[푸드투데이 = 황인선기자] 1인 가구의 증가와 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 집에서 물을 사먹는 가구가 증가하면서 국내 생수 시장이 급성장하고 있는 가운데, 먹는샘물에 대한 불안감이 크게 확산하고 있다. 먹는샘물의 가장 중요한 수질기준이 부적합 하는가 하면, 자가품질 검사도 하지 않고 생산하기도 했다. 또 소비자가 알아야할 샘물의 정보도 제대로 표시되지 않았다. 위반 제조업체들은 주문자상표부착(OEM)으로 스파클, 롯데아이시스, 풀무원샘물, CU, 석수, 이마트 등에 납품했다. 느슨한 행정처분이 부적합 먹는샘물 제품 생산을 부추겼다는 지적이다. 7일 소비자주권시민회의 환경소비자센터(소장 권순엽)에 따르면 2019년 12월 31일 기준 환경부에 등록된 먹는 샘물을 제조업체는 61곳이며 이들 업체 중 지난 5년간 먹는샘물 제조 위반으로 적발돼 행정처분을 받은 업체는 46개소(75.4%), 적발 건수는 119건에 달한다. 적발된 46개 업소들 중 5년간 매년 9.2개 업소가 위반하고 매년 평균 23.8건을 위반한 것으로 조사됐다. 위반사항별로 보면 ‘수질기준 부적합’이 전체 119건 중 52건(44%)으로 가장 많았고 다음으로 소비자들에게 생수의
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 시중에 판매되고 있는 비말차단용 마스크에 대해 수거·검사한 결과, 35개사 56개 제품 중 2개사 3개 제품이 액체저항성 시험에서 부적합했다고 9일 밝혔다. 이번에 부적합 판정을 받은 제품은 제이피씨가 제조·판매한 이지팜 프레쉬케어 마스크(KF-AD·대형 흰색)와 이지팜 이지에어 마스크(KF-AD·대형 흰색), 피앤티디의 웰킵스 언택트 마스크(KF-AD·대형) 등 2개 회사가 시판하는 3개 제품이다. <부적합 내역> 이번 수거‧검사는 최근 ‘비말차단용 마스크’의 물샘 현상에 대한 언론 보도에 따라 시중에 유통 중인 접이형과 평판형 제품을 대상으로 액체저항성 시험을 실시했다. 부적합한 품목 모두 허가 시에는 기준에 적합했으나 허가 후 마스크 생산과정에서 마스크 본체와 상·하 날개가 적절하게 접합되지 않아 물이 새는 것으로 조사됐으며 필터 등 원자재의 문제는 아닌 것으로 나타났다. 접합 부위를 제외하고 본체 부분만 시험한 결과 적합했다. 식약처는 이번 조사 결과에 따라 부적합 제품을 생산·유통한 2개사에 공정 개선을 지시하는 한편, 해당 업체에 대한 제조업무정지 처분 및 부적합 제품에 대한
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 유통기한을 소비기한으로 대체하는 작업이 급물살을 타고 있습니다. 유통기한으로 인한 자원낭비가 심각한 만큼 소비기한을 법률에 반영해야 한다는 목소리가 거세지고 있는데요. 소비자단체와 학계 그리고 산업체 이르기 까지 소비기한 표시제 도입을 강력히 요구하고 있습니다. 관련기사 : [이슈브리핑] 35년 된 유통기한 표시제 사라진다 ☞클릭 더불어민주당 강병원 의원(은평을)은 7일 국회 소통관에서 유통기한 대신 소비기한을 도입하는 '식품등의 표시 광고에 관한법 개정안 통과' 촉구 기자회견을 열었습니다. 강 의원은 식품 제조기술 발달, 냉장유통 체계 등 환경이 개선 됐음에도 유통기한의 지속으로 인해 자원낭비와 국내 관련 산업의 발달이 저해되는 등 부작용이 심각하다고 강조했습니다. 국내 유통기한은 지난 1985년 도입됐습니다. 35년이 넘은 만큼 그간 기술발전 등 제반 여건의 고려해 소비기한을 법률에 반영돼야 한다는 것인데요. 현행법 '식품 등의 표시.광고에 관한 법'에서는 "식품등에 제조연원일, 유통기한 또는 품질유지기한으로 표시하여야 한다"고 규정해 유통기한 사용을 의무화하고 있습니다. 하지만 보건산업진흥원에 따르면 "유통기한이란 식품을
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 현행 공적 마스크 공급 체계를 ‘시장형 수급관리 체계’로 전환하기 위한 새로운 긴급수급조정조치를 제정해 12일부터 시행한다고 7일 발표했다. 이번 조치는 지난 2월 12일부터 시행하고 있는 ‘긴급수급조정조치’의 유효기간이 7월 11일로 만료됨에 따라 생산 확대, 수요 안정 등 그동안 변화된 마스크 수급 상황을 반영하는 한편, 다변화된 수요에 효과적으로 대응하기 위해 마련했다. 앞으로 소비자 후생 증대, 사각지대 방지, 산업 자생력 확보, 비상 상황 대비 철저의 기본 원칙 하에 시장형 마스크 수급관리로 전환, 취약지역·의료기관 민관협의체 운영, 수출 및 국내 판로확보 지원, 상시적 시장 모니터링 등을 실시하게 된다. ➊ ‘공적 공급’에서 ‘시장 공급’ 체계로 전환 ⇒ 시장 기능을 통해 합리적 가격 달성, 다변화된 수요 충족 ➋ 보건용 마스크, 취약지역·의료기관 안정공급 기반 구축 ⇒ 도서·산간 지역 등 구매 접근성 보완, 민관협의체 운영 ➌ 수술용 마스크, 공적 공급 비율 확대(60%→80%) ➍ 보건용 마스크, 수출 허용량 ‘당일 생산량의 30%’ → ‘월별 총량제’ ➎ 가격·품절률 등 시장 모니터
[푸드투데이 = 조성윤기자] 몇해 전 산타모니카의 베니스비치에서 처음 먹었던 에그슬럿은 고소한 달걀과 베이컨이 어우러져 새롭지만 친숙한 맛이었다. 그 맛을 잊지못해 지난해에 찾은 일본의 신주쿠에서도 에그슬럿 매장에 들러 생각했다. "한국에 매장이 생긴다면 매일이라도 갈텐데..." 그 에그슬럿이 한국에 상륙했다. SPC는 삼성동 코엑스몰 밀레니엄광장에 에그슬럿을 오픈했다. 매장에 들어서자 오픈형 주방이 눈에 들어왔다. 오픈형 주방의 특성답게 소비자가 직접 조리과정을 지켜볼 수 있었다. 주력 제품은 에그슬럿의 대표 메뉴인 페어팩스와 슬럿이다. 페어팩스를 한 입 베어물자 브리오슈 번에 스크램블드에그와 스리라차 마요소스의 감칠맛이 조화를 이뤘다. '페어팩스'라는 제품명은 푸드트럭으로 시작했던 에그슬럿이 할리우드의 '페어팩스 애비뉴'의 이름을 따온 것이다. 유리병 속에 포테이토 퓌레와 커틀드에그, 차이브와 그레이 솔트를 곁들여 바게뜨에 얹어 먹는 '슬럿'도 고소함과 부드러운 식감을 느낄 수 있었다. '한 스푼의 천국'이라는 별명을 가진 만큼 감미롭고 독특한 맛이었다. SPC관계자는 "에그슬럿은 자유 방목해 사육한 닭이 낳은 달걀을 이용한다"면서 "농림축산식품부의 기준
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 손소독제 수요가 급증하자 이 틈을 타 불법으로 손 소독제를 제조.판매한 업자들이 검찰에 송치됐습니다. 이들은 손 소독제 품목신고가 있는 업체와 공모해 시가 91억원 상당을 제조해 유통.판매했습니다. 수사가 진행 중에도 사법당국의 감시망을 피해 충전.포장 장소를 변경하는 대범함을 보였습니다. 식품의약품안전처(처장 이의경)는 9일 코로나19 확산으로 손 소독제에 대한 수요가 많은 상황을 악용해 의약외품인 손 소독제를 무허가·신고로 제조·판매한 6개 업체 대표 등 관계자 7명을 '약사법' 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 밝혔습니다. 수사 결과, 무허가·신고 의약외품을 제조한 6개 업체는 공동 모의해 2020년 2월 5일경부터 2020년 4월 16일경까지 손 소독제 612만5200개, 시가 91억 원 상당을 제조해 404만2175개를 유통·판매했습니다. 이들 업체는 무허가·신고로 제조한 것을 숨기기 위해 손 소독제 품목신고가 있는 업체와 공모하여 의약외품 제조업체로부터 반제품 형태의 내용물을 공급받아 화장품 제조업체에서 손 소독제를 충전·포장하거나, 화장품 제조업체에서 직접 손 소독제를 제
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 멕시카나, '불닭치킨' 100만 마리 판매 돌파 기념 감사 이벤트 멕시카나(대표 최광은)가 이달 10일부터 '불닭치킨 100만 마리 판매 기념 감사 이벤트를 진행한다. 멕시카나는 7월 10일부터 카카오톡 주문하기를 통해 불닭치킨 또는 까르보불닭치킨 세트 메뉴를 주문하는 고객들에게 3000원 가격 할인과 함께 5,000원 상당의 삼양식품 불닭소스 200g을 무상 증정할 계획이다. 세트메뉴는 불닭치킨과 수작미니핫도그(4개입) 그리고 콜라 1.25L 및 까르보불닭치킨과 치즈돈까스(3개입), 콜라 1.25L로 각각 구성돼 있다. 또한 배달앱을 제외한 전화 주문을 통해 불닭치킨 또는 까르보불닭치킨 한 마리를 구매할 경우에도 불닭소스 200g이 증정될 예정이다. 이번 고객 감사 이벤트 물품은 선착순으로 제공되며 판촉물 소진 시까지 진행된다. 멕시카나와 삼양식품의 콜라보레이션을 통해 탄생한 '불닭시리즈', 불닭치킨과 까르보불닭치킨은 출시 4개월 만에 100만 마리 판매수를 달성. 지난 2월 출시한 불닭치킨의 성공과 더불어 6월 출시된 까르보불닭치킨 역시 소비자들의 자발적인 바이럴을 통해 긍정적인 판매 기록을 세울 수 있었다고 멕시카나 관계자
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)와 농촌진흥청(청장 김경규)은 9일 ‘수벌 번데기’를 새로운 식품원료로 인정했다고 밝혔다. 이번 식품원료는 농촌진흥청이 수벌 번데기의 특성·영양성·독성 평가 등을 진행하고, 식약처가 안전성을 심사해 식용곤충으로 최종 인정한 것이다. 이번 식품원료 인정으로 양봉농가에서 여왕벌과의 교미 목적으로 이용하다 폐기되던 수벌 번데기를 새로운 식품자원으로 활용할 수 있게 됐다. 수벌 번데기는 고단백(52%) 식품으로 탄수화물, 지방, 단백질 등 3대 영양소도 고루 함유하고 있는 만큼 과자, 선식 등의 원료로 사용될 수 있으며 미래 식량자원으로 활용가치가 높을 것으로 평가하고 있다. 또한 기후 변화, 산업화 등으로 인해 벌꿀 생산량이 줄어드는 어려운 상황에서 양봉농가에는 새로운 소득원이 될 것으로 기대하고 있다. 이번 수벌 번데기 식용곤충 인정으로 우리나라에서 먹을 수 있는 곤충은 백강잠, 식용누에(유충, 번데기), 메뚜기, 갈색거저리(유충), 흰점박이꽃무지(유충), 장수풍뎅이(유충), 쌍별귀뚜라미(성충), 아메리카왕거저리(유충) 등 총 9종으로 늘어났다. 식약처는 “과학적인 안전성 평가로 식품원료의 인정 범위를 확
[푸드투데이 = 조성윤기자] 식품업계가 스포츠스타를 광고모델로 기용해 소비자들에게 친숙한 이미지로 다가가고 있다. 9일 업계에 따르면 농심은 지난해 6월부터 손흥민을 '신라면'의 모델로 발탁했다. 지난 6월 선보인 새 광고는 글로벌 무대에서 한국의 매운맛을 보여주는 신라면과 손흥민의 모습을 스토리로 풀어낸 것이 특징이다. 세계 축구 팬들이 지켜보는 가운데 손흥민이 골을 넣는 장면에 신라면을 대입해 세계의 벽을 뛰어넘은 자랑스러운 국가대표라는 메시지를 강조했다. 농심 관계자는 “신라면과 손흥민 선수는 세계 무대에서 한국을 대표해 활발하게 활동하고 있는 우리 국민의 자존심”이라며 “지난해에 이어 올해도 '세계를 울리는 신라면' 이라는 카피와 함께 글로벌 브랜드 이미지를 전하고자 했다”고 말했다. 또, 패키지에 손흥민을 넣은 ‘신라면 손흥민 에디션’출시를 기념한 온라인 이벤트를 진행한다. 손흥민 포토카드를 다운받아 인스타그램에 17일까지 업로드하면 2000 명을 추첨해 손흥민이 새겨진 신라면 멀티팩을 증정한다. 농심 관계자는 "글로벌 스포츠 스타 손흥민 선수를 통해 한국 대표 라면이라는 브랜드 아이덴티티를 적극 전파해 나갈 것"이라고 밝혔다. 이번 광고는 글로벌
■ CJ제일제당, 집밥.캠핑族 겨냥 '햄스빌 두툼한 굿베이컨' CJ제일제당 햄스빌 두툼한 굿베이컨 돼지고기 10시간 이상 저온 숙성한 후 참나무로 훈연해 풍미와 씹는 맛 살려 살코기 부위로 조리시 튀는 현상 줄여 6mm로 기존 베이컨 대비 두툼한 식감 강조 ■ 롯데푸드, 길이 10cm ‘의성마늘 자이언트 롤만두’ 낱개만두 길이 10cm, 폭 4cm 롤만두 넉넉한 크기, 넓적한 형태로 굽기 편해 돼지고기, 생야채, 의성마늘, 물밤 넣어 한층 풍부한 식감을 느낄 수 있어 ■ 현대그린푸드, 캠핑용 밀키트 브랜드 ‘캠밀’ 캠밀 채끝 세트, 캠밀 돈목살 세트 2종 반조리 사태로 끓이거나 굽기만 하면 돼 배송 전날 조리사들이 직접 조리 ‘차별화’ 구운 곡물 샐러드 등 4종류 요리 세트 구성 ■ 신세계푸드, 캠핑족 겨냥한 간편 소고기 구이 3종 갈비살, 살치살, 부채살 간편식 3종 칼집을 골고루 넣어 양념구이 조리에 ‘딱’ 150g 소포장..다양한 요리에 활용 가능 캠핑장에서 남은 고기 보관 걱정도 덜어 ■ 사조대림, 간편 조미료 '해표 리얼큐브’ 3종 다진마늘, 다진청양고추, 다진생강 동결건조 100% 국내산 농산물 잘게 다져 큐브형태 색, 향, 맛 영양소 파괴없는 동
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UPDATE: 2020년 07월 10일 11시 25분
