사랑하는 푸드투데이 구독자 여러분, 먹거리 관련 종사자 여러분 안녕하십니까 더불어민주당 인천서구갑 국회의원 김교흥입니다. 코로나19로 얼마나 고통이 크십니까? 온 국민이 경제적으로 어렵고 마음마저 얼어붙은 시기입니다. 식품계의 어려움은 더욱 극심합니다. 외식업계의 절규에 가슴이 찢어집니다…
식품과 축산물의 HACCP 의무적용 기한이 임박한 상황이다. 과자·캔디류 등 어린이 기호식품 8개 유형의 식품을 생산하는 식품 제조·가공업체로 2020년 12월 1일 이전에 등록한 업체는 오는 11월 30일까지, 그리고 2020년 10월 8일 이전에 유가공업 등 영업허가를 받은 축산물 의무적용 업체는 다가오…
코로나로 어려운 올해도 어김없이 한가위 추석이 다가온다. “더도 ,덜도 말고 한가위만 같아라”라는 말이 있다.우리 민족의 최대 명절 온가족이 함께 하면 좋지만 요즘 코로나로 만나 뵙지 못해 안타까운 심정이다. 추석은 4대 명절의 하나로 중추절 (仲秋節), 가배(嘉俳) 한가위라고도 부른다. 중추절은 가을…
무더웠던 여름을 지나 본격적으로 가을이 시작된다는 백로를 맞이했다. 벌써 아침 저녁으로 제법 서늘한 기운이 가을이 왔음을 실감케 한다. 그리고 어느덧 추석을 10여일 앞두고 있다. 날씨가 조석으로 변해 참 종잡을 수 없다는 생각이 들기도 하지만 한편으로 절기의 변화가 신비롭기만 하다. 한 해를 계절의…
코비드19, 2019년 말에 시작한 코로나19가 근 2년이 다가오지만 줄어들 기세는 안 보인다. 확진자 수가 1000명대를 계속 넘고 있다. 사회적거리두기 4단계가 실시되고 있지만 확진자가 대폭 줄어들 기미는 보이지 않는다. 사회적거리두기로 인한 폐해도 적지 않다. 사회가 마비됨으로 영세업자, 자영업자는…
최근 유명 업체의 구두약과 동일한 외형을 지닌 초콜릿, 펜 모양의 음료수, 접착제와 동일한 외양을 띤 사탕과 같은 ‘펀슈머(Funsumer)’ 식품들이 다른 ‘펀슈머’ 제품들의 인기에 힘입어 우후죽순 등장하고 있다. ‘펀슈머’란 ‘재미(Fun)’와 ‘소비자(Consumer)’ 두 단어를 결합한 단…
추석에는 햇 곡식과 햇 과일을 정성껏 차려 조상에 감사의 예를 올리는 것이 관례로 지켜왔다. 이번 추석 명절은 작년에 이어 좀처럼 수그러들지 않는 Covid 19로 사회적 거리두기와 이상 기후로 인한 경작 악화로 학교 급식과 단체급식이 원활히 공급되지 못하고 있다. 이로 인해 농업에 종사하는 생산자는…
[푸드투데이 = 황인선기자] "그간 10년의 발전사를 발판삼아, 향후 10년의 새로운 도약과 발전을 위해 그간의 사업모델을 재검토하고 새로운 혁신전략을 마련해 국민 여러분이 체감할 수 있는 가시적 성과를 창출하는데 총력을 기울이고자 합니다." 양진영 대구경북첨단의료산업진흥재단 이사장은 급격한…
올 여름은 코로나19와 폭염으로 힘든 날들이 계속되고 있다. 여기에 코로나19 델타변이의 급증으로 확진자가 늘어나 현재 사회적거리두기 4단계가 계속 연장되고 있다. 일천명대의 확진자가 계속 되면서 백신에 대한 관심도 높아지고 있다. 또한 백신에 대한 부작용과 효과에 대한 관심도 높아졌다. 많은 사람…
‘빈대 잡으려다 초가삼간 다 태운다’ 김영란법(부정청탁금지법) 입법논의부터 우려를 나타내며 수없이 내뱉은 속담이다. 대한민국 국민 누구나 부정부패를 척결하기 위한 법 취지에 공감할 것이다. 다만, 현실과 동떨어진 방법론은 농민을 파탄으로 내몰기 때문에 김영란법 적용대상에서 국내산 농축수산…