세계김치협회(회장 김순자)는 한국의 전통적인 김치를 과학화, 현대화하여 그 품질을 향상시키고 세계화함으로써 김치 종주국으로서, 국가경제에 기여함을 목적으로 지난달 발족식에 이어 오는 15일 11시 소공동 롯데호텔 사파이어볼룸에서 세계김치협회 창립 출범식을 개최한다.

이번 출범을 시작으로 진행될 협회의 주요사업은 △김치 조사·연구 사업 △김치 인재개발 사업 △김치 홍보·출판 사업 △김치 문화 보존 사업 △김치 컨텐츠 개발 및 정보화 사업 △김치 평가·인증·보급 사업 △김치 유통·판매·수출 지원 사업 등 김치산업의 발전과 김치 세계화를 위한 사업들로 구성돼 있다.

현재 가입된 회원사는 한성식품, 대상 FNF, CJ제일제당, 동원F&B 등 18개사에 달하며, 회원사간 정보 교류를 통해 각종 사업에 참여하게 된다.