한국음식문화재단(이사장 박미영)과 진주시가 공동 주최하는 ‘2009 참진주참음식 페스티벌’은 2, 3일부터 양일간 천년고도 문화예술의 도시 진주시 음악분수대광장에서 화려하게 펼쳐진다.

이번 행사는 진주의 풍부한 농산물을 활용해 미래식품산업의 기본축인 친환경 웰빙 식품의 개발과 경쟁력 있는 진주명품음식을 발굴, 향후 21세기 식문화와 관광 산업이 연계된 푸드시티로서의 발전 기반을 구축하는 것이 그 목적으로 농림수산식품부, 문화체육관광부, 경상남도, 식품의약품안전청, 진주문화방송, 서경방송 등이 후원한다.

주요행사로는 ▷제2회 도전 전국주부요리경연대회 ▷웰빙 건강음식 기획전시 ▷시민 참여형 요리 아카데미 강좌 ▷ 건강체험행사 ▷바이오식품 전시 운영 ▷ 진주시 및 전국 우수가공식품 전시 및 판매 ▷ 관람객 볼거리제공 이벤트 행사 ▷ 관람객 체험 및 참여행사 ▷ 2009 참진주 참음식 페스티벌 전국사진 촬영대회 등 다양하고 알찬내용으로 구성됐다.