[푸드투데이 = 황인선기자] 이상 기온 발생과 코로나 방역이 풀리면서 학교, 유치원 등 집단 급식소를 중심으로 식중독에 걸리는 사례가 급증하고 있다. 5일 국회 보건복지위원회 소속 더불어민주당 인재근 의원에 따르면 올해 1월부터 7월까지 식중독 발생 건수가 지난 2017년도부터 최근 7년 동안 동일 기간에 발생한 식중독 발생 건수에 비해 현격하게 증가한 것으로 나타났다. 식약처로부터 받은 최근 7년간(‘17 ~‘23.7) 연도별·월별 식중독 발생 현황 자료에 따르면 1월부터 7월까지 식중독 발생 건수는 2017년 전체 336건 중 210건(65%), 2018년 363건중 188건(52%), 2019년 286건중 187건(65%), 2020년 164건 중102건(62%), 2021년 245건 중 135건(55%), 2022년 304건 중 164건(54%)이었던데 비해 2023년 304건으로 전년대비 약 185% 증가했다. 이는 코로나19 이전 시기인 2017년 대비 145%, 2018년 대비 162% , 2019년 대비 163% 증가한 숫자이며 코로나19로 인해 사회활동의 제약이 컸던 2020년과 2021년도에 비해서는 2배 이상 증가한 것으로 확인됐다. 발생
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 출산을 앞둔 예비맘 대상으로 진행하는 ‘트루맘 클래스’를 3년 만에 오프라인으로 개최했다. 트루맘 클래스는 올해로 15년째를 맞이한 일동후디스의 사회공헌 프로그램 ‘후디스 아카데미’의 일환이다. 50년 이상 축적된 일동후디스의 영∙유아 지식과 노하우를 바탕으로 폭넓고 전문적인 임신∙출산∙육아 정보를 얻을 수 있어 예비맘들에게 인기 있는 행사다. 이번 행사에서는 ‘울음소리를 통해 아이의 마음을 이해하는 시간’이라는 주제로 던스턴 베이비 랭귀지 전문가 황정순 강사가 50여 명의 예비맘들과 육아 정보를 공유하는 뜻깊은 시간을 가졌다. 코로나19 이후 3년 만에 오프라인으로 개최돼 예비맘들의 뜨거운 호응이 이어졌다. 행사에 참여한 한 예비맘은 “출산을 앞두고 아기에 대한 지식이 부족해 걱정이 앞섰는데, 좋은 기회를 통해 전문적인 지식을 배울 수 있어 좋았다”며 “아무래도 유튜브 등 온라인 채널로 출산과 육아를 공부하는 것에 한계를 느꼈는데, 이렇게 오프라인으로 많은 예비맘들과 소통하며 배울 수 있어서 뜻깊은 시간이었다”고 소감을 밝혔다. 일동후디스는 올해 하반기부터 다양한 후디스 아카데미 프로그램을 온라인과 오프라인으로 이어
[푸드투데이 = 조성윤기자] 신송식품이 다가오는 한가위를 맞아 신송의 대표 발효 장류 제품들과 참기름, 오일 등으로 구성된 프리미엄 선물세트를 선보인다. 추석 선물세트는 프리미엄 기프트 세트, 스페셜 기프트 세트, 이탈리아 프리미엄 기프트 세트 세가지 라인의 총 9종 세트로 구성됐다. 특히 이번 선물세트에는 신송식품의 스테디셀링 제품인 즉석국의 선물세트가 추가 구성되어 선택의 폭이 넓어진 것이 특징이다. 신송식품의 대표 선물세트인 특선, 명작, 어울림 세트는 간장과 고추장, 된장, 쌈장 등의 전통장류와 오일, 참기름으로 구성되어 매년 꾸준히 판매되는 선물세트이다. 또한, 참기름 세트 1종과 와 수입 판매중인 삐에뜨로사(社)의 삐에뜨로 프리미엄 오일세트는 블렌드와 올리브유, 2세트 출시되어 명절 음식을 준비하는 소비자들에게 인기 있을 것이라 기대된다. 특히, 모든 오일 제품들은 유리병에 담겨있어 더욱 견고하고 고급스러우며, 맛과 신선함을 오랫동안 유지할 수 있다. 올해 선물세트의 특징은 첫 추가 구성된 즉석국 세트와 피크닉 세트가 눈길을 끈다. 즉석국 세트는 즉석국 6종, 총 30개의 즉석국이 구성된 세트이고, 피크닉 세트는 튜브형 장류 3종과 즉석국 3종,
[푸드투데이 = 조성윤기자] 삿포로 프리미엄 실버컵이 다시 돌아온다.삿포로 실버컵은 독특한 디자인과 레트로한 감성으로 맥주 매니아들의 오랜 사랑을 받고 있는 제품이다. 지난 7월 진행한 삿포로맥주의 팝업 스토어 '삿포로 더 퍼스트 바'에서 고급스러운 패키지와 삿포로 실버컵(스틸 소재)이기에 가능한 각인 서비스로 고객들의 많은 관심을 받은 바 있다. 이런 인기를 반영하여 올 9월, 삿포로 실버컵이 전국 편의점에 출시된다. 1984년 최초 출시된 삿포로 실버컵은 다른 캔맥주와는 달리 스틸 소재로 만들어졌으며, 81.7g의 튼튼한 강철 보디와 650ml의 대용량 사이즈가 실버컵 특유의 존재감을 내뿜는다. 여기에 잘록한 곡선 라인은 제품에 정교함과 우아함을 더해준다. 이런 삿포로 실버컵 만의 아이코닉한 디자인은 삿포로맥주의 맛과 전통과 함께 35년 이상 북미 시장에서 아시아 대표 맥주로 자리매김하고 있다. 한국의 MZ세대에게는 새롭게 만나는 세련된 디자인의 캔맥주이지만, 이전 세대에게는 프리미엄 수입 맥주의 대명사 격인 추억의 제품이기도 하다. 특히 최근의 복고 열풍과 함께 트렌드에 민감한 소비자들 사이에서 꾸준한 판매와 인기를 얻고 있다. 삿포로 실버컵은 9월부터
[푸드투데이 = 노태영기자] 대전시(시장 이장우)는 민생사법경찰과에서 지난 7월부터 약 2개월간 안전한 의약품 유통·판매 질서 확립을 위해 약국과 의약품 도매상을 대상으로 약사법 위반 불법 영업행위에 대해 기획 수사를 진행하고 위반업소 5곳을 적발했다. 위반 내용은 ▲사용(유효)기한 경과 의약품 판매 및 판매 목적 저장·진열(4건) ▲허가받은 창고 외의 장소에 의약품 보관(1건)으로 총 5건이며 업종별로는 약국 4곳, 의약품 도매상 1곳이다. 주요 위반사례로 A 약국은 사용(유효)기한이 지난 일반의약품 및 전문의약품 총 5종을 판매 및 판매 목적으로 저장·진열하였고 2년 7개월가량 사용기한이 지난 전문의약품을 처방전에 따라 환자에게 판매한 사실이 약국 조제시스템을 통해 확인됐다. B 약국과 C, D 약국의 경우도 사용(유효)기한이 지난 일반의약품 및 전문의약품 10종과 각각 9종을 판매 및 판매의 목적으로 저장·진열하다 적발됐다. E 의약품 도매상은 의약품을 위생적이고 안전하게 보관할 수 있도록 온·습도가 일정하게 관리되는 허가받은 창고에 의약품을 보관하지 않고 입·출고 장소에 의약품을 보관한 것으로 드러났다. 이번에 적발된 약국의 사용(유효)기한이 지난 전
[푸드투데이 = 노태영기자] 경남도(도지사 박완수)는 도내에서 생산된 농특산물의 소비 촉진과 안정적인 판매망 구축을 위해 오는 12월 말까지 쿠팡과 협력하여 ‘경남 우수 농특산물 마켓플레이스 기획전’을 운영한다고 5일 밝혔다. 이번 기획전은 지난 12월 14일 도가 쿠팡과 체결한 도내 우수 농특산물 판매 협력을 위한 업무협약에 따른 것으로, 9월 추석맞이 한가위 기획전, 11월 우수 농특산물 기획전, 12월 송년 특별 기획전이라는 부제로 하반기 총 3회 개최될 예정이다. 기획전 참가업체는 공모를 통해 도내 농식품 생산업체 중 도내 농산물을 활용하여 생산된 제품을 판매하고자 하는 업체를 대상으로 하며, 쇼핑몰 판매기획 전문가의 평가를 거쳐 총 100여 개의 농가를 선정한다. 기획전 상품을 구매한 소비자에게는 최대 40%의 할인 프로모션(1일 1회, 최대 10,000원)을 제공하며, 참여업체에는 쿠팡의 입점지원을 통해 온라인 판로지원과 수준에 맞는 단계별 컨설팅이 연중 지원될 예정이다. 이번 농특산물 기획전은 민족 최대의 명절인 추석을 앞두고 ‘추석맞이 한가위 기획전’을 우선 실시한다. 4일부터 25일까지 22일간 쿠팡 온라인 몰 내 도 농특산물 전용관에서 진행
[푸드투데이 = 노태영기자] 경북도(도지사 이철우)는 추석을 앞두고 우리 지역에서 생산되는 우수 농특산물을 다양한 온·오프라인 채널을 통해 합리적인 가격의 특판 행사를 개최한다고 5일 밝혔다. 지난 7, 8월 집중호우와 폭염, 태풍 등 이상기후로 채소·과일 등 농산물 가격이 상승하고 농특산물 극성수기인 추석이 다가옴에 따라 제수용품, 명절 성수품의 물가안정과 농특산물 소비 촉진을 위해 다양한 할인행사와 직거래 행사를 열기로 했다. 온라인 행사로 경북 고향장터‘사이소’에서는 9월 30일까지 한가위 선물세트 특별기획전을 통해 구매 금액별 최대 25% 할인쿠폰을 제공하고 제휴몰인 네이버 스마트스토어, SSG닷컴을 통해서도 한가위 기획전과 할인쿠폰을 제공한다. 특히, 9월에 신규로 협업하는 G마켓에서는 오는 10일까지 선물세트, 차례 음식 등 고품질 농특산물에 대해 20% 할인쿠폰을 제공하고, 11일부터 30일까지는 15% 할인쿠폰을 제공한다. 또한 NS홈쇼핑에서 경북도 대표 과일인 ‘사과’ 특별생방송을 편성하고 네이버 팔도유람(18일), 현대몰(19~20일) 채널을 통해서도 샤인머스캣, 사과, 배, 곶감 등 다양한 농특산물 라이브커머스 방송을 진행한다. 오프라인
[푸드투데이 = 조성윤기자] 도시락 프랜차이즈 한솥이 ‘크룽지(크로와상 누룽지)’를 수량한정으로 선보인다. 한솥은 최근 MZ세대를 중심으로 인기를 얻고 있는 ‘할매니얼(할매+밀레니얼)’ 트렌드를 주목, 신메뉴를 출시하며 디저트 라인업을 강화했다. 신메뉴 ’크룽지(크로와상 누룽지)’는 크로와상과 누룽지의 합성어로 크로와상을 납작하게 눌러 누룽지처럼 바삭하게 구운 것이 특징이다. 크로와상 특유의 고소한 맛에 설탕의 진한 단맛과 바삭함까지 더해져 젊은 세대들에게 많은 인기를 얻고 있다. 한솥의 ‘크룽지(크로와상 누룽지)’는 크룽지 특유의 달콤함과 바삭함은 물론, 품질좋은 뉴질랜드산 버터를 사용하여 버터의 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 달콤바삭한 크룽지는 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있는 디저트로 많은 사랑을 받고 있다. 이에 한솥은 ‘크룽지(크로와상 누룽지)’와 ‘한솥 페루 찬차마요 드립백 커피’를 한 세트로 묶어, 세트 구매 시, 500원 할인된 가격인 2900원에 판매하는 이벤트를 진행한다. 한솥 관계자는 “할매니얼 트렌드는 MZ 세대뿐 아니라 다양한 연령층의 소비자들에게서 각광받고 있는 큰 흐름이라고 생각한다”면서 “앞으로도 다양한 소비 트렌드와 소비자 선
[푸드투데이 = 조성윤기자] 푸드투데이(대표 황창연)는 'K푸드문화산업협회'와 올 추석에 우리 농수축산물을 애용을 촉구하는 범 국민 캠페인을 시작했다. 2일 문화투데이와 K푸드 문화산업협회는 청주시 충청북도 청사 앞에서 '한가위 우리 농수축산물 애용을 위한 소비촉진 캠페인'을 벌였다. 이날 캠페인에 참석한 국민의힘 박덕흠 국회의원은 "외국산 농축산물의 범람속에서 국민들 건강을 위한 로컬 푸드인 우리 농수축산물에 대한 필요성이 더욱 절실해 지고 있다"며 "한민족 최대 명절인 올 추석에는 우리 농수축산물을 애용하자"고 호소했다. 박 의원은 "충북 영동은 과일의 고장으로 곶감·와인의 명소이며 옥천은 묘목과 풍부한 과즙으로 전국민의 사랑을 받고 있는 복숭아의 고장"이라고 자랑하고 "속리산 자락에 왕대추 생산지로 유명한 보은과 절임배추로 유명한 괴산을 품에 안은 충북도는 대한민국의 중심이며 친환경 농축산물 생산지로 인정받고 있다"고 말했다. 21대 국회 후반기 정보위원회 위원장인 박 의원은 괴산·보은·옥천·영동군을 지역구로 한 3선의 중진 의원이다. 함께 동참한 송기섭 진천군수는 "진천 생거쌀과 수박 등이 우리 식탁에서 좋은 반응을 얻고 있으며, 이는 우리 국민들이
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 무안군(군수 김산)은 4일 풍요로운 농촌 건설을 위해 농업기술센터에 농산물가공팀을 두고 농가가 생산한 농산물의 부가가치 향상 및 소득 창출을 위한 전문교육, 가공 상품화, 가공 기반 조성지원, 홍보·판매 등 다양한 지원 사업을 추진한다고 밝혔다. 농산물가공팀은 현원 5명으로 농촌지도사, 농업연구사, 공무직, 기간제로 구성돼 있으며, 보유시설은 농산물종합가공지원센터 6,067㎥(시설 816㎥)로 가공실 2동, 세미나실, 회의실, 조리실습실 등의 시설과 동결건조기 등 장비 65종, 78대의 장비 등을 갖추고 있다. 농산물종합가공지원센터는 농식품 생산기술 또는 아이디어가 있으나 가공시설을 갖추진 못한 농업인이 가공시설을 이용해 시제품 및 판매용 제품을 생산하고 있고 더나음협동조합에 위탁 운영되고 있다. 군 농업인경영체로 등록돼 있고 농산물가공 창업아카데미(기초반, 심화반) 교육을 수료한 농업인이라면 누구나 인증된 생산설비를 갖춘 가공실을 활용해 언제든지 농산물종합가공지원센터에서 가공식품을 생산할 수 있어 생산품목의 폭이 더욱 넓어질 전망이다. 또한 관내 농산물 가공사업장 기반 조성 및 상품화 지원 사업에도 많은 힘을 기울이고 있다