요즘 사람들은 살아가는 것이 대단하다. 겉으로는 화려하고 깨끗하고 보기가 좋다. 그러나 실제 우리는 많는 환경오염 속에 살아가고 있다. 자동차, 공장, 쓰레기 소각물, 매연가스, 공장폐수, 음식물쓰레기, 가축배설물, 농약, 화학물질, 독소, 방사능 등의 대기오염, 수질오염, 토질오염으로 우리 주변이 오염…
바나나의 효능바나나의 칼로리는 100g에 93kcal로 과일 중에서는 칼로리가 높은 편이지만 칼로리에 비해 지방이 적고 공복감을 해소하기에 좋아 다이어트 식품으로도 훌륭하다.1. 고혈압 예방바나나에는 칼륨과 무기질이 풍부하게 함유되어 있으며, 나트륨의 체외 배출을 도와혈중 나트륨 농도를 낮춰주…
5월은 가정의 달이자 야외에서 활동하기 좋은 녹음의 계절이다. 그러나 밤과 낮의 기온차가 크고 이상기온 현상이 잦아 식중독이 많이 발생할 우려가 높다. 최근 몇 년 동안 5월부터 7월까지의 식중독 발생현황을 보면 연중 식중독 발생환자의 거의 절반을 차지하고 있다. 주로 학교에서 발생하고 있어 학교급…
온 국민의 마음을 허탈하게 하는 사건이 일어났다. 세월호 참사사건이다. 한참 피어나는 학생들이 꿈에 부푼 수학여행을 가다가 배의 전복으로 인하여 생명을 잃게 되었다. 객실에서 실내에 대기하고 있으라는 말을 듣고 기다리다가 탈출도 해보지 못하고 갇혀서 꽃다운 생명을 잃게 되었다.선장은 배안의 많은…
미나리 효능미나리는 달면서도 조금 맵고 찬 성질을 가지고 있으며, 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품이다.동의보감에서는 미나리는 갈증을 풀어주고 머리를 맑게 해준다고 밝히고 있으며 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장(大小腸)을 잘 통하게 하고, 황달, 부인병, 음주 후의…
우리는 얼마나 깨끗한 곳에 살고 있을까? 과연 각종 현대적 시설을 갖추고 생활을 한다면 깨끗한 곳일까?현대인들은 화려하고 깨끗한 곳이라고 하지만 정해진 규정내의 깨끗함이다. 유해독소가 인체에 크게 영향을 미치지 않을 정도 내에서만 깨끗한 것이다. 아무리 깨끗하다고 하여도 깊은 산속의 맑은 공기…
현미의 겨 부분에 검은 색소인 안토시아닌이 포함된 검은 쌀은 장수미, 약미로 불렸을 정도로 효능을 인정받고 있다.중국에서는 역대 황제에게 진상될 정도로 귀한식품으로 취급되어 왔다.안토시아닌이 많이 들었다고 일컬어지는 검은콩보다 4배 이상 많은 안토시아닌을 함유하고 있다. 때문에 다른 검은 식품…
본격적인 여름 무더위가 시작되기도 전에 날씨가 더워지고 있다.식품의약품안전처(처장 정승) 부산지방청(청장 지영애)은 매년 발생하고 있는 집단식중독 사고를 보다 효율적이고 과학적으로 예방하기 위해 범정부적인 차원에서 미래창조과학부 한국데이터베이스진흥원과 함께 지난 12년간 (‘02~’13)…
요즘 지하철에 가면 진풍경이 있다. 모두 고개를 숙이고 있다. 특별히 잘못한 것도 없는데 열심히 집중을 하고 있다. 혼자 재미있어 웃기도 한다너무 집중한 나머지 내려야할 지하철역을 지나기도 한다. 모두 스마트폰을 보고 있는 풍경이다. 고개를 숙이고 있는 풍경이다. 1-2년 전만하여도 무료 신문을 보며 그…
파프리카는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 추천할 만하며 수분 함량이 많은 채소로 비타민A와 C, 철분 등의 영양소가 풍부하기 때문에 기미와 주근깨 등을 예방하는데 도움이 된다. 파프리카는 피망에 비해 아삭아삭 씹히는 식감뿐만 아니라 단맛이 있고 매운맛이 적어 샐러드에도 즐겨 사용되며 기름에…
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