[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원이 간편식 초당식 순두부 신제품을 선보이며, 한층 탄탄해진 라인업으로 시장 내 입지를 강화한다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 몽글몽글한 초당식 순두부를 전자레인지 조리만으로 간편하게 즐길 수 있는 ‘한끼몽글순두부 2종’을 출시했다고 20일 밝혔다. 이번 신제품은 올해 상반기 출시돼 소비자들의 큰 사랑을 받고 있는 ‘한끼몽글순두부’의 새로운 시리즈 제품이다. 초당식 순두부와 차별화한 소스를 하나의 패키지에 담은 키트(KIT) 형태로 구성해 간편식으로 즐길 수 있도록 했다. ‘한끼몽글순두부’는 유기농 대두에서 얻은 콩물을 천천히 두 번에 걸쳐 응고하는 전통방식으로 만들어 강릉이나 두부 전문점에서 맛보던 초당식 순두부의 몽글몽글한 식감과 진한 맛의 순물을 즐길 수 있다. 제품에 사용된 천일염도 국내산으로 엄선했다. 제품은 ‘들깨순두부탕’과 ‘짬뽕순두부탕’ 2종으로 선보인다. ‘들깨순두부탕(270g/3,980원)’은 순두부와 잘 어울리는 들깨가루와 새우젓을 사용해 국물의 시원함과 깊은 맛을 즐길 수 있다. 고소하고 담백한 맛으로 학생 및 직장인들의 든든하고 속 편한 아침식사 한 끼로도 제격이다. ‘짬뽕순두부탕(277g/3,680원)’
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상의 종합식자재 전문 온라인몰 ‘베스트온’이 연말을 맞아 오는 31일까지 ‘2022 베스트온 어워즈’를 진행한다. 또한 올 한해 사랑 받은 베스트 상품을 비롯해 다양한 식자재들을 파격 할인가에 판매하고, 사업자 고객을 위한 전용 혜택도 준비했다. 연말 결산 행사로 치뤄지는 행사인 만큼, 올 한해 사랑 받은 카테고리별 베스트 상품을 소비자들이 한 눈에 알 수 있도록 했다. 소스류에서는 ‘청정원 고소한 마요네즈’와 ‘이슬나라 데리야끼소스’, 튀김류에서는 ‘맥케인 시즌드 배터드 감자튀김’, ‘베스트코 왕새우튀김’ 등이 인기를 얻었다. 더불어 소비자들의 ‘찐 리뷰’와 가장 많이 검색된 아이템을 확인해 볼 수 있는 ‘2022년 인기검색어’ 등의 코너도 마련돼 있다. 인기 상품을 포함해 베스트온의 다양한 식재료를 할인가에 구매할 수 있는 혜택도 주어진다. 먼저, 베스트온 모든 고객에게 5천원, 1만원 장보기 2종 쿠폰을 발급한다. 해당 쿠폰은 이벤트 기간 내 ID당 1회 발급이 가능하며, 각각 7만원, 12만원 제품 구매 시 사용할 수 있다. 이에 더해, 5만원 이상 구매 시 3천원 무료배송 쿠폰도 추가로 증정한다. 사업자 고객을 위한 전
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 미식가로 잘 알려진 배우 권율과 함께 서울 구로구에 있는 서울공연예술고등학교를 깜짝 방문해 ‘The미식(더미식) 장인라면 컵’으로 만든 에그쉑쉑 라면을 시식하는 ‘더미식 스쿨어택’ 행사를 진행했다고 20일 밝혔다. 하림은 10대들이 컵라면을 즐겨 먹는 것에 착안해 수능을 치른 고 3을 비롯해 기말고사를 마친 학생들을 응원하기 위해 더미식 컵라면 제품으로 꾸민 푸드트럭으로 맛있는 한끼를 선사하는 더미식 스쿨어택을 기획했다. ‘아이돌 명문고’인 서울공연예술고는 방탄소년단 정국이 졸업한 학교로 유명하다. 미쓰에이 출신 배우 수지, 엑소의 카이와 세훈, NCT마크, 오마이걸 아린, 걸스데이 혜리, 레드벨벳 조이 등도 이 학교를 나왔고 현재 아이브의 장원영이 재학 중이다. 이 학교를 방문해 학생들의 뜨거운 환영을 받은 권율은 먹잘알(먹는 것에 대해 잘 아는) 배우답게 더미식 장인라면 컵에 달걀을 넣어 더 맛있게 먹을 수 있는 ‘에그쉑쉑 라면’ 레시피를 전수하고 함께 만들어 먹는 시간을 가졌다. 권율은 연극영화과 학생들에게는 선배 배우로서 아낌없는 조언을 건넸고 학생들도 권율의 재치 있는 입담과 맛있는 라면에 매우 즐거워했다. 또한
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 100% 이탈리아산 토스카나 듀럼밀 세몰리나를 사용한 ‘파스타 토스카나’ 파스타면을 국내에 출시했다고 20일 밝혔다. 최근 건강한 식생활을 지향하는 소비자가 늘면서 유기농 제품에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 ㈜오뚜기는 한 끼 식사나 홈파티 메뉴로 각광받는 파스타를 보다 건강하게 즐길 수 있도록 이탈리아 유기농 파스타면 4종을 독점 수입해 선보였다. 이번에 선보인 파스타면은 △스파게티 △펜네 △통밀 스파게티 △통밀 후실리 등으로 구성됐다. 4종 모두 유기농 제품으로, 특히 통밀 파스타 2종에는 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 유기농 아마씨를 넣어 오메가-3를 섭취할 수 있도록 영양성분을 강화했다. 해당 제품은 이탈리아 중부 최대 듀럼밀 생산지인 토스카나에서 자란 유기농 듀럼밀을 사용했다. 이 지역은 120곳이 넘는 자연보호구역이 있을 정도로 천혜의 환경을 갖추고 있다. 계약재배를 통해 지역농가는 오직 파스타 토스카나만을 위한 듀럼밀을 재배하며, 그 중 최상급의 듀럼밀만을 엄선한다. 반죽은 아펜니노 산맥에서 나오는 맑은 샘물만을 사용해 반죽하고, 청동틀로 면을 뽑아 거친표면의 '브론즈면'을 만들어 낸다. 최상의 품질을 위
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 대한약사회, 한국의약품수출입협회, 한국제약바이오협회, 국민건강보험공단, 한국인터넷진흥원과 함께 2022년 1월부터 11월까지 온라인상의 의약품 판매·광고를 점검해 총 2만1052건을 적발하고 접속차단, 수사의뢰 등 조치했다고 20일 밝혔다. 식약처는 온라인상에서 유통되는 검증되지 않은 의약품으로 인한 국민 피해를 예방하기 위해 2020년부터 유관기관과 합동으로 온라인 의약품 판매·광고를 점검하고 있다. 5개 유관기관은 713건을 적발했고 식약처는 20,339건을 적발했으며, 적발된 의약품의 주요 효능·효과는 ▲비뇨생식기관·항문용약 ▲각성·흥분제 ▲국소마취제 ▲해열·진통·소염제 등이었다. 검증되지 않은 의약품을 온라인에서 구매하는 것은 건강을 해칠 수 있는 매우 위험한 행위로 반드시 의사의 진료·처방과 약사의 조제·복약지도에 따라 투약해야 한다. 사이버조사팀 최종동 과장은 “불법 누리집 접속차단 조치 등에 대한 정부와 플랫폼 업체간 협력을 강화해 정부의 온라인 점검의 현장성을 강화하겠다”고 강조했다. 한편 그간 식약처는 온라인상 불법 의약품 판매·광고 행위에 신속하고 효과적으로 대응해 온라인 사각지대
[푸드투데이 = 황인선기자] 정식품(대표 이순구)은 2023년 상반기 신입사원 공개 채용을 진행한다고 19일 밝혔다. 이번 신입사원 채용 모집 분야는 ▲경영지원 ▲영업관리 ▲연구 총 3개부문으로 전체 채용 규모는 0명이다. 서류접수는 오는 12월 25일까지 정식품 공식 홈페이지를 통한 인터넷 접수로 진행된다. 서류 전형 이후 1차 면접, 온라인 인적성 검사, 신체검사 및 2차 면접을 거쳐 선발된 최종 합격자는 2023년 1월 중 정식 입사하게 된다. 지원 자격은 2023년 2월 졸업예정자 및 기졸업자로 해외여행에 결격사유가 없어야 한다. 남자의 경우 병역필 또는 면제여야 한다. 공통 우대사항으로는 외국어 능력 우수자, 지원분야 관련 자격증 소지자 등으로 자세한 내용은 정식품 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다. 한편 정식품은 주 40시간 근무제와 더불어 복지포인트 제공, 우수사원 포상, 유아지원금, 휴양시설 지원, 자녀 학자금 등 다양한 복리후생 제도와 교육제도를 갖춰 직원들이 일과 삶 사이의 균형을 유지하고 자기주도적 역량을 강화할 수 있게 돕고 있다. 정식품 채용 담당자는 “정식품은 매년 신입사원 신규 채용을 통해 청년 일자리 창출 및 우수 인재 발굴을 위
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품안전정보원(원장 임은경, 이하 정보원)은 12월 6일과 12일 이틀에 걸쳐 ‘2022년 기본과제 최종보고회’를 성황리 개최했다고 19일 밝혔다. '식품안전 이슈 포착을 활용한 리스크 커뮤니케이션 방안 연구'에 대해서 식품안전기술연구부 권소영 책임연구원이 발제하였으며, 통합식품안전정보망의 다빈도 주제어 포착 시스템을 리스크 커뮤니케이션에 활용할 수 있는 방안을 제안했다. 고려사이버대학교 이경숙 교수는 “식품안전에 있어 소비자의 신뢰감을 형성하고 위험 예방 정보의 신뢰성을 높일 수 있는 좋은 계기가 될 것”이라고 말했다. 법규제연구부 김원용 책임연구원이 발표한 '식품안전분야(식중독) 질병비용추정법 적용 및 개선연구'에서는 식중독 원인균별 질병비용 추계시식약처의 식중독 통계와 국민보건심사평가원 식중독 통계를 연계하고 병원미방문 환자수 및 휴유증 등을 활용할 수 있는 방안을 제시하였다. 식품의약품안전처 김진숙 연구관은 “부처 간 데이터 연계가 현실적으로 어려운 부분이 있으니 식중독 발생 경향을 찾아서 이를 통해 비용을 추정할 수 있는 방안도 고려할 필요가 있다"고 제언했다. '사전예방적 식품안전관리를 위한 비용·편익 분석연구(2차)'
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원이 영양과 맛을 모두 고려한 고령친화형 간편식을 선보이며 한층 탄탄해진 라인업으로 국내 시니어 케어푸드 시장을 확대해 나간다. 풀무원식품(대표 김진홍)의 생애·생활주기 맞춤식단 구독 서비스 ‘디자인밀’은 고령자가 일상에서 음식물 섭취의 어려움을 겪지 않도록 부드러운 식감에 영양균형과 맛까지 고려한 고령친화우수식품 ‘7Days 영양진밥’과 '7Days 영양덮밥소스’를 출시했다고 19일 밝혔다. ‘고령친화우수식품’은 고령자의 원활한 식사와 영양 보충을 위해 형태와 물성, 성분 등을 조정하여 가공한 식품이다. 제품은 물성과 점도 특성에 따라 1단계(치아 섭취)부터 2단계(잇몸 섭취), 3단계(혀로 섭취) 등 단계별로 구분된다. 농림축산식품부와 해양수산부는 지난 6월 풀무원의 시니어 제품 10개를 ‘고령친화우수식품’으로 지정했다. 여기에 이번에 출시한 ‘7Days 영양진밥’과 '7Days 영양덮밥소스’ 총 14종이 고령친화우수식품에 추가 지정되며, 풀무원은 최다 고령친화우수식품 보유 기업이 됐다. (보도일 기준 2022.12.19.) ‘7Days 영양진밥(200g/7입 26,900원)’은 씹고 삼키는 데 어려움을 겪는 고령자들이 언
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상이 공정거래위원회가 주관하는 ‘대리점 동행기업’으로 선정됐다. ‘대리점 동행기업’은 대리점 분야의 공정거래협약 체결을 권장하고 대리점과의 상생문화 확산을 도모하기 위해 지난해 처음 도입된 제도다. 지난 16일 서울 중구 소재 한국공정거래조정원 대회의실에서 열린 ‘대리점 동행기업 선정식'에 대상㈜ 임정배 대표이사를 비롯한 실무진들이 참석했다. ‘대리점 동행기업’에 선정되기 위해서는 ▲최초 계약 시 계약기간 또는 계약갱신요구권 보장기간을 5년 이상으로 설정 ▲최초 인테리어 비용과 리뉴얼 시 소요 비용의 70% 이상 지원 ▲금리·임대료 지원 등 금융·자금 지원 제도 운영 ▲온·오프라인 상생모델을 모범적으로 활용 ▲최근 1년 내 대리점분야 협약이행평가 최우수 및 우수 기업 등 5가지 요건 중 하나 이상을 충족해야 한다. 대상은 금융·자금 지원제도 운영 공로를 인정받아 2년 연속 ‘대리점 동행기업’으로 선정됐다. 지난해 대상㈜이 대리점에 지원한 총금액은 약 348억 원 규모다. 대리점 공동창고, 인프라 수수료, 판촉비 부문 지원을 비롯해 저리로 자금 지원을 받을 수 있는 321억 원가량의 상생펀드도 함께 운영하고 있다. 또 코로나19
[푸드투데이 = 황인선기자] 이명우 동원산업 사업·지주부문 부회장이 미국 펜실베이니아대학교(University of Pennsylvania, 유펜) 한국총동창회장으로 선임됐다. 이 부회장은 2024년 12월까지 2년 동안 유펜 한국총동창회장으로 활동하게 된다. 이 부회장은 펜실베이니아대학 와튼스쿨(Wharton School)에서 MBA를 취득했다. 이후 삼성전자 미국 가전부문 대표, 소니코리아 대표이사 사장, 포스코 이사회 의장을 지냈다. 이 부회장은 2014년부터 동원산업 대표를 맡아 수산식량 자원과 해양 생태계 보호를 논의하는 글로벌 회의체인 SeaBOS(Seafood Business for Ocean Stewardship)의 창립 구성원으로도 활동하며 국제 수산업계의 지속가능경영을 이끌었다는 평가를 받고 있다.