[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 일부 음료 브랜드의 가격 인상이 이어지는 가운데, 한국식품산업협회는 당류, 포장재, 환율, 물류비 등 전방위적 비용 압박이 업계에 현실적인 경영 부담으로 작용하고 있다고 밝혔다. 주요 원재료 수입 의존도가 높은 음료산업의 특성상 국제 원자재 가격과 환율 변동에 따른 파급력이 특히 크다는 분석이다. 2일 식품산업협회에 따르면, 결정과당 가격은 2023년 킬로그램당 1,817원이었으나 2024년 1,876원, 2025년에는 1,970원까지 인상될 것으로 전망되고 있다. 음료류 제조에 필수적으로 사용되는 알루미늄 가격 역시 2023년 톤당 2,250달러에서 2024년 2,419달러, 2025년에는 2,627달러로 상승할 것으로 보인다. 환율도 음료업계의 부담을 가중시키고 있다. 2023년 평균 환율은 달러당 1,308원이었지만, 2024년 1,367원에 이어 2025년 4월 말 기준으로는 1,422원을 기록하며 지속적인 상승세를 보이고 있다. 이는 원재료 수입단가 상승에 직접적인 영향을 미치는 요소다. 여기에 더해 2023년 9,620원이었던 시간당 최저임금도 2024년 9,860원, 2025년에는 10,030원으로 오르며 인건비
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 여름철 배추 수급 불안에 선제적으로 대응하기 위해 봄배추를 사전 정부 수매한다. 기후변화로 인한 이상기후 현상이 반복되며 이에 대한 사전 대비 필요성이 더욱 커지고 있고, 7월부터 9월까지는 폭염과 폭우가 배추 생육에 영향을 미쳐 가격 급등락이 빈번하게 발생하는 시기로, 기상청은 올해 여름이 평년보다 기온이 높고 강수량도 많을 것으로 전망했다. 농식품부와 aT는 여름철 배추 수급 안정을 위해 평년 기준 6월 수확기에 진행하던 수매를 4월 정식기부터 선제적으로 추진해 1만5000톤의 비축 물량 확보에 나선다. 특히 aT는 사전 수매를 통해 생산자에게 정부의 비축계획을 조기에 공유하고, 여름철까지의 안정적인 배추 공급을 유도한다는 방침이다. 문인철 aT 수급이사는 “이번 봄배추 정식기 사전 수매는 비축 물량을 조기에 확보할 뿐 아니라, 생산자들에게 정부의 수급 조절 계획을 미리 알리는 효과도 있다”라며 “정부는 앞으로도 소비자 물가 안정과 농업인의 안정적인 소득 보장을 위해 다양한 수급 안정 대책을 지속적으로 추진해 나가겠다”라고 말했다.
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