전화번호 (02) 780-3540 주 소 서울 영등포구 여의도동 44-24 호성빌딩 신관3층 찾아가는길 자가용 : 여의도 5번출구에서 우체국끼고 우회전 후 약 200m 좌측 호성 B/D 3F (kbs별관 뒷편 조흥은행 옆 건물 2층 호성B/D 3F)대중교통 : 여의도 사거리에서 우체국끼고 우회전후 약 200m 좌측 호성 B/D 3F 영업시간 11:00 ~ 22:30 휴일 매주 일요일휴무 프리미엄 10%할인 좌 석 100석 / 방 3개 신대방 삼거리의 명소 마포갈비가 그 명성 그대로 여의도에 2호점을 열고 서비스를 시작하였다. 마포갈비 여의도점은 본점과 마찬가지로 19가지 천연재료를 10시간이상 달여서 만드는 갈비양념에 엄선한 소갈비, 돼지갈비를 직접 손질하여 24시간 숙성시켜 맛을내고, 특상등급의 한우만을 고집하는 생등심과, 고기본연의 향과 맛이 살아있는 최고육질의 생 삼겹살, 목살 소금구이 그리고, 일체의 뼈를 섞지 않고 고기만을 사용하여 맛을 낸 살얼음 가득한 냉면 육수에 직접 반죽하여 뽑은 쫄깃한 이북식 냉면 게다가 입맛대로 취향대로 즐길 수 있는 맛깔스러운 점심메뉴와 가마솥에 밥을 하고 거기서 나온 누룽지와 매실향 가득한 매실차 후식까지...보통,
전화번호 (02) 419-0652 주 소 서울 송파구 방이동 149-42 1층 찾아가는길 자가용 : 올림필공원 방향 임마누엘교회끼고 우회전 200m 직진 좌측방향 영업시간 11:00 ~ 22:30 휴일 연중무휴 프리미엄 10% 할인 주 차 30대, 주차방법:무료, 주차장소:전용주차장 좌 석 60석 / 방없음 태국음식의 진화 태국예술의 중요한 특징중 하나는 복잡, 세밀한 것에 대한 정영과 애정이다. 여러 색깔과 패턴을 사용한 복잡한 디자인은 태국전통 건축이나 예술작품에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 태국인들은 복잡한 구도와 색깔의 패턴을 만들고 복잡함과 다양함을 하나의 카테고리로 만드는데 재능이 있어 보인다. 이러한 태국문화의 특징은 음식문화에도 그래도 적용할 수 있다. 태국음식은 매우 넓은 범위의 다양한 재료들과 조리방법, 문화적 배경들이 한군데 모여 만들어 낸 새롭고 유익한 음식이라고 정의 내릴수 있다. 태국의 첫번째 왕국인 수코타이 시대의 음식문화에 대해선 알려진 것이 거의 없다. 랑캄햄왕 시대의 돌에 새겨진 유명한 글귀로 유추하여 쌀과 생선이 당시 주요한 음식이었다는 것 정도를 짐작할 뿐이다. 과일이나 야채는 이미 이 시대의 음식에
전화번호 (02) 332-9511 주 소 서울 마포구 서교동 364-2 태경빌딩 1층 찾아가는길 대중교통 : 홍익대학교 정문앞 건너 놀이터 사이길 첫번째 사거리에서 좌회전 영업시간 월~금(11:30~15시/17시~22시),공휴일주말(11:30~22시) 휴일 추석3일, 구정3일 프리미엄 10% 할인 주 차 3대, 주차방법:무료, 주차장소:업소앞 좌 석 84석 98년 캘리포니아 코스타메사를 1호점으로 시작하여 4개점을 오픈해 미국에서 정통 캘리포니아롤을 선보인 "니코니코"가 서울 강남본점, 압구정 로데오점에 이어 홍대점이 오픈하였다.이번 "니코니코"홍대점의 특징은 좀더 넓은 실내에서 편안하게 롤을 즐기실 수 있게 되었고, 실외에 야외 테라스를 갖추어 놓아 탁트인 공간에서 분위기 있는 식사도 하실수 있는 것이 특징이다. 원래 캘리포니아롤은 날것을 싫어하는 서양 사람들의 입맛에 맞게 접목 시켜 미국에서 만들어진 요리로 일본에는 없으며 캘리포니아 마키라고도 한다. 이제 한국에서도 캘리포니아롤을 어디서나 즐기실 수 있을정도로 유행이 되었으나 어설프게 맛을 내어 모양만 흉내내는 곳이 많은 것이 국내 실정이다.요즘 퓨젼 음식점들이 범람하여 유행음식 쫓기에 급급한
전화번호 (02) 558-2378 주 소 서울 강남구 역삼동 735-22 찾아가는길 자가용 : 강남방향:기업은행과 킨코스 건물 사이로 우회전, 역삼방향:특허청에서 U턴하셔서 기업은행과 킨코스 건물사이로 우회전대중교통 : 2호선 역삼역 2/3번출구 하차후, 버거킹 골목으로 들어와 참진한의원에서 우측방향 영업시간 11:30 ~ 22:00 휴일 연중무휴 (추석,설 당일휴무) 프리미엄 주 차 50대, 주차방법:무료, 주차장소:전용주차장 좌 석 170석 / 방 8개 매실과 한우의 만남항생제를 사용하지 않고 사육하는 홍쌍리매실家 청매실농원의 일품매우(一品梅牛)는 매실먹인 최상급 명품 매실 한우만 사용한다. 매실 음식문화를 느낄 수 있도록 정성을 다하는 일품매우 역삼점에서는 화학조미료나 연육제를 쓰지 않는 자연 건강음식을 지향한다. 조용하게 담소를 나눌 수 있는 별도의 룸이 마련되어 있어 중요한 모임에 많이 이용되고 있으며, 회식을 위한 대형 룸도 준비되어 있다.일품매우 역삼점에서는 다양한 와인과 주류도 함께 만나실 수 있다. 아름다운 사람들이 만나 좋은 음식을 즐기는 당신은 이제부터 美食美酒가 될 것이다.."매실은 놀라운 노폐물 배설작용으로 장의 숙변을 제거할
전화번호 (02) 3481-3542 주 소 서울 서초구 서초동 1308-1 찾아가는길 대중교통 : 강남역 6번출구에서 교보생명방향으로 300m 직진후 금강제화끼고 좌측 골목으로 100m 영업시간 11:00 ~ 22:00 휴일 명절,공휴일 프리미엄 주 차 5대, 주차방법:무료, 주차장소:업소앞 좌 석 56석 / 방 1개 퓨전 한식이라면 왠지 생소하다는 느낌이 든다. 하지만 강남역에 깨끗하고 맛있는 음식을 먹을수 있는 퓨전 한식이 생겼다.매일 매일 새로운 메뉴로 짜여져 있고,일반 음식점의 조미료와 인공감미료가 들어간 음식들이 우리몸에 해를 끼치는 요소를 개선하고자 하는 마음으로 행복한 식탁을 OPEN 하였다.우리집 식탁을 그대로 옳겨서 깨끗하고,예쁜 장소에서 정성들여 만든 음식을 드시고 행복하게 돌아가셔서 즐겁게 하루일을 할수 있길 바라는 사장님의 마음 또한 따듯하다.상호에 있는 그린,오렌,블루의 의미는 산과들과 바다에서 나오는 신선한 재료를 이용해 음식을 만든다는 의미를 가지고 있다.이대 도예전공을 하시고 인테리어 디자인 13년 하신 실력으로 직접 가게을 디자인 하고,음식을 담는 그릇도 손수 직접 만든 작품들 이다. 요즘 바쁜 삶속에서 이곳 행복한 식탁
전화번호 (02) 3481-2577 주 소 서울 서초구 서초동 1302-39 2층 찾아가는길 대중교통 : 강남역 6번출구에서 교보타워 뒤 방향으로 영업시간 16:00 ~ 02:00 휴일 연중무휴 프리미엄 10% 할인 주 차 5대, 주차방법:무료, 주차장소:전용주차장 좌 석 110석 / 방없음 강남역 6번출구에서 나와 교보타워를 향해 걷다보면 교보타워건물 뒷편에 '나무가 좋아 불닭'이라고 씌여진 붉은색 간판이 보인다. 요리경력 20년이 넘는 사장님만의 노하우로 만들어진 이 집만의 불닭은 거기에 들어가는 소스의 재료만해도 20여가지가 들어간다. 또한 '나무가 좋아 불닭'이라는 상호가 말해주듯이 사장님께서 가장 우선으로 생각하는것은 바로 손님들의 건강이다.야외에서나 드실수 있는 장작불로 구워내는 불닭을 강원도 횡성에서 방목하는 참나무를 들여와 가스불도 아니고 숯불도 아닌 바로 향기 그윽한 참나무직화로 고기를 구워내어 닭의 잡냄새를 제거하고 참나무의 향이 배어 들어 고기의 맛을 더 좋게한다. 그리고 불닭과 찰떡궁합이라는 '누룽지'를 무제한 리필 해준다고 하니 이것은 일거다득이다. 여기 '누룽지'는 또한 사모님께서 매일 직접만들어서 제공해 주니 그
전화번호 (02) 393-8349 주 소 서울 서대문구 창천동 4-103 찾아가는길 대중교통 : 신촌지하철 2호선 4번출구 200M전진 르메이에르3 오피스텔 (1층 패밀리마트) 뒷골목 53계단 위(일명,악마의 申돈갓 계단) 영업시간 14:00 ~ 22:00 휴일 매주 월, 화 프리미엄 주 차 안됨 좌 석 16석 / 방없음 신촌, 대로변에서 한적하고도 고즈넉한 주택가 53계단을 천신만고(?) 끝에 오르면 45도 우측편에 신돈갓이 나타난다.이미 수많은 미식가들로 부터 맛을 검증받은 15년 요리사세월의 내공을 등에 업고 등장한 지금의 신돈갓은 돈까스의'초절정 매력덩어리' 이자 전천후 베스트셀러의 진면모를보여주고 있다.돈까스 신돈갓의 특징.. 1, 명동에서 2003.12.1 신촌으로 이전2, 100% 예약제,당일,또는 하루이전, 신돈갓 홈피로 예약. (전화 예약 사절)3, 예약 코스음식 가격 2만 5천원.4, 로이터,AP,AFP,교토통신,TV도쿄,북경TV,오마이뉴스,KBS,MBC,SBS 취재5, 日本 47년 전통 와꼬돈까스 맛대결 제안, 와코돈까스 기권(항복)으로 무산★ 예비 창업자를 위한 창업설명회 매주 월요일 개최 ★ 약도 안내★ 메뉴 안내고추申돈갓
전화번호 (02) 2631-0500 주 소 서울 영등포구 당산동4가 1-145 찾아가는길 대중교통 : 영등포구 구민회관 건너편 5호선 또는 2호선 영등포구청역 4번출구 영업시간 12:00 ~ 22:00 휴일 연중무휴 프리미엄 10% 할인제공 LG카드 10 point 적립 주 차 10대, 주차방법:무료, 주차장소:업소앞 좌 석 110석 / 방 1개 태동정은 여러모로 기분 좋은 집이다. 일단 고기가 연하고 맛있으니 ‘잘 왔네’ 싶다. “음식맛은 어떠냐”, “더 필요한거 없느냐”하고 물어오는 종업원들도 귀찮지만은 않다.태동정에서 가장 인기 있는 메뉴는 돼지갈비. 가격이 저렴해 편안하게 먹을 수 있고, 맛이 좋아 아이들도 잘 먹는다. 추천메뉴는 양념왕갈비. 왕갈비라는 이름에 걸맞게 크기에서부터 넉넉한 느낌이다. 소갈비역시 가격도 부담없지만 절대로 수입우를 쓰지 않는 것을 원칙으로 하고 있다. 질 좋은 한우를 이용하면서도 가격이 저렴한 이유는 산지 직거래를 통해 고기를 공급받기 때문이다. 20년 이상 갈비집을 운영해온 안목으로 직접 상태를 확인해서 골라진 고기는 고를 때의 정성스러운 마음을 담아 주인이 직접 썰어 고깃결을 망가뜨리지 않도록 먹기 좋게 다듬어 진다
한국사의 아픈 과거를 상징적으로 나타내는 음식이지요. 부대찌게. 말 그대로 미군부대에서 먹다 버린 찌꺼기들을 모아다가 찌게를 끓여먹은 것이 부대찌게의 시초입니다. 물론 그런 음식은 아무곳에서나 먹을 수 있는 것이 아니고, 미군부대가 있던곳 근처에서만 가능했었죠. 그래서 부대찌게 원조를 자랑하는 곳의 이름은 대부분 의정부나 동두천, 파주를 들먹입니다. 미군주둔의 역사와 함께 하는 부대찌게죠. 예전에 제가 살던 동네에 부대찌게집이 있었습니다. 이름은 '죤슨탕'이라구 불렀죠. 간판에는 검은 별 두개가 양쪽으로 붙어 있었구... 죤슨들이 먹던 음식으로 만들어 죤슨탕이라 했겠지요. 지금은 물론 없어졌습니다. 부대찌게는 느끼한 매운맛이 일품이죠.
화성 바지락에 대한 어원을 살펴보면 다음과 같다. 바지락은 전국적으로 산출되면서 오랜 옛날부터 우리의 입맛을 돋구어 왔으며 조개의 대표격이라 할 수 있고 특히 조미효과가 좋아 전통음식에 감초 역할을 하여 왔다. 옛부터 중부지역에서는 참조개, 모시조개 등으로 불려졌고, 다른 지방에서는 바스레기, 바지라지, 반지락으로 불려 왔으나 남도지방에서 불리던 이름이 우세하여 바지락으로 굳혀져 가고 있다. 화성시에서는 지난 95년 지역에서 생산되는 농축수산물 중 향토색이 짙은 지역특산물 8가지를 선정 화성팔미로 고유브랜드화 하였다. 화성 바지락은 화성시 서신면, 우정면 152km 해안선의 청정 갯벌에서 채취된 바지락으로 전국에서 최고의 품질을 자랑하고 있어 화성 팔미의 하나이다. 화성바지락은 음식물의 맛을 더 한층 더해주는 역할을 하고 있으며, 화성바지락은 이제 바지락전, 바지락젖갈, 바지락탕, 바지락칼국수 등의 식품으로 화성시을 찾는 관광객들에게 새로운 맛으로 등장하고 있다.