[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 12일부터 13일까지 제주 국제컨벤션센터에서 아시아태평양경제협력체(APEC) ‘2025 식품안전협력포럼(이하 FSCF)’을 개최한다고 밝혔다. FSCF는 APEC 회원 간 교역이 활발해지고 식품안전에 대한 중요성이 대두됨에 따라 아태지역 식품안전관리 역량을 강화하기 위해 2007년 설립되었다. 매년 각 회원의 식품안전 담당기관 및 유관기관, 국제기구, 전문가 등이 모여 식품안전 규제, 표준, 관리체계에 관한 정보와 경험을 공유하고 전문기술 교육 등 포괄적인 협력을 추진해 아태지역 소비자 보호를 강화하고 있다. 이번 포럼은 “식품안전의 미래: 연결, 혁신, 번영을 통한 지속 가능한 식품안전 보장”을 주제로 총 13개 회원 대표단 등이 참석하고 식약처는 최초로 FSCF 의장(김성곤 식품안전정책국장)을 맡아 아태지역의 식품안전 분야를 선도하는 역할을 수행한다. 이번 FSCF는 본회의와 워크숍으로 구성되며 첫째 날인 12일에 진행되는 본회의에서는 ▲APEC FSCF 활동성과 ▲국제기구와의 협력 ▲FSCF 세부과제 추진 현황 ▲식품안전 규제 경험 공유 ▲FSCF 운영규정 개정 등을 논의한다. 특히 식약처가
[푸드투데이 = 노태영 기자] '2023 서울국제식품산업대전' 둘째 날인 31일 오후 스마트 HACCP을 직접 체험하려는 참관객들의 발걸음이 끊이지 않고 있습니다. 참관객들은 HACCP 전시부스에서 중요관리점 자동 모니터링을 위한 스마트센서 3종을 직접 체험합니다. 또한 스마트 HACCP 등록 관련 상담도 받을 수 있습니다. 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, HACCP인증원)은 2023 서울국제식품산업대전에서 내달 2일까지 스마트 HACCP 전시부스 운영합니다. 지난 2020년 3월에 도입된 스마트 HACCP은 사물인터넷(Iot, Internet of Things)을 활용해 중요관리점 모니터링 데이터를 실시간으로 자동 기록‧저장할 수 있습니다. 기존 해썹과 달리 관리자 또는 담당자가 주기적으로 모니터링 하지 않아도 시스템이 디지털화돼 실시간 모니터링이 가능한 시스템입니다. 신민홍 한국식품안전관리인증원 기술혁신본부 스마트기획팀 심사원을 만나 스마트 HACCP 등록 절차 등에 대해 들어보겠습니다. - 스마트 HACCP 등록 절차는 어떻게 되나. 규모와 상관없이 HACCP을 인증받은 업체에서 중요관리점 자동화.디지털화 시스템을 구축한 기업이 신청하게 되면 40
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