[푸드투데이 강윤지 기자] 물은 사람이 사는데에 있어서 없어서는 안 된다. 특히 여름철 많은 땀으로 인해 잦은 갈증과 탈수 증세에 물은 큰 도움을 준다. 20년간 물은 면역력이라는 신념으로 물 대체의학에 몰두한 회사가 있다. 바로 대명바이오(대표 이병걸)다. 대명바이오는 바이오기능성정수장치를 발명…
웰빙의 홍수시대인 요즘 수많은 웰빙속에서도 이를 가공식품과 매치시키기는 쉽지 않은 일이다. 그런데 이 가공식품으로 웰빙푸드라는 찬사를 받는 곳이 있다. 바로 충남 천안에 위치한 농업회사법인 다영푸드(대표 김대식)이다. 다영푸드의 시작은 작은 유통업체였지만 육가공뿐만이 아니라 외식프랜차이…
"21세기에는 문화융성의 먹거리가 도시 구.군의 앞날을 좌우하는 미래 성장동력 산업이라는 것을 강조하고 싶다." 국내 유일의 춤축제인 '천안흥타령춤축제'가 80여일 앞으로 다가왔다. '천안흥타령춤축제'를 진두지휘하고 있는 박상규 천안문화재단 대표는 지난 2월 상명대학교 교수직을 내려놓고 재단 대…
[푸드투데이 황인선 기자] "FTA 등 시장 개방화 시대에 우리 농업의 경쟁력 확보와 지속 가능한 농업환경 유지를 위해서는 안전성이 확보되고 소비자가 신뢰할 수 있는 고품질농산물 생산은 필수적인 조건이라고 생각한다." 이재욱 국립농산물품질관리원장은 고품질농산물의 확대를 위해서 GAP제도 확대…
여름인데 “춥다”라는 말이 많이 들린다. 햇볕이 내리쬐는 밖이 아닌 에어컨 바람이 부는 실내에서 많이 들리는 말이다. 더군다나 여름철에 옷차림은 얇은데 실내는 한기가 돌 정도의 온도로 에어컨을 틀어놓는 곳이 많아 겨울보다 더 춥게 느끼는 사람도 적지 않을 것이다. 그러나 밖을 나가면 또다시 온도가…
"건강기능식품법이 이렇게 체계화 된 곳은 우리나라가 세계에서 유일하다. 이 시스템을 계속 이어간다면 앞으로 10년 후 세계적인 건강기능식품 원료 강국이 될 수 있다" 지난 2월 취임한 권석형 건강기능식품협회은 "회장을 맡고 나니 사실 굉장히 어깨가 무겁다. 협회장은 맡고 꼭 해야할 일은 소비자, 정부,…
[푸드투데이 황인선 기자] 초.중.고등학교 자녀가 학교에서 무엇을 먹고 있는 지 궁금한 학부모, 내 주변 음식점에서 외식을 하려고 하는 소비자, 공공정보를 민간산업 분야에 활용하고자 하는 사업자. 이 모든 것이 궁금하다면 '통합식품안전정보망'에서 확인할 수 있다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는…
[푸드투데이 강윤지 기자] 여름이 다가오면서 많은 사람들이 캠핑, 글램핑 등 야외 활동이 증가하자 캠핑 음식에도 관심이 쏠리고 있다. 이에 오리자조금관리의원회(위원장 이우진)와 한국오리협회(회장 김병은) 및 영농법인목계장터(대표 유인무)는 지난 18일 충주시 엄정면 목계리에 소재한 오토캠핑장…
[푸드투데이 황인선 기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 이완영 의원(새누리당, 경북 칠곡·성주·고령)은 15일 국회의원회관 제1소회의실에서 '부정청탁금지법 시행과 農·畜·漁·중소기업 영향 : 김영란法 현실성 있는가?'토론회를 개최했다. 이 의원은 이날 푸드투데이와의 인터뷰에서…
열은 열로써 다스린다는 뜻인 '이열치열'. 한국 사람들은 더울수록 뜨거운 '보양음식'을 먹어 더위를 이겨내는 경우가 많다. 우리 선조들은 삼복(三伏)에 개고기를 넣은 개장(狗醬)국을 먹었다고 한다.개고기를 못 먹는 사람들은 개장국 대신에 육개장이나 지금의 삼계탕인 계삼탕을 먹기도 했다고 전해진다.요…
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