회를 갖게 된다. 기존의 해외여행 프로모션들과는 달리, ‘환타 월드 리포터 행사’는 참가자가 리포터가 되어, ‘한류의 현장 찾기’ 등 해당 국가의 숨은 재미를 찾는 미션을 수행하고 그 나라의 문화와 맛, 라이프에 대한 체험을 UCC로 직접 취재해오는 방식으로 진행된다. 환타 브랜드 매니저 이지연 차장은 “지난해 10돌을 맞으며 청소년 캠프문화의 선두주자로 자리매김한 ‘환타 펀 캠프’기 올해는 ‘환타 월드 리포터’로 새 단장 했다”며 “매년 여름 젊은 층에게 폭발적인 인기를 누렸던 ‘환타 펀 캠프’를 한 단계 업그레이드 해 수동적으로 즐기는 것이 아니라 환타를 즐기는 소비자가 스스로 즐거움을 만들어 낼 수 있는 해외 리포터 행사로 탈바꿈하게 됐다”라고
최근 식품업계에 불고 있는 미니 열풍으로 미니 김치가 등장했다. 김치제조 및 유통기업인 한성식품은 바쁜 직장인이나 싱글족을 겨냥해 소량 포장된 김치 10개로 구성된 미니 맛김치 세트를 출시했다고 밝혔다. 이번에 새롭게 선보인 미니 맛김치는 한봉지로 1인분 식사 해결이 가능해 여행, 등산, 낚시 및 휴가에서 사용하면 안성맞춤인 제품이다. 또한, 먹기 좋은 크기로 썰어서 버무린 김치로 맛이 시원하고 깔끔한 것이 주요 특징이다. 맛김치는 매끼마다 알맞은 분량의 김치를 위생적으로 사용, 보관할 수 있는 것이 장점으로 바쁜 직장인이나 맞벌이 부부, 싱글족에게 특히 인기가 높을 것으로 예상하고 있다. 뿐만 아니라 먹기 좋은 크기로 돼 있어, 아이를 키우는 젊은 주부들에게도 제격이다. 한성식품 김순자 대표이사는 “바쁜 현대인들이 편리하고 간편하게 이용할 수 있도록 미니 맛김치 세트를 출시하게 됐다.”며 “맛김치는 편리성뿐만 아니라 품질 또한 뛰어나다.”고 덧붙였다.
해태음료는 지난 4일부터 11일까지 강남, 마포 등의 빌딩 밀집지역과 종로, 노량진 등의 학원가에서 ‘썬키스트 레몬C-비타민C 어택(Attaack) 행사’를 실시했다. ‘피로에 지친 직장인에게 비타민 충전을!’이라는 주제로 진행된 이번 행사는 무료해지기 쉬운 나른한 오후, 직장인들을 직접 방문해 비타민이 다량 함유된 음료 ‘썬키스트 레몬C'를 무료로 증정한 행사로 찾아가는 곳 마다 좋은 반응을 보였다.