[푸드투데이 = 황인선기자] 농협경제지주(축산경제대표이사 안병우)는 28일부터 내달 1일까지 4일 간 전국 604개 농·축협 하나로마트에서 '한우 더 내림, 더 드림!' 할인행사를 실시한다고 밝혔다. 이번 행사는 여름철 소비자 건강증진과 한우 수급안정 목적으로 특별 기획됐으며, ▲ 등심(100g 기준) △ 1++등급 9,260원 △1+등급 6,840원 △ 1등급 5,780원 ▲ 불고기·국거리 △ 1++등급 4,310원 △ 1+등급 3,990원 △ 1등급 3,790원 이하로 올해 실시한 할인행사 중 가장 최저가 수준으로 진행된다. 특히, 불고기·국거리는 2팩 구매 시 1팩을 추가 증정하는 '2+1더 드림' 행사를 병행해 소비자들의 뜨거운 반응이 예상된다. '한우 더 내림, 더 드림!'행사와 더불어 농협이 직영하는 한우전문식당 한우프라자 53개소에서는 구이류와 식사류를 매장에 따라 10~30% 할인 판매하는 여름 할인행사도 진행한다. 농협경제지주 안병우 대표이사는 “한우 수급안정을 위해 올해 10회 할인행사로 770억원의 한우고기를 소비자들에게 할인 판매했다”며“앞으로도 다양한 행사를 통해 소비자와 생산자 모두에게 도움이 될 수 있도록 본연의 역할을 다하겠다"고
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회 지역사회공헌부는 지난 27일부터 28일까지 1박 2일간 ‘2024 청여농 역량강화 워크숍‘ 을 실시했다. 이번 워크숍은 농촌정착 우수 청년여성농업인으로 구성된 단체인 청년여성농업인협동조합(이하 청여농) 회원 40여 명을 대상으로 실시했다. 특히 사업계획서 작성, 스피치 능력향상, 세무·회계 실무 관련 전문강의로 알차게 구성해 청년여성농업인들의 농업경영 경쟁력 강화에 실질적 도움이 되게 했다. 지역사회공헌부 손영민 부장은“청년여성농업인의 안정적 농업·농촌 정착과 역량강화를 위하여 앞으로도 다양한 교육을 지원해 나가겠다”고 밝혔다. 한편, 청년여성농업인협동조합(회장 박다정)은 농업에 주체적으로 종사하고 있는 만18세에서 만45세의 청년여성농업인들이 회원들의 농촌 정착을 위한 교육 지원 사업, 판매활동 지원 사업 (꾸러미 상품제작, 직거래 장터, 청여농 마켓) 등을 실시하는 단체이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 ‘IFF 한입쏙 닭안심’의 새로운 맛 ‘불고기’와 ‘와사비맛’을 출시하고 쿠팡에서 판매한다. 하림은 앞서 선보인 ‘IFF 한입쏙 닭안심 블랙페퍼’가 맛과 영양, 간편한 조리법으로 꾸준히 인기를 얻자 이에 힘입어 다양한 맛으로 라인업을 확장했다. ‘IFF 한입쏙 닭안심 불고기’는 달달하면서도 감칠맛 풍부한 간장 베이스 양념을 활용해 단짠단짠의 정석을 맛볼 수 있다. ‘IFF 한입쏙 닭안심 와사비맛’은 입안 가득 퍼지는 알싸한 풍미와 톡 쏘는 매운맛이 특징이며 끝까지 느끼함 없이 맛있게 즐길 수 있다. ‘IFF 한입쏙 닭안심’은 100% 국내산 무항생제 닭고기의 안심 부위를 먹기 편한 한입 크기로 손질해 양념한 제품이다. 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별급속동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 기법을 적용해 신선한 육질의 촉촉한 식감을 고스란히 살렸다. 180℃로 예열한 에어프라이어에서 냉동 상태의 닭고기를 넣고 5분간 조리 후 뒤집어 추가로 5분 정도 익히면 되고, 프라이팬에서는 약 10분간 조리하면 맛있는 닭안심 요리가 손쉽게 완성된다. 기호에 따라 버터를 더하거나 양파, 당근, 버섯, 피망, 아스
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원F&B(대표 김성용)가 종합 건강식품브랜드 ‘GNC’의 ‘밀크씨슬 이뮨 바이탈 샷’을 28일 밤 11시 55분부터 GS홈쇼핑을 통해 최대 63% 할인된 특가로 선보인다. ‘GNC 밀크씨슬 이뮨 바이탈 샷’은 밀크씨슬추출물의 기능성 성분인 실리마린의 1일 최대 권장량인 130mg을 함유하고 있어 간 건강에 도움을 줄 수 있는 제품이다. 비타민B군, 아연 등 필수 영양성분 5종도 함유해 정상적인 면역 기능 유지와 에너지 생성에 도움을 줄 수 있다. 또한 헛개나무열매추출물분말, 강황추출물, 타우린 등 다양한 부원료도 함유하고 있으며, 망고맛 액상과 정제가 한 병에 담긴 올인원(All-in-One) 형태로 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있다. 동원F&B는 이번 GS홈쇼핑 단독 구성으로 ‘GNC 밀크씨슬 이뮨 바이탈 샷’(30개입) 1세트를 89,000원에, 3세트를 237,000원에 판매한다. 동원F&B 관계자는 “GNC 밀크씨슬 이뮨 바이탈 샷은 간 건강, 면역 관리가 필요한 분들에게 안성맞춤인 제품이다” 라며 “이번에 GS홈쇼핑을 통해 최대 63% 할인된 특가로 선보이는 만큼 많은 관심 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 지난 26일 서울 소재 켄싱턴호텔 여의도에서 국내외 초청자, 건강기능식품 업계 관계자 등 약 150여명이 참석한 가운데 ‘2024 건강기능식품 수출 활성화를 위한 글로벌 세미나’를 성황리에 마쳤다고 28일 밝혔다. 이번 세미나는 식품의약품안전평가원(원장 박윤주, 평가원), 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 건기식협회), 해썹인증원의 협력으로 동남아 주요 국가의 건강기능식품 유통업체와 수출 협력 네트워크 구축 및 국내 건강기능식품 업계의 해외 시장 진출을 지원하기 위해 마련됐다. 1부에서는 국내 건강기능식품 업체와 거래를 원하는 동남아 6개국(말레이시아, 베트남, 싱가포르, 인도네시아, 태국, 필리핀)의 12개 현지 유통업체 바이어를 초청해 수출을 희망하는 국내 건강기능식품 업체들과 1:1 수출상담이 진행되었다. 참여한 21개 국내 건강기능식품 업체들은 사전 매칭된 상담일정에 따라 20~30분간 자사 제품, 홍보용 카탈로그 등을 적극적으로 홍보하며 열띤 상담을 진행했다. 인도네시아 A업체 바이어는 “한국 건강기능식품 업체들의 해외 진출에 대한 열정이 대단하다”고 하며 “유산균 제품,
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 소비기한 표시를 준비하는 식품 영업자에게 도움을 주기 위해 재작년부터 2023년 12월 27일까지 66개 식품유형의 698개 품목의 소비기한 참고값을 공개한데 이어 이번에 67개 식품유형 186개 품목의 소비기한 참고값을 28일에 추가로 공개했다고 밝혔다. 소비기한 참고값은 식약처가 식품별로 소비기한 설정 실험을 실시해 제시하는 잠정 소비기한으로, 영업자는 자사가 제조‧판매하는 제품의 특성, 포장방법, 유통환경 등을 고려해 소비기한 설정보고서에 제시된 품목 중 가장 유사한 품목의 소비기한 참고값의 범위 이내에서 자사 제품의 소비기한을 정할 수 있다. 식약처는 자체적으로 소비기한 설정실험을 수행하는데 어려움을 느끼는 영업자를 지원하기 위해 2022년부터 2025년까지 식품공전에 규정된 200여개 식품유형을 대상으로 소비기한 설정 실험을 순차적으로 실시하고 참고값을 설정‧제공하고 있다. 식약처는 현재 밀크초콜릿, 토마토케첩 등 국민 다소비 식품에 대한 소비기한 설정 실험을 추진중에 있으며, 실험이 완료되는 대로 소비기한 참고값을 추가로 공개할 계획이다. 또한 영업자가 식품의 특성(식품유형, 포장방법,
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 중국의 7개 제조업소에서 수입되는 빵류에 대해 수입자가 사전에 안전성을 입증해야만 국내로 들여올 수 있는 ‘검사명령’을 28일부터 적용한다고 밝혔다. 검사명령이란 '수입식품안전관리 특별법' 제22조에 따라 유해물질이 검출되거나 부적합이 반복적으로 발생하는 수입식품 등을 선정해 수입자가 식약처장이 지정한 시험‧검사기관에서 정밀검사를 받고 적합한 경우에만 수입신고를 하도록 하는 제도이다. 이번 검사명령은 해당 해외제조업소에서 생산한 빵류에 대한 통관검사 결과 보존료 검사항목에서 반복적으로 부적합이 발생함에 따라, 수입자의 안전관리 책임을 강화하고 빵류의 안전성을 확보하기 위한 조치이다. 참고로 수입식품에 대한 검사명령 제도는 2012년부터 시행됐으며, 그간 식약처는 26개국산 37품목에 대해 검사명령을 적용했다. 검사명령 시행 기간동안 부적합 이력이 없는 19개 품목에 대해 검사명령을 해제했으며, 현재 천연향신료, 능이버섯 등 18개 품목*을 검사명령 대상으로 운영 중이다. 검사명령 이후 대상 수입식품 등을 수입·판매하려는 영업자는 식약처장이 지정한 식품전문 시험·검사기관에 해당 제품의 검사를 의뢰한
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원이 풀무원만의 전용 품종 콩으로 재배한 프리미엄 콩나물 신제품을 선보이며 나물 시장 활성화에 나섰다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 한반도에서만 재배되는 프리미엄 토종 품종 ‘새오리알콩’을 사용해 아삭하고 고소한 맛이 일품인 신제품 ‘새오리알 국산콩 무농약 콩나물(200g/2280원)’을 출시했다고 28일 밝혔다. 새오리알콩은 저장성이 뛰어난 토종 품종 ‘오리알태’와 관능이 우수한 ‘풍산나물콩’을 교배한 풀무원만의 프리미엄 콩 품종이다. 새오리알콩을 재배한 ‘풀무원 새오리알 국산콩 무농약 콩나물’은 자사 기존 국산콩나물 대비 글루타민, 글루탐산, 글리신 등 고소한 맛을 내는 성분을 더 많이 함유했다. 고소함과 아삭한 식감이 살아 있어 국, 무침 등 다양한 요리에 활용하기 좋다. 신제품 ‘새오리알 국산콩 무농약 콩나물’은 우리 땅에서 자라고 난 특등급 새오리알콩을 풀무원의 무첨가 원칙에 따라 성장촉진제나 농약 사용 없이 깨끗한 물로 재배했다. 생산 산지관리부터 원물 품질 검사와 입고 시 샘플 검사까지 총 15단계 관리 프로세스를 구축하여 엄격하게 품질을 관리하고 있다. 또한 원재료 상태로 두 번, 콩나물로 재배 후 다시 한번 총
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 마라 라면 브랜드 ‘마슐랭’의 신제품으로 ‘마라샹궈’ 용기면을 출시한다고 28일 밝혔다. ‘마슐랭 마라샹궈’는 지난 6월 14일 브랜드 론칭과 함께 선보인 ‘마슐랭 마라탕면’의 후속 제품이다. 마라 열풍이 전 세대에 걸쳐 확산되는 가운데, 마라탕면과 마라샹궈를 연이어 출시하며 브랜드 포트폴리오를 강화할 계획이다. 신제품 ‘마슐랭 마라샹궈’는 큼지막한 고기, 두부피, 청경채 등 총 7가지 건더기를 듬뿍 넣어 전문점 수준의 마라샹궈 맛을 구현했다. 얼얼한 2단계 맵기의 마라샹궈로, 동봉된 얼얼마라유를 기호에 따라 첨가해 맵기를 조절할 수 있다. 앞서 선보인 ‘마라탕면’과 마찬가지로 조리와 휴대가 간편한 용기면 형태로 개발되었으며, 패키지에 있는 QR코드를 스캔하면 다양한 응용 레시피를 확인할 수 있다. 해당 제품은 오는 28일부터 오뚜기몰을 통해 구매 가능하며, 전국 편의점에서는 내달 초부터 판매될 예정이다. 오뚜기 관계자는 “마라 특유의 얼얼한 맛을 다양한 유형으로 즐기실 수 있도록 마라 라면 브랜드 ‘마슐랭’의 두 번째 제품으로 마라샹궈 용기면을 출시했다”며, “’마슐랭 마라탕면’은 부재료를 넣어먹는 재미가 있는 마라탕,
[푸드투데이 = 황인선기자] "부모님 생신을 맞아 외식을 계획 중인데 한우 만한게 없을것 같아요. 그런데 너무 비싸서 엄두가 안납니다. 100g에 4~5만을 하니 요즘 같은 불경기에 누가 속 편히 먹을 수 있겠어요." 서울에서 거주 중인 한모(46)씨는 너무 비싼 한우 가격에 외식 메뉴를 바꿔야할지 고민하고 있다며 이같이 말했다. 실제로 그가 가족 모임이 있을때마다 가던 인근 한우전문점의 등심(100g) 가격은 4만원 초반대. 온 가족이 배불리 먹을려면 그 비용이 만만치 않은데 팍팍한 지갑 사정을 고려하지 않을 수 없다고 했다. 이처럼 비싼 한우 가격 탓에 소비자들은 선뜻 지갑을 열지 못한다. 27일 농촌경제연구원 '2023 식품소비행태조사 기초분석보고서'에 따르면 가구 내 다소비 육류를 설문한 결과, 대다수의 가구는 '돼지고기(69.9%)'를 가장 많이 소비하는 것으로 조사됐으며, '소고기'를 소비하는 가구의 비중은 14.1%에 불과했다. 전년 대비 소고기를 가장 많이 소비하는 가구의 비중은 2.7%p 감소했다. 고금리, 고물가 상황이 지속되면서 소고기 대신 돼지고기나 닭고기를 선호하는 소비자들이 늘어나고 있는 것. 소비자는 한우 가격이 비싸다는데, 정작