국내 토종 커피 전문 브랜드, 할리스커피(공동대표 정수연.신상철)가 뜨거운 무더위를 날려줄 이색빙수, ‘더블샷 브라우니 빙수’와 ‘찹쌀떡 고구마 빙수’를 출시한다고 8일 밝혔다. ‘더블샷 브라우니 빙수’는 유럽의 맛을 느낄 수 있는 커피 빙수로 이탈리안 정통 커피인 에스프레소의 진한 커피 향과 영국에서 유래된 브라우니의 달콤하고 깊은 초콜릿 맛이 조화를 이뤘다. 달콤쌉싸름한 맛이 일품인 이 제품은 트렌디함을 추구하는 2030세대를 겨냥한 제품으로 특히, 젊은 대학생들에게 인기를 끌 것으로 기대된다.‘찹쌀떡 고구마 빙수’는 전통적인 재료들로 만들어져 한국의 맛이 그대로 담긴 팥빙수로, 달콤하고 부드러운 고구마와 쫄깃하고 고소한 찹쌀떡의 맛이 잘 어우러진 제품이다. 이 제품은 특별히 한국인의 입맛에 맞도록 만들어져 남녀노소 할 것 없이
와플 샌드.솜사탕 아포가토 등 디저트 차별화업계 최초 주요 커피메뉴 공정무역 기반 판매 디저트 카페를 선도하는 투썸플레이스가 멀티브랜드 전략으로 ‘투썸 커피’ 1호점(강남역점)을 오는 10일 공식 오픈한다고 8일 밝혔다. 이를 통해 가맹사업에도 박차를 가해 시장 선도 브랜드로 자리매김한다는 계획이다. 투썸커피의 로고에 있는 플러스(+)의 의미는 작은 배려로 늘 고객의 삶에 플러스(+)가 되겠다는 차별화된 컨셉트를 의미하며 투썸커피는 착한 소비, 봉사 등의 고객가치를 공유한다. 투썸커피는 투썸플레이스보다 젊은 여성 고객층(18~28세)을 주 타겟으로 하며 이들이 소중히 여기는 ‘(즐거운) 대화, (의미 있는) 참여’의 가치를 반영해 영국의 학교의 카페테리아를 연상케 하는 경쾌하고 밝은 인테리어로 꾸몄으며, 드립커피를 제외한 전체 커피 음료를 공정무
QSR브랜드 롯데리아(대표 조영진)가 유소년 야구발전을 위한 활동의 일환으로 ‘롯데리아 방과후 야구교실’을 인기리에 진행 중이다.‘롯데리아 방과후 야구교실’은 학생들의 흥미와 관심은 많지만 장소가 협소해 그 동안 체험기회가 적었던 부산.대전 지역 초등학교 대상으로, 신청 접수를 통해 1학교 1회 운영을 원칙으로 9월까지(방학기간 제외) 펼쳐진다.전문가의 철저한 지도하에 타격, 수비 등 분야별, 개인별 수업으로 이뤄지고, 1회 진행 시 50명이 참여, 야구교실 2시간, 티볼 교실 1시간으로 구성된 총 3시간에 걸쳐 진행된다.지난 5월 말 참여한 대전 송촌초등학교 오철근 교장은 “전문가의 진두지휘로 진행된 ‘방과 후 야구교실’은 놀이를 넘어선 철저한 현장 교육으로써 아이들이 야구에 흥미를 갖고 이해하는 좋은 기회가 되었다”며 “현대를 살고 있는 아
장류 전문기업 신송의 프리미엄 치킨 브랜드 오코코(O’COCO)(대표 조규식)는 오는 9일과 23일 사업설명회를 개최한다.이번 사업설명회는 외식사업부 이원균 이사의 오코코 브랜드 소개와 성공 전망, 창업 성공 노하우 및 차별화 전략, 국내 외식 시장 전망 등을 전할 예정이다. 또한 소자본으로 성공적인 창업을 위한 신송만의 노하우를 밝힐 예정이다. 또한 질의응답을 시간을 가진 후에는 개별 상담도 가능하다.치킨 프랜차이즈 사업이 활성화 되어있는 지금에도 오코코 브랜드에 대한 예비점주들의 큰 관심은 30여년 전통의 식품 업계 최강자로 자리를 지켜온 신송의 치킨 프랜차이즈 사업이라는 점에서 많은 관심을 받고 있으며, 신송은 서울과 경기지역을 중심으로 올해안에 약 100개의 프랜차이즈점 오픈을 계획하고 있다. 오는 9일 사업설명회에는 신송 여의도 본사 4층
사단법인 한국토마토대표조직이 익혀먹는 토마토의 장점을 알리기 위한 ‘다다익선 토마토 캠페인’의 일환으로 ‘다다익선 토마토사랑 이벤트’를 진행한다.이번 이벤트는 오는 7월 1일까지 진행되며, 한국토마토대표조직 홈페이지(www.ktomato.co.kr)의 이벤트 페이지에 있는 토마토 홍보 동영상 링크를 복사해 개인 블로그나 카페, 페이스북 등에 올리고 URL을 남기면 참가할 수 있다. 참가자 중 추첨을 통해 태블릿PC 또는 스마트폰(1명), 디지털 카메라(2명), 농산물 상품권(10명)을 증정한다.한국토마토대표조직 윤이구 사무장은 “토마토 속에 함유된 항산화 성분인 리코펜은 기름에 익혀먹을 경우 체내흡수율이 5배 가량 높아진다”며 “일반 소비자들이 이러한 내용을 잘 모르는 경우가 많아 토마토에 대한 이해를 높이기 위해 이번 이벤트를 진행하게 되었다”고 말했다.
올해 무더위가 예년보다 빨리 찾아오면서 여름철 대표 제품인 맥주를 `무제한'으로 제공하거나 대폭 할인하는 외식업계 이벤트가 봇물을 이루고 있다. 실제로 주류 업계에 따르면 맥주의 전성기는 여름으로, 6~9월 사이 판매량이 1년 맥주 판매량의 40% 정도를 차지한다. 이에 따라 외식업계가 맥주와 어울리는 메뉴를 한정 세트로 출시하거나 모임이나 단체 고객을 겨냥해 할인 및 무제한 제공 행사를 진행하며 여름 시즌 공략에 나서고 있다. 레스토랑에서는 맥주와 어울리는 메뉴를 함께 구성한 한정 세트를 출시하며 맥주 구매 고객 잡기에 적극 나서고 있다. 브레댄코에서 운영하는 베이커리 다이닝 레스토랑 BRCD는 맥주의 계절 여름을 맞아 광화문역점 등 4개 매장에서 8월 말까지 맥주와 안주를 함께 구성한 한정 세트 메뉴를 판매한다. 특히 4만원 이상 결제 고객에게
종합외식기업 놀부NBG(대표이사 김순진)는 본격적으로 시작되는 휴가철을 맞이해 전용 온라인 쇼핑몰인 놀부eShop(www.nolbooeshop.com)을 통해 다양한 상품을 선보이고 있다.놀부eShop은 개봉 후 바로 먹거나 간단히 조리해 먹는 간편가정식(Home Meal Replacement, HMR)에 초점을 맞춘 쇼핑몰이다. 지난 24년간 외식업으로 성장한 놀부NBG의 식재료 소싱, 메뉴개발 노하우를 접목한 음식들을 상품화한 것이 특징이다. 놀부eShop에는 14개 종류의 육류세트와 20개 종류의 수산세트 제품으로 구성되어 있다. 대표적인 제품으로는 건강에 좋은 참나무오리훈제, 밥도둑으로 유명한 간장게장, 매콤한 맛이 일품인 무교동낚지볶음을 비롯해, 오삼불고기.고추장불고기.해물부대찌개와 주꾸미철판볶음 등이 있다. 대부분의 조리법은 후라이팬에 간단히 볶아서 바로 먹을 수 있기 때문에 휴가철 야외에
외식전문기업 아모제(대표 신희호)가 운영하는 ‘No1. 후레쉬 마켓 레스토랑’ 마르쉐 무역센터점이 주말 및 공휴일 이용 고객들을 위한 할인 이벤트를 펼친다고 3일 밝혔다.이번 행사는 마르쉐의 베스트 메뉴 몽골리안, 칠리새우 등을 맛 볼 수 있는 ‘리노뷔페 1인 50% 할인권’을 마르쉐 홈페이지에서 증정하는 행사로, 주말에 가족, 친구, 연인과 함께 코엑스를 찾은 고객들을 위해 마련했다. 할인 쿠폰은 오는 30일까지 주말 및 공휴일에 적용되고, 아모제 홈페이지를 통해 6월 중 상시 출력 가능하며, 2인 이상 동반 시 사용 할 수 있다. 아모제 양철주 마케팅팀장은 “코엑스몰의 랜드 마크인 마르쉐가 주말에 마르쉐를 찾아주시는 고객들에게 더 큰 혜택을 드리고자 이번 행사를 기획했다”며 “즉석에서 조리한 다양한 메뉴와 신선한 샐러드를 좀 더 즐겁고 실속 있게 즐
올해 여름 폭염과 열대야가 자주 나타날 것으로 전망된 가운데 외식업계는 무더운 여름철을 시원하게 날려줄 다양한 빙수 출시로 소비자들을 유혹하고 있다.외식업계는 최근 웰빙 트렌드에 맞춰 99.9% 살균 얼음을 사용한 홈스타일의 팥빙수, 건강식품으로 각광받는 블루베리, 딸기 등을 활용한 과일빙수 등 다양한 빙수를 선보이고 여름철 소비자들의 지친 입맛을 사로 잡는다는 계획이다.국내 토종 명품 커피전문점 벨라빈스커피가 선보인 빙수는 살균 얼음을 사용한 홈스타일의 웰빙 빙수다.이번에 새롭게 선보인 빙수 메뉴는 기본 팥빙수에 블루베리, 딸기 등 3가지 종류로 구성돼 있다. 팥빙수 3종에 사용된 얼음은 업계 최초로 제빙기에 아이스존을 설치, 공기로 살균파장을 만들어 99.9% 정화 및 살균시켰다.벨라빈스커피의 블루베리빙수는 블루베리와 부드러운 우유
피자배달 전문기업 도미노피자(대표 오광현)가 오는 5일 ‘세계 환경의 날’을 맞아 환경 사랑을 실천하는 어린이와 시민들을 대상으로 ‘출동! 도미노 파티카, 환경 사랑 피자 파티’를 개최한다. ‘세계 환경의 날’은 전세계 사람들이 환경에 대한 생각을 나누고, 행동하는 전지구적인 기념일. 도미노피자는 환경의 날을 전후로 다양한 체험 행사 및 교육 현장에서 환경 사랑 실천을 응원하는 피자 파티를 진행, 도미노 파티카(Party Car, 피자 메이킹 시설 탑재 차량)가 직접 출동해 참가자들에게 현장에서 갓 구운 맛있는 피자를 제공할 예정이다.행사는 2일 환경실천연합회 환경의 날 기념행사를 시작으로 3일 동대문구청 주최 중랑천 정화활동, 7일과 10일에는 난지물재생센터와 마포자원회수시설 견학 현장에서 총 4회 행사가 진행된다.도미노피자 마케팅본부 김명환 상