[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 부산지방청은 여름철을 맞아 지자체(부산․울산․경남)와 함께 해수욕장과 항․포구 주변의 횟집 등을 대상으로 식중독 예방을 위한 비브리오균 현장 신속검사와 위생점검 등 특별점검을 내달 19일까지 6주간 실시한다고 밝혔다. 이번 특별점검은 국민이 안전하고 위생적인 수산물을 공급하기 위해 수산물 판매업소의 수족관 물이 비브리오균에 오염됐는지 여부 등을 현장에서 확인하며, 위생점검도 병행한다. 점검 주요 내용은 ▲바닷가 횟집, 수산시장 등 위생실태 현장점검 ▲수족관 물 및 생식용 어패류 비브리오 검사 ▲비브리오 패혈증 예방 홍보 등이다. 식중독 신속검사 차량을 현장에 배치해 횟집 수족관물에 비브리오균 오염이 확인되면 현장에서 ▲수족관물 교체 ▲칼․도마 등 오염조리 기구 소독 ▲횟감용 수산물의 수거․검사 등의 조치한다. 위생점검과 수거․검사 결과가 부적합할 경우 '식품위생법'에 따라 해당 업소는 행정처분 조치하고 부적합 수산물은 회수․폐기하며, 부적합 원인조사를 진행할 예정이다. 또한 점검 및 수거검사 후에는 현장에서 소비자식품위생감시원과 함께 비브리오 관련 질병 예방수칙에 대한 홍보도 실시한다. 부산식약청 관
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 최근 일본은 물론 전 세계 K-Food 주요 소비층으로 급부상 중인 MZ세대를 겨냥해 4일부터 글로벌 인기게임 ‘모여봐요 동물의 숲’에 K-Food 섬을 마련하고 온라인 마케팅에 나선다. ‘모여봐요 동물의 숲’은 가상의 동물 캐릭터를 활용해 집과 마을을 꾸미고 이웃들과 교류할 수 있는 게임으로, 제작국인 일본뿐 아니라 한국과 영미권 국가 등 전 세계적으로 인기가 높은 MZ세대 대표 게임콘텐츠 중 하나이다. 공사는 게임 내 가상의 섬인 ‘K-Food 섬’을 제작해 다양한 K-Food를 소개하고, K-Food 활용 레시피를 알려주는 ‘K-Food 박물관’과 외국 관광객들이 선호하는 한국의 시장을 모티브로 한 ‘K-Food 스트리트’, 다양한 K-Food를 판매하는 ‘K-Food 편의점’ 등 색다른 공간들로 가상 테마관을 구성해 일본 등 전 세계 MZ세대를 대상으로 K-Food의 매력을 홍보할 계획이다. 특히 7월부터 8월까지 여름방학을 맞는 MZ세대 유저들을 겨냥해 K-Food 섬 내에 K-Food 퀴즈 이벤트와 디자인 콘테스트 등 다양한 온라인 이벤트를 개최해 홍보
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품안전정보원(원장 임은경, 이하 ‘정보원’)은 오는 14일 오후 3시 30분에 정보원 대회의실에서 '개원 13주년 기념식'을 개최한다고 밝혔다. 정보원은 지난 2009년에 설립돼 2022년 7월 16일자로 창립 13주년을 맞이하게 된다. 이날 기념식은 축사 및 임은경 원장의 기념사로 시작해 직원포상, 명사특강으로 진행될 예정이다. 장기근속직원 및 우수직원 등을 대상으로 포상을 할 예정이며 본격적인 ESG 열린경영 추진에 앞서 우수과제를 제출한 부서에 포상할 예정이다. 특히 경희대학교 식품공학과 손문기 교수(前식약처장)가 ‘식품안전과 식품안전정보원의 역할’이라는 주제로 강연해 정보원이 나아가야 할 방향에 대한 고견을 들어보는 뜻깊은 자리를 가질 예정이다. 정보원은 새 비전 수립에 따른 핵심가치 재정립 및 새 정부 출범으로 인한 국정기조 변화 등 직면한 상황 속에서 역량을 강화하고 직무와 성과중심의 조직문화를 만들어 갈 것을 이번 기념식에서 다짐할 예정이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 현대사료(대표 나한익)는 지난 11일 이사회를 통해 100% 자회사인 엘에스엘씨앤씨와의 소규모합병(합병비율 1:0)을 결정함으로써 지배구조 개편을 마무리했다고 12일 밝혔다. 이번 합병을 통해 바이오 무형자산(난소암, 췌장암, 유방암 치료제 등)을 보유하고 있는 손자회사 엠에이치씨앤씨가 100% 자회사로 편입된다. 엠에이치씨앤씨가 보유하고 있는 바이오 자산의 핵심 파이프라인인 난소암 치료제 ‘오레고보맙’은 임상2상에서 무진행생존기간(PFS)을 기존 표준 치료법 대비 30개월이 늘어난 42개월이라는 고무적인 결과를 보인 신약이다. 종양학 전문사이트 ‘OncoLive’에서 난소암을 대상으로 하는 면역 항암제 중에서 가장 기대되는 신약으로 추천 받기도 했다. 오레고보맙의 글로벌 임상3상은 Angeles Secord 박사 (미국 듀크 대학 암 연구소)를 임상 책임자로 15개국 140개 사이트에서 진행 중이다. 오레고보맙은 신규 환자를 대상으로 하는 글로벌 3상으로 환자 총 602명 모집을 목표로 진행 중이며, 지난달 기준 환자 모집이 50%를 넘어섰다. 나한익 대표이사는 이번 합병을 통해 관계회사 간 지배구조를 간결화하고, 보다 적극적인
[푸드투데이 = 황인선기자] 다향이 ‘먹핑’ 트렌드를 겨냥한 신제품 ‘무항생제 오리 통다리살구이용’을 출시했다. 캠핑에서 간단히 끼니를 때우는 것을 넘어 완성도 있는 요리를 즐기는 ‘먹핑(먹고 마시는 캠핑)’이 트렌드로 자리잡았다. 이에 다향은 ‘먹핑’을 즐기는 캠핑족들의 입맛을 사로잡을 ‘무항생제 오리 통다리살구이용’ 신제품을 출시했다. 다향 ‘무항생제 오리 통다리살구이용’은 믿을 수 있는 국내산 무항생제 오리고기를 사용했다. 특히 선호도가 높은 다리살 부위를 연육 과정을 거쳐 더욱 촉촉하고 부드러운 식감과 오리고기 본연의 고소한 맛과 촉촉한 육즙이 특징이다. 또한 이번 신제품은 찍어 먹는 디핑소스 2종이 동봉되어 있어 오리고기의 맛을 더욱 다채롭게 즐길 수 있다. 마요네즈와 간장 베이스의 ‘가맥디핑소스’, 토마토와 마요네즈 베이스의 ‘치폴레디핑소스’가 오리고기의 풍미와 어우러져 더욱 풍부하고 이색적인 맛의 즐거움을 선사한다. 다향 관계자는 “이번 신제품은 선호도가 높은 국내산 오리고기의 통다리만을 골라 다향만의 노하우로 더욱 부드러운 식감을 자랑한다”며, “원료육의 품질부터 육질, 식감, 디핑소스까지 고민 끝에 개발한만큼 캠핑 등 다양한 곳에서 건강한 오
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원녹즙이 작년 말 국내 최초로 선보인 융복합 건강기능식품 1백만 병 판매를 기념해 대표 제품을 한자리에서 만나볼 수 있는 특별 기획전을 실시한다. 풀무원녹즙(대표 박성후)은 1세대 순수녹즙부터 4세대 융복합 건강기능식품까지 세대별 베스트셀러 제품 추천 프로모션을 오는 20일까지 풀무원 온라인 공식 쇼핑몰인 #풀무원(샵풀무원)에서 진행한다고 12일 밝혔다. 이번 이벤트는 건강을 관리하는 트렌드가 지속해서 확산함에 따라 풀무원녹즙 제품의 변천사와 대표 라인업을 소개하고 건강 니즈별 제품을 추천하기 위해 기획됐다. 풀무원은 소비자가 보다 편리하고 합리적으로 건강을 관리할 수 있도록 혜택 또한 풍성하게 마련했다. 먼저, 1세대부터 4세대까지의 풀무원녹즙 전체 라인업을 한 번에 확인할 수 있다. 풀무원녹즙은 90년대 초 100% 채소를 그대로 착즙한 1세대 녹즙(순수녹즙)을 선보이며 국내 녹즙 시장의 확대를 이끌었다. 풀무원과 계약재배를 맺은 농가에서 정성스럽게 키운 국내산 유기농 명일엽과 케일을 담은 ‘유기 명일엽녹즙’, ‘유기 케일녹즙’ 등은 현재까지도 스테디셀러로 자리매김하고 있다. 녹즙을 처음 맛보는 고객을 위해 탄생한 2세대
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원이 디자인 전문 브랜드 ‘오롤리데이(oh, lolly, day)’와 손잡고 소포장 양념 17종이 동봉된 피크닉 박스 ‘청정원 얌얌박스’를 출시했다. ‘청정원 얌얌박스’는 특색 있고 제대로 된 요리로 감성 캠핑을 즐기려는 소비자들의 취향을 반영해 만든 간편 피크닉 박스다. 청정원 제품 17종으로 구성된 ‘청정원 얌얌박스’는 오롤리데이의 인기 캐릭터 ‘못난이’를 패키지 디자인에 활용해 눈길을 끈다. ‘청정원 얌얌박스’에 포함된 양념류 17종은 ▲청정원 장류 3종(쌈장, 쇠고기 볶음고추장, 찰고추장) ▲미원 2종(감칠맛 미원, 미원 맛소금) ▲소금 3종(핑크솔트, 허브맛 솔트, 천일염 가는소금) ▲맛선생 4종(사골육수, 국물내기 한알 3종) ▲간편 소스류 5종(직화짜장, 나시고랭 양념, 짬뽕밥 양념, 우리쌀 양송이 크림수프, 우리쌀 야채 크림수프)으로 캠핑이나 글램핑 시 활용도가 높은 제품으로 선정했다. 구성품들은 최대 3~4인분 분량으로 먹기 편하도록 소포장해 ‘청정원 얌얌박스’에 담았다. 여기에 오롤리데이 ‘못난이’ 캐릭터 디자인이 돋보이는 메시지 카드, 스티커, PVC 파우치 등도 담아 소장 가치를 더했다. ‘청정원 얌
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(오유경 처장)는 거짓·부정한 방법으로 허가받은 인체 조직은행을 적발 즉시 퇴출하는 내용 등을 담은 '인체조직안전에 관한 규칙'(총리령) 일부개정령안을 12일 개정‧공포하고 즉시 시행한다고 밝혔다. 주요 개정사항은 ▲거짓·부정한 방법으로 허가 등을 받은 조직은행에 대한 행정처분 기준 신설 ▲행정처분 일반기준에 가중처분 차수 적용 기준 명확화 등이다. 조직은행이 거짓·부정한 방법으로 업허가‧갱신허가‧변경허가를 받거나, 인체조직 수입승인‧변경승인 등을 받은 것이 적발되면 조직은행 허가를 즉시 취소한다. 동일 위반행위에 대한 가중처분은 사전에 처분을 받고 그 이후에 한 위반행위에 적용하는 취지임을 고려해 가중처분 차수를 산정할 때 발생 시점을 기준으로 하도록 명확히 정했다. • 인체조직 : 사람의 뼈, 연골, 근막, 피부, 양막, 인대, 건, 심장판막, 혈관, 신경, 심낭 등으로 「장기등 이식에 관한 법률」 제4조제1호에 따른 장기 등에 속하지 않는 것 • 조직은행 : 인체조직 관리를 위해 시설과 장비, 인력, 품질관리체계를 갖추고 식품의약품안전처로부터 허가를 받은 기관 식약처 관계자는 "앞으로도 국민 건강과 안전을 최우
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 축산물가공업․식육포장처리업 영업자가 밀봉·포장된 축산물의 살균․멸균․급속냉동 공정을 위해 다른 영업장의 시설을 임차해 사용할 수 있도록 하는 내용 등을 담은 '축산물 위생관리법 시행규칙'을 12일 개정․공포한다고 밝혔다. 이번에 개정․공포된 '축산물 위생관리법 시행규칙'은 축산물이 밀봉되어 위생과 안전에 우려가 없는 경우 영업자 간 시설과 차량 공유를 허용하는 등 영업자의 부담을 줄이고 업무의 효율을 높이기 위해 마련됐다. 주요 내용은 ▲밀봉․포장된 축산물의 살균․멸균․급속냉동 공정의 외부 시설 이용 허용 ▲축산물운반업․식품운반업 차량 적재공간 공유 허용 ▲지하수 채수지점 명확화 ▲자가품질검사 규정 보완 등이다. 그동안 축산물가공업자 등은 영업자별로 살균․멸균․급속냉동 설비를 갖춰야 했으나, 이번 개정으로 밀봉․포장된 축산물은 다른 영업자(외부)의 시설․장비를 임차해 살균․멸균․급속냉동 공정을 할 수 있도록 했다. 교차오염 우려가 없는 각각 밀봉․포장된 식품과 축산물에 한해 함께 운반할 수 있도록 했으며, 동일 차량에 축산물운반업과 식품운반업을 동시에 신고할 수 있도록 개선했다. 그동안 축산물에 사
[푸드투데이 = 황인선기자] 정부가 수입 축산물의 관세를 연말까지 0% 적용키로 한 것과 관련해 국내 축산 단체들이 축산농가를 몰살한다며 전면 철회를 촉구하고 나섰다. 축산관련단체협의회는 11일 서울 용산 전쟁기념관 앞에서 기자회견을 열고 수입 축산물 무관세 조치를 비판했다. 축단협은 "일반 공산품과 달리 쌀에 버금가는 주식의 반열에 오른 축산물에 대해 오직 물가와 가격잣대로만 맹목적 수입을 장려하는 것은 밥상물가 진정을 빌미로 한, 식량과 국민건강 주권포기 정책"이라고 비난했다. 그러면서 "이번 조치는 민생 운운하며 축산물 수입·유통업자들의 이권을 챙겨주는 것에 지나지 않는다"며 "물가안정을 빌미로 축산농민들의 생존권은 철저하게 외면하고 있다"고 목소리를 높였다. 축단협은 또 "이미 퍼주기식으로 체결한 축산강대국들과의 FTA로 인해 무관세 TRQ물량이 들어오고 있는 형국에 무관세수입 확대조치는 축산농가 입장에서 불난 집에 부채질하는 격"이라며 "6월 기준 전년동월 대비 물가상승률 6% 중 축산물의 기여도는 0.35%P에 불과하며 물류비와 인건비가 지속 상승하는 가운데 금번 조치가 최종 소비자물가 안정에 기여하게 될지도 의문"이라고 말했다. 축단협은 "최근