[푸드투데이 = 홍성욱기자] 26일 오유경 식품의약품안전처장은 충청북도 청주시 오송읍 소재 일반음식점 청연(중식당)과 응급실국물떡볶이(분식점)을 방문해 '음식점 위생등급제' 활성화를 홍보하고 영업자 격려위해 제막식에 참석했다. 오유경 처장은 “코로나19 이후 어려운 여건에서도 적극적으로 위생을 관리해 소비자가 안심하고 찾는 환경을 조성해주신 것에 대해 감사의 마음을 전한다”면서 “위생등급 지정을 받은 위생적인 업소라는 자부심을 갖고, 오송지역의 다른 음식점도 위생등급 제도에 참여할 수 있도록 위생관리에 솔선수범해 줄 것”을 당부했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 25일 정황근 농림축산식품부 장관이 충북 충주시 소재 사과 생산 농가와 거점 산지유통센터를 방문하여 사과 수확·선별·출하 현황 등 추석 성수품 수급 상황을 점검하고 현장 관계자들을 격려했다. 정황근 장관은 “성수품 공급이 본격적으로 증가하는 매우 중요한 시기인 만큼 성수품의 수확, 선별 및 출하 등 모든 과정이 원활하게 진행될 수 있도록 관계 기관이 역할을 분담하고 협력하여 마지막까지 꼼꼼하게 관리해 줄 것”을 당부하며 "농촌진흥청, 농협 등 관계 전문가들은 잘 익은 과일부터 두세 차례 나누어 수확하도록 농가 대상으로 지도하여 품질이 좋은 과일을 수확하여 농가 소득 향상에도 도움이 되도록 세심한 관심을 가져 줄 것”을 강조하면서, “추석 전까지 성수품 확대 공급상황, 도매 및 소매 가격 등 수급 동향을 매일 점검하고 장애 요인이 발생하지 않도록 성수품 공급 안정과 물가 관리에 최선을 다하여 국민들이 따뜻한 추석 명절을 보낼 수 있도록 할 계획"이라고 전했다.
[푸드투데이 = 홍성욱기자] 25일 특허청(청장 이인실)이 주최하고 한국여성발명협회(회장 김순선)가 주관하는 2022 여성발명왕엑스포가 경기 고양 킨텍스에서 열린 가운데 전윤자 김치연구소(소장 전윤자)는 천연재료와 한약재로 만든 배추김치를 선보였고, 충북 제천시에 화장품 업체 천약선(대표 이기혁)이 수제비누, 화장품을 출품했다. 전윤자 김치연구소는 '음식이 곧 약이다' 라는 약식동원 의미로 천연재료와 한약재료들을 비율로 조합하여 건강을 챙길 수 있는 김치를 만들고 있다. 특히 김치발효로 생기는 유익균을 이용하여 피부의 장벽을 튼튼하게하는 마스크팩과 간편하게 복용할 수 있는 환을 연구개발했다. 이날 행사에는 윤관석 국회의원 (인천남동구을), 이인실 특허청장, 김순선 한국여성발명협회 회장이 참석한 가운데 여성발명기업 120여개사의 발명제품이 전시되고, ‘헬시 뷰티 플레저’ 기획관을 별도 구성하여 경추베개, 건식사우나, 염모샴푸, 톤업선크림 등을 체험 행사가 열렸다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 24일 김영록 전남도지사가 서울 양재동 aT센터에서 열린 2022년 A FARM SHOW 창농·귀농 고향사랑 박람회에 참석해 귀농·귀촌인 유치에 나섰다. 이날 개막식행사에는 윤석열 대통령, 김영록 전라남도지사, 김관영 전라북도지사, 이상민 행전안전부장관, 정황근 농림축산식품부장관 등이 참석해 전라남도 홍보관을 격려했고, 76개 지자체와 농업 관련 기업 등이 참가, 창농과 귀농을 준비하는 청년과 예비 귀농인이 농촌에서 새로운 기회와 가치를 찾도록 유익한 정보와 상담을 제공했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 태안군의 대표 수산물인 꽃게가 지난 21일 금어기 해제 이후 본격적으로 수확되며 전국의 미식가들을 유혹하고 있다. 안 꽃게는 껍질이 두껍고 단단하며 청록색의 윤기가 흐르고 특유의 반점이 오밀조밀하게 몰려 있는 특징이 있으며, 태안에서는 간장게장과 게국지 등 지역색이 풍부한 꽃게 음식을 저렴하고 신선하게 즐길 수 있다. 백사장항에서의 총 꽃게 수확량은 10톤 가량으로 추산되며, 이는 지난해 가을꽃게 금어기 해제 첫날 수확량인 1.5톤 대비 크게 늘어난 것으로 기대하고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 국내 비건산업을 한눈에 확인할 수 있는 제6회 베지노믹스 비건페스타가 20일까지 서울 양재 aT센터에서 열렸다. 이번 행사는 비건 식품, 음료, 패션, 뷰티, 생활용품, 친환경 기술, 제품 등 비건 산업의 전반에 대해 확인할 수 있고 그린 플래닛 존, 비건 스낵 존, 신제품 특별관 등으로 준비됐다. 행사 기간동안 비건과 친환경을 주제로 한 다양한 세미나가 진행됬고, 현장이벤트, 경품행사가 진행됐다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 국내 비건산업을 한눈에 확인할 수 있는 제6회 베지노믹스 비건페스타가 20일까지 서울 양재 aT센터에서 열렸다. 이번 행사는 비건 식품, 음료, 패션, 뷰티, 생활용품, 친환경 기술, 제품 등 비건 산업의 전반에 대해 확인할 수 있고 그린 플래닛 존, 비건 스낵 존, 신제품 특별관 등으로 준비됐다. 행사 기간동안 비건과 친환경을 주제로 한 다양한 세미나가 진행됬고, 현장이벤트, 경품행사가 진행됐다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 18일 농촌진흥청 (청장 조재호)는 쌀의 날’을 맞아 우리 쌀의 우수성을 알리고 소비를 늘리기 위해 국립식량과학원에서 쌀빵 나눔 행사를 열었다. 가루용 쌀 '바로미2' 로 만든 쌀빵을 직원들과 나누며 쌀의 날 의미를 되새기고, 우리 쌀의 우수성과 소비 확산의 중요성을 알리기 위해 마련된 이번행사에 참석한 윤종철 국립식량과학원 원장은 "이번 쌀빵 나눔 행사로 ‘바로미2’의 활용성이 더 많이 알려져 우리 쌀 소비 증가로 이어지길 바란다."라며, "앞으로도 분질미 품종 개발과 보급, 안정 재배기술 확립에 힘쓰고 현장 활용성을 높이기 위한 가공적성·소재화 기술을 개발해 쌀 가공산업 활성화 정책을 적극적으로 뒷받침하겠다."고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 17일 김영록 전남도지사는 서울 코엑스에서 열린 2022 소금박람회에 참석했다. 김영록 전남도지사는 “전남산 천일염은 각종 미네랄 성분이 풍부해 건강식품으로도 각광을 받고 있다”며 “이번 박람회를 통해 천일염 생산자와 기업에 최상의 사업 기회를 제공하고 소비자에게는 질 좋은 소금을 만나는 계기가 되길 바란다”고 말했다. 소금박람회는 천일염의 가치와 우수성을 널리 알리고, 안전하고 위생적으로 생산되는 국산 천일염에 대한 신뢰를 높이기 위해 지난 2009년부터 개최했다. 올해 14회째다. 매년 천일염 최대 생산 시기이자 질 좋은 천일염이 생산되는 8월에 열린다.
[푸드투데이 = 홍성욱기자] GMO 검출 유채를 유기농으로 인정할 소지 있는 최근 서울고등법원 판결에 대해 친환경 유기농산물 직거래운동을 펼쳐온 '아이쿱생협' 이 17일 오전 11시 30분 서울역 시계탑 광장 앞에서 기자회견을 열었다. 수입업자의 자체 증명서만으로 GMO가 유기농으로 통관될 수 있는 허술한 검역 제도 문제점과 함께 사후에도 이를 바로잡지 못하는 사법 시스템 문제점, 유기농업 ·유기농(Non-GMO) 인증제·소비자 알권리를 교란 할 수 있는 위험한 판결이라는 것이다. '아이쿱 생협'은 100인의 조합원이 참여한 대규모 플래쉬몹 캠페인을 통해 많은 소비자와 함께 GMO 문제 해결 까지 항의 할 것이라고 했다.
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UPDATE: 2025년 06월 30일 07시 09분
