[푸드투데이 = 노태영기자] 10일 임산부의 날을 맞아 저출산 시대 임신 기간 식단 관리의 중요성이 다시 주목받고 있는 요즘 산모와 태아의 건강을 위해 필수 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요하다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)은 임산부의 날을 계기로 단백질·철분·비타민 등 주요 영양소가 풍부한 한우를 제안하며, 전문가 조언과 함께 올바른 식생활의 필요성을 제안했다. 임신 기간에 필요한 영양소는 시기에 따라 달라지는데 임신 초기에는 세포 분열과 장기 형성이 빠르게 진행되므로 엽산과 단백질 섭취가 필수적으로 한우에 풍부한 비타민 B12는 엽산 대사를 돕고 태아 신경 발달을 안정적으로 지원한다. 임신 중기에는 태아의 혈액량과 근육 발달이 본격화되면서 철분과 단백질 요구량이 증가하며, 한우의 철분은 식물성 식품에서 얻는 철분보다 체내 흡수율이 높아 빈혈 예방과 체력 유지에 도움을 주고, 임신 후기에는 태아의 뇌세포와 신경망이 급격히 성장하므로 한우 속 올레인산과 리놀렌산은 뇌 발달과 혈액순환을 돕고 아연과 셀레늄은 면역력 강화와 호르몬 균형 유지에 기여한다. 한우는 단순한 전통 보양식이 아니라 현대 영양학적 분석에서도 임산부에게 필요한
[푸드투데이 = 노태영기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 손세희, 이하 한돈자조금)가 서울 양재동 aT센터에서 열린 2025 대한민국 농업박람회에 참가해 국산 돼지고기 한돈의 영양학적 우수성과 건강한 가치를 널리 알렸다고 29일 밝혔다. 한돈자조금은 한계 없는 능력, 국산 돼지고기 한돈을 컨셉으로 체험형 프로그램을 통해 소비자에게 직접 경험할 기회를 제공했으며, 단순히 정보 소개에 그치지 않고, 한돈이 가진 건강한 가치를 다양한 콘텐츠와 홍보영상을 통해 시각적으로 전달했다. 이번 박람회 기간동안 한돈자조금 홍보부스에서 한돈의 신선함과 단백질, 비타민B1, 아연, 셀레늄 등 풍부한 영양소, BBC가 선정한 세계 8위 슈퍼푸드 돼지기름(라드유)의 가치를 확산했으며, 국민 식탁의 대표 단백질로서 한돈이 가진 ‘한계 없는 능력’을 입체적으로 선보이며 소비자의 신뢰를 한층 눂이는 기회도 가졌다. 특히 한돈 SNS채널 팔로우와 퀴즈 참여를 통한 한계 없는 능력, 한돈 룰렛 이벤트는 소비자들의 높은 참여를 이끌었으며, 레디백, 쿠션안대, 타포린백 등 다채로운 한돈 굿즈와 라드유 스틱 기념품 증정 이벤트도 마련돼 관람객들로부터 호응을 얻었다. 올해로 7회차를 맞은 대한민국
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