[푸드투데이 = 노태영.홍성욱 기자] 트로트 가수 임수정이 민족 최대의 명절 추석을 앞두고 인사를 전해왔다. 7일 트로트 가수 임수정은 "코로나, 수해, 태풍 등 많은 어려움속에 추석을 맞이하게 됬다"며 "하지만 추석 한가위 만큼은 잠시라도 내려 놓으시고 가족과 함께 풍요로운 시간을 보내시기 바란다"고 말했다. 이어 임수정은 " 우리 농축수산물을 많이 애용해주시고 보름달님께 어려움을 잘 극복할 수 있도록 소원도 빌어보세요"며 "행복하고 기쁜 한가위 되시길 바란다"고 전했다. 한편 임수정은 모델이자 가수로 데뷔해 '연인들의 이야기', '소중한 당신' 등 히트곡이 있으며 '이 여자'로 왕성하게 활동하고 있다.
[푸드투데이 = 노태영 기자] 추석을 앞두고 먹거리 물가가 역대급 상승률을 기록하며 소비자들의 한숨이 깊어지고 있다. 올해 4인 가구 기준 추석 차례상 차림 비용은 31만8000원으로, 지난해보다 6.8% 올랐다. 물가가 워낙 오르다 보니 품목별 가격을 비교해가며 차례상 장보기를 하는 소비자들이 많을 것으로 예상된다. 차례상 장보기에서 빠질 수 없는 고기. 이에 푸드투데이는 양향자 요리연구가와 함께 김삼주 한우협회장을 만나 한우 구매시 할인 팁과 우리 한우의 우수성과 역사 등에 대해 알아본다.<편집자주> 양향자 요리연구가 : 안녕하세요. 요리 연구가 양형자입니다. 김삼주 한우협회장 : 전국한우협회장 김삼주입니다. 양향자 요리연구가 : 얼마 있으면 더도 덜도 말고 한가위만 같다라는 추석이 다가오고 있는데요. 하지만 물가가 상승하고 주부님들의 한숨은 깊어만 갑니다. 그래서 추석을 맞이해야 조금이나마 더욱더 우리가 도움이 될 수 있을까라고 생각이 돼서 한우협회 회장님이신 김삼주 회장님을 모셨습니다. 김삼주 한우협회장 : 안녕하십니까. 양향자 요리연구가 : 이제 얼마 있으면 추석이 다가오고 있는데요. 사실 주부님들이 가장 고민이 되는게 물가예요. 채소값도
[푸드투데이 = 노태영기자] "달아 달아 밝은 달아 " 5일 트로트 가수 그룹 윙크(강승희, 강주희)가 민족 최대의 명절 추석을 앞두고 인사말을 전해왔다. 윙크는 "여러분들 힘든 일도 많았지만 우리 모두 다 씩씩하고 굳건하게 잘 이겨냈잖아요"라며 "여태 동안 그랬던 것처럼 앞으로도 여러분들 아니 지금까지 해 온 것보다 훨씬 더 여러분들 다 잘 될 거예요. 여러분들 보름달에게 소원 비실 때 늘 염원하셨던 거 모두 이루시기를 저희 윙크가 특대로 응원해 드릴께요"라고 말했다. 이어 추석 귀성, 귀경객들에게는 "더욱 더 부자 되시고 건강하시고 그리고 또 추석 명절 또 고향하시는 분들은요 정말 안전운전하셔야 되는 거 아시죠? 졸음운전 절대 안 됩니다"라고 당부하며 "안전운전 저희 위크의 노래 신나게 부르면 하시면서 신나게 들으시면서 고향도 무사히 안전하게 잘 갔다 오셨으면 좋겠어요"라고 덧붙였다. 특히 윙크는 "우리 푸드투데이 가족 여러분들 또 화이팅 하시고요. 푸드투데이를 사랑해 주시는 많은 분들 건강하시고 행복하시기를 저희 쌍둥이 윙크가 더블로 기원드리겠습니다. 즐거운 추석 명절 되세요. 여러분 사랑합니다"라고 말했다. 한편 윙크는 2008년 싱글앨범 천생연분으로
[푸드투데이 = 노태영 기자] 추석을 일주일여 앞둔 가운데 국산 농축산물과 명절 선물세트를 시중보다 저렴한 가격에 구입할 수 있는 '추석맞이 농축산물 행복 大장터' 열렸습니다. 농협중앙회(회장 이성희)는 국회사무처와 공동으로 개최한 이번 행사는 오는 2일까지 서울 여의도 국회 소통관 앞 광장에서 진행됩니다. 이번 행사에서 농협은 지역별 농특산품 등을 판매하는 직거래 장터를 운영해 최근 쌀값 하락과 폭염·폭우 등으로 어려움을 겪고 있는 농업인에게 판로를 지원하는 한편, 방문객에게는 시중보다 저렴한 가격에 국산 농축산물과 명절 선물세트를 선보입니다. 1일 개최된 개장식에는 김진표 국회의장, 이광재 국회사무총장, 소병훈 농해수위 위원장과 이성희 농협중앙회장, 지역 농업인을 대표한 농·축협 조합장 등이 참석해 농업인 판로확대 지원과 지역 우수 농축산물 홍보를 위한 행사의 의미를 더했습니다. 국회 소통관 앞 광장에 마련된 25개의 홍보 부스에서는 농협이 엄선한 전국 팔도의 다양한 농특산물과 제수용품, 가공식품 등을 시중가 대비 20~30% 할인가에 판매하고, 쌀 소비촉진 차원에서 방문객을 대상으로 지역별 쌀(1.2kg) 증정행사도 진행합니다. 이외에도 농협은 국회 소
[푸드투데이 = 홍성욱기자] 서울시 마포구 아현동지역사회보장협의체는 1일 아현동 산성교회에서 '추석맞이 한가위 사랑나눔 한마당' 행사를 개최했습니다. 이번 행사는 마포복지재단, CJ프레시웨이 등의 후원으로 아현동 어르신을 모시고 정성스럽게 만든 도시락과 함께 송편과 선물 등을 나눠드렸습니다. 이날 행사는 단순히 음식을 함께 나누는 것에 그치지 않고 다채로운 볼거리도 제공했습니다. '가는 세월' 등의 노래로 유명한 서유석 가수도 이날 행사에 함께 했습니다. 서유석 가수는 마포구에 거주하면서 마포구의 여러 행사에서 마포구민을 위해 지속적으로 봉사활동을 하고 있는 것으로 알려졌습니다. 또한 가수이자 섹소폰 연주가인 마포문인협회 김시동 시인은 어르신들을 위한 섹소폰 연주로 어르신들의 박수갈채를 받았습니다. 이날 행사를 준비한 마포구 지역사회보장협의체 이성환 위원장은 이날 행사가 열린 마포구 아현동 산성교회 목사로서 지역사회를 위해 열린 마음으로 봉사하는 것으로 유명합니다. 이날 행사를 후원한 마포복지재단 이홍주 이사장은 매년 마포구민의 복지향상을 위해 후원의 유치는 물론 지역사회의 봉사를 위해 헌신하고 있습니다. 이날 행사 현장을 푸드투데이가 담았습니다. 박강수 마
[푸드투데이 = 황인선기자] 식약처가 식품매장의 냉장고 문달기 사업을 본격 추진한다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 냉장식품 진열‧판매용 개방형 냉장고에 문을 달아주는 ‘냉장고 문달기’ 시범사업을 기업형 슈퍼마켓(SSM) 롯데쇼핑 롯데슈퍼(이하 롯데슈퍼)를 대상으로 31일부터 실시하고, 향후 롯데슈퍼 전국 매장(약 166개소)으로 확대할 계획이라고 밝혔다. 식약처는 올해 3월부터 냉장식품의 온도를 안정적으로 유지해 식품 안전을 향상시키고 에너지 절감과 탄소중립에 기여하도록 ‘냉장고 문달기’ 시범사업을 추진해오고 있다. 먼저 3월에 식품 유통업체인 롯데마트·CU와 업무협약을 체결해 시범사업에 착수했다. 8월에는 에너지 절감사업을 추진하는 한국전력공사·켑코이에스와 업무협약을 체결해 냉장고 문달기에 필요한 설비비를 지원해오고 있다. 이번에 새롭게 참여하는 롯데슈퍼는 새로 개점하는 봉화산역점(서울 중랑구 소재)의 냉장식품, 축‧수산물, 신선식품 등 냉장매대에 도어를 설치하고, 운영 성과를 토대로 향후 전국 매장에 도어형 냉장고 설치‧운영을 확대할 예정이다. 또한 냉장고 문을 설치 시 김서림 등으로 인한 시야 확보의 어려움을 해소하기 위해 식약처는 이번 시범사업에
[푸드투데이 = 황인선.노태영 기자] 대한민국은 '커피공화국'이란 말이 있을 정도로, 한국인의 커피 사랑은 남다르다. 현대경제연구원에 따르면 한국 성인들은 365일 동안 커피 353잔을 마신다. 세계 평균이 130잔이니 한국인들이 세계인보다 2배 이상 마시는 셈이다. 커피 시장 규모가 확대되면서 편의점, 마트 등에서 간편하게 구입할 수 있는 즉석커피 시장규모도 꾸준히 커지고 있다. 닐슨코리아에 따르면 즉석커피 시장규모는 2020년 1조 3230억 원으로 2024년까지 연평균 약 6% 성장할 것으로 전망된다. 이에 따라 즉석커피 신제품들이 앞다퉈 등장하고 있다. 커피 브랜드와 종류가 다양해진 만큼 취향에 맞춰 골라 마실 수 있다. 카페인에 민감하다면 카페인을 줄인 디카페인 커피를, 당 충전을 하려면 당 함량이 높은 달달한 제품을, 다이어트, 당뇨 때문에 당이 없는 커피를 찾는다면 당 0g인 제품을 추천한다. # 카페인에 민감하다면 한국소비자원(원장 장덕진)이 즉석커피 23개 제품을 조사한 결과, 아메리카노 커피의 카페인은 100mL당 평균 34mg(25~51mg), 라떼 커피는 36mg (27~49mg)로 유사한 수준이나 디카페인 커피는 3mg(1~6mg)으로
[푸드투데이 = 홍성욱기자] 등과 허리가 굽는 경우 체형이 꾸부정해지면서 심장과 폐, 그리고 위장까지 누르게 돼 건강에 악영향을 준다. 이는 코로나19 증세도 악화실킬 수 있어 주의가 요구된다. 등과 허리 굽은자세의 원인을 파악하고 바른자세를 위한 요법을 김수범 우리한의원장을 통해 알아본다.<편집자주> 사상체질과 바른 자세로 건강을 지켜주는 우리들한의원 김수범 원장 입니다. 코로나가 한참 됐었죠. 한 2.3년 동안 계속 지속이 되다 보니까 여러 가지 건강에 영향을 주는 것들이 많이 있습니다. 그 중에 하나 특이한 것이 하나 있는데요. 바로 등.허리 굽음증입니다. 등이 굽고 허리가 굳게 됨으로써 우리 몸에 영향을 주게 되고 코로나의 증세도 악화시킬 수가 있습니다. 왜 그럴까요? 그것은 바로 등이 굽거나 허리가 굽는 경우에 이게 꾸부정해지면서 심장과 폐 그리고 위장까지 계속 누르게 됩니다. 척추·흉추 부분 등쪽에 심장과 폐, 위장 쪽으로 가는 신경들이 다 있는데요. 이 기능이 원활하지 못하면 바로 심장 폐 기능이 떨어지게 되고 코로나가 만연하는 시대에 이 기능이 100% 작용을 해야 되는데 80~90%만 작용을 하게 되면 코로나에 쉽게 감염이 될 수
[푸드투데이 = 노태영 기자] 식품안전정보원(원장 임은경)은 23일 한국프레스센터 매화홀에서 한국소비자법학회와 공동으로 ‘2022년 식품표시광고와 소비자 관련 판례동향’을 주제로 학술대회를 개최했다. 지난해에 이어 올해 두 번째 개최되는 이번 공동학술대회는 소비자 보호 관련 법제에서의 식품안전 확보 방안에 대해 논의하기 위해 마련됐다. 이날 행사는 학술대회를 공동개최한 식품안전정보원 박희옥 본부장과 한국소비자법학회 이병준 회장의 개회사를 시작으로 2부로 나눠 3개의 발제와 토론으로 진행됐다. 1부에서는 서희석 부산대학교 법학전문대학원 교수가 좌장을 맡아 2개의 발제와 주제별 지정토론이 진행됐다. 첫 번째 발제에서는 이주형 식품안전정보원 정책연구실장이 ‘대체식품의 표시광고 규제에 관한 탐색적 연구’에 대해 발표하며 박신욱 경상대학교 법학과 교수와 정신동 강릉원주대학교 법학과 교수가 토론을 진행했다. 두 번째 발제는 김두진 부경대학교 법학과 교수가 ‘건강기능식품의 허위‧과장광고의 입법적 검토 및 최근 판례 동향’을 주제로 발표하며 김미연 법무법인 바른 변호사와 황원재 계명대학교 법학과 교수의 토론이 이어졌다. 2부에서는 신영수 경북대학교 법학전문대학원 교수를 좌
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 민족 고유의 명절 추석이 3주 앞으로 다가왔다. 명절이 다가오면 평소 고마운 가족, 지인에게 감사의 마음을 전할 선물이 고민이 된다. 이왕이면 우리 땅에서 우리 농민이 키운 우리 농축산물로 만든 전통식품으로 고마운 이들에게 감사의 마음을 전하는 것은 어떨까. 대한민국 식문화를 지켜온 전통식품은 주는 이나 받는 이나 만족할 만한 선물이다. 이에 푸드투데이는 전통식품 맥을 이어오고 있는 이홍기 대양영농협동조합 대표, 이광범 태성식품 대표, 이상길 명성 대표와 함께 우리 농산물을 이용한 추석 선물에 대해 나눠봤다.<편집자주> 구재숙 뉴시니어 사장 : 고향이 좋다. 올 한가위 추석 선물은 전통식품으로 애용합시다. 유가희 가수 : 전통식품 맥을 이어오고 있는 이홍기 대양영농협동조합 대표, 이광범 태성식품 대표, 이상길 명성 대표와 함께 추석 선물 우리 농산물 애용하자는 이야기를 나눠 보겠습니다. 이홍기 대양영농협동조합 대표 : 영동군에서 견과류를 가지고 3대째 이어오면서 선물세트를 다양하게 준비를 했습니다. 특히 소비자들한테 어떻게 하면 제대로 홍보를 할 것인지 해서 가격대별로 잘 구성을 해서 준비를 했습니다. 이번 추석에는