가을엔 인삼 축제! 금산·증평·진안·연천 4대 축제 한눈에
[푸드투데이 = 노태영 기자] 가을이 되면 전국 곳곳이 인삼으로 붉게 물든다. 충남 금산, 충북 증평, 전북 진안, 경기 연천은 각기 다른 매력과 역사성을 앞세워 인삼 축제를 열며 지역을 찾는 관광객을 맞이한다. 전통 의식부터 글로벌 EDM 파티, 친환경 운영, 건강 체험까지, 각 지역의 축제는 ‘인삼’이라는 공통된 키워드 아래 서로 다른 색깔로 빛난다. 금산세계인삼축제 – 1,500년 설화를 품은 ‘인삼 종주지’의 자부심 충남 금산에서 열리는 제43회 금산세계인삼축제가 지난 19일 개막했다. 올해 축제 주제는 "애들아, 사랑한다”로, 고려인삼의 종주지 금산만의 전통과 건강 문화를 담아내고 있다. 개막일에는 남이면 성곡리 개삼각에서 1,500년 전 강처사가 진악산 산신령의 계시로 인삼을 발견했다는 설화를 기리는 ‘개삼제’가 열려 축제의 문을 열었다. 현장에서는 제전위원 의복 체험도 함께 진행돼 전통적 의미를 더했다. 충남 금산은 고려인삼의 종주지로, 1,500년 전 강처사가 진악산 산신령의 계시로 인삼을 발견했다는 설화를 기리며 매년 ‘개삼제’로 축제의 문을 연다. 오는 28일까지 이어지는 이번 축제에서는 전통 의복 체험을 비롯해 인삼 캐기, 홍삼족욕, 마스