롯데제과.오리온의 빅 매치...생크림 넣은 파이로 '매출 올리자'

[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과(민명기 대표)와 오리온(이경재 대표)이 '고급 디저트'에 대한 젊은 소비자들의 니즈를 반영한 파이로 제과시장에서 선전하고 있다. 6일 업계에 따르면, 오리온이 지난 4월 출시한 ‘생크림파이’는 누적판매량 3000만 개를 돌파했다. 지난 9월 말 누적판매량 2000만 개를 돌파했던 생크림파이는 한 달여 만에 1000만 개가 팔리며 시장에 성공적으로 안착했다. 사측에 따르면 새롭게 출시한 ‘생크림파이 무화과&베리’가 20~30대 여성들에게 인기를 끌며 성장세를 견인했다는 평이다. 오리온은 ‘여왕의 과일’로 불리는 무화과는 식감과 딸기의 달콤한 맛이 조화를 이루며 입소문을 타고 있다고 설명했다. 생크림파이는 영국산 생크림을 3.1%(오리지널 기준) 넣고 리얼 초콜릿 등 엄선된 재료를 사용해 입안에서 ‘사르르’ 녹는 식감과 진한 초콜릿의 조화를 이룬 제품이다. 국내 식품회사에서는 보기 드문 생크림 전용 배합 설비를 구축했으며, 1천 회 이상의 테스트를 거쳐 부드러운 생크림 식감을 극대한 것이 특징이다. 오리온에 따르면 지난 2007년 기술적 한계로 개발에 실패했으나 10년만에 재개발에 성공, 올해 4월 ‘생크림파이 오리지

• 조성윤 기자
• 2018-11-06 18:25